Stroganoff de vită „Pentru soțul meu” în oala sub presiune LandLife
Categorie: preparate din carne
Ingrediente
Pulpa de vita 500-600 gr
Bulb ceapă 1 buc
Usturoi 2-3 cuișoare
Pasta de roșii 1-2 linguri l.
Smântână acră 2-3 linguri. l
Muştar
Sare piper
Metoda de gătit

Am găsit această rețetă într-o revistă simplă:
tăiați carnea peste fibre în bucăți de aproximativ 0,5 cm grosime, bateți bine. Apoi acoperiți fiecare bucată pe 2 părți cu muștar gata preparat și lăsați-le 20-30 de minute (pentru a face carnea mai moale). Apoi tăiați fiecare bucată în fâșii subțiri (cu cât este mai subțire, cu atât este mai interesant vasul), puneți-o într-o cratiță și prăjiți-o. Se adauga ceapa tocata marunt, usturoiul, se toarna peste smantana si pasta de rosii, se adauga putina apa si se lasa sa fiarba pana se inmoaie. Nu uitați să sare și piperați după gust.
Gătit într-o oală sub presiune: după ce ați tăiat carnea în fâșii, turnați puțin ulei în oala sub presiune, puneți carnea și porniți timpul - câteva minute, iar carnea a fost prăjită așa. până am decis că este timpul să-i raportez restul. Am amestecat ceapa tocată mărunt și usturoiul cu carne, după 5 minute am adăugat smântână amestecată cu pastă de roșii, am turnat apă, am luat multă apă, nu a stricat vasul)).
Apoi am închis capacul, am pus supapa și am început programul BEEF. În 20 de minute. totul era gata.
Această rețetă este potrivită și pentru un aragaz multiplu: aș face-o acolo pe patiserie.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine