Pâine plată fără drojdie pe suc de legume sau fructe (grătar cu pizza GFB-1500)

Categorie: Produse de patiserie
Pâine plată fără drojdie pe suc de legume sau fructe (grătar cu pizza GFB-1500)

Ingrediente

Suc (am dovleac) 200-220 ml
Suc de lamaie (otet) 1 linguriță
Griş 3 linguri. l (cu diapozitiv)
Ulei vegetal (inodor) 3-4 linguri. l
Sare 1/4 linguriță
Zahăr 0 sau 1 linguriță
Făină (am aer condiționat) 220-240 g
Praf de copt 2 lingurițe
Sifon (opțional) 1/4 linguriță
Făină de porumb (pentru formare) 1 lingură. l

Metoda de gătit

  • Aluatul pentru aceste prăjituri este similar cu cel deja familiar pentru mulți Aluat fără drojdie pe chefir pentru prăjituri rapide și pizza, cu singura diferență că, în loc de produse lactate fermentate, vom folosi sucul ca lichid. Sper că această idee este utilă cuiva. Pâinile plate pot fi folosite pentru ceai și, în loc de pâine, totul va depinde de sucul selectat și de cantitatea de zahăr din aluat.
  • În urma gătirii unei salate din dovlecei, am format puțin mai mult de 200 ml de suc de dovlecei.
  • Pâine plată fără drojdie pe suc de legume sau fructe (grătar cu pizza GFB-1500)
  • Aș putea să-l turn și să mă liniștesc, dar am decis să-l pun în aluatul de tort, mai ales că de mult am planificat un experiment similar cu suc de mere. Deoarece am acest suc complet fără aciditate, i-am adăugat o linguriță de suc de lămâie (puteți adăuga doar acid citric sau oțet la o ușoară aciditate).
  • Amestecam suc, gris, ulei vegetal. Adăugați sare (am pus mai puțin de 1/4 linguriță, deoarece sucul meu este deja sărat) și zahăr după gust (puteți face fără el - am un vârf). Plecăm 10-15 minute.
  • Pâine plată fără drojdie pe suc de legume sau fructe (grătar cu pizza GFB-1500)
  • Se amestecă făina sau se cerne cu praf de copt și sodă. Vom pregăti totul pentru turnare: pe un covor de teflon, pe care ne vom coace tortul, punem o lingură îngrămădită de făină de porumb pentru a facilita turnarea aluatului.
  • Se toarnă făina pregătită cu praful de copt într-o bază lichidă și se frământă rapid aluatul cu o lingură. Aluatul este gros și lipicios. Îl punem pe un covor de teflon cu o lingură sau mâini uleioase și îl rulăm în făină de porumb pe toate părțile. Frământați - întindeți-l într-un tort cu o grosime de cel puțin 1 cm. Faceți găuri mici cu degetul și transferați tortul pe covor la pizza.
  • Pâine plată fără drojdie pe suc de legume sau fructe (grătar cu pizza GFB-1500)
  • Timpul va depinde de temperatura de coacere și de gradul de claritate dorit al crustei, în GF de la rece - 20 de minute pentru 180 + 5 minute pentru 195 + 5 minute pe oprit. cuptor
  • Pâine plată fără drojdie pe suc de legume sau fructe (grătar cu pizza GFB-1500)
  • Tortul a ieșit grozav! Cu o aromă incomparabilă, firimituri pufoase, poroase și un gust minunat! Recomand!
  • Pâine plată fără drojdie pe suc de legume sau fructe (grătar cu pizza GFB-1500)Pâine plată fără drojdie pe suc de legume sau fructe (grătar cu pizza GFB-1500)Pâine plată fără drojdie pe suc de legume sau fructe (grătar cu pizza GFB-1500)Pâine plată fără drojdie pe suc de legume sau fructe (grătar cu pizza GFB-1500)

Vasul este conceput pentru

1 tort plat d = 25cm

Timp pentru pregătire:

15 min pentru frământare, 25 min pentru coacere

Program de gătit:

filtru de pizza / cuptor multiplu / cuptor

Notă

Bucura-te de masa ta!

RepeShock

Noroc, noroc !!!!
Voi coace unul nou

Multumesc, Julia!
doamna inna
Julia, credeți sau nu: și în rețeta pentru salata dvs. de dovlecei m-am gândit imediat că veți coace un tort pe suc de dovlecei.
Nobilul a ieșit, fără nici un kefir! Torturile tale devin din ce în ce mai frumoase!
Yuliya K
Irisha, Ma bucur ca ti-a placut si ideea !!
Citat: lady inna
credeți sau nu: și în rețeta pentru salata dvs. de dovlecei m-am gândit imediat că veți coace un tort pe suc de dovlecei
Innusya, telepatie, totuși !! Sincer, nu mă așteptam să iasă atât de mult suc înainte să-l turn mereu direct în chiuvetă, dar apoi a devenit interesant, cred - lăsați-mă să-l măsur. Și când a turnat-o într-un pahar, imediat trenul gândului s-a schimbat !! Porția se încadrează perfect în experimentul meu !! Și găurile sunt minunate de data aceasta! Până acum, adevărul nu este chiar clar - de ce depinde „gaura mărită”!
Citat: lady inna
Dacă nu mă înșel, în rețeta de salată nu ați dat imediat un link către tort?
Da, apoi l-am adăugat când am desenat această rețetă! Pentru a nu se revărsa, așa cum am făcut mai înainte, ci a încercat să folosesc și sucul! Atât gustoase, cât și sănătoase !!
Rituslya
Lylyash, ei bine, în general !!! ... În ceea ce privește rețeta, este imediat o capodoperă.Deci, să fie acea capodoperă!
Am întotdeauna un castron cu suc din aceste dovlecei. Mă voi întoarce, voi privi și voi scurge.
Și aici trebuie doar să încercați să implementați.
Yulenka, mulțumesc!
kristina1
Yuliya K, Yuliace tort drăguț, mulțumesc ... mare ..
Yuliya K
kristina1, multumesc pentru atentia acordata retetei !!
marina-mm
Yulia, care este rețeta necesară Tocmai mă uitam la rețetă cu kefir pentru ce să schimb slabul și apoi totul este gata. Va experimenta
Natalia525
Când am citit rețeta prăjiturilor cu chefir, m-am supărat că va trebui să aștept finalul postării, iar aici o veste atât de bună este opțiunea slabă! : girl_claping: Vă mulțumim pentru rețetă, cu siguranță o voi încerca, doar deocamdată cu suc de mere (încă nu există dovlecei)
Yuliya K
Marina, Natalia, Sunt foarte bucuros că rețeta din această versiune vă va ajuta să coaceți tortilla rapide în post! Încearcă, testează! Voi aștepta feedbackul dvs.!
doamna inna
Julia, ei bine, dacă un tort s-a dovedit pe suc de dovlecei, atunci teoretic se poate coace pe apă?
Yuliya K
Inna, bineînțeles că poți - coace pâine simplă de sodiu în apă cu oțet! Pe suc, cred doar că prăjitura este mult mai gustoasă și mai aromată și chiar mai sănătoasă! Sper cu adevărat că rețeta este utilă nu numai pentru post, ci și ca ocazie de a folosi suc din legume rase și tocate. În multe rețete de legume de vară, sucul este stors și nu este folosit, iar o mulțime de suc nu intră în afaceri din prepararea salatelor, dar aici puteți avea și un astfel de suc amestecat - gustul se va dovedi chiar mai interesant !!
M @ rtochka
Fetelor, coapte în suc de ardei, praf de copt, frământate, totuși, cu un cârlig, părea mai convenabil. Aluat de aluat (. Din cârlig? Am auzit undeva că un astfel de aluat nu poate fi frământat bine.
Și asta încă costă suc), trebuie să coaceți
Yuliya K
Dash, crezi că totul este în regulă - nu trebuie să frămânți un astfel de aluat mult timp și de ce? Se amestecă perfect cu o lingură în câteva secunde!
M @ rtochka
Da, eram ocupat, am decis că tehnica va face față în timp ce fac altceva.
Yulia, Voi încerca bine)
M @ rtochka
S-a întâmplat!!
Deja de 2 ori!
Yulechka, multumesc pentru reteta!
Pufos, moale, crustă doar mortalitate)), nu se desprinde.
Yuliya K
Dasha, Sunt atât de bucuros că totul a funcționat !!! Imi pot imagina cat de parfumat si delicios este !!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine