Pește alb cu sos de fructe

Categorie: Mâncăruri din pește
Pește alb cu sos de fructe

Ingrediente

Pește alb (cod, merluciu, hokey, pollock) 1 kg
ananas (am conservat) 200-250g
mere 250g
suc de lămâie / oțet 2 linguri. linguri
vodcă 30 ml
suc de mere 200 ml
zahăr 2 lingurițe
usturoi 2 dinți
pasta de tomate 2 lingurițe
sare
amidon
ulei vegetal

Metoda de gătit

  • Tăiați peștele pregătit în porții și faceți tăieturi, până la vertebre, frecați cu sare.
  • Se diluează amidonul cu apă 1x1, se înmoaie bucăți de pește în el, apoi se rulează în amidon uscat. Se pune într-un castron și se lasă deoparte.
  • Și acum sosul. Tăiați merele și ananasul în bucăți și puneți într-o tigaie sau o cratiță mică cu fundul gros cu puțin ulei, încălziți fructele, adăugați usturoi (zdrobit sau tocat mărunt), zahăr, suc de mere, pastă de roșii și suc de lămâie,
  • se adaugă puțină sare, se fierbe, se toarnă vodca și se ia de pe foc.
  • Se prăjește peștele până se înmoaie și se toarnă peste sosul fierbinte.
  • Se servește cu orez sfărâmicios și ierburi.
  • Am servit cu nimic. Sosul de fructe a fost suficient pentru noi. Delicios.

Notă

Rețetă cu 🔗

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine