Mandraik Ludmila
Spiritși nu suntem mătuși! Suntem flori, Daisy și Buttercup
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
Suntem flori, Daisy și Buttercup
Exact, am vrut doar să spun!
Delicat și rafinat !!!
fffuntic
Svetlenki, L-am găsit și pe Brutus. Sunt singur din tot satul, voi lupta, vei cere milă. Și așa sunt o fată blândă, mai ales când dorm.

Dar și eu aș fi încrucișat picioarele dacă bătălia ar fi fost cu Krustina. Nu știu încă cum este pe pâinea de secară, ci pe grâu - NU VREAU MAGIC.
Sper că măcar să înșele pe secară. Deci va fi mai ușor să o VREI. Krustina-krustinochka. Nici o supra nu poate sta împotriva ei cu siguranță.




Vital norocos. Calm ca un dinozaur, Krustina cu SHORTS-urile ei în FIG. Și aici ... acum viața a dispărut complet, îmi doresc foarte mult așaoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!

Dacă ar fi înșelat cu secară. Aici cel puțin Altfel, complet melancolic
mamusi
Citat: fffuntic
acum viața a dispărut complet, îmi doresc foarte mult așaoooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!
+1
Helena
Bună seara! Oameni buni, spuneți-mi în ce program să coaceți un coc conform rețetei
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Rola de unt pe chefir cu scorțișoară (filtru de pâine)
(Gubki)

Acolo se coc la programul „Pâine”, iar în Panasonic 2511 ce program este potrivit?
fffuntic
Apropo, este o mizerie în general în traducerea noastră despre krustinka.

Am descărcat-o pe cea importată și am privit-o bine.
În partea crocantă, există doar modul în care 6 ore este modul francez îmbunătățit.
Pâine slabă - pâine de grâu pură fără coacere.
aici este lista corectă de programe:
Crocant
trei pe făină c. c.: alb regulat cu o crustă crocantă
- regulat cu stafide cu crocant. crustă
- regulat, cu o umplutură puternică. crustă
Două cereale integrale cu o crustă crocantă, adică îmbogățite cu dieta noastră: goale și cu stafide
Doi francezi cu o criză. crustă: goală și cu stafide

Apoi vin programele model vechi cu o crustă regulată
Două obișnuite: goale, cu stafide

Două accelerate: normal accelerat și normal cu stafide accelerate
Brioche, adică aluat dulce, patiserie.
Doar că produsele de patiserie sunt la fel de slabe.

Paine fara gluten
Cupcake fără gluten

Aluat obișnuit de pâine
aluat de pizza
Gem

===
În ceea ce privește similitudinile cu vechile noastre programe. Doar principalul de pe crusta obișnuită a rămas intact.
Dietetice și franceze sunt coapte mai clare. Au rămas doar în partea de programe crocante.

Principalul crocant este în general rece, conform tabelului. Nu numai că este scurtat, dar și cu frământarea timp de 10 minute. Care este ideea? tastați cu mâinile sau ce? dar fermentarea a făcut cel mai mic.
Un program ciudat. Dar, în mod ciudat, dar dacă scoateți clapetele de acolo, atunci poate că este aici - secară programul este doar. Frământare ușoară, fermentare la cald, coacere îmbunătățită.

Dar restul sunt crocante la fel ca vechile noastre de bază, dietetice și franceze, dar cu crustă întărită.

Helena
fffuntic, și „umplutură grea”, ce este această umplutură?
Mandraik Ludmila
Helena, chifla de unt pe principal (1prog la 2511) încercați
Umplutură grea, după cum înțeleg - brânză și cârnați
fffuntic
M-am uitat la instrucțiunile din rețete și am atras atenția asupra compoziției. În programele cu stafide, adăugați stafide, fructe uscate, nuci și alți aditivi mici de duritate medie.
Și programul pentru umplutură este Bacon, adică cârnați.
După cum am înțeles, cârnații nu ar trebui să fie împrăștiați peste aluat, lotul ar trebui să fie mai moale. Probabil că pe acest program puteți adăuga brânză. Probabil că acest program nu ar trebui să se transforme în praf. Pentru aditivi mari și moi.
mamusi
Citat: fffuntic
Nu numai că este scurtat, dar și cu frământarea timp de 10 minute. Care este ideea? tastați cu mâinile sau ce? dar fermentarea a făcut cel mai mic.
Un program ciudat. Dar, în mod ciudat, dar dacă îndepărtați slipurile de acolo, probabil că iată - programul de secară. Frământare ușoară, fermentare la cald, coacere îmbunătățită.
In, da ...
Trebuie să le cerem fetelor să se coacă! Comparativ cu Rye.
Atat de interesant.
fffuntic
iată singurul lucru, dacă îl traduceți direct, nu este doar pâine cu umplutură, este literalmente pâine „ambalată”. În acest caz, umplerea cu stafide nu este luată în considerare.
Poate din contră, acest program va măcina umplutura mai tare. Cine o are poate încerca brânza cu stafide și brânza cu umplutură. Efectul ar trebui să fie diferit. Sau urmăriți cum se rotește scapula. Acolo unde se învârte mai intens, vor exista mai multe terciuri.

nu ... este mai slab, care este umplut, ar trebui să se macine mai puțin. Acest lucru este mai clar în instrucțiunile anterioare.
mamusi
Unde este Natasha noastră?
Nu este nimeni care să urmeze subiectul și noi!
Și mi-a fost dor de tine!
fffuntic
Ei bine, puteți vedea în profil, Natalie s-a uitat recent din tufișuri, ceea ce este deja bun. Aparent, încă nu depinde de noi.
Mandraik Ludmila
Natasha 15 ianuarie a intrat, dar nu a scris nimic Lipsind-o, foarte
fffuntic
Helena, dar aici văd scorțișoară și imediat când frământ ...Rola de unt pe chefir cu scorțișoară (filtru de pâine)
este exact posibil? Scorțișoara suprimă drojdia? sau ce confuz eu?
iar dacă aveți vii sau instantanee, atunci puteți merge direct la făină. Doar tipul de lev-activ activ în condiții de uscare trebuie „aburit”.

Rețeta este normală. Dacă doriți o crustă mai întunecată - mușcături pe cea principală. Cu cât puneți mai mult zahăr, cu atât trebuie să coaceți mai slab. Dacă doriți o crustă mai moale și mai ușoară - tonuri de dietă. Mijlocul este cu drojdie scăzută. Aș începe cu el.
Mandraik Ludmila
Citat: fffuntic
Scorțișoara suprimă drojdia? sau ce confuz eu?
Lena, nu mai mult decât usturoiul în rețetele cu usturoi Dacă este viguros, poate afecta ușor, dar cel mai probabil vor exista norme
mamusi
La naiba, ești despre pâine, despre pâine, despre cruste ... Stau acolo și vreau să mănânc. Dar noaptea este afară, temeți-vă de Dumnezeu.
Am pâine coaptă. După 22 va fi gata. Iată cum poți rezista atunci când un astfel de miros.
Îmi place atât de mult pâinea, încât dacă mi-ar spune să aleg un singur fel de mâncare ...
Aș alege Pâine! Maniacul pâinii!

M-am gândit la asta - trebuie să-l rog pe șef să-mi lase New Nick: Maniacul pâinii!
ladnomarina
Citat: mamusi
Spartak Panas - Campion !!!
😂 100%





Citat: Mandraik Ludmila
Stau aici reparând un primus .. "
😂 Lyudok, nechezând din suflet!





Citat: mamusi
Maniacul pâinii!
Și eu sunt un maniac al pâinii ☺ Când aleg între o plăcintă sau o prăjitură și o pâine, voi alege pâinea
mamusi
Gata!
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mandraik Ludmila
O, vei râde, dar în ciuda cât de mult îmi place să coac, dacă nu există pâine în casă, atunci nu am nevoie de ea. Nu aș coace deloc pentru mine, dacă nu pentru soțul meu, el are nevoie de pâine. Și acum nu mănâncă articole cumpărate. Deci mă distrez. Dar fără de care nu pot trăi, asta este fără lapte, fără el viața mea nu a fost dulce pentru mine lapte, brânză de vaci și smântână cu smântână, aceasta este a mea și o poți face fără pâine
Ritochka, frumos! Imaginați-vă un parfum uimitor în jurul casei
mamusi
Citat: ladnomarina
Când aleg între o plăcintă, sau o prăjitură și o pâine, voi alege pâinea
Când aleg între TOT, voi alege pâinea!

Citat: Mandraik Ludmila
dacă nu există pâine în casă, atunci nu am nevoie de ea.
Pentru mine, Casa și pâinea sunt sinonime!
fffuntic
Nu, fetelor, pentru noaptea pâine Rituskin? acesta este sinuciderea sau, mai degrabă, ceva foarte mare în creștere.
Mai mult, va fi imposibil să reziste.
Deci sunt doar la asta dimineața Voi arăta că am plăcere estetică și în același timp este relativ sigur
Natasha * Mușețel
Citat: mamusi
Gata!
Wow! Atât de cool! Stau aici printre tufișuri, te citesc, îmi ridic starea de spirit! Nu puteam să suport, m-am uitat afară!
Margarita, și ce fel de rețetă?
Irinap
mamusi, Rita, cum ai rezistat, nu ai încercat? Îmi pot imagina ce miroase și totul pentru noapte.
Capodopera
mamusi
Citat: Irinap
Rita, cum au rezistat?
A stat aaaa !!!!
Pot arăta o fotografie! Celekhonek!
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Acum o voi taia pentru micul dejun al soțului meu. Acesta este al lui (al nostru) favorită pâine! Cel mai!
(Și soțul meu este deja ... la o oră distanță ... Cum pot să-l întrerup?!)






Citat: Natasha * Mușețel
Margarita, care este rețeta?
L-am dat pe Temko ... de câteva ori undeva. Recent.
O voi semna puțin mai târziu. Grâu și secară. Malț, miere, zer. Trei tipuri de făină.
Olga_Ma
mamusi, Rita, ce pâine și voință frumoasă există
Irinap
mamusi, întrucât pâinea iubită va ajunge acum, atunci este un motiv foarte serios să lăsați pâinea întreagă !!!!
ladnomarina
Citat: mamusi
Gata
Pâine critică!





Citat: mamusi
L-am dat pe Temko ... de câteva ori undeva. Recent.
salut Rita! Este în acele rețete?
fffuntic
Ritusik a rezistat
Aș fi fost incapabil de acest lucru inițial. Crusta pentru sosirea soțului de parcă șoarecii ar fi ciugulit. Nu eu, desigur
Mă întreb unde este distribuită ASA voință. Am doar o lipsă de dulciuri care să mă poată ține la dietă.




el este atât de frumos încât poate, până la sosirea soțului ei, șoarecii ar fi mâncat și tot mijlocul. Aceștia sunt șoarecii răi pe care îi am
ladnomarina
Fetelor, de ce nu a mai apărut Gasha de mult?
mamusi
Citat: ladnomarina
Este în acele rețete?
Nu. E atât de obișnuit. Există multe similare.
Îl voi nota. Dar fără Natasha nu putem ajunge la prima pagină.
$ vetLana
Citat: mamusi
Pot arăta o fotografie! Celekhonek!
Frumos. 5+




Citat: ladnomarina

Fetelor, de ce nu a mai apărut Gasha de mult?

Nici nu știm despre Natasha, dar ea este a noastră, dragă, Panasonic. Natasha
Viața este dificilă.
ladnomarina
Citat: $ vetLana
Viața este dificilă.
Nu sunt de acord соглас Am comunicat cu oamenii de pe Facebook, așa că în mod liber, voi lăsa comentarii, apoi voi întreba cum este viața. Însă tableta mea a strigat în mod constant că Facebook ocupă mult spațiu și nu poate actualiza aplicațiile. Așa că m-am speriat și am dat jos Facebook. Așa că m-au găsit în OK, m-au dat pe primul număr. Erau îngrijorați, poate ce s-a întâmplat ...
Talie
Salutare tuturor!
Îmi pare rău pentru lunga tăcere
Și mie mi-e dor de tine
Mă bucur că este aici, ca întotdeauna: cald, prietenos și ospitalier!

Rita, scrie o rețetă pentru pâinea ta, voi face un link
Mandraik Ludmila
Natashace grozav e că ești din nou cu noi! Suntem cu toții foarte bucuroși să vă vedem (citiți)
Talie
Buttercup, Te-am citit și eu, la fel cum am venit acasă
Numai că nu voi scrie des
Vorbești aici despre un nou producător de pâine. Unii sunt chiar foarte emoționanți. Și eu, la fel ca Vit, sunt calmă în acest sens. Am un favorit-minunat și am destule. Inovația este pur și simplu un interes tehnic.
mamusi
Citat: ladnomarina
Așa că m-au găsit în OK, m-au dat pe primul număr. Erau îngrijorați de ceea ce s-a întâmplat.
Natashik, ești „găsit” din cauza acestei fraze?
Atunci datorită Marina ...
Foarte încântat să te văd !!!!!!
Draga Natasha.

Citat: Talie
Rita, scrie rețeta pâinii tale, voi scoate linkul
Voi scrie. Bine.




Pâine de grâu-secară Mamusin.
În ordinea marcajelor:
Dacă drojdia este uscată, atunci:
1h l. drojdie până la fund, apoi făină.
Dacă drojdia este presată, atunci:
1 sec. l. miere până jos și drojdie zdrobită cu degetele în ea (tehnologie de la Thalia)
Apoi imediat nu rece ser cu apă.
Apoi făină:
Făină de grâu c. din. 250 g
Făină de grâu h. 50 g
Făină de secară decojită 175 g

Ser + apă = 350 ml
Sare 1,5 lingurițe într-o gaură în făină
Malț uscat 1c. l.
Dragă 1 s. l.
Ulei vegetal 2 s. l.

Program de bază.
Pâine delicioasă!

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Irinap
Trebuie să încerc, dar dimensiunea este ușor redusă, altfel este prea mult pentru mine
ladnomarina
Rituel, mulțumesc pentru rețetă. Nu preparați malț, așa cum înțeleg eu? Am colectat rețete cu malț, dar la Sochi, la naiba, nu găsesc malț. S-a copt pe must. Acum m-am adaptat cu adăugarea c. Pâini de secară sau de secară pentru a forma și împreună cu pergament pe o foaie de copt încălzită inversată la 220g. Se coace în doar 30 de minute. La fundul apei 100ml. Și când lenea, în Panasik pe drojdie scăzută. Rețeta de ouă de ieri
Irinabr
Citat: ladnomarina

Nu găsesc malț.
Marinadacă mare dorință
Rye malt (fă-o singur)
Irinap
ladnomarina, fiul meu mormăie foarte mult când pun malț și, de obicei, nu pun mai mult de 1 linguriță de cafea (mică în comparație cu lingurița obișnuită). Deci, există malț. Când coc, voi vedea dacă adaug sau nu malț și cât ..
ladnomarina
Irlandeză, mulțumesc pentru rețetă! În Okey am văzut cereale pentru germinare, le voi cumpăra.




Citat: Irinap
Voi vedea dacă adaug sau nu malț și cât ..
Mi-a plăcut adăugarea de must de cvas, dar nu am gustat malțul. Să vedem☺
$ vetLana
Îmi place gustul pâinii de secară malț.Ieri am copt, azi am tăiat o bucată, delicioasă. Acum nu mai există zer, dar chiar și pe apă este foarte gustos. Am pus linguriță. zahăr și miere
mamusi
Citat: ladnomarina
Mi-a plăcut adăugarea de must de cvas, dar nu am gustat malțul. Să vedem
Aproape la fel!
Natasha * Mușețel
Margarita, multumesc ca ai postat reteta!
Citat: Irinap
fiul meu mormăie foarte mult când pun malț și, de obicei, nu pun mai mult de 1 linguriță de cafea
Irina, Am același lucru, dar nu un fiu, ci un tată, așa că aproape niciodată nu folosesc malț.
ladnomarina
Citat: mamusi
Aproape la fel!
Poate avea același gust, doar raportul dintre făină și lichid va trebui schimbat, malțul uscat va lua apă
mamusi
Citat: ladnomarina
Poate avea același gust, doar raportul dintre făină și lichid va trebui schimbat, malțul uscat va lua apă
Nu am scris despre asta, Marinochka
Și anume, despre gustul din pâine. Pentru mine.
Ei bine, lichid - da, dacă prepari malț, lichidcu care preparăm Malt, scădea din cantitatea totală de lichid ...
Și dacă mustul este lichid și îl puneți într-o lingură, atunci scădeți o lingură din cantitatea totală de lichid. (Chiar dacă nu, doar shhhhh)
ladnomarina
Citat: mamusi
(Chiar dacă nu, doar shhhhh)


Spui adevărul
fffuntic
De când conversația s-a transformat în malț, nu am uitat încă, dar undeva am văzut că malțul este malț diferit. Voi doar să o verific eu însumi.
În primul rând, este foarte dependent de producător. De exemplu, din Puds, un gust foarte concentrat, unele chiar și cu amărăciune. (Do nu mă plac așa, vreau să înlocuiesc)
În al doilea rând, fermentat, adică ceea ce pentru gust, nu numai secara este. Berarii au orz de caramel, de exemplu. Adică, toate tipurile de malț prăjit (fermentat) pot înlocui brutarul fermentat, dar au un gust mai puțin pronunțat și mai puțin acid. Adică pot pur și simplu călări clasici pentru non-iubitori.

Prin urmare, pentru iubitorii de malț, este logic să se adâncească în producători și să încerce orz caramel și alte „soiuri prăjite”. Cineva i-a plăcut mai mult decât secara.
ladnomarina
Nu știu nimic despre malț, dar, în calitate de maniac al pâinii, nu-mi pot nega plăcerea de a-l încerca la coacere

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine