Brownie pe kefir la cuptorul cu microunde

Categorie: Cofetărie
Brownie pe kefir la cuptorul cu microunde

Ingrediente

unt (sau margarină) 100 g
chefir 75 ml
pudră de cacao 2 linguri. l. cu un tobogan
zahar granulat 0,5 cani
sare ciupi
praf de copt 0,5 lingurițe
făină de grâu 0,5 linguri.
zahăr vanilat 1 plic (sau după gust)
zahăr glazurat pentru decor opțional

Metoda de gătit

  • Pentru gătit, am folosit o formă dreptunghiulară de sticlă de 23X18 cm, înălțime - 3 cm.
  • Am topit untul în cuptorul cu microunde chiar în această matriță (aproximativ 1 minut), l-am turnat într-un bol de amestecare și am folosit restul pentru a lubrifia matrița însăși (cu o perie de silicon).
  • A turnat chefir în unt și, amestecând, a turnat treptat pudră de cacao, zahăr granulat, sare, zahăr vanilat, făină cu praf de copt în el. Aluatul se dovedește a fi destul de lichid. Turnat într-o matriță, nivelată cu o lingură, astfel încât să umple uniform toate colțurile. Stratul sa dovedit a fi puțin peste 1 cm înălțime.
  • Am pus-o în cuptorul cu microunde, am setat timpul - 6 minute la putere maximă. Am 800 de wați. După semnal, fără să deschid ușa, am mai lăsat-o să stea încă 10 minute.
  • Un brownie cu acest timp de coacere cu microunde se obține fără centrul lichidului. Dar asta am vrut.
  • Dacă doriți ca ea să fie prezentă, reduceți timpul la 4-5 minute.
  • Când serviți, presărați brunetele cu zahărul glazurat chiar în cutie. Tăiați în porții, întindeți cu o spatulă.
  • Biscuitul se dovedește a fi luxuriant, fraged și foarte fragil. Dar cu un cuțit ascuțit și o anumită îndemânare, este foarte posibil să-l prezinți decent.
  • În fotografie, am adăugat-o la o înghețată de casă cu vitamina coacăz negru.

Vasul este conceput pentru

4-6 porții

Timp pentru pregătire:

20

Program de gătit:

cuptor cu microunde 800w

Notă

Acesta este cel mai simplu brownie pe care prietenul meu îl coace în casa ei de la țară. Dar inițial a fost cu un ou (1 mare sau 2 mic). Și, așa cum se întâmplă de obicei cu mine, am vrut să-l repet acasă, am măsurat deja totul, am topit untul ... Dar nu sunt ouă în frigider! Ca rezultat al brainstorming-ului și al utilizării cunoștințelor acumulate de pe forumul nostru, am realizat că puteți încerca să le înlocuiți cu kefir.
Și, de asemenea ... în ziua aceea a fost cald și nu am vrut deloc să coac la cuptor. Din nou, viața forumului a sugerat direcția corectă - să puneți totul în cuptorul cu microunde și să vedeți ce s-a întâmplat. Și totul a funcționat!
Nu mă prefac a fi super nou, dar vreau să susțin o temă utilă cu microunde, care este acum dezvoltată activ și fructuos Natalishka.

Loksa
Îmi iau un astfel de tratament. Irina, Mulțumesc pentru rețetă! sa incercam ...
Ikra
Loksa, Mă voi bucura dacă îmi va fi de folos. Întregul fior este că este rapid!
Albina
Irina, mulțumesc atât de detaliat toate pictate. Încă nu am început să coac în microfon, doar mă uit atent. Dar probabil că este și timpul să stăpânești. Destul, altfel am stat doar pentru sandvișuri calde și m-am încălzit. Dar gătesc deja terci în 3 minute și orez pentru garnitură, am făcut hrișcă. Și am încercat chiar și cartofi, dar i-am uscat puțin. Al meu nu-i plăcea.
yudinel
Irina, multumesc pentru reteta, cu siguranta voi incerca.
Crezi că poți înlocui ulei vegetal cu margarină?
Ikra
Albina, încearcă, mikra, așa cum sa dovedit, nu este deloc inutil! De asemenea, timp de mulți ani am încălzit doar.

yudinel, nu am încercat cu ulei vegetal. Dar! După cum spune faimosul bucătar Ilya Lazerson (și îl cred!), Uleiul de măsline este mai caloric decât untul. Deci, 100 g nu vor provoca daune ireparabile figurii
Și dacă încercați cu unul vegetal, spuneți-ne ce s-a întâmplat.
Mikhaska
Iriiiish! Cat de repede! Și rețeta este minunată! Doar pentru mine, precum și totul rapid, dar gustos.
L-am dus la marcaje și îl voi rescrie mai târziu. Cu siguranță voi încerca.
Mulțumesc, dragă, pentru receptivitate și generozitate!
Ikra
Mikhaska, jenat ... Peks pentru sănătate, ceea ce este gustos nu este dăunător
Mikhaska
Citat: Ikra
ceea ce este gustos nu este dăunător
Uh-huh! spune-i oglinzii mele!
SchuMakher
Iar Irka are o farfurie fără fund Morozhoka și o pichenka sunt întinse pe fața de masă Slob!
dadsdin
O rețetă interesantă. Nu știu cu adevărat, dar ce este comun între ouă și chefir?
Ikra
dadsdin, proteine ​​Și faptul că la coacere, în unele cazuri, sunt interschimbabile fără a pierde calitatea produsului final. Deoarece am avut ocazia să compar cum arată această rețetă în ambele versiuni, pot spune asta cu siguranță.
Doar că, în ultimii doi ani, coacerea absolut fără ouă a fost relevantă pentru mine și au existat interdicții pentru anumite tipuri de produse. Vrând-nevrând, găsiți soluții care brusc se dovedesc a fi mai rele și uneori chiar mai bune decât rețetele originale.

SchuMakher, x dohuturu! X la globul ocular! 🔗 Dacă are timp să vă servească curentul ...
Care este rata lor de admitere? .. Oh, eu am google! 14 minute! Aproape ca un ginecolog)))))
Nu vezi că sunt mazăre pe masă? Nu există mazăre în farfurie? S-a întâmplat înșelăciunea vederii tale


dadsdin
Ikra, pentru mine personal - o descoperire! Iti multumesc foarte mult pentru raspunsul tau!
SchuMakher
Citat: Ikra
Nu există mazăre în farfurie?

sunt acoperite cu plăcinte și înghețată
Ikra
SchuMakher, Omule, bine, du-te, mănâncă o pichenka și o înghețată, văd că mai mori de foame pe încă o tură!
SchuMakher
Citat: Ikra
Omule, bine du-te, mănâncă niște pichenka și înghețată,

Ei bine, nu le mănânc .... Dar dacă tu, desigur, faci și inviți, eu, desigur, voi încerca
Ikra
SchuMakher, nu mănânci înghețată? brownie în gură?
Bine, văd că nu ești tu însuți. Masya a început „Lumea din jur” și tu sculptezi eritrocite în mărime naturală din plastilină?
SchuMakher
Citat: Ikra
Masya a început „Lumea din jur” și tu sculptezi eritrocite în mărime naturală din plastilină?
ceva de genul
Natalishka
IrinaEi bine, aici am ajuns la tine * în glumă * Nu a fost timp. Clasa rețetei. Foarte simplu și rapid. mulțumesc
Ikra
Natalishka, bine făcut pentru realizare! Tema dvs. cu microunde s-a dovedit a fi foarte fertilă.
Rada-dms
Cu cacao și ciocolată îmi plac produsele de patiserie micra !! Pentru că se dovedește a fi umed și saturat!
Irisha! Vă mulțumesc mult pentru rețeta rapidă! cu un rezultat de neegalat !!
Cu siguranță o voi face în viitorul apropiat !!!
Svetlana62
Ikra,Irina, o reteta impresionanta! Mulțumesc, cu siguranță voi încerca!
Ikra
Rada-dms, despre rezultat, cum ți-a plăcut, sper să-mi spui. M-aș bucura dacă vă place, pentru că nu este întotdeauna timp pentru delicii. Se pare (am făcut brusc o descoperire) micra ajută foarte bine în acest caz!
Svetlana62, Voi aștepta raportul
Biryusa
Și am copt deja! La la la la la la! Și chiar am mâncat un kusmanchik! O astfel de delicioasă s-a dovedit a fi ciocolată suculentă! A frământat aluatul timp de două minute, a copt șase minute, a răcit timp de 10 minute. Și apoi am spălat vasele vreo douăzeci de minute și am ordonat masa.
Super! Irina, multumesc pentru reteta o recomand tuturor
Ikra
Biryusa, foarte bine! Da, nici mie nu-mi place să spăl vase ... Nu o să-mi iau o mașină de spălat vase. Apropo, ei spun că puteți găti ceva în el
Biryusa
Citat: Ikra
mașină de spălat vase. Apropo, ei spun că puteți găti ceva în el
Da, chiar azi am citit că poți face sous vide. Și Elena Malysheva în urmă cu câțiva ani a sfătuit să spele nu numai vasele în ea, ci și cizmele de cauciuc, ca și cum ar fi dezinfectate acolo.
Biryusa
Vota, bruneta mea
Brownie pe kefir la cuptorul cu microunde
Un cuptor de copt într-o matriță pentru cupcake regent. Ea a completat-o ​​cu 1/3, iar el s-a ridicat cu o pălărie deasupra părților laterale. Ei bine, l-am tăiat în două straturi și l-am uns cu sirop acru. Mai mare, tortul a ieșit Apropo, este tăiat atât de ușor, la fel ca untul, nici măcar nu mă așteptam. În general, o rețetă super-duper - atât de rapidă și atât de delicioasă. Multumesc inca o data, irlandez!
Ikra
Biryusa, Wow! Ce om frumos!
Shyrshunchik
oh delicios și vreau
adăugați la marcaj
Ikra
Shyrshunchik, încearcă Sper să te bucuri.
Shyrshunchik
Irina a încercat deja, așa s-a întâmplat, nu era cacao, a luat roșcove

Brownie pe kefir la cuptorul cu microunde foarte gustos multumesc

mai devreme la cuptorul cu microunde m-am încălzit, am dezghețat și am copt cartofii, rețeta a scris, mulțumesc, dar adevărul este că fantezia a fost deja redată, voi încerca să fac prăjituri pe baza rețetei, foarte repede și cel mai important , se obțin porții mici, iar acest lucru este important să nu se lărgească
Ikra
Shyrshunchik, Multumesc pentru fotografie! Mă bucur foarte mult că a ieșit delicios!
Shyrshunchik
Brownie pe kefir la cuptorul cu microunde Brownie pe kefir la cuptorul cu microunde
Aici Irochka a țâșnit astăzi cu rețeta ta, a adăugat doar un ou și în loc de roșcove de cacao, iar al doilea strat fără roșcove, Vitalinka a luat aceeași cremă de la Vitalinka la cuptorul cu microunde, doar a adăugat puțin ulei și lapte condensat, dar deja a făcut propriul ei fondant
2 linguri. Linguri de cacao amestecate cu lapte condensat (Glubokskaya) au adăugat 100 de grame de unt înmuiat și 4 dulciuri Stolichny de la Minsk Kommunarka, au frecat totul într-o masă omogenă cu lichior și au încălzit totul într-un cuptor cu microunde timp de un minut și jumătate, amestecând ocazional până când îngroșat, după răcire, am făcut o prăjitură, am tăiat stratul maro și Între ele a pus alb îmbibat în cremă cu migdale, blatul cu fondant și decorat cu migdale s-a dovedit ca un sicriu. Și pentru noapte în frigider, astfel încât să fie înmuiat. Gustul sa dovedit a fi foarte delicat, moderat umed, îmbibat perfect, fondantul sa dovedit a fi parfumat, nu curge. Și deci 10 minute pentru două prăjituri, smântână 2,5 minute și fondant 1,5 pentru un total de 14 minute și cuptorul cu microunde și tortul sunt gata, așteaptă doar să se răcească și să combine și să decoreze totul Primele prăjituri de test supraexpuse în cuptorul cu microunde și aceste prăjituri s-au dovedit minunate cât de bine le-au copt timp de 5 minute. Putere microunde 850.
Multumesc inca o data pentru reteta
Ikra
Shyrshunchik, acesta este ceva incredibil de superb! Ce animator ești!
Știți, aș decora acest tort cu o rețetă separată, merită!
Shyrshunchik
Irinushka, îți mulțumesc pentru cuvântul amabil, dar aceasta este rețeta ta și baza cremei de la Vitalinka, și singura mea fantezie, nu sunt sigur că dacă o voi coace din nou, nu voi mai schimba nimic, pentru că eu coaceți întotdeauna pâine, nici eu nu pot schimba nimic. același cuptor nu este atât de interesant
Ikra
Shyrshunchik, De asemenea, mă schimb constant și nu o fac întotdeauna conform rețetei, nici măcar prima dată. Bine, lasă tortul să fie aici, sigur că va fi util cuiva ca idee. Cu siguranță o voi pune în funcțiune! Vă mulțumim pentru această experiență.
Helen
Am facut-o Multumesc pentru reteta !!!!
Brownie pe kefir la cuptorul cu microunde
Ikra
Helen3097, Wow! Ce frumos servit! Mă bucur foarte mult că totul a funcționat.
S * lena
Mulțumesc, foarte gustos! Simplu și rapid! Pentru mine, în mod neașteptat, produse de patiserie din cuptorul cu microunde! și chiar așa de delicios!
Doar eu am o întrebare, ar fi trebuit să acoper sau nu formularul cu un capac?
Acum am un cuptor cu microunde, care a încălzit mâncarea timp de 5 ani, tocmai a găsit o a doua tinerețe.
Ikra
S * lena, Mulți aici, pe forum, inclusiv eu, au început, de asemenea, să încerce o mulțime de lucruri în cuptorul cu microunde. Se coace perfect.
Cu toate acestea, alaltăieri am stricat-o. Ei bine, cât de distrusă ... A fost coaptă frumos, tocmai am făcut-o nu în forma în care am copt de obicei. Și, dintr-un anumit motiv, am început să-l scot din el mai devreme decât era necesar. L-am răsturnat și ... Ei bine, pe scurt - două jumătăți inegale, firimituri, nici măcar o bucată întreagă, pentru a fi cel puțin ceva de mângâiat. Dar unde n-au dispărut ale noastre!
Ea a zdrobit totul complet, l-a distribuit în vasele porționate. Am făcut repede piure de cartofi de la Antonovka în același cuptor cu microunde (am tăiat 4 mere felii, le-am presărat cu zahăr și le-am pus la putere maximă ... cred, timp de 5 minute, apoi le-am lovit cu un blender). În timp ce piureul se răcea, bateți 300 g smântână cu 2 linguri de zahăr pudră.
Apoi a pus piure de mere, smântână peste biscuit (mai mult pentru frumusețe) pe o linguriță de vitamina coacăze negre. Și în frigider, congelați și înmuiați. Când a venit soțul meu, a avut un desert grozav.
Da, dacă trebuie să serviți rapid, puteți înmuia firimiturile de biscuiți cu un fel de sirop, cafea rece cu sau fără alcool sau suc de fructe.Dar am avut suficient timp și a doua zi totul a fost îmbibat de la sine perfect.

Brownie pe kefir la cuptorul cu microunde

S * lena
Ce frumusețe s-a dovedit, genul de desert scump! Vărsând drept. Aceasta este deja o rețetă separată. Trebuie să încercăm să surprindem pe toată lumea!
Ikra
S * lena, și toate datorită forumului. De mulți ani, citești tot felul de rețete diferite și nimic! Chiar și un biscuit rasfatat devine un desert delicios.
Shyrshunchik
Irina, ieri am copt din nou o prăjitură cu bruni-ul tău, am făcut un strat de mascarpone din brânză de vaci cu adaos de puțin unt și lapte condensat, s-a dovedit delicios delicios și, cel mai important, rapid.
Ikra
Shyrshunchik, Mă bucur să! Este bine când este gustos și rapid!
S * lena
Da, da. Rapid și gustos. Am copt o porție dublă, adevărată la cuptor. Decorat cu frisca 33%, taiat in placinte portionate. Cântec !! "! De fapt, o baghetă magică sau oaspeți la prag!
Ikra
S * lena, cu frisca, probabil delicioasa.
PapAnin
Și cât este de 0,5 cani zahăr / făină?
Ikra
PapAnin, sau nu există sticlă la fermă?
🔗

Este până la marca de 125 ml

Aceasta este o rețetă dacha, când nu există cântare precise la îndemână, iar relaxarea de la amiază nu dispune de măsurători precise ... Copiii sunt trimiși la magazinul general pentru înghețată și sunt pe cale să se întoarcă, așa că aveți nevoie pentru a amesteca ceva cu viteza fulgerului, puneți-l în cuptorul cu microunde și întindeți rapid înghețata până se topeste complet!
PapAnin

Am un pahar de la un aparat de pâine, 220 ml
Mmmm puțin! Acum voi face a doua porție, va trebui să adaug puțin.
Ar trebui să urce? Sunt doar puțin ... încep să mă supăr?
PapAnin
Și ce miros ... în acest proces ... mmmm!
Încălcă orice secret!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine