Seberia
Citat: celfh
tăiate în fâșii și cârnați înfășurați și coapte la cuptor
Wow
Nu m-aș fi gândit niciodată la asta.
Nu le ungeți pentru cuptor?
Cât timp se coace?
Albina
Acest aluat rezistă bine la frigider timp de o săptămână.
Pchela maja
Mulțumesc pentru rețetă, astăzi am făcut găluște pentru cină.
Delicios s-a dovedit! rulat pe o mașină de rulat Kenwood, sculptată pe un raviolnitsa metalic.
Nici o fotografie, din păcate, deja mâncată.

upd dimineata, din pacate, ma durea stomacul, aparent o reactie individuala la otet, pacat, mi-a placut foarte mult aluatul in modelare.
Olga
Pchela maja, Cred că este puțin probabil să-l ai pentru oțet, există un minim.
Căutați motivul în altă parte.
Antonovka
Olga,
La fel cum crezi. Mai mult, atunci există un tratament termic.
Martha
tascha, absolut orice aluat este potrivit pentru rularea aluatului (drojdie, puf, etc.), adăugarea de făină și împăturirea straturilor pot obține rezultatul dorit. Rulez aluatul într-o bandă și îl tai în pătrate și formez găluște și găluște exact așa dintr-un cerc așa mai repede.
Kusya
Multumesc pentru reteta! Folosesc doar ACEST test
celfh
Citat: Kusya
Folosesc doar ACEST test
Pentru sănătatea ta !!! foarte fericit)))
Lisichkalal
Tatyana, mulțumesc. Clasa de aluat! Am făcut găluște pe o mașină de găluște și astăzi khinkali. Nu s-a rupt niciodată. Se întinde și se rostogolește pe minunatul el-rulare.
celfh
Svetlana, pentru sănătatea ta!
Ksyu-juha
celfh,
Tanyusha mulțumesc pentru rețetă. frumusetea.
De-a lungul vieții mele am făcut găluște de mărimea unei găluște mari cu mâna, nu-mi place să sculptez marginile cu mâna, am mult aluat și se pare că se vor sfărâma.
Am făcut ieri un aluat de rețetă, am uitat de zahăr și am pus lapte în loc de apă.
Și în același timp am făcut un aluat pentru chefir + unt + olia și un ou (o rețetă de pe forum), am luat o ruletă obișnuită de aluat și o mașină de găluște Idea.
Ei bine, ce să spun, la început aluatul nu m-a impresionat, totul a fost smuls din eforturile mele de a-l lansa chiar și cu o piatră, și pe kefir până la transparență, dar a fost mai moale. l-a aruncat în frigider. Îmi place aluatul în a treia zi undeva, sfâșie și prăjesc prăjituri subțiri, sunt atât de stratificate și gustoase.
Dar astăzi acest aluat este perfect. după rulare, este întins până la transparență de către mâini. atât de cool: yahoo: ei bine, niște emoții pozitive. iar acolo unde găluștele erau lipite puternic, tot nu se împrăștiau. Uimitor.
Chiar dacă nu a funcționat imediat, nu vă grăbiți, poate este doar un mic chin sau este doar momentul ca el să ajungă acolo.
Și în frigider am un aluat rece până nu o săptămână, nu plutesc deloc. Îmi place să prăjesc găluște, dar cel puțin 3 zile.
Multumesc pentru reteta de aluat.
Acum voi face din
el găluște.





Aluat pentru găluște cu oțet




Da, fotografia este cu susul în jos
E ciudat. delicios si multumesc.
În plus. Iubirea mea pentru găluște din magazin și citind undeva aici că există pui, apoi am făcut carne tocată de pui și carne de vită și piure de ceapă. a fost foarte gustos pentru noi.




Aluat pentru găluște cu oțet
Și asta este ca niște paste
celfh
Oksana, Oh, multumesc! Atât de plăcut să citesc raportul! Spre sănătatea ta și pentru cei dragi!
Ksyu-juha
celfh, Tatiana, sunt foarte bucuroasă că pot face găluște și pentru mine aceasta este o victorie. mulțumesc că ne-ai împărtășit o rețetă atât de grozavă
Ksyu-juha
Aluat pentru găluște cu oțet.. și am și găluște din două zile de aluat de la frigider cu brânză de vaci, pe o tapervea triplă varenichnitsa făcută. nici o schimbare cu testul. mulțumesc
Ksyu-juha
Și am înghețat și acest aluat, noaptea decongelată în frigider, ei bine, uimitor !!!
Și aici pe forum am găsit o rețetă pentru un aluat pe bere și, în loc de lapte din această rețetă, am pus berea și apoi, așa cum este scris, cred că tocmai am adăugat puțin ulei.
Totul a fost atât de agitat și fraged, și am prăjit cu el ca niște paste cu carne și brânză de vaci într-o picătură de olia sub capac.





Multumesc pentru reteta
Aluat pentru găluște cu oțet
Este cu brânză de vaci! ! !
Și am făcut și găluște puțin, sunt și foarte bune și gustoase
Aluat pentru găluște cu oțet
Tanik67
Bună ziua fetelor, vreau să vă împărtășesc rețete pentru găluște conform lui Gost, căutam un aluat foarte gustos și am găsit în carte rețete pentru Gost 660 grame de făină, 46 grame ouă, apă 230ml, sare, 12g. A doua rețetă este făină 520g, ouă 46g, sare 10g, apă 180g. Uită-te la făină dacă trebuie să adaugi apă cu o lingură. Gătitul în apă clocotită sărată pentru 1 kg de găluște 4 litri de apă și 20 g de sare sunt găluște pregătite. Se fierbe la foc mic timp de 5, 7 minute, pe măsură ce plutesc, se scot. Iartă-mă dacă ceva nu merge bine, folosesc momentele de pe paginile tale pentru a scrie, pentru că nu înțeleg totul în computer. Mulțumesc fetelor pentru că ne-ai împărtășit rețetele tale.
Ksyu-juha
Eu am făcut găluște aburite pentru soțul meu cu sifon și drojdie pe chefir, iar umplutura a rămas - cartofi cu ciuperci și ceapă. Am avut un aluat în frigiderul meu conform acestei rețete, pentru o săptămână sigur, repede 8 găluște pe un vas de găluște triplu tapervea și într-un aragaz lent timp de câteva minute și gata!
Mulțumim Tatyana pentru rețetă! !!





Aluat pentru găluște cu oțet
Ekaterina2
Aluatul este foarte reușit, fraged, dar ferm. Am făcut găluște cu caș-stafide și dovleac. Totul s-a desfășurat bine, mulat.
Dar apoi am decis să le aburesc în cuptorul cu microunde. Și ceva nu a mers bine ..... Aluatul s-a uscat, a devenit dur și nu a fost umed delicat.
Probabil că ar fi trebuit să gătești. Cu siguranță voi face din nou aluatul!
Marpl
Am făcut aluatul anterior în 21 de secunde, dar nu este depozitat la frigider, totul trebuie procesat deodată. Și acest aluat poate fi păstrat în frigider și utilizat după cum este necesar. Adevărat, trebuie să adăugați mai multă făină sub ruloul de aluat. Și astfel, cu acest aluat există câteva avantaje - se rostogolește bine, îl puteți păstra mult timp fără a pierde din calitate, când prăjiți găluște, îmi place că aluatul seamănă cu un aluat pentru paste, la fel subțire și cu bule. Nimeni nu a simțit oțetul. Mulțumim autorului pentru rețetă!
Svetlenki
Mi-a luat mult timp să ajung la acest test. Și complet degeaba! E minunat! La locul de muncă - fabulos și foarte gustos.

celfh, Tatyana, mulțumesc mult! Favoritele lipsite de ambiguitate

Aluat pentru găluște cu oțet

celfh
Marina, Sveta, multa sanatate, fetelor!
Gingi
Citat: Ekaterina2
Aluatul este foarte reușit, fraged, dar ferm. Am făcut găluște cu caș-stafide și dovleac. Totul s-a desfășurat bine, mulat.
Dar apoi am decis să le aburesc în cuptorul cu microunde. Și ceva nu a mers bine ..... Aluatul s-a uscat, a devenit dur și nu umed delicat.
Mi-a plăcut foarte mult aluatul de la serviciu. Ușor de rulat și de mulat, găluștele și găluștele sunt toate intacte, cusăturile nu sunt despărțite. Nu există fisuri în congelator.
Am făcut găluște aburite, aluatul s-a dovedit a fi puțin dur. Data viitoare voi încerca să gătesc.
celfh
Citat: Gingi
aluatul s-a dovedit puțin dur
GalinaCred că acest aluat nu este în general potrivit pentru aceste scopuri. Pentru găluște aburite, aluatul gătit pe produse lactate fermentate este bun - chefir, iaurt
Svetlenki
Acesta este aluatul meu absolut preferat.

Aluat pentru găluște cu oțet

Îl rulez chiar ușor cu mâinile

celfh, Tatyana, înclinare față de toți băieții mei pentru rețetă!
Olga
Citat: Ekaterina2
le aburi în cuptorul cu microunde
CF în sine se usucă.
Fac manti din acest aluat aburit, totul este super!
Pirozhulya
Iti multumesc din nou
Aici au înghețat numai))
Aluat pentru găluște cu oțet
Aluat minunat !!
caprice23
Pirozhulya, și ce dimensiune găluște sunt obținute? Sau ... nici nu știu cum să le numesc ... găluște?
Pirozhulya
Natasha, Natasha este un topper triplu, de 7x4 cm. Foarte confortabil
Gălușa este atât de bună, da
caprice23
Citat: Pirogue
7x4 cm
nu un lucru sau două, voi mici. sunt atat de singur
Pirozhulya
Citat: caprice23
sunt atat de singur
Nu, unul nu este suficient ... dar trei sunt pe măsură
Wiki
Tatyana, multumesc pentru reteta!
Aluatul s-a dovedit a fi foarte bun, elastic, ușor de rostogolit, nu a fost rupt niciun fel de găluște.
Poate va veni cineva la îndemână. Mi-au luat 475 de grame de făină, din această cantitate de aluat am obținut 85 de găluște. Îl rostogolesc într-un cerc mare, apoi decup cercurile cu un tăietor rotund pentru fursecuri cu diametrul de 5,5.
Aluat pentru găluște cu oțet
Aluat pentru găluște cu oțet
celfh
Wiki, găluște foarte frumoase
Larik13

[quote author = celfh Cred că acest aluat nu este în general potrivit pentru acest scop. Pentru găluște aburite, aluatul gătit pe produse lactate fermentate este bun - chefir, iaurt
Aici! Și nu am înțeles de ce găluștele și găluștele cu aluat de chefir sunt fierte și rupte, bine, aluat foarte moale, poate fi frământat cumva mai brusc. Și cu oțet ce îți trebuie! L-am lăsat, există o mulțime de rețete, dar mă întorc întotdeauna pentru că este ușor și convenabil să se întindă și să se muleze și să se gătească. Mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine