Cookie-uri cu rubarbă

Categorie: Cofetărie
Cookie-uri cu rubarbă

Ingrediente

Rubarbă 300 g
Făină de grâu 200 g
Unt 80 g
Nisip de zahăr 150 g
Apă 50 ml
Ouă 1 buc
Scorțișoară măcinată 1h l.

Metoda de gătit

  • Să facem aluat de pâine scurtă. Adăugați făina cernută și bucăți de unt rece și 50 g zahăr la un robot de bucătărie. Măcinați rapid în firimituri. Adăugați apă cu gheață și gălbenuș, obțineți un aluat omogen. Rulați aluatul într-o bilă, înfășurați-l în plastic și dați-l la frigider timp de 1 oră.
  • Cookie-uri cu rubarbăSă pregătim rubarba. Curățați-l de pe pielea grosieră superioară și tăiați-l în bucăți de 6-7 cm lungime.
  • Cookie-uri cu rubarbăRulați aluatul răcit la o grosime de 2-3 ml. Pentru a evita utilizarea excesului de făină, acest lucru se face cel mai bine prin rularea aluatului între foi de hârtie de copt sau folie de plastic.
  • Puneți o bucată de rubarbă pe aluat și înfășurați-o într-un strat de aluat.
  • Cookie-uri cu rubarbăSe bat albusurile spuma moale. Amestecați zahărul rămas cu scorțișoară.
  • Îndepărtați rapid bastonele de fursecuri pregătite mai întâi în proteine, apoi rotiți-le ușor în zahăr și scorțișoară.
  • Cookie-uri cu rubarbăPuneți fursecurile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 15-20 de minute la 180 de grade.
  • Cookie-urile trebuie să se răcească complet. Biscuiți delicioși și fragezi, cu o crustă crocantă și acrișoare plăcute în umplutură.
  • Cookie-uri cu rubarbă

Vasul este conceput pentru

19-20 buc

Program de gătit:

cuptor

Notă


Taramara
Galina, Mulțumesc. la timp. În frigider există deja puțină rubarbă „obosită”. Astăzi mâinile îl vor ajunge cu siguranță.
kristina1
Gală, Galina, mulțumesc, marcaj .. drăguțe cookie-uri
Gală
Citat: Taramara

În frigider există deja puțină rubarbă „obosită”.
Am, de asemenea, o anumită cantitate de rubarbă „obosită” în frigiderul meu și există câteva alte rețete cu el în planuri.
Tamara, kristina1 ,
lu_estrada
Gală, ce farmec dulce-acru !!!
nu mai avem rubarbă și se întâmplă doar într-un singur magazin de aici și chiar și atunci într-o zi pe an.
Aici nu ești acolo! burgeri-burgeri-maki-kaki, dar nu fiecare doamnă gătește (dacă este eu ...)
Bifă, de ce să o înfășori pe Mona în aceste cookie-uri?
Sonadora
Nu am primit asta. Am o astfel de farfurie, dar din anumite motive este goală. Cine a mâncat tot?!
Fată, fursecuri reci, confortabile!
Gală
Citat: lu_estrada

Aici nu ești acolo! burgeri-burger-maki-kaki, și nu fiecare doamnă gătește (dacă este eu ...)
ce groaznic este să trăiești!
Citat: lu_estrada

Bifă, de ce să o înfășori pe Mona în aceste cookie-uri?
Lyudochka... chiar și eu nu mă pot gândi la nimic potrivit. Ei bine, dacă puneți doar marmeladă acră?

Citat: Sonadora

Nu am primit asta. Am o astfel de farfurie, dar din anumite motive este goală.
Manya, asta pentru că cineva gătește delicios. Apropo, nu ne-ați împărtășit de multă vreme rețete delicioase.
lu_estrada
Citat: Gala
Aici nu ești acolo!
Am scris cu litere rusești, Checkmark! : mail1: Ei bine, nu există marmelade de dud.
bine și ce să punem înăuntru?
mamusi
Galina, și o fotografie, apoi o fotografie!
Nu pot, nu pot! ..
Oameni, cum îl tolerați?
Gală
Citat: lu_estrada

bine și ce să punem înăuntru?
LyudochkaEi bine, eu sunt nina ... apoi doar lyubazza

Margarita, mulțumesc!
Tyetyort
lu_estrada, Lyudmila, puneți umplutura de caise uscate tocate cu smântână sau prune uscate. Fructe uscate 150 gr, smântână Art. lingura .. Asta e de la tortul Rotund Stump, acolo aluatul este despre acest Vkuuusny!
lu_estrada
Citat: Gala
atunci numai dragoste
boom caută o ieșire, bifează!

Elena, mulțumesc pentru ideea grozavă, voi cumpăra fructe uscate și boom pentru a mă bucura de delicioase.
În același timp, voi căuta făină de secară pentru plăcinta lui Radochka.
Rada-dms
Galyun, mulțumesc pentru rețetă! Aceste țigări sunt minunate!
Și, deși cineva mi-a tăiat toată rubarba când a tuns iarba, o voi înlocui cu agrișul, cred că va fi aproape de gustul meu!
Și când mergem la vechea dacha, acolo a crescut!
Zhannptica
astfel de fursecuri „de casă”)) sunt nepretențioase, dar miros de confort și căldură. Mulțumesc !!
Rada-dms, Sunt gata să conduc o locomotivă cu aburi la vechea dacha pentru această rubarbă, am efectuat un sondaj general, ei bine, nimeni nu crește.
Gală
Citat: Rada-dms

Și când mergem la vechea dacha, acolo a crescut!
Am plantat rubarba mult timp, dar nu a crescut bine, deci nu este suficient. În această primăvară am transplantat într-un alt loc și procesul a început, dar este încă puțin din el și, prin urmare, ...
Citat: Zhannptica

Sunt gata să folosesc o locomotivă cu aburi pentru a conduce la vechea dacha pentru această rubarbă
Jeanne, și eu sunt pregătită

Olya, Zhanna,
svetochko
Mulțumesc pentru idee și rețetă. Făcut cu puf cumpărat fără aluat de drojdie. înmuiat în albuș de ou și zahăr. S-a dovedit atât de gustos!))
Luna Nord
Unde ai mai fost ??? Am un tufiș uriaș de rubarbă care crește în gol, am ocupat doar un loc, am săpat anul acesta pentru un uscător de păr și aici au desenat o rețetă))))))
Tashenka
Luna Nord, Ludmila, cum poate fi aruncată o astfel de valoare?! Acesta este un parfum atât de valoros. Și cu ce înghețată delicioasă se dovedește!
lettohka ttt
Clasă! Bifă, mulțumesc!
Luna Nord
Citat: Tashenka
cum poate fi aruncată o astfel de valoare?!
Da, ce este valoros în el? brusture-brusture. Pur și simplu nu l-am putut atașa de caz, am crescut de cincisprezece ani și acum!
Gală
Citat: svetochko

Făcut cu foietaj cumpărat fără aluat de drojdie
de asemenea, o opțiune bună

Citat: Luna Nord

Unde ai mai fost ??? ... un imens tufiș de rubarbă .... săpat anul acesta pentru un uscător de păr și iată o rețetă pentru desen))))))
Ca unde? Rețeta de anul trecut și încă una disponibilă
Cookie-uri cu rubarbăRulouri de file de pui cu rubarbă și tarhon
(Gală)
Irina F
Și ce fel de rubarbă este un compot delicios❤ !!!!
Degeaba am aruncat un miros atât de util !!!
Bifă, cookie-urile sunt minunate !!!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine