Cocktail cu lapte cu înghețată din vremurile URSS

Categorie: Bauturile
Cocktail cu lapte cu înghețată din vremurile URSS

Ingrediente

Pe porție cu un randament de 200 ml:
Lapte de gheață (maxim 2,5%) 100 g
Sirop (ciocolată, cafea, fructe de pădure) 25 g
Inghetata cremoasa sau lactata 25 g

Metoda de gătit

  • Conform rețetei din 1982, produsele trebuie introduse în recipient în următoarea ordine: lapte, sirop, înghețată ultima.
  • Cocktail cu lapte cu înghețată din vremurile URSS
  • Laptele trebuie mai întâi răcit în congelator timp de 1,5-2 ore, până când o parte din lapte se transformă în gheață.
  • Înghețata trebuie să fie de bună calitate, fără ulei de palmier și alți înlocuitori de grăsime. Cu cât este mai bună, cu atât spuma va fi mai groasă și mai stabilă.
  • Bate cocktailul timp de 1 minut. Dar! Viteza este foarte importantă. Cel mai bun cocktail se obține prin biciuire cu un mixer (blender) cu o viteză de rotație de 13000 rpm. (Conform aceleiași rețete din 1982). În realitățile moderne, blenderele cu o viteză de 10.000 rpm sunt potrivite.
  • Se toarnă imediat cocktailul finit într-un pahar și se bea printr-un paie.
  • Cocktail cu lapte cu înghețată din vremurile URSS
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

1 portie

Notă

Am făcut un cocktail într-un aparat de preparare a supelor de blender Vitek. Bătut la viteza maximă timp de 2 minute. Puterea acestui blender este puțin lipsită, volumul nu crește prea mult. Dar totuși iese cu un milkshake delicios. Reduc doar siropul (caramelul din fotografie) la jumătate, adică turn 4 porții nu 100 de grame, ci doar 50 de grame, pentru că este dulce. De aceea, vă recomand să o adaptați la gustul dvs.

aprelinka
Ksyusha! Sunteți la timp ca întotdeauna! Suntem fierbinți și înfundați. Chiar la timp cu un cocktail!
lana light
Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, mulțumesc că mi-ai reamintit!
Avem acum o rețetă pentru vreme - a doua zi la rând la umbra de 30 * C! Am nămolit deja okroshka, mâine va fi un cocktail!




Apropo, informațiile despre conținutul de grăsime din lapte sunt foarte importante! Și atunci am decis cumva să fac un cocktail cu lapte gras de casă! Am bătut unt în loc de cocktail!
Ksyushk @ -Plushk @
Helena, Sveta, mulțumesc! Sper că rețeta vă va ajuta să vă simțiți nostalgici.

Citat: aprelinka
Suntem fierbinți și înfundați
Citat: Lumina Lanei
a doua zi la rând în timpul zilei la umbră 30 * C!
Uau, ce mișto. Am avut astăzi prima noastră zi fierbinte, era deja + 25 ° С. Cât timp!? ..

Citat: Lumina Lanei
informațiile despre conținutul de grăsime din lapte sunt importante!
Da, este important. Conținutul maxim admis de grăsime este de 2,5% conform rețetei din 1982 (anul nașterii mele).
Trishka
Așa am cerut rețeta la timp și nu este nevoie să căutăm, este deja aici!
Ksyushik, mulțumesc, a luat-o înainte de vară!
Ksyushk @ -Plushk @
Ksyushik, folosiți-l pentru sănătate.
Tumanchik
Citat: aprelinka
Suntem fierbinți și înfundați.
și suntem reci
dar rețeta este în coșuri)))))))))
Plushie, multumesc draga. boom pentru a încerca!
Yuliya K
Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, mulțumesc, o duc la marcajele tale! Cu siguranță va fi util!
Ilmirushka
Totul este acoperit din nou de zăpadă, dar rețeta va fi în continuare utilă ... în iulie. Multumesc,Ksyusha.
Ksyushk @ -Plushk @
Irishkina, se va încălzi și pentru tine. De fapt, este ciudat că încă nu s-a încălzit. Sper ca rețeta să vă fie de folos.

Yulia, îți mulțumesc pentru interes .

Ilmira, principalul lucru este că iulie nu trece. Avem ... .. mai rău decât aprilie ...
Ilmirushka
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Avem ... .. mai rău decât aprilie ...
Suntem mai stabili în acest sens, vara din iulie va fi ORICUM 2 săptămâni
Deana
Plângeam deja de nostalgie. Mast, știi, hev! Trag în semne de carte, poate veni vara.
Ksyushk @ -Plushk @
Dina, da, da, în mod neașteptat vine vara aici, trebuie să fim întotdeauna gata.
Yuliya K
Citat: Deana
Plângeam deja de nostalgie.Mast, știi, hev!

Exact! Una dintre deliciile mele preferate încă din copilărie!
Ilmirushka
O, fetelor, cât de sentimentali suntem ... ne-am amintit de un cocktail și ... în lacrimi. Ksyushk @ -Plushk @, așa că ne-a luat pe toți cu un pahar până la lacrimi
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Ilmirushka
ne-a luat pe toți cu un pahar până la lacrimi
Și o femeie o face întotdeauna când bea: fie în lacrimi, fie o sună pe fostă.
Ilmirushka
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
sau plânge sau sună-ți fostul
există a treia opțiune: m-au văzut ieri în această pătură într-un restaurant și în două cluburi de noapte
Ksyushk @ -Plushk @
Ilmira, ar putea fi așa.
Deana
Citat: Yuliya K
Una dintre deliciile mele preferate încă din copilărie!
Și apoi! Nu am trecut niciodată pe lângă magazinul în care s-a făcut acest cocktail fără să intru și să cumpăr. Și acum acasă, în confort ... frumusețe!
nila
Oh, Ksyushenka, și ea m-a făcut să mă simt nostalgic!
Doar aici acest milkshake a apărut mult mai devreme și cu exact aceeași rețetă GOST.
Mi-am amintit imediat de anii de școală și am absolvit școala în 1972, în timp ce alergam cu toții peste drum către magazinul alimentar în loc de cafeneaua școlii, la marea pauză pentru un pahar de limonadă și un coc pentru 14 copeici. De obicei luau câte un coc pentru doi, era foarte scump pentru noi întreg și chiar uriaș. Dar ce gust parfumat, aromat și dulce, nu am gustat niciodată acest gust nicăieri altundeva.
Și apoi se deschide o cafenea lângă magazin alimentar, unde există mașini magice care fac o băutură aerisită și gustoasă numită Milkshake pentru doar 18 copeici.
Și aici dilema era unde să fugi, sau la delicatese pentru citrice și un coc, sau la cafenea pentru un cocktail.
Mulți nu și-au putut permite amândoi, pentru că, de obicei, și asta este cel mai bine, mama a dat 20 de copeici pentru prânz în cantină. Și atunci acest lucru este deja în liceu, cei mai tineri nu primeau întotdeauna un toc pe zi.
Așa că au ieșit cât au putut, de obicei au luat masa cu citrice pentru o zi, iar a doua zi au alergat la o cafenea.
ochi
Citat: Ilmirushka
Ksyushk @ -Plushk @, aici ne-a luat pe toți cu un pahar până la lacrimi

Noi, fetele, nu avem niciodată întrebarea „cine va merge după Klinsky”, avem o sticlă pentru toți - cum!
ninza
Xenia, mulțumesc! Cât de mult îmi place acest cocktail!
Ksyushk @ -Plushk @
Nelya, rețetă, sunt sigur chiar mai vechi decât 1972. Tocmai am întâlnit o colecție de rețete pentru preparate și produse culinare pentru întreprinderi de catering, ediția 1982.
Îți mulțumesc că ți-ai luat timp. Totuși, este frumos. Deși ați avut o mulțime de lucruri pe continent, nu am văzut sau rareori am văzut când au zburat în Crimeea vara.

Tatyana, nu, nu poți trece prin noi cu Klin. Dă-ne un cocktail sau ceva smoothie.

Nina, secretele sunt toate dezvăluite. Bucurați-vă!
Natusya
Ksyushik, mulțumesc pentru un tratament atât de gustos! Casa este plină de siropuri, rămâne să cumpere lapte și înghețată
Ksyushk @ -Plushk @
Natusya, și pe sănătate! Nu ne pare rău.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine