Khachapuri stratificat

Categorie: Produse de patiserie
Khachapuri stratificat

Ingrediente

Aluat foietaj 1 kg
Brânză imeretică (Adyghe) 500gr
Gălbenuş 1

Metoda de gătit

  • Gătesc din foietaj gata preparat.
  • Vindem aluat foietaj înfășurat.
  • Desfășurarea aluatului cu atenție.
  • Îl împart în două foi.
  • Rulez fiecare foaie la dimensiunea foii de copt.
  • Pe foaia de jos am întins brânza rasă.
  • Am pus a doua foaie deasupra.
  • Înțepez foaia de sus cu o furculiță.
  • Într-un castron, bateți gălbenușul cu o furculiță cu 1 linguriță de apă.
  • Turn acest amestec pe aluat și îl întind cu mâinile pe toată suprafața. Aluatul și foaia de copt trebuie să fie reci.
  • Se coace preîncălzit la 180 gr. cuptor 20-30 min. Depinde de cuptor. Cel mai important lucru aici este să cumperi brânză bună. Ar trebui să se întindă după coacere ca într-un anunț de pizza. Prin urmare, dacă este posibil, adăugați o astfel de brânză. Dacă brânza este foarte sărată, înmuiați-o în prealabil în apă sau amestecați cu brânză de vaci. Dacă doriți ca khachapuri să fie fierbinte înainte de sosirea gostky-ului, îl puteți pune la frigider fără să-l ungeți cu un ou și să îl ungeți și să-l coaceți când sosesc oaspeții. Doar preîncălziți cuptorul. În timp ce oaspeții dvs. sunt așezați, veți servi khachapuri fierbinte în 20-30 de minute.

Vasul este conceput pentru

1 kg

Timp pentru pregătire:

30 minute

Program de gătit:

cuptor

Masinen
Gayane Atabekova, oh, ce khachapuri !!! Multumesc pentru reteta !!
Gayane Atabekova
Masinen, Marina la sănătate. Principalul lucru este ușor.
Borkovna
Gayane Atabekova, ei bine, doar o rețetă grozavă, rapidă și delicioasă!
Gayane Atabekova
Borkovna, Elena mulțumesc pentru bacșiș Gătește pentru sănătate.
Gingi
Gayane Atabekova, Nu ați încercat să o faceți în porții.
Am tăiat foietajul în pătrate, iar din ele fac plicuri, făcând mici khachapuri. Fiecare poate lua cât vrea, chiar și doi. Zboară ca semințele.
Gayane Atabekova
Gingi, Galina atât de multă agitație, și atât de copt și tăiat rapid în bucăți porționate. Servim întotdeauna tăiate în bucăți. Și pentru casă, dacă nu lene, poți face asta. Dar nu-mi place să mă deranjez.
Borkovna
Gayane,De asemenea, iubesc cuptorul exact așa cum l-ați scris. Și să o faci mai repede, iar apoi va dura un minut să tai totul. Și cel mai important, atunci toată lumea poate întrerupe restul după bunul plac.
Masha Ivanova
Gayane Atabekova, Gayane! Am încercat asta de multe ori cu alții, dar eu însămi nu am făcut eu o plăcintă. Acum voi încerca conform rețetei tale. Este într-adevăr mai ușor așa.
Kokoschka
Gayane, ce simplu și frumos pare totul! Este potrivită brânza Adyghe din planta Gagain?
Gayane Atabekova
Kokoschka, Lilechka, ei bine, de unde să știu. Locuiesc în Tbilisi.
Kokoschka
Este clar că Gayane va folosi metoda de încercare, altfel nu există cale!
ochi
Crin, Îl iau pe Horeca pentru khachapuri în metrou suluguni Khachapuri stratificat
un minunat! există atât fumat, cât și clasic, un cerc de aproximativ 1 kg.

totuși, fac khachapuri în porții din puful de drojdie, raportul aluat: brânză este 1: 1, 1 ou în umplutură

Gayane Atabekova
ochi, După cum se spune, nu puteți strica terciul cu unt. Cu cât mai multă brânză, cu atât mai bine. Fumatul nu va funcționa, dar obișnuitul este bine. Tocmai am dat o opțiune mai bugetară. Nu depun ou. Brânza, dacă este bună, ar trebui să se întindă. Și cu un ou, va fi mai greu.
ochi
Gayane Atabekova, Îmi cer scuze pentru că am intrat, am vrut să o ajut pe Lilia cu alegerea, avem brânza specificată în rețetă, nu cea pe care o aveți, nu durează când este încălzită, din păcate.
Nu știu ce afectează oul, nu îl definesc în umplutura de 1 buc. un kilogram de brânză
Gayane Atabekova
ochi, Tatyana, nu mă simt ofensat de astfel de lucruri. Cu cât mai multe opinii și sfaturi, cu atât mai bine.
Zhannptica
Gayane, iar aluatul este fără drojdie sau fără drojdie ?? Există ambele, o voi face chiar dimineața ...
Kokoschka
ochi, și pe lângă metrou, încă îl vând?
Gayane Atabekova
Zhannptica, Aluat fără drojdie Jeanne.
ochi
Kokoschka, acesta este doar în metrou, marca lor este 100%, are sens să ieșiți
Zhannptica
mulțumesc
Kokoschka
ochi, Tanya și acolo se vând fără cărți?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine