Cârnați în aluat de drojdie vrac într-un multi-brutar Redmond

Categorie: Produse de patiserie
Cârnați în aluat de drojdie vrac într-un multi-brutar Redmond

Ingrediente

Aluat de drojdie lichidă (link în rețetă)
Cârnați (în funcție de panou, vezi rețeta) 350/450 g

Metoda de gătit

  • Folosesc panourile RAMB-09 și RAMB-21 pentru a coace cârnați în aluat în Redmond Multi-Baker.
  • Să pregătim aluatul conform acestei rețete: aluat vrac de drojdie.
  • Să pregătim cârnații. Pentru RAMB-09, numite în mod convențional „bețe” pe forum, tăiați fiecare cârnați transversal în 3 părți, apoi fiecare „bloc” în încă 4 părți (transversal). În total, obținem 12 „bețișoare” de la un cârnat.
  • Cârnați în aluat de drojdie vrac într-un multi-brutar RedmondCârnați în aluat de drojdie vrac într-un multi-brutar Redmond
  • Cârnații vin în diferite lungimi. Am avut noroc: al meu, împărțit în 3 părți, se încadrează perfect în celule în lungime.

  • Încălzim multibakerul.
  • Important!!! nu umpleți toate celulele simultan! Aluatul se coace rapid și veți simți un anumit disconfort atunci când așezați cârnații pe aluatul deja stabilit. Nu va fi loc pentru portiunea superioara a aluatului !!! Am completat 3 celule.
  • Aproximativ 2/3 lingurițe. Întindem aluatul pe fund, încercând să-l distribuim de-a lungul celulei:
  • Cârnați în aluat de drojdie vrac într-un multi-brutar Redmond
  • Răspândim cârnații. Apăsați ușor cârnații în aluat. Vă recomand să îl așezați cu partea exterioară - cu o tăietură în jos (a se vedea fotografia). Deci, este mai convenabil mai târziu pentru porțiunea superioară a aluatului: aluatul se află liniștit, nu se scurge din cârnați!
  • Cârnați în aluat de drojdie vrac într-un multi-brutar Redmond
  • Întindem aproximativ o jumătate de linguriță de aluat deasupra, distribuind-o astfel încât să „mascăm” cârnații.
  • Cârnați în aluat de drojdie vrac într-un multi-brutar Redmond
  • Închideți capacul. Nu fac clic pe zăvor. Timp de coacere - 4 '. (Concentrați-vă pe culoarea care se potrivește cu ochii dvs. - dispozitivele pot diferi ușor în ceea ce privește puterea reală de ieșire).
  • Cârnați în aluat de drojdie vrac într-un multi-brutar Redmond



  • Pentru RAMB-21, tăiați cârnații în lungime în 3 părți, îndepărtați lungimea în exces, ajustând-o la dimensiunea celulei (a se vedea fotografia).
  • Am încercat să-l tai în jumătate - foarte gros, l-am încercat în 4 părți - „nu va fi suficient” (p.). Cu toate acestea, alegerea este a ta!

  • Cârnați în aluat de drojdie vrac într-un multi-brutar RedmondCârnați în aluat de drojdie vrac într-un multi-brutar RedmondCârnați în aluat de drojdie vrac într-un multi-brutar Redmond
  • Cu această lungime, vârfurile cârnaților din produsul finit vor fi vizibile. Dacă doriți să-l „sigilați” în întregime în aluat, faceți-l cu 1-1,5 cm mai scurt - 5-7 mm pe fiecare parte.
  • Tehnologia este aceeași. Completăm o singură celulă odată, deoarece acestea au o suprafață mare. Intindem aproximativ 2/3 linguri. Aluat pe fund, distribuindu-l pe lungime. De sus, apăsați ușor cârnații cu partea exterioară (rotunjită) în sus, deasupra altei aproximativ 0,5 linguri. l. Test. Coaceți aproximativ 7 '.
  • Cârnați în aluat de drojdie vrac într-un multi-brutar Redmond

Vasul este conceput pentru

BINE. 70 buc. (RAMB-09) sau aprox. 25 buc. (RAMB-21)

Program de gătit:

Multibaker Redmond

Notă

Ca experiment, am încercat să pun brânză într-una dintre filele din celula centrală. A fugit. Aluatul este prea poros.
Cârnați în aluat de drojdie vrac într-un multi-brutar Redmond

Când foloseam panoul RAMB-21, aveam încă cozi de cal destul de lungi. Pot fi pliate în lungime și pot obține o plăcintă cu drepturi depline din 3 „cozi”, atunci veți avea nevoie de mai puțini cârnați în cantitate.
Resturile mici pot fi tăiate cubulețe, amestecate în aluat la faza de frământare și coapte „bastoane de gustare” (voi da un link mai târziu).

Bettina
Helena, frumusețea este simplă! E, păcat că nu am panouri potrivite.
Dar s-a uitat la bețe!
Rău, nu avem niciun magazin, nu Redmond, nu Eldorado. Și mușcăturile de livrare!
Realizare
Pentru toate acestea, trebuie să-i mulțumim lui Svetlana-eta-007, care practic cu un cuțit la gât m-a făcut să susțin acest test, deși am renunțat la el (în versiunea originală). Și Natasha - Kubeba1, care cu „porcul ei într-o pătură” mi-a întors privirea pe bețe, pentru că cu un alt test acest număr cu această priză este prea laborios!
Fete, Svetik, Natulya ,! Mulțumesc!
Bettina
Helenadar tu, fata, ai muncit atât de mult! Ai modificat aluatul pentru a se potrivi? Refăcut! Câte zile există pentru familie - ați uitat, le-ați oferit diferite versiuni de cârnați? Am facut-o! Rețeta în cele din urmă, cine a pus-o? Tu! Și mai spune, nu sunt eu, meritul nu este al meu!
Realizare

Decorez cât pot
Bettina
Citat: Finalizare


Decorez cât pot
Păsărică de cerb
Realizare, Lenok, ai timp pentru toate? Descoperă secretul. Nu mă joc așa, nu am cumpărat cârnați cu panouri și apoi mă zdrobești cu rețetele tale delicioase
Deana
Dar întrebarea este chiar în ochi - este potrivită doar o umplutură dură și nu dulce? Dacă brânza se scurge, vor curge tot felul de gem? Sau doar fructe de padure congelate? De asemenea?
Realizare
Și Svetik ți-a spus, a spus ... nu dormi, a spus, du-te, a spus ea, la magazin. Și tu? Ei bine, asta e ...




Deci, Dina! Este bine să fii distras de tot felul de churrosnits! : Sk-izm: Am curățat operatorul, am deschis subiectul despre aluat și m-am uitat la poze!
Umplutura preparată în mod normal de fructe și fructe de pădure (inclusiv din cele congelate) nu trebuie să fugă (pruna nu a fugit), Svetik va protesta și va arăta carnea. Nu știu încă despre gem. Poate că va trebui să vă încălziți cu amidon.
Trebuie să încerci totul! Ei bine, sau așteptați să încerce cineva
AlisaZ
O zi buna! Rețeta dvs. aparține categoriei celor pe care cu siguranță veți dori să le repetați după ce le vedeți. Azi am făcut cârnați în aluat într-un multi-brutar pe fr. toast și supra pe sandvișurile din bar. Foarte repede și mâinile rămân curate 😊 Mulțumesc!
Realizare
Citat: AlisaZ
Cu siguranță vreau să repet.
Alice, multumesc frumos!
Citat: AlisaZ
pe sandvișurile de pe panou.
Și pentru aceasta - o mântuire separată! Și apoi vreau doar să opresc fetele și să spun că te poți adapta la alte panouri! Probabil că toți proprietarii unor astfel de unități au unul sandwich!
Ai făcut și cârnați în el? Sau vreo altă umplutură?
AlisaZ
Realizare, Elena, cârnați, am o firimitură. Am de gând să fac umplerea ficatului mâine și să coc din nou plăcintele, astăzi am fost prea leneș.
eta-007
In, aluatul este super duper!

Cred că în weekendul viitor (mâine am o prăjitură din aluatul meu de pâine scurtă, conform planului), îți voi face cârnați cu umplutură de fructe din ang-cheia Angelei. Umplutură rece, am făcut plăcinte cu ea.

Și acum îți voi arunca o felie de plăcinte cu carne. Procesul a fost descris în desenul animat Temko.

Cârnați în aluat de drojdie vrac într-un multi-brutar Redmond

CE MULTUMESC!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine