Clatite subtiri umplute cu peste

Clatite subtiri umplute cu peste

Categorie: Mâncat sănătos

Ingrediente
Clătite
Făină de grâu	1 cană / 150 de grame
Apa este curată	aproximativ 250 ml.
Sare	ciupi
zahar alb	2-3 lingurițe
UMPLERE
Alb de pește, roșu fiert	200-300 grame
Ceapă	1 BUC.
Ierburi proaspete, ardei iute	gust
Unt de legume (unt, ghee)	pentru saltire

Metoda de gătit

• Frământați un aluat slab simplu din cantitatea de ingrediente specificată în rețetă și coaceți clătite subțiri.
• Aluatul pentru clătite poate fi re-gătit sau puteți folosi clătite pre-coapte. Am doar clătitele slabe coapte cu o zi înainte. Am copt clătite într-o dimensiune mare, astfel încât să puteți înfășura în siguranță orice umplutură în ele.
• Gătirea umpluturii.
• Tăiați ceapa în fâșii sau pene. Îmi place să tocăm ceapa pentru umplutură în acest fel, apoi umplutura din clătite nu va fi „plată”
• 
• Se prăjește ceapa într-o tigaie, în orice ulei și se sare ușor, se adaugă condimente după gust.
• 
• Folosim orice pește, alb sau roșu, pre-fiert în apă sau aburit. Am aburit peștele roșu (cozi de păstrăv), așa că toate bunătățile au fost păstrate în pește și nu era apos. Acum, peștele trebuie „dezmembrat” cu o furculiță, ca și pentru carnea jeleu.
• 
• Tocați ierburi proaspete și tocați ardeii iute subțiri
• 
• Adauga ceapa prajita, ierburi la peste
• 
• Se amestecă masa. Umplutura este gata.
• 
• Așezați clătitele pe rând pe o farfurie mare. Pe el câteva linguri de umplutură de pește
• 
• Împăturim cu grijă plicul din clătită
• 
• Dacă clătitele nu sunt supuse consumului instantaneu, atunci pot fi pliate în porții pe tăvi și pot fi puse în frigider, puse unele în congelator, având ambalate anterior într-o pungă, film. Așa am făcut))
• 
• Acum, clătitele gata preparate pot fi prăjite într-o tigaie, în orice ulei convenabil. Se recomandă prăjirea la căldură nu prea mare, astfel încât să se formeze o crustă roșiatică, iar umplutura să se încălzească în interior.
• Clătitele gata preparate sunt servite la masă. Clătitele sunt foarte satisfăcătoare, așa că este indicat să serviți cu ele o salată de legume proaspete. Sau cu ceai și cafea la micul dejun.
• 
• 
• 

Notă

Clătite delicioase, consistente, perfecte pentru micul dejun

Iată o clătită roșiatică, dar clătite și vafe))
Mâncare sănătoasă și vegetariană și viață: de dimineață până seara (din experiența personală)
Sărbătoarea mea (secțiunea și conținutul blogului)

Tanya, grozavă. Multumesc !!!

[Administrator]

Administrator, Tanya, mulțumesc pentru rețetă. Atât de neobișnuit și, în același timp, simplu. Aș vrea să încerc. Cu siguranță voi repeta. O duc la marcaje. Mulțumesc.

[Fetelor]

Atât de neobișnuit și, în același timp, simplu

Fetelor, MULTUMESC si sanatate!

Irisha, ce este o rețetă neobișnuită? Facem umplutura de carne fără probleme și de ce umplerea peștelui este imposibilă Foarte simplă și gustoasă, satisfăcătoare Gătesc adesea astfel de umplutură de pește, sper să vă placă și dvs.

Multumesc pentru reteta.
Ceapa o tai mereu fin. va fi necesar să încercați splendoarea pentru a tăia cu pene.
Nu sunt ouă în clătite. Și ce dă absența lor? Nu am făcut niciodată clătite fără ouă.

Și ce dă absența lor?

Oferă clătite slabe, pentru POST sau pentru cei care găsesc ouă dăunătoare. Dacă doriți, puteți adăuga un ou.
Pentru ca umplutura să nu fie lipicioasă, frământ peștele cu o furculiță, astfel încât să fie în bucăți, și prăjesc ceapa grosier cu pene.

Peștele în bucăți din umplutură va fi probabil mai gustos. Am vrut să folosesc peștele de cod mărunțit cumpărat, dar voi merge după peștele roșu.

[Ira]

Ira, pentru sănătatea ta!

Peștele măcinat dă mult suc, se transformă în masă de cotletă.
Dacă peștele este pre-fiert pentru un cuplu, proteina de pește este confiscată și peștele este obținut ca o "bucată întreagă", în care se păstrează toate sucurile și bunătățile și chiar jeleul de pește răcit. Iar procesarea unor astfel de pești este mult mai rapidă și mai ușoară. Pentru umplutură, cel mai bine este să aburiți peștele, sucul va rămâne în el.
Puteți fierbe în puțină apă, apoi puteți răci peștele chiar în apă, dar poate rămâne apos.

Pentru bulionuri și umplutură, cumpăr coada unui somon sau păstrăv, este suficientă carne pe ele, multă jeleu (puteți găti și carne jeleu) și acest pește costă mult mai ieftin decât o bucată întreagă.

Aspic mixt de pește (fără gelatină) (Administrator)

Jeleu de pește (Administrator)