Limba cu cartofi cu sos de afine (Steba DD1 și DD2)

Categorie: Mâncăruri din carne
Limba cu cartofi cu sos de afine (Steba DD1 și DD2)

Ingrediente

limba de vita 1,3-1,5 kg
cartofi 1 kg
bec 1 buc
morcov 1 buc
sare, condimente pentru carne
unt 20g
făină 1 lingură. l.
rozmarin 1 linguriță
dulceață de afine (sau afine cu zahăr) 5 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Se prăjește ceapa și morcovii curățați și tăiați într-o tigaie fierbinte, în puțin unt:
  • Limba cu cartofi cu sos de afine (Steba DD1 și DD2) Limba cu cartofi cu sos de afine (Steba DD1 și DD2)
  • Puneți-le într-un castron, puneți limba pe fundul de acolo, adăugați condimente pentru carne, sare și adăugați apă în partea de sus a limbii:
  • Limba cu cartofi cu sos de afine (Steba DD1 și DD2)
  • Puneți cartofi curățați deasupra:
  • Limba cu cartofi cu sos de afine (Steba DD1 și DD2)
  • Închideți și setați programul „Carne” 0,7 45 minute. Așteptați până se deblochează (după 15-20 de minute):
  • Limba cu cartofi cu sos de afine (Steba DD1 și DD2)
  • Scoateți cartofii și limba din castron. Acoperiți cartofii cu folie.
  • Limba cu cartofi cu sos de afine (Steba DD1 și DD2)
  • Se toarnă limba cu apă rece și se curăță pielea, se taie vasele și tot ce este de prisos, se taie felii:
  • Limba cu cartofi cu sos de afine (Steba DD1 și DD2) Limba cu cartofi cu sos de afine (Steba DD1 și DD2)
  • Păstrați bulionul, este foarte gustos și bogat:
  • Limba cu cartofi cu sos de afine (Steba DD1 și DD2)
  • Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, topiți untul într-o tigaie, adăugați rozmarin și făină, prăjiți până la galben închis, turnați aproximativ un pahar de bulion și puneți dulceață de afine acolo. Am un gem 3: 1 (1kg lingonberries și 330g zahăr), dacă nu există un astfel de gem, atunci puteți adăuga pur și simplu lingonberries (100g) și zahăr (30g). Se fierbe totul timp de 5 minute, se amestecă bine, se poate bate cu piciorul dintr-un blender.
  • Limba cu cartofi cu sos de afine (Steba DD1 și DD2) Limba cu cartofi cu sos de afine (Steba DD1 și DD2) Limba cu cartofi cu sos de afine (Steba DD1 și DD2) Limba cu cartofi cu sos de afine (Steba DD1 și DD2)
  • Apoi, pot exista două opțiuni. Puteți pune limba în sos, amestecați și întunecați toate împreună timp de 5-10 minute. Sau puteți pune doar cartofii și limba pe o farfurie și turnați sosul peste tot.
  • În orice caz, se dovedește a fi un fel de mâncare rapidă, gustoasă și delicioasă.

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

Carne 0,7

Natalo4-ka
Linadocce delicios arata! Mâine mă duc să caut limba.
Multumesc pentru reteta interesanta!
Linadoc
Da, Natus, repede și ușor. Și de bun gust! Rândunica limbii
Vă rog
Sos ispititor și felul de mâncare în sine!
Linadoc
speranţă,, da, totul este simplu și delicios. O cină gourmet pentru o oră.
Elena Kadiewa
Din nou noaptea ... cină gourmet ... asta faceți dragi Linadoc? Și iubesc limba atât de mult, chiar dacă este dușmanul meu
Linadoc
Citat: Elena kadiewa
Și iubesc limba atât de mult, chiar dacă este dușmanul meu
El este dușmanul dușmanilor tăi, nu al tău, așa că gătește cu îndrăzneală ... cel puțin sosul
Elena Kadiewa
Nu, am văzut destule și am mers la înghețată cu gem de caise crăpat! Ei bine, pare ... aproape ... ca sosul tău!
Loksa
Foarte frumos. Dar deja l-am gătit puțin, l-am curățat și l-am pus să fiarbă cu ceapa și morcovii. Aproape că voi repeta. Multumesc pentru reteta.
Uau, 1,3 kg
Linadoc
Citat: Loksa
1,3 kg
1.480g. De ce să chinuim din nou mai târziu? Aici în sos îl poți ține 10 minute și gata.
Rada-dms
Linadoc, Limbaj superb !! Și și eu întotdeauna țintesc bulionul, se dovedește tăiței super-duper!
paramed1
Da, soțul meu m-a terorizat, ciorba de peste limba cere să gătesc, dar mâinile mele nu ajung. Marți mă duc la magazin, cumpăr, gătesc și îl las să mănânce! Nu există curent de dulceață de afine, există afine în propriul suc, cineva a prezentat borcanul. Dar, cred, va merge cu prune.
Linadoc
Rada-dms, Olya, așa că am făcut și am scris asta de multe ori, dar, aparent, până când rețeta nu va fi prezentată, nu va fi depusă în creier. Și, în sfârșit, da, delicios, rapid, simplu.
Citat: paramed1
Nu există curent de dulceață de afine, există afine în propriul suc
În, Veronique, ia 100g în suc propriu + 30g zahăr. Totul perfect. Obișnuiam să o fac doar din înghețat. Cu orice carne de vită se dovedește super.
Ușoară
paramed1, Veronica, da, am fost prins! Și pe o mătură și către Lena - Kubanochka? Acolo, limbile trosnesc.
paramed1
Lin, voi adăuga niște lingonberries! Și apoi borcanul acesta este în frigider, de unde a venit - nu se știe (am o presupunere, dar dacă este corect, atunci nu îl voi consuma crud), voi încerca să fac un sos.

Svetul, în primul rând, limba mea nu este foarte bună ... și în al doilea rând, nu există mușcături. ȘI mătură s-a spart spatele doare. Îl gătesc eu însumi, îi hrănesc pe iubitul meu soț și pe fiica mea flămândă după muncă.
francevna
Este surprinzător faptul că cartofii sunt întregi după un fierbere lung. Nu credeam că poți găti limba și cartofii în același timp.
Ușoară
Veronica, Recupera
Linadoc
Toate, ci pentru că a fost aburit practic. Când am făcut-o pentru prima dată acum un an, m-am gândit că se va destrăma în gunoi. Dar nu. Întreg, dar saturat cu gustul bulionului.
Loksa
Nu l-am pregătit în 40 de minute, este greu. A fost înghețat, nu putem topi complet. Vreau să fie fript din cuptor. Și pot face cu ușurință sos de afine.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine