Cârnați de pui de casă

Categorie: Mâncăruri din carne
Cârnați de pui de casă

Ingrediente

Fileu de pui 500 gr.
Laptele este rece) 100-150 ml.
Ardei dulce măcinat 3/4 linguriță
Ghimbir de pamant ciupi
Nucșoară măcinată ciupi
Piper negru ciupi
Sare 3/4 linguriță
Usturoi 2-3 cuișoare mici

Metoda de gătit

  • Tăiați fileul de pui în bucăți mici, turnați lapte rece (nu turnați tot laptele dintr-o dată, este mai bine să adăugați mai târziu, dacă carnea tocată pare prea groasă), lăsați 30 de minute (am pus-o la frigider).
  • Cârnați de pui de casă
  • După o jumătate de oră, mărunțiți fileurile într-un blender împreună cu usturoiul, adăugați sare și condimente, amestecați totul bine.
  • Cârnați de pui de casă
  • Tăiați folia alimentară (sau pungile de copt) în dreptunghiuri (am aproximativ 20 pe 15 cm), puneți carnea tocată pe partea lungă (aproximativ 2 linguri pe cârnat), rulați strâns sub formă de bomboane.
  • Cârnați de pui de casă
  • Cârnați de pui de casă
  • Puneți cârnați gata preparați pe o scândură și trimiteți-i la congelator. Fierbeți cârnații în apă clocotită; timpul de gătit depinde de grosimea cârnaților. Am devenit plin, gătit aproximativ 10 minute
  • Cârnați de pui de casă
  • Cârnați de pui de casă
  • Cârnați de pui de casă

Vasul este conceput pentru

aproximativ 8-9 bucăți

Notă

Rețetă de aici

Rețeta este un salvator pentru cei care nu au tot felul de clopote și fluiere pentru cârnați și cârnați Pregătiți-vă rapid, iar gustul nu poate fi comparat cu magazinul. Condimentele pot fi folosite după bunul plac. Mi-a plăcut această combinație. Boiaua dă o culoare roz, iar usturoiul, nucșoara și ghimbirul dau o aromă de cârnați

Elena Tim
Ce cârnați mișto.
Trebuie să facem astfel de lucruri. Mulțumesc pentru idee.
Lenus și folia, după gătit, sunt îndepărtate bine? Puiul se lipeste de el?
gala10
Lenochka, mulțumesc pentru rețetă! Totul este disponibil: atât produse, cât și tehnologie de fabricație. O duc la marcaje. Sper să-l gătesc în curând.
Administrator
Ce labe-bebeluși-cârnați, îmi plac cârnații atât de repede MULTUMESC!

Și am și cârnați rapizi - mă laud
Cârnați de pui de casăCârnați de casă "Cremos"
(Administrator)
Elven
Pentru sănătate, Galinka!
Citat: gala10
Sper să-l gătesc în curând.
Voi aștepta impresii. Sper că nu vei fi dezamăgit
Irgata
ușor și simplu, gustos și sănătos
Elven
Tatyana, uau, ce carnati !!! Îl voi marca și cum mi-a fost dor de ei
Administrator
Citat: Elven
și cum mi-a fost dor de ei

Pe forumul nostru, multă vreme nu s-a văzut, din abundența rețetelor este ușor să ratezi chiar și ceea ce s-a întâmplat ieri
Elven
Citat: Elena Tim
Trebuie să facem astfel de lucruri. Mulțumesc pentru idee.
Lenus și folia, după gătit, sunt îndepărtate bine? Puiul se lipeste de el?
Lenuskin, a te asigura
Nu, nu se lipeste, carnatii sar din el perfect. Îl puteți înfășura în ambalaj alimentar. Dar sunt mai confortabil în folie
Elena Tim
Citat: Admin
Pe forumul nostru, multă vreme nu s-a văzut, din abundența rețetelor este ușor să ratezi chiar și ceea ce s-a întâmplat ieri
Nu-mi spune, Tan. Nici măcar nu văd jumătate din ceea ce apare în coloana din stânga „Rețete noi”, așa repede că zboară ...: -
Și aveți cârnați - IN!


Adăugat vineri, 01 iulie 2016 12:28

Citat: Elven
carnatii sar din el frumos.
Mulțumesc, Lenusik!
gala10
Helen, trebuie să fierbi cârnați direct în folie sau folie?
Elven
Citat: Admin
Pe forumul nostru, multă vreme nu s-a văzut, din abundența rețetelor este ușor să ratezi chiar și ceea ce s-a întâmplat ieri
Citat: Elena Tim
Nu-mi spune, Tan. Nici măcar nu văd jumătate din ceea ce apare în coloana din stânga „Rețete noi”, așa repede că zboară ...

Citat: gala10
Helen, trebuie să fierbi cârnați direct în folie sau folie?
Da, au semne de naștere. Și apoi toată deliciul va merge în apă
Tricia
Vă mulțumim pentru rețetă și ideea de turnare! Există un curcan, voi face astfel de cârnați delicioși de curcan.
lettohka ttt
Helen este o rețetă și o mulare interesante! Și pentru copii mici, chiar lucrul acesta :-)
Mulțumesc, l-am dus la pușculiță!
Ikra
Port un raport:
Cârnați de pui de casă
Înfășurat în cârpe tăiate dintr-o mânecă de copt.

Și deja le mâncăm:

Cârnați de pui de casă

Delicios, excelent! Și este destul de dietetic, ceea ce este important pentru mine.
Bishka
Fetelor, cât de mult să gătești la timp, dacă dimensiunea este ca un cârnat obișnuit?
Ikra
Bishka, în rețetă Lena scrie că 10 minute. Am gătit 7 minute, dar am aruncat congelatul imediat în apă clocotită (și mi-a fost foame). S-a dovedit a fi destul, gătit.
Elven
Anastasia, curcanul va face și el mare
Natalia, mulțumesc. Mă voi bucura dacă rețeta îți va fi utilă. Ai dreptate, chiar lucrul pentru copii
Irina, ce cârnați netezi și drăguți s-au dovedit! Vă mulțumesc foarte mult pentru un raport atât de grozav.
Citat: Bishka
și cât de mult să gătești în timp, dacă dimensiunea este ca un cârnat obișnuit?
Citat: Ikra
în rețetă, Lena scrie că 10 minute. Am gătit 7 minute, dar am aruncat congelatul imediat în apă clocotită (și mi-a fost foame). S-a dovedit a fi destul, gătit.
Bishka, dacă astfel de cârnați, după cum sa dovedit la Irina, atunci vor fi suficiente 6-7 minute. Cârnații mei s-au dovedit a fi mai groși, așa că am scris că am gătit 10 minute. Deoarece a existat o experiență nereușită în gătitul primului cârnați pe care l-am gătit timp de aproximativ 6 minute, în interiorul acestuia era crud
Arka
Lena, mulțumesc pentru rețetă! L-am răsucit în mâneca de copt cu un cârnat lung, apoi l-am apăsat în mai multe locuri. S-a dovedit cârnați-cârnați „mărgele”
Făcut aproape un kg de file de coapse. Cea mai mică parte a fost gustată imediat, a doua parte a fost înghețată, aștept un aspirator, vreau să-l văd. Gustos, întreaga familie a plăcut, chiar și una reticent
Elven
Nata, pentru sănătatea ta!
Citat: Arka
kusno, întreaga familie a plăcut, chiar și unul dintre cei care nu au vrut
Este cel mai important! Sunt fericit ca un elefant
Citat: Arka
L-am răsucit în mâneca de copt cu un cârnat lung, apoi l-am apăsat în mai multe locuri. S-a dovedit cârnați-cârnați „mărgele”
Ce interesant! Va trebui să încerc așa
Pian
Cârnați de pui de casă

Rapid, ieftin și mai sănătos decât de pe piață.
Elven
Citat: Pian
Rapid, ieftin și mai sănătos decât de pe piață
Omonim, cu siguranță! Mă bucur că mi-a plăcut rețeta
Pian
Mi-a plăcut foarte mult, principalul mâncător a fost de acord să mănânce - acest lucru este deja orientativ și, din cauza unei jumătăți de porție din greutate, nu este nevoie să speli șunca, este, de asemenea, profitabil în timp, am tăcut că am Știu eu ce am pus acolo și cum l-am spălat. Apropo, dacă doresc să aduc gustul mai aproape de magazin, atunci eu însumi pot adăuga soia / fasole fierte și o fâșie de brânză sau cuburi.

Tumanchik
Draga Lenochka, multumesc frumos pentru reteta! S-au dovedit cârnați excelenți. Acum este necesară rețeta din director. Bineînțeles că am jucat un huligan cu el, dar iartă-mă - sunt un fost lucrător al fabricii de ambalare a cărnii. Dar cel mai fraged s-a dovedit și foarte suculent.
ginura
Tumanchik, Ira, Lenochka a mulțumit în numele tuturor generațiilor din familia noastră - iubitori ai acestor cârnați.

Citat: Tumanchik
Bineînțeles că am făcut un prost cu el

Distribuiți cum?
Tumanchik
Citat: ginura
Distribuiți cum?
acțiune. actuală fără ofensă. Am început la 500 gr. carnea de pui a adăugat 200 de grame de untură. și de două ori a trecut totul printr-o mașină de tocat carne fină. apoi intr-un blender. Am adăugat mai mult lapte rece. dar cât - nu voi spune. trebuie să fii ghidat de vedere. a fi vâscos, dar nu foarte gros. Am adăugat și o lingură de lapte praf. ceva de genul...
rulat în pungi de copt tăiate. apoi în formă de geantă, strâns răsucite și înghețate. acum dezgheț și fierb un cuplu. delicios !!!!
ginura
Irisha, mulțumesc foarte mult.
Bul
Lena, mulțumesc mult! Am gatit cu pulpele de pui. S-a dovedit foarte gustos și suculent. Sunt sigur că voi găti des.
Mirabel
Lena, Doar o rețetă shefederală!
la pachet.
kartinka
Elven, și cât de mult pot fi depozitate în congelator cât mai mult posibil?
velli
Iubesc și cârnații de pui și fac și mănânc. imi place si Tumanchik mai întâi printr-o mașină de tocat carne (pate) derulez de 2 ori, apoi într-un blender dau cu pumnul cu lapte sau smântână, sare + un vârf de piper negru + 1 oră. usturoi granulat uscat + condimente pentru pui. Răsucesc cârnații în folie de plastic în mai multe straturi, leag capetele și le pun în coșul de aburi al multicookerului.20-30 de minute de aburire și cârnații sunt gata. Le-am pus la congelator dacă nu au mâncat. Apoi le scot, le las să se dezghețe puțin și turn de două ori apă clocotită din ibric, după ce am scurs prima apă. Îmi place această metodă de gătit mai mult decât în ​​apă. Cârnații sunt suculenți și fragede.
coroană
Pentru culoare, adaug pastă de roșii sau sfeclă roșie fiartă. Pastele dau aciditate, aparent trebuie compensate cu zahăr, dar sfecla nu afectează în niciun fel gustul cârnaților.
De asemenea, îmi place să slăbesc carnea tocată cu castraveți murați, măsline sau ardei gras, se dovedește picant. :-)
kartinka
velli, Valentina, fetelor, acest lucru nu poate fi în acest subiect - ieri am încercat cârnați de pui și kupaty pentru a le face într-o mașină de tocat carne în uter. S-a dovedit și gustos prima dată când întrebarea este aceeași - cât de mult dintre ele ar trebui să fie depozitate brute în congelator (șoc și -18 în depozitare) (s-a dovedit atât de mult - asta este timp de șase luni pentru mine , Am decis să încerc și eu, astfel încât, dacă nu funcționează cumva să le refac, să iasă imediat) și bărbații mei vor fi în 4 luni)
Probabil, dacă poți mânca ceapă verde și usturoi timp de șase luni?
Citat: velli
decongelați puțin și turnați apă clocotită din ibric de două ori, după ce ați scurs prima apă. Îmi place această metodă de gătit mai mult decât în ​​apă. Cârnații sunt suculenți și fragede.
: rău: și în uter poți „găti” și așa?
velli
Se fierbe în apă timp de 80 * 30-40 minute. Apoi turn apă rece peste și poți mânca. Nu ținusem cârnați cu ceapă de atât de mult timp. Dar mi se pare că îl puteți păstra, dar gustul cârnaților în timpul gătitului se poate schimba sau poate nu. Totul depinde de câtă ceapă și mărar s-au adăugat. Uneori adaug ceapă la cârnații de pui, când mă derulez printr-o mașină de tocat carne, apoi o dau cu pumnul într-un blender, ca urmare, nu este vizibilă și gustul cârnaților este îmbogățit. Nu adaug marar la carnati sau carnati. Întotdeauna cârnați în pântece, dar învelesc cea mai mare parte a puiului în folie alimentară și îl aburesc, pentru că mănânc puțin pentru pui o dată și scot o seringă de cârnați din cauza a 500-600g, nu are sens să te speli mai mult și mai lung. (Am un Hakka orizontal greu). Mi-am comandat o mică seringă manuală, ca una de patiserie, cu două atașamente pentru cârnați și wieners. Atunci nu trebuie să răsuciți cârnații în folie alimentară, ci în pântece.
Ada-Adochka
Odată mi-a fost dor de un mod atât de minunat! Caut doar o rețetă de tocat de curcan care nu este stricată, iar acum apare în feed! Am de gătit, mulțumesc anticipat, știu că va fi gustos și rapid!
lusi 88
Vă mulțumim pentru rețeta de cârnați minunați, Ieri am făcut-o pentru testare și am știut să folosim o salată la cină, astăzi vom repeta
Tosha
Le-am facut !!! Turcia cu jumătate din lapte înlocuită cu zer. Super!!! Gătit și prăjit ușor. Multumesc mult pentru reteta !!!
Ikra
Mai puțin de doi ani mai târziu, rețeta a venit din nou la îndemână. Din nou urmăm o dietă și toate cotletele cu abur sunt deja sătule
Și apoi, cumva, cu succes, subiectul a reînviat și astăzi a rănit cârnați. Nu am făcut poze, pentru că sunt exact la fel ca și când erau. Singurul lucru, condimentele de sare pun o cantitate homeopatică, pentru noi "într-un șir" le limităm. Dar s-a dovedit totuși delicios! Elven, încă o mulțumire mare pentru rețetă! Cârnații ne-au împodobit foarte mult existența dietetică)))

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine