Antonovka
natalisha_31,
Făcut cu carne - 19 buc., Nu mai există spațiu în congelator

celfh,
Tanya, chiar dacă zmeură și a rămas Dar găluște (găluște) nu miroase a zmeură
Maryka
Adică, poți avea orice oțet, chiar și vin? Și cea de măr?
Natalia K.
Citat: Maryka
Adică, poți avea oțet, chiar și vin? Și cea de măr?
Maya, iar mărul poate.
Antonovka, Lena, a făcut și pe măr. Dacă memoria mea mă servește corect
Maryka
Mulțumesc, altfel nu îl folosesc pe cel obișnuit, dar chiar vreau să încerc aluatul.
Natalia K.
Maya, nu ezitați să luați orice oțet. Aluatul nu miroase deloc
Vară
Și am făcut-o pe măr, pe struguri și pe balsamic, chiar, se dovedește întotdeauna, aluatul este fabulos, cel mai bun. Tot mâine găluștele sunt o întreprindere
Maryka
Ca mărul și vinul nu 9%, ci 6%?
Antonovka
Citat: Maryka
Ca mărul și vinul nu 9%, ci 6%?

Neesențial
Albina
Am frământat acest aluat cu ochiul, dar asigurați-vă că faceți +1 lingură. l. oțet + floarea soarelui. unt. Frământ aproape o dată pe săptămână
taristva
Îi mulțumesc din suflet autorului și creatorului acestei rețete. Aluatul este extraordinar și este adevărat. Ce rețete nu am încercat, oricum aluatul meu se destramă, poate că nu cunosc astfel de mâini. Și astăzi, folosind această rețetă, am făcut găluște cu cartofi. A ieșit foarte mișto. Nimeni nu s-a destrămat. Aluatul este fertil, este o plăcere să-l ții în mâini. Mă bucur foarte mult că acum am o rețetă bună și dovedită. Mulțumesc mult din nou.
celfh
Citat: taristva
Mă bucur foarte mult că acum am o rețetă bună și dovedită.
Tanechka, Ma bucur foarte mult ca ai reusit!)))
gala10
TatyanaMultumesc frumos pentru reteta de aluat! Am îngrămădit găluște cu cireșe astăzi. Nimic nu s-a târât, toate sunt intacte și frumoase:
Aluat pentru găluște cu oțet
Mulțumim și lui Natasha-natalisha_31 pentru sfatul acestei rețete!
celfh
Galina, găluștele sunt ca o jucărie! Pentru sănătatea ta!))
metel_007
celfh, Tanya și vreau să vă mulțumesc, ieri am făcut găluște
Vară
Și eu, și voi spune din nou mulțumesc, scutur aluatul acesta, este doar o plăcere să sculptez din el, să mă relaxez
🔗
celfh
Olesya, găluște de o frumusețe extraordinară!))) Este doar un miracol, ce bune sunt!
Vară
Mulțumesc Tanyushechka, cu un test atât de fabulos nu pot fi diferiți
anyuska
Bună, spune-mi te rog, am făcut azi un aluat, l-am întins pe o mașină de rulat manual și s-a rupt. am pus in putina faina? sau puțin s-a „copt”?
Am gătit tăiței, s-a dovedit foarte gustos, dar mi-a ieșit problematic. spune-mi unde este greșeala mea. mulțumesc
celfh
Anna, Mă întind întotdeauna cu un sucitor, nu am altceva. Cred că problema nu este cu ceea ce rulezi, ci în aluat în sine: fie făina nu are importanță, fie chiar s-a pus puțin. Dar cantitatea de făină trebuie simțită, deoarece dacă este puțină sau excesă de făină, atunci orice aluat se rostogolește prost.
Anya, în rețetă am indicat că aluatul ar trebui să se simtă ca un lob al urechii și trebuie să se coacă cel puțin 30 de minute. Ei bine, apa ar trebui să fie bine caldă, nu la temperatura camerei.
Apropo, nu mi-a trecut niciodată prin cap să fac tăiței din acest aluat))) va trebui să încerc, foarte des rămâne o cantitate mică de aluat, pe care nu știu unde să-l atașez)) mulțumesc pentru idee! )))
Albina
Citat: celfh
Apropo, nu mi-a trecut niciodată prin cap să fac tăiței din acest aluat.
Faceți întotdeauna tăiței
Citat: celfh
Ei bine, apa ar trebui să fie bine caldă, nu la temperatura camerei.
Am făcut-o cu succes și doar pe apă la temperatura camerei. Dar cu siguranță vă las să vă odihniți aproximativ 1 oră, puteți chiar mai mult
anyuska
Tatyana, c "simți" este doar problema ((.. nu a făcut niciodată găluște.
de ce ar trebui să fie vag imaginat
mi s-a părut că s-a ajuns la „lobul urechii”
Coac constant această făină din această făină, așa că, în general, făina este normală
coapte mai mult de 30 de minute (și chiar și acum o parte este încă în frigider.
apa era mai fierbinte decât apa din cameră, dar nu apă clocotită
inițial am vrut să încerc găluște (pe o nouă freză de aluat)
dar aluatul se rupe, tăiat în tăiței și gătit imediat fără a aștepta să se usuce .. delicios))

probabil încă puțină făină
spune-mi cel puțin despre consumul de făină (înțeleg că depinde mult de umiditate), dar măcar pe ce să mă concentrez)
mulțumesc
kirch
Astăzi am făcut acest aluat pentru manti. Am călărit pe Atlas. În timp ce aluatul stătea întins, mi-am dat seama că nu era suficientă făină, dar nu am adăugat sau amestecat. Tocmai când mă rostogoleam, am presărat făină pe un strat de aluat. Acest lucru, desigur, nu este foarte convenabil, dar nu a fost timp să se agite. Despre ce vorbesc - aluatul moale nu s-a rupt. Și, în general, ce aluat nu am avut, nu m-a sfâșiat niciodată.
Îmbutelierea
anyuska, Fac și găluște din acest aluat. Iau cam 500 gr de făină pentru această rețetă. Făină de la Ashan „În fiecare zi”. Dar în procesul de desfășurare a aluatului, uneori adaug făină.
celfh
Citat: anyuska
probabil încă puțină făină
Anyuska, Am scris rețeta pentru o perioadă foarte lungă de timp, am făcut-o cu adevărat prin ochi, după ce oră au apărut întrebări despre cantitatea de făină, am cântărit-o, ~ 500g, dar era deja imposibil să o remedi, perioada de acces la editare s-a încheiat , așa că l-am adăugat mai jos.
Acum adăugați făină pe masă și frământați aluatul pe această făină, ar trebui să rezolve))
S * lena
Azi am făcut găluște după rețeta ta. Mai degrabă nu am făcut-o, dar producătorul de pâine a încercat
Mi-a plăcut aluatul, moale și ușor în modelare. S-a format Teskomovskaya, nici măcar o găluște nu s-a destrămat, lipite simultan.
Mulțumesc pentru rețetă, acum este „a mea” pentru totdeauna. Nu voi mai experimenta. Multumesc !!!
celfh
Helena, Ma bucur foarte mult ca reteta a venit dupa gust)))
Albina
Frământ acest aluat de mult timp
S * lena
Da am făcut! Acum au mâncat împreună găluște cu căpșuni și brânză de vaci. Am făcut și forma, patinând ușor, fără niciun efort. Toate moi, gustoase și întregi.
Kokoschka
celfh, Tanya a gustat astăzi aluatul pentru polițiști!
Mi-a plăcut foarte mult, elastic, blând și chiar subțire, nu s-a rupt niciun martie.
Super voi folosi în continuare! Multumesc pentru reteta!
kubanochka
Kokoschka, cu ce suntem de acord? Astăzi am folosit această rețetă și pe găluște.
Kokoschka
Da probabil !!!
Aluatul este grozav, îmi place!
Mai întâi am descoperit aluatul printr-o cotă de tăiței din Vera, apoi aluatul de apă clocotită pentru Varenniks din Stern, acum este pentru mantas și găluște!
Și a venit fericirea completă
Svetta
Citat: Kokoschka

celfh, Tanya a gustat azi aluatul tău polițiști!
Mi-a plăcut foarte mult, elastic, blând și chiar laminat subțire Martie nu a străpuns.
Super voi folosi în continuare! Multumesc pentru reteta!

Kokoschka, a zâmbit! Mi-ai făcut dimineața!
Sincer, nu mă supăr.
Kokoschka
svetta, oh drăguț, eu însumi zâmbesc!
Tableta îmi face astfel de lucruri!
Lipchanka
Tatyana, aluatul este uimitor. Am făcut găluște, din bucata rămasă am lipit găluște cu cartofi și ciuperci.
Aluat pentru găluște cu oțet

Aluat pentru găluște cu oțet
Și acestea sunt deja găluște fierte cu unt. Aluatul este foarte gustos, nu a fiert o singură găluște în timpul gătitului. Am mâncat cu plăcere. Rețeta este într-o pușculiță, o voi face tot timpul. Mulțumesc.
Aluat pentru găluște cu oțet
celfh
Ludmila, pentru sănătate)))
Ceea ce totul este frumos, chiar))
Afaceri
Tatyanadragă, dragă! Asta este ceva, nu aluat! O faci fără făină, mânerele sunt curate, clasa este gătită! Și mănâncă! Recomandat tuturor prietenilor mei! Dumnezeu să vă binecuvânteze sănătate! (Am făcut găluște trei zile la rând)
celfh
Helena, oh, ce mulțumire pentru un astfel de cuvânt!)))
Albina
Tatyana, 🔗
La început, am măsurat cu precizie ingredientele, dar acum fac totul cu ochiul, astfel încât să am destule și fericite. Ieri am fiert găluște din acest aluat, i-am lăsat pe balcon, dar nici măcar nu au înghețat și unii dintre ei s-au blocat.Le-am fumat și le-am aruncat la fiert, le-am deteriorat oarecum. Am crezut că doar pielea va pluti. Dar nu. TOATE 🔗
celfh
Citat: Albina
și nici măcar nu au înghețat
Ceva pe care nu l-am mai făcut de mult)))) Aștept toate înghețurile)) Dar dacă nu le aveți, atunci înghețurile, aparent, nu vor veni la noi curând)))
Innushka
celfh, dar este un astfel de aluat potrivit pentru găluște?) trebuie să încercați
Albina
Avem înghețuri din octombrie, dar acum s-a încălzit până la minus 5-8 grade timp de 7-10 zile. Ei bine, cel puțin nu zero, altfel avem deja zăpadă din belșug. Pe balcon, carnea este înghețată, iar eu am acoperit găluștele cu un prosop pentru a nu face vreme. Și a împăturit prosopul în jumătate. Aici găluștele nu sunt înghețate. Da, și găluște - acest lucru se spune cu voce tare - doar resturile se întind pe vârf. Au fost și 15 bucăți de găluște cu cartofi, dar nu au fost deloc deteriorate.
celfh
Citat: Innushka
un astfel de aluat este potrivit pentru găluște?) ar trebui să încercați
Desigur !!!))) Am adus-o din Ucraina și am adus-o))) Aceasta este o rețetă de la iubita mea nora mai mare Lyusechka)))
celfh
Citat: Albina
altfel avem deja zăpadă din belșug.
Nu suntem primul an și suntem jigniți de zăpadă ((
Afaceri
Innushka, se va face! Am făcut manti și găluște
AnastasiaK
Fetelor, am acest aluat pentru orice! Și pentru găluște, și pentru găluște, și pentru mantas, și pentru ...... strudel!
Am lăsat cumva o bucată de aluat la 150 de grame după găluște. Și am uitat de el o săptămână. Apoi m-am dus să-i arăt mamei cum să facă acest aluat (am tot tentat-o ​​cât de ușor era, blenderul era gata să meargă), altfel nu putea să o facă. I-a făcut aluat. S-a dovedit atât de plăcut. Și nu aveam să sculptăm încă nimic din el. Ei bine, am sugerat să înfășurați strudelul de mere. Așa de suflet a ieșit, clare!
Am fugit acasă, mi-am găsit aluatul săptămânal și am copt un strudel pentru mine. A ieșit excelent.
Aluat pentru găluște cu oțet
Deci acest aluat este preferatul meu. De fiecare dată îmi amintesc de autor cu un cuvânt bun și le spun tuturor. Promovez, ca să spun așa, maselor.
Afaceri
Citat: AnastasiaK
Promovez, ca să spun așa, maselor.
Da da da!
Albina
Citat: celfh

Nu suntem primul an și suntem jigniți de zăpadă ((
O avem „ca lustruirea pantofilor”, așa cum a spus pisica Matroskin.
Elena8
Tanechka, Îți sunt foarte recunoscător din nou pentru aluat, pe măsură ce fac găluște sau găluște, îmi aduc aminte de tine cu un cuvânt bun. Și ieri am decis să încerc un alt aluat, în lapte, nu există deloc același rezultat, deoarece cu aluatul tău s-a dovedit și mai întunecat, dar pe aluatul tău ies albe și, din anumite motive, se mulează mai repede.
celfh
Citat: Albina
O avem „ca lustruirea pantofilor”, așa cum a spus pisica Matroskin.
Acțiune !!!

Lena, Helen, ma bucur foarte mult ca reteta este pe gustul tau)))
Albina
Tatyana, chiar dacă acum toată mașina. Ieri ningea toată ziua și chiar este deja MULȚI.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine