ladnomarina
Vai! Lena cu o sabie a plecat cu chelie Orlovsky să câștige! Respect În timp ce îmi amintesc chinul meu cu aluat, mă cutremur. Fetelor, nu este Orlovsky o rețetă de producție? Atunci drojdia era producție, nu dansurile noastre. Poate mă înșel, apoi mătușile, scuză tâmpitul
fffuntic
Aș vrea să obțin cel puțin ceea ce admiră atât de mult Rita și Galya, aș fi deja mulțumit. Și culturile inițiale în producție sunt întotdeauna producție, există culturi pure - nu le puteți obține. Mai degrabă, acestea sunt acum vândute cu 4 mii de conuri la Institutul de Cercetare a Pâinii. Ei bine, voi face un fir de casă. Acolo, fetele astea Oryol de pe aluat de casă și laudă ceva.
ladnomarina
Și îmi plac rețetele Dimei. Orlovsky nu a găsit însă mult interesant

🔗


Și lasă-i să se sufoce cu 4 mii pentru un con, tati dezgustători
Irinap
Acoperișul în pâine a căzut, în vestfalian
Acum am o stare ca brownie Kuzi: „pieptul meu, cu basme!” Cum a fugit acolo și și-a făcut griji, asta este unul la unu. L-am copt de mai multe ori și iată-te. Ei bine, da, făina a fost înlocuită cu Starooskolkaya și nu a existat brânză de vaci, am pus ricotta, restul este la fel.
Bine, cel puțin delicios. Trebuie să ne îmbunătățim.
$ vetLana
Citat: Irinap
nu a existat brânză de vaci pus ricotta, restul este încă
Ira, există vreo brânză de vaci în vestfalia? Sau aceasta este rețeta ta?
mamusi
Azi am copt „Pasiunea ...” pe un dispozitiv semiautomatic.
S-a dovedit minunat (din nou)!
Irinap
Citat: $ vetLana
Există vreo brânză de vaci în vestfalia
Aici l-am numit din nou incorect - coc Valgal, dar în loc de pâine, îl numesc coc, dar nu dulce
$ vetLana
Citat: Irinap

Aici l-am numit din nou incorect - coc Valgal, dar în loc de pâine, îl numesc coc, dar nu dulce





Citat: mamusi
S-a dovedit minunat (din nou)!
Principalul lucru este să-ți placă
Mirabel
Margarita, Rit, mulțumesc pentru ultima ta, pâinea ei extremă cu malț, în cazul meu, cu cicoare!
Are gust atât de mult, acoperișul este puțin captivant ...
mamusi
Citat: Mirabel
din anumite motive, acoperișul este puțin agățat ...
Asta se intampla. Vic, probabil, tu și cu mine avem făină diferită. Este un fapt. Faceți mai puțin lichid pe traseu. timp.
Îți spun exact. Pentru 20 ml. Mai puțin.
Nu înceta să încerci. Veți vedea cum funcționează. Trebuie doar să-ți faci echilibrul.
Pentru chinul tău. Va fi super!
Mirabel
Citat: mamusi
Nu înceta să încerci.
Desigur că nu! așa delicios!
Helena
Prajit un coc conform retetei
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Rola de unt pe chefir cu scorțișoară (filtru de pâine)
(Gubki)

și în modul de bază cu drojdie redusă. Cu astfel de bucle s-a dovedit. Un coc delicios se dovedește!
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

fffuntic
S-a dovedit un coc foarte artistic, pălăria mea eclairs seamănă, le am și pe toate în bucle

cu toate acestea, scorțișoara într-un coc este un amator.
Evgesha
Mă adresez proprietarilor Panasonic 2512. Vă rugăm să ne spuneți cum să folosiți dozatorul pentru stafide și nuci? Am citit instrucțiunile de 5 ori. Am înțeles corect că așezarea stafidelor și a nucilor (și a altor lucruri) este un proces manual. Adică pe palmier apar două palme, în acest moment pot pune ingredientele în dozator? Soțul meu a pus pâine și slănină pentru noapte. Am așezat slănina în dozator. A doua zi dimineața pâinea a fost coaptă, dar slănina a rămas în dozator. Programul 5 - Pâine umplută de bază. Dacă marcajul este manual, atunci de ce aveți nevoie de un dozator? Pentru a nu încălca regimul de temperatură? Clarifică te rog.
mamusi
Am 2501.
Dar aceasta este o „smochină” ,: girl_pardon: îmi pare rău franceza mea ...
Așezați toate nucile și stafidele în avans.
Înainte de a plasa toate produsele în găleată. Înainte de a porni aragazul.
Și noroc cu coacerea ta.
Citat: Eugesha
Pentru a nu încălca regimul de temperatură?
Da.

Citat: Eugesha
Soțul meu a pus pâine și slănină pentru noapte. Am așezat slănina în dozator. A doua zi dimineața pâinea a fost coaptă, dar slănina a rămas în dozator.
Acesta poate fi cazul dacă s-a introdus mult produs, s-a lipit acolo și capacul nu s-a deschis la dozator.
Ei bine, sau Doamne ferește, dozatorul nu funcționează corect. Urmăriți-l în timpul zilei.
Clicurile sunt deschise?)
SvetaI
EvgeshaPentru a coace pâine cu umpluturi, Panasik are diferite moduri. Dacă doriți ca umpluturile să fie adăugate automat la aluat folosind dozatorul, utilizați modul 4 Basic cu stafide. Dacă doriți să adăugați manual, utilizați modul 5. În modul 5, dozatorul nu se deschide. Acest mod este bun dacă materialele de umplutură sunt lipicioase sau grase sau nu se încadrează în dozator.
Evgesha
SvetaI și mamusi, Mulțumesc mult. Voi încerca! Acum am intrat în modul 4 cu nuci și fructe confiate. Voi vedea ce se întâmplă.
Spirit
Evgesha, Vă sfătuiesc să nu puneți drojdie într-un dozator de drojdie. Am scris deja despre cazuri când această pribluda nu a funcționat și „nu pâinea” a fost obținută în locul pâinii.
În ceea ce privește „încălcarea regimului termic” nu m-aș deranja. Nimic nu va fi încălcat în 2 secunde de injecție manuală. Eram bine.
Coacere fericita!
Evgesha
Citat: Wit
Vă sfătuiesc să nu puneți drojdie într-un dozator de drojdie. Am scris deja despre cazuri când această pribluda nu a funcționat și „nu pâinea” a fost obținută în locul pâinii.
Spirit multumesc pentru sfat. Aragazul are aproape o lună, coacem în fiecare zi. Până acum, totul funcționează. Drojdia a fost pusă întotdeauna în dozator. Voi încerca să le pun într-un castron, dar coacem noaptea cu o întârziere mare, poate va trebui să le ascundem în castron sub făină, astfel încât să nu fie activate din timp?
Spirit
Evgesha, asta fac de 7 ani. Coac doar noaptea, nu folosesc o întârziere. Îl încep la 23-00 și mă culc. La 3-05 mă trezesc din aroma pâinii proaspăt coapte, mă duc la bucătărie, o scot, o acoper și mă duc să umplu. Nu m-a deranjat. Cu toate acestea, uneori pâinea finită a stat până dimineața și acest lucru nu a afectat calitatea.
Evgesha
Citat: Wit
Îl încep la 23-00 și mă culc. La 3-05 mă trezesc din aroma pâinii proaspăt coapte, mă duc la bucătărie, o scot, o acoper și mă duc să umplu.
Tehnologie interesanta !!! Și eu sunt o ciudată, la 22 de ani nu mai sunt o persoană, dar mă ridic la 5-30. Prin urmare, întotdeauna mă coc cu o întârziere, dimineața sunt gata să trezesc pâinea și, înainte ca restul să fie crescut, are timp să se răcească. Dar poate o voi încerca conform programului dvs., de exemplu, în weekend.
Olekma
Citat: Eugesha
Sunt o persoană de dimineață, la 22 de ani nu mai sunt o persoană, dar mă ridic la 5-30. Prin urmare, mă coc mereu cu întârziere
Coac des cu întârziere, pun drojdia pe făină uscată într-un colț, unt în alt colț, nu se activează nimic din timp și rezultatul este excelent.
SvetaI
Evgesha, al nostru Spirit adversar principial al dozatorului de drojdie. Și cred că, dacă există unul, de ce să nu-l folosești. Dacă într-o zi acest dozator se defectează, puteți face fără el, dar pentru moment folosiți-l pentru plăcerea dvs., coaceți cu preamestec, cu întârziere, dormiți bine toată noaptea și treziți-vă dimineața din mirosul de pâine proaspătă
Spirit
Citat: Olekma
Am pus drojdie pe făină uscată într-un colț,
Unde este apa? Chiar până jos?!
Evgesha
Citat: Olekma
Coac des cu întârziere, pun drojdia pe făină uscată într-un colț, unt în alt colț, nu se activează nimic din timp și rezultatul este excelent.
Olekma, Katerina, mai întâi turnezi apă și ingrediente uscate deasupra? Eu, mai întâi făină, sare, zahăr și apoi lichide.
Deci, aici sunteți interesat! Până acum fac și învăț conform instrucțiunilor.
Spirit
Citat: SvetaI
Vit este un adversar principial al distribuitorului de drojdie.
Citat: SvetaI
dacă este, atunci de ce să nu-l folosiți.
Mai ales dacă bunicile decente sunt dezlegate pentru el.
Citat: SvetaI
Dacă într-o zi acest dozator se rupe,
... și drojdia nu va intra în pâine, atunci ... Cu toate acestea, este treaba stăpânului. Am uitat cumva să adaug apă. Cred că „aroma” m-a ridicat nu numai pe mine, ci și pe vecini.





Evgeniya, Faci totul bine!
Svetlenki
Citat: Wit
Unde este apa? Chiar până jos?!

Apa, conform rețetelor pentru Panasik, este turnată deasupra ingredientelor uscate. Spirit, ei bine, stii. Sau faci greșeli?
Evgesha
Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi și sprijin.
Și da, dozatorul a funcționat excelent în modul 4.
Iată pâinea cu fructe confiate și nuci, încă caldă, așa că nu am tăiat-o încă.
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Acoperișul s-a crăpat puțin când a obosit
Mandraik Ludmila
Citat: Svetlenki
Apa, conform rețetelor pentru Panasik, este turnată deasupra ingredientelor uscate
Nu mă pot abține, toarnă mai întâi apă, toate ingredientele uscate deasupra Bineînțeles că am Panasik relativ recent, doar doi ani, zborul este normal și nu am de gând să-mi schimb obiceiurile
Sincer, nu înțeleg care este diferența, nici din punct de vedere al fizicii și mecanicii, nici din punctul de vedere al chimiei. Deși nu știu multe despre chimie, încă nu turnăm acid, dar ser sau apă în general, Panasik nu este despre nimic
Svetlenki
Citat: Mandraik Ludmila
Sincer, nu înțeleg care este diferența, nici din punct de vedere al fizicii și mecanicii, nici din punctul de vedere al chimiei.

Există șansa de a obține un luciu în pori. Făina este pre-umezită mai mult timp. Dar nici nu mă prefac că sunt adevărat. Un brutar relativ tânăr.
Mandraik Ludmila
Citat: Svetlenki
Făina este pre-umezită mai mult timp
Sveta, iar apa de sus nu interacționează cu făina? Și îmi plac porii lucioși și, de vreme ce mă coc pe făină nu de cea mai bună calitate, fac adesea pre-lotul pe găluște. Nu coc cu întârziere, am „amânat” începutul de trei ori tot timpul, dar cumva nu am nevoie de mine, dacă dorm prea mult, și până dimineața pâinea va sta în panasik, de aici va „înmuia” puțin, dar nu semnificativ. Adevărat, de obicei „aud” mirosul produsului finit și pe măsură ce Vit se ridică noaptea și îl scoate, nu este greu pentru mine
Svetlenki
Citat: Mandraik Ludmila
iar apa de sus nu interacționează cu făina?

Deci acesta este întregul punct. Pentru a umezi făina. Mi se pare că luciul din pori este legat de acest lucru. Întrebare bună, apropo. Trebuie să încercăm să punem această întrebare brutarilor cu experiență din LJ. Aici îmi voi aduna curajul și voi întreba

Și da, acest lucru se aplică pâinii de grâu. Cu secară, este în regulă. Straluceste mereu
Mandraik Ludmila
Citat: Svetlenki
Trebuie să încercăm să punem această întrebare brutarilor cu experiență din LJ. Aici îmi voi aduna curajul și voi întreba
Sveta, asigurați-vă că întrebați, mă interesează același lucru pe care îl veți spune mai târziu
Spirit
Evgesha, pâinea este minunată!
mamusi
Citat: Wit
Evgesha, pâinea este minunată!
+1
Pâine frumoasă!)
Și vederea din afara ferestrei!
Și toți împreună în fotografie!
Evgesha
Băieți, mulțumesc. Lauda ta este foarte plăcută. Deși, desigur, aceasta nu este o laudă pentru mine, ci pentru producătorul meu de pâine. Îi voi da
Iată ce s-a întâmplat în context:
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Pâinea are un gust bogat și dulce, cred că le va plăcea copiilor.
Olekma
Citat: Eugesha
Olekma, Katerina, mai devreme turni apă și ingrediente uscate deasupra? Eu, mai întâi făină, sare, zahăr și apoi lichide.
Eu, da, din obișnuință, după doi producători de pâine LG, mai întâi apă, apoi făină și orice altceva. Dar, amestec și făina cu apă puțin și o las pe întârziere pentru autoliză, așa că turn drojdia într-un colț pe făină uscată.
mamusi
Fac asta și aia.
Dansez din rețetă. Cât de convenabil. Totul este întotdeauna bine.
Rar pariez pe întârzieri mari.
Spirit
Citat: Eugesha
Pâinea are un gust bogat și dulce, cred că le va plăcea copiilor.
Si eu!
mamusi
Citat: Wit
Si eu!
Vit, și ești aici și acolo! : laugh out Loud
Peste tot copt?!)))
Merge chifle dulci mușcă!
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Băieți, iată un raport despre cocul meu Cherkizovskaya.
Bulka "Cherkizovskaya" # 31
Irinap
mamusi, Rita, am gaz, un aragaz indesit, recent am gasit o foaie de copt putin mai mica decat fundul cuptorului, am turnat multa sare in el (ei bine, nu am facut dus sa iau nisipul in curtea unde pisicuțele fug), l-au acoperit sau, mai bine zis, l-au împachetat cu o falga cu partea strălucitoare afară. Totul, liniștit.




Da, se încălzește până la 230 °, puteți încerca foarte tare și încălziți până la 240 °, dar pentru mine acest lucru este deja super duper
mamusi
Citat: Irinap
Totul, liniștit
Ir, este bine?
Vedeți diferența?
Irinap
Pentru mine, bineînțeles că este mai bine, dar nu coc prea mult.
mamusi
Citat: Irinap
dar nu coc prea mult.
La fel și eu.
Întotdeauna coac pâine în KhP.
Dacă coc altceva ...

pentru soțul meu nu mai mult de 6-8 chifle cu stafide, apoi într-un micron, îl am Combi (cuptor cu microunde + cuptor + grătar).
Nu e rău pentru o sumă mică. Dar puterea!
Și există propriile lor „glume”. Mijlocul produselor este palid, adică nu pun nimic pe vasul de copt din centru (doar o „coroană” în cerc). Se potrivesc doar 8 chifle de stafide.
... Cherkizovskaya mare, întinsă în diagonală pe o foaie mare de copt. Ai nevoie de un cuptor „adult”.)


Irinap
mamusi, Rituel,

de asemenea, cuptor cu microunde, 900 watt putere, am cumpărat această „bandură” - într-adevăr sănătoasă, din cauza unui cuptor rău, dar cuptorul nu s-a adaptat. Recent, sa defectat, a fost trimis pentru reparații, reparatorii au lăudat atât de mult, este încă adunarea coreeană

mamusi
Citat: Irinap
cu adevărat sănătos
Irina,

Si al meu. Am un Samsung






Eu port un tăietor ...
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Și întrerupătorul ...

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Irinap
mamusi,

de asemenea, Samsung



Bun pufos, mușcătura de jos din mintea mea!
ladnomarina
Citat: mamusi
Eu port un tăietor ...
Rita, tăietoare minunată, pufoasă
fffuntic
Am umplut pâinea Orlovsky. Asta e amuzant. Pare normal, crusta are o formă crocantă, îngrijită.
DAR firimitul este plictisitor sau ceva de genul ăsta .. Împingeți: se lipesc împreună și gustul este gol. Ritus, a ta este mai bună pentru mine fără niciun dans.
Și ea a conjurat-conjurat peste asta, dar trebuie să continuăm să conjurăm mai departe și să ne dăm seama unde m-am înșelat
Aluatul, la naiba, ... făină de secară solidă + gradul 2, știam sigur că sunt peste cap
mamusi
Citat: fffuntic
Ritus, al tău este mai bun pentru mine fără niciun dans.

Ei bine, Len, ce fel de dosp era?
Câte zile este!
Ai făcut-o singur?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine