Supă de varză cu smântână într-un aragaz lent

Categorie: Prima masă
Supă de varză cu smântână într-un aragaz lent

Ingrediente

Varza acră 500 g
Smântână 15% 200 ml
Ceapa medie 1 buc
Morcovi mici 2 buc
Cartofi medii 4 lucruri
Făină 2 linguri. l.
Sare, piper negru gust
frunza de dafin 1 BUC.
Iarnă, mazăre 3 buc
Fierbere de apă după cum este necesar
Verdele uscate gust

Metoda de gătit

  • 1. Cartofii curățați și spălați trebuie tăiați felii mici și așezați într-un castron cu apă cu acid citric ușor acidificat, astfel încât cartofii să nu se întunece.
  • Înainte de a-l așeza în vas, acesta trebuie clătit și scurs cu apă.
  • 2. Curățați și tăiați ceapa în sferturi subțiri și amestecați cu niște varză murată.
  • Așezați într-un strat uniform pe fundul vasului de aragaz lent.
  • 3. Acoperiți cu un strat uniform de smântână.
  • 4. Așezați deasupra un strat de morcovi tăiați mărunt sau rase.
  • 5. Se acoperă cu felii de cartofi, sare și piper.
  • 6. Închideți aragazul lent cu un capac și gătiți 4 - 4,5 ore la HIGH până când cartofii sunt complet moi când apare spiritul * picant * (înainte de a umple supa de varză cu făină și apă clocotită, trebuie să inspectați cartofii și, dacă primești o piesă cu o pată întunecată, atunci aruncă-o).
  • 7. Imediat după ce ați început să gătiți supa de varză, trebuie să prăjiți 2 linguri. l. făină într-o tigaie uscată până la aromă cremoasă și nuci, apoi în 4 ore se va răci și se diluează ușor cu apă rece.
  • 8. După 4 ore, trebuie să diluați făina cu o cantitate foarte mică de apă rece și să o turnați în supa de varză. Apoi diluați supa de varză cu apă clocotită la densitatea dorită, adăugați frunze de dafin, condiment, ierburi uscate, adăugați sare și gătiți încă o oră la HIGH, astfel încât supa de varză să fiarbă și gusturile se combină. Opriți aragazul lent. Supă de varză gata
  • A doua zi sunt și mai gustoase.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

5:00

Program de gătit:

ÎNALT

Notă

În loc de cartofi, puteți pune un strat de șampoane proaspete, tăiate cubulețe.

brendabaker
Supă de varză cu smântână într-un aragaz lent
De obicei cumpăr varză murată cu afine pentru supă de varză, iar astăzi am întâlnit atât afine, cât și ardei gras roșu. Ciorba de varză a beneficiat doar de acest lucru




Supă de varză cu smântână într-un aragaz lent
Pot fi mai mulți sau mai puțini cartofi, concentrați-vă pe gustul dumneavoastră




.Supă de varză cu smântână într-un aragaz lent
Puneți un strat de varză cu ceapă




Supă de varză cu smântână într-un aragaz lent
Smântână acră pe varză, iar morcovi deasupra




Supă de varză cu smântână într-un aragaz lent
Se acoperă cu cartofi, sare și piper




Supă de varză cu smântână într-un aragaz lent
În timp ce supa de varză transpira, am folosit făina




Supă de varză cu smântână într-un aragaz lent
După 4 ore, am examinat cartofii, dacă erau patați și moi, apoi umpluți cu făină și apă clocotită, sare, condiment, lavrushka și mărar uscat.




Supă de varză cu smântână într-un aragaz lent
Și după încă 1 oră, supa de varză este gata




Supă de varză cu smântână într-un aragaz lent
Deși am obținut cartofii vechi și galbeni, au fiert în supă de varză destul de cu succes
aprelinka
Oksana! cat imi plac retetele tale pentru una lenta !!!! Cu siguranță o voi face. la mare - care este temperatura? Voi prelua pentru mv-sv
brendabaker
aprelinka,
MARE că atunci când fierbe puțin, există bule.
Temperatura este de aproximativ 95 ℃, doar un aragaz lent se încălzește până la această temperatură în 3 ore, iar mâncarea are timp să se topească și să-și dea gustul, apoi să tocăni puțin pentru a se înmuia.
Multicookerul va ridica temperatura mai repede, deci va dura mai puțin timp.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine