Fripturi de piept de curcan cu aragaz lent

Categorie: Mâncat sănătos
Fripturi de piept de curcan cu aragaz lent

Ingrediente

Fripturi de piept de curcan, 4 buc 700 g
Apă 1/2 cana
Suc de lămâie, proaspăt stors 1 lingură. l.
Ulei vegetal inodor 1 lingură. l.
Usturoi proaspăt 1 cuișor
Cimbru, oregano și maghiran 1/3 st. l.
Sare și boia dulce roșie gust

Metoda de gătit

  • Tăiați 700 g file de piept de curcan în 7-8 bucăți, de aproximativ 1,5 cm grosime, ca în cotlet mici.
  • Combinați uleiul, sucul de lămâie, sarea, boiaua, ierburile uscate și usturoiul tocat (fac asta într-o pungă de plastic) și acoperiți uniform bucățile de carne cu acest amestec pe toate părțile.
  • Se toarnă 1/2 cană de apă în vasul unui aragaz lent, se pune carnea într-un singur strat pe fund.
  • Acoperiți și gătiți 6 ore pe Low

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

ora 6

Program de gătit:

SCĂZUT

Notă

Acesta este poate cel mai de succes mod de a găti carne slabă de piept de curcan.
Carnea este moale și nu uscată

brendabaker
Fripturi de piept de curcan cu aragaz lent
Tăi carnea în bucăți mici, așa că este mai ușor să o scot gata făcută, fără să se rupă


Adăugat vineri 03 februarie 2017 19:06

Fripturi de piept de curcan cu aragaz lent
Aproape toată carnea este scufundată în apă


Adăugat vineri 03 februarie 2017 19:10

Fripturi de piept de curcan cu aragaz lent
Mușcături suculente delicate și puțin sos de încărcat
Doamna. Addams
Oksana, mulțumesc pentru rețetă, a ajutat foarte mult. Rareori cumpăr piept de curcan, de obicei îl gătesc doar pe Olivier. Și apoi am primit o bucată cu o reducere, am vrut să nu o stric, deoarece fripturile de piept de curcan prăjite se dovedesc întotdeauna uscate pentru mine.

Carnea era de 750 de grame, am făcut totul conform rețetei în afară de înlocuirea sucului de lămâie cu sos de soia. A ieșit foarte bine.

Fripturi de piept de curcan cu aragaz lent
Fripturi de piept de curcan cu aragaz lent

Am Kitfort 2010, prima dată când am gătit în el pe Low, am reușit să pun toate piesele de jos într-un singur strat. A fiert după 2 ore, 6 ore de gătit a fost probabil mult.

Carne moale și suculentă Mulțumesc!

brendabaker
Doamna. Addams,
Kityort este cu siguranță mai rapid decât Kenwood 4,5 litri.
Mi se pare că 4-4,5 ore i-ar fi de ajuns.
Dar trebuie să încerci în practică

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine