Biscuiți cu mur și sos de vin

Categorie: Cofetărie
Biscuiți cu mur și sos de vin

Ingrediente

Aluat
făină de grâu premium 200 î.Hr.
unt rece 150 g
zahăr pudră 1 lingură. l.
apa e rece 1-2 linguri. l.
sare chipsuri.
vanilie gust
Umplere
mure 300-400 g.
zahăr 70 g + 3 linguri. l.
amidon 2 linguri. l.
Sos
vin roșu sec 150 ml.
apă 100 ml.
amidon (am cartof) 2 linguri. l.
zahăr 2-3 st. l.
-------- -------
gălbenuş 1 BUC.
lapte 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Biscuiți cu mur și sos de vinCombinați făina, pudra, sarea, vanilia într-un castron de blender. Amesteca. Adăugați cuburi de unt. Se sparge firimituri.
    Biscuiți cu mur și sos de vinAdaugă apă. Se amestecă până se formează un aluat.
    Biscuiți cu mur și sos de vinPuneți aluatul, colectați într-o minge. Puneți un film. Aplatiza. Se da la frigider 3-4 ore.
    Biscuiți cu mur și sos de vinSe amestecă murele cu zahărul și amidonul. Scoateți aluatul, rotiți-l într-un cerc gros de 3-4 milimetri. Așezați boabele în centru. Distribuiți peste test. Lăsați marginile libere.
    Biscuiți cu mur și sos de vinPuneți marginile în sus, ciupiți-le. Se agită gălbenușul cu lapte. Ungeți marginile îndoite și presărați cu zahăr.
    Biscuiți cu mur și sos de vinSe coace într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 30-35 de minute.
    Biscuiți cu mur și sos de vinÎn timp ce biscuitul se coace, pregătește sosul. Amestecăm vin, jumătate de apă și zahăr. Se toarnă amidonul cu a doua jumătate a apei și se amestecă bine. Punem vinul pe foc. Aduceți la fierbere. Se toarnă apă de amidon. Se fierbe 1-2 minute după fierbere.
    Biscuiți cu mur și sos de vinPrimim galeta. Se lasa sa se raceasca usor. Tăiați și serviți cu sos.
    Biscuiți cu mur și sos de vin
  • Biscuiți cu mur și sos de vin
  • Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Rețeta a fost luată de la Z. Ivchenko.
Asta e delicios. Aluat vrac care se topește în gură, mure aromate și un sos minunat. Vă recomand!

Ksyushaplyusha
Mulțumim pentru rețetă, foarte interesant cum va fi cu sosul!
ang-kay
Ksyushaplyusha, ne place foarte mult. A mâncat într-o singură ședință)
VitaVM
Angela, trebuie sa fie delicios! Am luat rețeta. Cu siguranță o voi face!
ang-kay
Vita, mulțumesc. Adevărat, foarte gustos)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine