Curry de halibut în sos Masala Garam cu nucă de cocos și mango în oale

Categorie: Mese de pește
Curry de halibut în sos Masala Garam cu nucă de cocos și mango în oale

Ingrediente

Halibut alb 400 g
Usturoi 1-2 cuișoare
Radacina de ghimbir 2-3 cm
Sos
Mango (am înghețată) 1/2 buc
Ceapă albă 1 buc
Lapte de nucă de cocos 100 ml
Cremă (am 33%) 100 ml
Curcumă 1/2 linguriță
Ghimbir 1/2 linguriță
Pudra de chili 1/4 h l
Piper negru 1/4 h l
Semințe de chimen 3/4 h l
Chimen 1/4 h l
Cardamom la sol 1/4 h l
Scorţişoară 1/4 h l
Garoafa 2 muguri
Curry 1/4 h l
Schinduf (opțional) pe vârful unui cuțit
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Curry de halibut în sos Masala Garam cu nucă de cocos și mango în oaleLuăm halibut sau orice pește la alegere. Tăiați în fileuri
  • Curry de halibut în sos Masala Garam cu nucă de cocos și mango în oaleTăiați peștele în bucăți și marinati cu usturoi și ghimbir stoarse printr-o presă. Pune la rece noaptea
  • Curry de halibut în sos Masala Garam cu nucă de cocos și mango în oaleCeapa se toacă mărunt. Se prăjește într-o tigaie până se rumenesc
  • Curry de halibut în sos Masala Garam cu nucă de cocos și mango în oalePregătește toate condimentele
  • Curry de halibut în sos Masala Garam cu nucă de cocos și mango în oaleAdăugați pe rând toate condimentele, asigurați-vă că faceți rând pe rând, astfel încât fiecare să dea aroma maximă. În mai multe treceri, am întins condimentele în diferite locuri ale tigaiei
  • Curry de halibut în sos Masala Garam cu nucă de cocos și mango în oaleAdăugați un amestec de lapte de cocos și smântână la ceapă
  • Curry de halibut în sos Masala Garam cu nucă de cocos și mango în oaleAdăugați mango tocat mărunt (am dezghețat mango congelat la temperatura camerei) și amestecați pentru a fierbe la foc mic timp de 10 minute
  • Curry de halibut în sos Masala Garam cu nucă de cocos și mango în oaleDupă 10 minute opriți aragazul, sosul este gata
  • Curry de halibut în sos Masala Garam cu nucă de cocos și mango în oaleScoate bucățile de pește murat din frigider și aranjează-le în vase (am 2 vase)
  • Curry de halibut în sos Masala Garam cu nucă de cocos și mango în oaleSe toarnă sosul peste bucățile de pește. Acoperiți vasele cu capace și puneți-le într-un cuptor rece. Setați temperatura la 180 de grade și coaceți timp de 40-50 de minute
  • Curry de halibut în sos Masala Garam cu nucă de cocos și mango în oaleScoateți ușor vasele din cuptor și răciți ușor
  • Curry de halibut în sos Masala Garam cu nucă de cocos și mango în oalePeștele se dovedește a fi complet saturat cu sos
  • Se fierbe orezul și curry-ul și se servește.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Curry de halibut în sos Masala Garam cu nucă de cocos și mango în oale

Vasul este conceput pentru

2-3 porții

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

Rețeta este preluată de pe site-ul Ninei Tarasova. Multe mulțumiri autorului
Vasul se dovedește a fi pur și simplu divin! Arată discret în fotografie, dar acest pește merită să-l gătești.
Sos aromat picant cu stropi originale de mango moale

Larisa M
Helen, o rețetă uluitoare!
Elena_Kamch
Larisochka, da! Iar gustul lui este uluitor
Cred că orice pește poate fi gătit în acest sos Ei bine ... cu excepția heringului
Larisa M
O Doamne!!! O Doamne!!! Unde să iei halibut ??? Vrei Vrei !!!!
Elena_Kamch
Ia peștele pe care îl iubești
Tocmai am prezentat un halibut ...
Katko
Helenaorice asta nu este un halibut
rețetă - boNba
Elena_Kamch
În acest sos, orice pește va deveni
Principalul lucru este că nu sunt multe oase

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine