Koshary

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bucătărie: arabic
Koshary

Ingrediente

Așchii de ceapă
ceapa de nap 2-3 buc.
făină 2-3 st. l.
ulei rafinat 0,5 l
Orez cu linte
orez cu bob lung 130 g
linte maro 130 g
ulei de măsline (vegetal) 4-5 st. l.
chimen măcinat 1 linguriță
usturoi 2-3 dinți.
cardamom 3-5 cutii
sare gust
Paste
orice paste (amestec) 200 î.Hr.
sare gust
Sos
ceapa de nap 1 BUC.
usturoi 2 dinți.
ulei de măsline (vegetal) 3-4 linguri. l.
pasta de tomate 1,5 linguri. l.
roșii sau suc de roșii 2-3 buc (200 ml)
chili proaspăt sau fulgi gust
chimen măcinat 1 linguriță
piper negru gust
zahăr după gust 1 lingură. l.

Metoda de gătit

Koshary
Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Se presară făină și se amestecă. Se scutură făina în exces. Incalzeste uleiul. Puneți ceapă în părți.
Koshary
Se prăjește până se rumenesc. Îndepărtați cu o lingură cu fante. Puneți un șervețel.
Koshary
Înmoaie lintea peste noapte. Se prăjește orezul în ulei.
Koshary
Adăugați linte.
Koshary
Se toarnă în apă. Am turnat apa peste nivelul orezului aproximativ 3 degete. Se adaugă sare, condimente și usturoi.
Koshary
Se fierbe până se înmoaie.
Koshary
Tăiați ceapa în cuburi. Se prăjește, se adaugă usturoiul tocat și pasta de roșii. Prăji. Pasta ar trebui să-și schimbe culoarea.
Koshary
Se toarnă suc de roșii sau se adaugă roșiile tocate.
Koshary
Fierbeți ceapa și roșiile până se înmoaie. Adăugați condimente, sare și zahăr. Oțetul este adăugat la rețetele originale. Nu pun zahăr.
Koshary
Se fierb pastele în apă sărată. Cu cât pastele sunt mai variate, cu atât mai bine.
Koshary
Aruncă într-o strecurătoare.
Koshary
Puneți pastele în primul strat pe vas. Aplatiza.
Koshary
Un strat de orez cu linte.
Koshary
Sos.
Koshary
Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!
Așchii de ceapă.
Koshary
Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Un fel de mâncare popular în Egipt. Gătesc în moduri diferite.
Pentru o varietate de alimente slabe, o opțiune perfect acceptabilă. Vă recomand!

kavmins
o combinație interesantă, îmi place foarte mult supa de linte și orez, trebuie să încerc să gătesc koshari))) mulțumesc
ang-kay
Marina, Sper să vă placă și această opțiune)
Marika33
Angelacum gătești totul frumos și gustos! Fotografiile sunt minunate! Mulțumesc!
ang-kay
Marina, mulțumesc

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine