posetitell
Fetelor, mulțumesc: am rănit totul cu o mustață.
Oliya2107
Citat: elenanik

Bună seara, dacă experiența mea pentru bucătăriile mici este utilă cuiva. Urma să schimb blatul și pentru acest caz am scos cuptorul încorporat (nu l-am folosit deloc) și plita (am făcut doar cafea). Am comandat un dulap de la aceeași companie, unde am pus un mic cuptor pentru 38 de litri și, de asemenea, am cumpărat o masă cu infraroșu Gemlux pentru a folosi orice ustensile (pe raftul de sus este împreună cu un multicooker și un abur pentru Element). Sunt foarte satisfacut. Atât de mult spațiu de lucru - chiar întindeți aluatul, scoateți chiar cuptorul, chiar și faianța. Mulțumesc Ritei Rituslya - a ajutat la dimensiuni
Cuptoare de masă, sobe ...
Spune-mi, te rog, cuptorul tău stă așa chiar și la coacere? Cum functioneazã? Nu se supraîncălzește? Am pus-o și pe a mea într-o nișă, acum sunt îngrijorat dacă există suficientă circulație a aerului în jurul ei.
Igrig
Oliya2107
Nooooooooo! Gazda scoate cuptorul, la început am crezut și eu că se coace așa - la început nu era foarte clar scris! În continuare este ...
Marysya27
Salutari
Astăzi Gemlukschka a încercat din greu pe baghete de cartofi și ceapă:
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ...

Și, de asemenea, pentru plăcinte conform acestei rețete:
Cuptoare de masă, sobe ...Plăcintă "măr Bulin"
(Lyulёk)

Mai multă făină decât în ​​rețetă. Din jumătate din norma aluatului s-au obținut 18 prăjituri, câte 30 g fiecare:
Cuptoare de masă, sobe ...
Nu am lubrifiat partea superioară cu nimic:
Cuptoare de masă, sobe ...
Aluatul este foarte plăcut de lucrat. S-a dovedit delicios
Cuptoare de masă, sobe ...
venera19
Chiar am nevoie de ajutor. Am cumpărat un cuptor Simfer M4017 în principal pentru cârnați. Am fost foarte fericit. Dar nu înțeleg ce se întâmplă cu temperatura ... Și cum te descurci? Voi încerca să postez o fotografie. Aceasta este poziția comutatoarelor.
Cuptoare de masă, sobe ...

Și aceasta este temperatura din interior.

Cuptoare de masă, sobe ...
Este deloc normal? Sau să-l duc înapoi la magazin?

Cred că am stricat cârnații, este păcat de lacrimi.
Annutka
Anna, uitați-vă cât de multă temperatură este în interiorul cârnaților și, dacă atinge 70-72 de grade, apoi scoateți-l și răcoriți, cârnații sunt gata.

Fotografia nu arată că termometrul este doar culcat sau introdus în cârnați.
Cvetaal
Anna, comutatorul superior este responsabil pentru temperatură și setați 150 de grade, asta este mult. La prima etapă (uscare) a gătitului cârnaților T, setăm 65 de grade, apoi prăjim la 85 și gătim cu abur la 80. Comutatorul din mijloc este responsabil pentru timpul de gătit, iar comutatorul inferior este modul de cuptor, în fotografia pe care o văd că partea de sus-jos este activată. Se recomandă prepararea cârnaților cu convecție, acesta este un mod cu ventilator.
Annutka
Da, convecție și încălzire la fund
venera19
Annutka, Termometrul doar minte. Este pentru cuptor. Din păcate pentru carne, doar electronic pe un picior de fier, așa că scoateți cârnații și măsurați-l.
Annutka
Anna, scade temperatura, este foarte mare, Svetlana ți-a scris totul.
venera19
Cvetaal, Svetlana, deci, problema este că pe mâner 150, iar în cuptor abia 80 cu două elemente de încălzire, superioară și inferioară. Și dacă pun butonul la aproximativ 80, atunci nu se va porni.
Cvetaal
AnnaPentru a înțelege ce se întâmplă cu cârnații în acest moment, scoateți o pâine și măsurați temperatura din cârnați, dacă este de 70 de grade, apoi scoateți-o și răciți-o. Și cu cuptorul, trebuie să înțelegeți serviciul, deoarece astfel de jamburi ies. Cuptorul trebuie să fie pornit pe orice T.
venera19
Citat: Cvetaal
La prima etapă (uscare) a gătitului cârnaților T, setăm 65 de grade, apoi prăjim la 85 și fierbem cu abur la 80. Comutatorul din mijloc este responsabil pentru timpul de gătit, iar comutatorul inferior este modul de cuptor, în fotografia pe care o văd că partea de sus-jos este activată. Se recomandă prepararea cârnaților cu convecție, acesta este un mod cu ventilator.
În fotografie, aceasta este ultima etapă când am intrat în panică.Acolo am oprit convecția și am pus un vas cu apă clocotită pe tavă.
Deoarece cârnații sunt pentru prima dată și cuptorul este nou, atunci totul nu este clar.
Cred că cuptorul nu se comportă corect. Dar poate că nu știu cum să mă descurc cu ea.
Yarik
venera19, Anna, de ce s-a stricat, dacă temperatura se potrivește cu termometrul, atunci totul ar trebui să fie ok. Și, desigur, este o mizerie, aș fi trecut, 20-30 de grade pentru mini-cuptoare este, în principiu, norma, dar 60 nu este cu siguranță norma.
Annutka
Oricum, încercați-l pe produse de patiserie, măsurați temperatura. Nu s-a aprins la 80 de grade, poate pentru că a fost încălzit la o temperatură ridicată. În orice caz, aveți o garanție.
venera19
Citat: Cvetaal
Și cu cuptorul, trebuie să înțelegeți serviciul, deoarece astfel de jamburi ies. Cuptorul trebuie să fie pornit pe orice T.
Svetlana, mulțumesc. Cred că nu am avut noroc cu cuptorul. Este păcat, ca și cum firma este solidă și magazinul este mare (l-am cumpărat în Eldorado). Și acum, să jucăm cu serviciul. El se află în oraș, la o sută de kilometri distanță. Nu vei fugi.
Ei bine, este de înțeles că este o chestiune din viața de zi cu zi. Mulțumesc foarte mult.
Cârnați salvați, cu toate acestea, 70 de grade au fugit în interior. Dar ea sa întrerupt cumva, probabil că am deranjat ceva cu temperatura.
Am încercat-o pe cea fierbinte, pare comestibilă. Voi încerca din nou mâine.
De asemenea, am vrut să întreb, dar prin etape de pregătire, cum să pornesc nuanțele? Întotdeauna cea de jos?
Annutka
Gătesc cu încălzire pe fund și convecție. Acum, mezelurile trebuie răcite rapid.
Cvetaal
Citat: venera19
De asemenea, am vrut să întreb, dar prin etape de pregătire, cum să pornesc nuanțele? Întotdeauna cea de jos?
Anna, pornesc întotdeauna convecția - suflu aer cald, cuptorul meu este de dimensiuni mari. În cazul dvs. - convecție + zece mai mici. Dar totuși, testați cuptorul în diferite moduri - modul în care menține temperatura.
Yarik
Anna, poate ai o astfel de copie, da, trebuie să o testezi. Știu că mulți oameni au Simfer și sunt mulțumiți de ei, dar am trecut de al meu, nu-mi amintesc modelul, ci dimpotrivă, a supraestimat temperatura și s-a încălzit mai mult decât maximul declarat.
venera19
Annutka, Anna, maine voi testa fara produse. Și cum ar trebui să fie de la bun început? Așa că pornesc două elemente de încălzire, temperatura de exemplu 120. Și pornesc cronometrul. Ar trebui să se încălzească la 120 (bine, să dea sau să ia) și să mențină temperatura?
Annutka
Ei bine, ca toate cuptoarele, trebuie să mențină temperatura + -
venera19
YarikAcum stăm împreună cu soțul meu, testăm ... Am setat 120, două elemente de încălzire fără convecție, am pornit temporizatorul timp de 10 minute. Cuptorul se aprinde și se oprește (lumina informează despre acest lucru) după cum dorește. A durat 10 minute, cu un termometru în interiorul a 100 de grade. Aceasta este norma?
Yarik
Faptul că pornește și se oprește este normal, termostatul funcționează și, în principiu, temperatura este aproape normală, diferența este de 20 de grade, cuptorul meu staționar subestimează și 20 de grame. Încearcă mâine un fel de plăcintă, se va vedea imediat dacă a făcut față sau nu.
Cvetaal
Anna, dacă ai seta temporizatorul nu timp de 10 minute, ci de 20, de exemplu? Poate că cuptorul nu poate încălzi până la 120 de grade în 10 minute?
venera19
Citat: Cvetaal
Anna, pornesc întotdeauna convecția - suflu aer cald, cuptorul meu este de dimensiuni mari. În cazul dvs. - convecție + zece mai mici.
Și se dovedește că convecția funcționează cool pentru mine numai atunci când încălzirea este pornită. Și din moment ce se aprinde și se oprește, atunci ventilatorul fie suflă, fie nu. nu mai suflă decât suflă.




Citat: Yarik
Încearcă mâine un fel de plăcintă, se va vedea imediat dacă a făcut față sau nu.
Există o altă tehnologie cu plăcinte? Voi face o cupcake mult mai ușoară. Încălziți mai întâi la 180 și apoi coaceți? Ar trebui să am un biscuit, dar este groaznic să-l stric.




Multe mulțumiri tuturor celor care nu sunt indiferenți! Dimineața este mai înțeleaptă decât seara și mâine la muncă. Multumesc din nou!
Igrig
Citat: venera19
Și din moment ce se aprinde și se oprește, atunci ventilatorul fie suflă, fie nu.
Avem un cuptor staționar, la dacha - o masă, ventilatorul suflă tot timpul !!!
venera19
Ei bine, din nou sunt cu plângerile mele.
Nu există odihnă acum. Dimineața, în timp ce mergeam la muncă, mi-am testat din nou cuptorul (Simfer M4017).
Am încercat două nuanțe fără convecție în mod. Am aflat că încălzirea inițială durează aproximativ 20 de minute până la temperatura de 60.Apoi a expus 80, de asemenea, se ține bine. Fluierul (discrepanțe între mânerul cuptorului și temperatura reală) începe cu o temperatură pe regulator de 170 de grade.
PRi 170 pe regulator, de fapt în cuptorul 190. Și când butonul este setat la 190 în cuptor, acesta decolează la 250 și nu se va opri. Umbrele sunt roșii. Am așteptat aproximativ cinci minute să mă opresc, apoi am oprit-o singură.

Cuptoare de masă, sobe ...

Se pare că plăcintele nu pot fi gătite în ea ...
Annutka
Anna, atunci trebuie să mergeți la centrul de service.
venera19
Annutka, Anna, Am cumpărat în Eldorado. Nu știți care este algoritmul de comunicare cu ei despre un astfel de produs? Vor repara, schimba?
La cumpărare, vânzătorul mi-a împins insistent un serviciu peste prețul unei sobe pentru 2 mii de ruble. Apoi, presupus în caz de problemă, îl vom schimba în magazin. Am refuzat acest serviciu suplimentar. Probabil că știa ceva despre aceste sobe ...
LisaNeAlisa
Anna, conform legii privind protecția consumatorilor, îl puteți duce la un magazin sau la un centru de service la alegere.
velli
venera19, AnnaPentru a nu suferi și a suferi din cauza funcționării necorespunzătoare a aragazului, dați-l la magazin și cumpărați-vă un Gemlux cu un volum de 45 de litri. Am avut un Simfer 7945, deci nu a pornit la 80 *, ci doar la 150 *, se pare că toate Simfer funcționează așa, deși absolvirea mea este de 50 *. Gemlux mi se potrivește complet acum, ce temperatură ați setat, va fi! Am pus aluat de pâine înainte de coacere, îl trec la o temperatură prestabilită și coac pâinea, plăcintele. Gătesc cârnați în ea, șuncă.
Annutka
Anna, Știu că, prin lege, dacă produsul a fost utilizat, atunci returnarea se face și prin centrul de servicii. Predați centrului de service fie dvs., fie magazinului de unde ați achiziționat.
Recent am închiriat un cuptor de masă. În magazin, au predat la centrul de service, au așteptat 21 de zile pentru piese de schimb, în ​​general, dacă nu îl repară în acest termen, atunci dau o părere, o puteți returna sau schimba. Și dacă sunt reparate, atunci puteți preda sau schimba, dacă predați, atunci trebuie să contactați în termen de două săptămâni. Ca astfel.
venera19
velli, valentine, așa că am fugit peste tot în Belgorod sâmbăta trecută în căutarea unui Gemlux de 38L și nu l-am găsit. Am vrut să mă uit la sobele din magazinele reale. CSN-urile își promit prezența, dar în realitate nu sunt.
Deja seara am dat peste acest Simfer, mi-am amintit că am citit despre ele pe forum și am decis să-l iau. Dar nu mă așteptam deloc la astfel de „particularități” ale muncii.
Vă mulțumesc pentru părere, cred și decid.
Annutka
venera19Există multe Gemlux-uri în metrou, dacă aveți unul.
venera19
Citat: Annutka
Recent am închiriat un cuptor de masă. În magazin, au predat la centrul de service, au așteptat 21 de zile pentru piese de schimb, în ​​general, dacă nu îl repară în acest termen, atunci dau o părere, o puteți returna sau schimba. Și dacă sunt reparate, atunci puteți preda sau schimba, dacă predați, atunci trebuie să contactați în termen de două săptămâni. Ca astfel.
Anna, mulțumesc, termenul nu a trecut încă, l-am cumpărat sâmbătă, 8 decembrie. Sâmbătă (15) planificăm din nou o excursie la Belgorod.
Mă gândesc, ce vor repara dacă acest lucru este similar cu comportamentul obișnuit al cuptorului acestei mărci?

Citat: Annutka
venera19, Există multe Gemlux-uri în metrou, dacă aveți unul.

NU, nu avem metrou. Apoi scrieți doar în magazinul online. Dar dacă o astfel de ambuscadă cu magazine reale, atunci într-un magazin online o astfel de achiziție este chiar înfricoșătoare.
Yarik
Anna, nu vor repara nimic. Predați-l magazinului de unde l-ați cumpărat, indicați că nu îndeplinește caracteristicile declarate și chiar incendiu nesigur, deoarece dă o temperatură mai mare decât cea declarată, solicitați doar rambursarea. Magazinul nu are dreptul să nu-l accepte pentru examinare. Adevărat, va trebui să aștepți 45 de zile, sau 21, nu-mi amintesc exact.
Annutka
Citat: Yarik
Adevărat, va trebui să aștepți 45 de zile, sau 21, nu-mi amintesc exact.
21 de zile, după aceea puteți solicita o rambursare chiar dacă este reparată, dar dacă a fost predată în termen de 2 săptămâni. Dacă mai târziu, atunci în caz de reparații, banii nu vor fi returnați.
Yarik
Anna, mulțumesc! L-am returnat în aproximativ o lună, așa că am așteptat 45 de zile, dar banii au fost returnați. Acesta este un produs de o calitate inadecvată.
Annutka
Iaroslavna, sa speram ca se va dovedi sa treaca fara probleme.
mowgli
Citat: venera19

velli, valentine, așa că am fugit peste tot în Belgorod sâmbăta trecută în căutarea unui Gemlux de 38L și nu l-am găsit. Am vrut să mă uit la sobele din magazinele reale. CSN-urile își promit prezența, dar în realitate nu sunt.
Deja seara am dat peste acest Simfer, mi-am amintit că am citit despre ele pe forum și am decis să-l iau. Dar nu mă așteptam deloc la astfel de „particularități” ale muncii.
Vă mulțumesc pentru părere, cred și decid.
Tocmai am cumpărat un Gemlux de la CSN, l-am comandat prin internet. După 5 zile l-au adus. adevărul nu a încercat încă. Trebuie să rearanjăm bucătăria. Cuptorul arată decent. Vânzătorul a făcut deja o poză și i-a trimis-o soției sale. Foarte admirat. Am fost deja surprins - un tip de aproximativ 30 de ani.
venera19
Iaroslavna, AnnaMulțumesc fetelor pentru participare și sprijin.
Am decis deja să predau acest cuptor. Ieri am încercat să coac un burete în apă clocotită. Am făcut-o în două forme, în cuptorul meu obișnuit cu gaz și în cel electric. Ei bine, am reușit totuși să coacem, dar este practic imposibil să părăsim cuptorul, deoarece nu există nicio certitudine că se va opri la o anumită temperatură și nu va începe să aprindă ca sudarea cu arc.
Și biscuitul a ieșit din cuptorul mare și a fost mai magnific și mai bun. Poate depinde cumva de volumul cuptorului, dar cred că și uniformitatea temperaturii joacă un rol.
Iată cârnații mei îndelung răbdători:
Cuptoare de masă, sobe ...
Este preponderent pui, puțină carne de porc și slănină.
Mi-a plăcut gustul de casă. În viață, este puțin mai ușoară decât în ​​fotografie.




mowgli, NataliaAm vizat inițial GEMLUX GL-OR-1538LUX argintiu de 38 de litri. Este declarat în CSN pentru aproximativ 8700. Dar nu era în magazin. Vânzătorul s-a uitat și a spus că nu este disponibil nici în magazinul online. Există Gemlux GL-OR-1838 argint pentru 10.400, dar trebuie să comandați și să așteptați. Singura diferență dintre ele este prezența izolației termice a carcasei. Nu am vrut să plătesc în exces, eram obosit la sfârșitul zilei, îmi doream foarte mult să cumpăr o sobă ... Nu știu ce a jucat un rol decisiv.
Alegerea în magazinele reale este destul de limitată, am vizitat magazinele M-Video, CSN, Order, Redmond și Eldorado. Una dintre premisele pentru alegere a fost o temperatură de 30 de grade. Aproape toate sobele au 100 sau mai multe declarate. Controlul unui mecanic sau electronic nu era important. În plus, Simfer M4017 are un design foarte atractiv și include o tavă rotundă de copt fermecătoare.
Este păcat să predăm, să așteptăm o rambursare. Adică, achiziționarea unui aragaz, care trebuia să devină un cadou de Anul Nou și un teren de testare pentru sărbătorile de Anul Nou, s-a transformat într-un calvar neplăcut.
Dar sper pentru un rezultat favorabil. Și apoi voi comanda în magazinul online. Acum știu exact ce este necesar și cum arată.
Svetlucha

Fetelor, mă așez și sunt puțin despre mini cuptorul meu Bork 500. L-am cumpărat de la mine mult timp, nici măcar nu-mi amintesc în ce an. L-am cumpărat pentru că pe vremea aceea nu mai era nimic altceva în vânzare. Deși nu am fost foarte mulțumit de volumul său (22 de litri), cuptorul meu mare a fost defect și a fost necesar să-l înlocuiesc cu ceva cel puțin temporar. Apoi, în 2014, am cumpărat un cuptor cu abur invertor Panasonic (27 de litri) și am început să gătesc în el (are un cuptor complet). Și totul ar fi bine, dar nu cu mult timp în urmă am început să fac cârnați de casă. Temperatura în cuptor pentru ea este de 80-85 grade, iar pentru Panasonic începe de la 100 de grade. A trebuit să scot micul Bork din depozit, deoarece temperatura ei începe de la 60 de grade. Dar nu era acolo. Nu mai târziu de două zile în urmă, am pus două bare de cârnați în Bork rece, am pus două termometre lângă el (așa cum mi-a simțit inima), iar al treilea cu o sondă pe sârmă îl lipesc într-o pâine de cârnați. Aprind cuptorul la 80 de grade și aștept să scârțâie, după ce am atins temperatura setată. Cuptorul meu emite un sunet, mă uit la termometre, iar pe unul dintre ele este aproape 100 de grade, iar pe celălalt 90 cu un ban. Mai degrabă, a deschis ușa pentru a reduce temperatura. Pe scurt, timp de aproape 4 ore, în timp ce cârnații mei erau pregătiți, am stat lângă cuptor și am rotit butonul de temperatură înainte și înapoi. Astăzi am decis să-l testez gol.Am pus sonda din termometru în ea, termometrul însuși lângă cuptor. O aprind la minimum 60 de grade, când cuptorul a dat un semnal că temperatura a fost atinsă, termometrul de la acea dată arăta - cât crezi? - 98 de grade. Ei bine, ce să fac cu asta? Soțul spune: duceți-l la grămada de gunoi.
venera19
Svetlucha, Svetlana, nu este nevoie să mergeți la coșul de gunoi, poate fi util din nou.
Este păcat, desigur, că nu rezistă caracteristicilor declarate. Voi încerca să trec pe a mea.
Svetlucha
venera19, Anya, mă gândesc să cumpăr ceva nou. Mi-a plăcut Gemlux când am citit subiectul despre ele, dar nu l-am văzut în direct. Și nu aș vrea să fac o greșeală încă o dată pentru a fi o astfel de casă de nebuni cu temperaturi.
LisaNeAlisa
Citat: Svetlucha
Panasonic invertor cu microunde cu abur
Ne puteți spune mai multe despre ce fel de animal? Acum problema unui cuptor cu microunde de birou este acută.
venera19
Svetlana, despre Simfer a vorbit bine aici și pe forum. Poate că nu am noroc. Am scris deja că mă gândesc la Gemlux pentru cumpărare. Ei bine, sau orice altul nu foarte scump cu o temperatură de 30 de grade.
Svetlucha
LisaNeAlisa, Anita, am asta - un cuptor invertor cu abur cu convecție și un grătar dublu Panasonic NN-DS592M. Soba nu este rea, pentru 27 de litri, funcționează atât ca cuptor cu microunde, cât și ca cuptor. Există programe automate, decongelare, abur. Ceea ce nu-mi place cu adevărat este că intervalul de temperatură din cuptor este de 100-220 de grade, iar temperatura nu poate fi modificată în timpul procesului de gătit. Și așa, în principiu, un aragaz normal, dar suficient de mare ca mărime.
LisaNeAlisa
Svetlucha, mulțumesc, m-am dus să caut.
venera19
În ceea ce privește livrarea cuptorului nereușit Simfer M4017 la magazin. Sâmbătă soba a fost predată fără probleme. Nici nu a trebuit să scriu declarații de mână. Deși am pregătit și mâzgălit două exemplare. Ei și-au completat formularul acolo, trebuie doar să semnați și să continuați cu aceste documente către casier. Banii au fost returnați imediat, în jurul orei 11 dimineața. Dar banca i-a creditat abia a doua zi.

Acum am comandat un alt cuptor de la CSN, GEMLUX GL-OR-1538LUX argintiu. Astept.
Annutka
Annace bine s-a dovedit totul!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine