Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (filtru de pâine)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (filtru de pâine)

Ingrediente

drojdie uscata 1,2 lingurițe
făină de grâu 400 g
sare 1 linguriță
tot laptele 150 ml
brânză de vaci moale (pastă) 100 g
Miere 50 g
unt (moale) 25 g

Metoda de gătit

  • Puneți toate ingredientele în găleată pentru producătorul de pâine în ordinea recomandată în instrucțiunile pentru producătorul de pâine. Toate alimentele trebuie să fie la temperatura camerei.
  • Mod - de bază, crustă - ușoară.
  • După terminarea programului, așezați pâinea pe grătar și lăsați-o să se răcească.
  • Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (filtru de pâine)
  • Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (filtru de pâine)
  • Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (filtru de pâine)
  • Poftă bună!

Timp pentru pregătire:

4 ore

Program de gătit:

producător de pâine, de bază

Notă

Pâine ușoară, ușor dulce, cu o notă subtilă de miere.

Administrator

Pâine frumoasă!
Merri
Interesant, și brânza de vaci se simte?
Sonadora
Administrator Tatiana, mulțumesc!

Merri, nu, brânza de vaci nu se simte deloc.
celfh
Paine de lux!
Axioma
Sonadora !
Buna!
Multumesc pentru reteta! Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (filtru de pâine) Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (filtru de pâine) Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (pâine)

Acoperișul s-a prăbușit puțin dimineața, deși nu au existat comentarii despre kolobok în timpul aluatului.
Pentru a nu strica impresia firimitului de dantelă, voi arăta viziunea generală altă dată.
În rețetă, am folosit masa de caș, conținutul de grăsime 15%.
Drojdie proaspătă 11 g, activată.
Marimea " M "

🔗

Sonadora
celfh, Tanya, mulțumesc!

Buna ziua, AXIOMA!
Aceasta este eficiența!
Pâinea s-a dovedit a fi cu adevărat dantelată, doar o sărbătoare pentru ochi!
Vă mulțumim că ne-ați împărtășit o astfel de frumusețe!

Saintpaulia
am dus rețeta la marcajele tale .... Cu siguranță voi încerca într-una din aceste zile ... mulțumesc pentru rețetă
Sonadora
Saintpaulia, gateste cu placere si mananca pentru sanatatea ta!
svetlanna
Buna! Vă rog să-mi spuneți, pot folosi masa de caș dulce în loc de brânză de vaci?
Sonadora
svetlanna, poate sa!
Un pic mai devreme AXIOMA a scris că a fost copt cu masă de caș. Pâinea lui s-a dovedit a fi foarte frumoasă.

Citat: AXIOMA

În rețetă, am folosit masa de caș, conținutul de grăsime 15%.

Marimea " M "
Fiți atenți doar că pâinea este deja dulce, datorită cantității suficient de mari de miere. Dacă doriți ca pâinea să nu fie foarte dulce, atunci cantitatea sa (miere) poate fi redusă la 25-30 g.
svetlanna
Ei bine, ca întotdeauna. Scuze pentru neatenție, văd că îmbătrânesc. Mi-a plăcut foarte mult rețeta, vreau să o încerc.
Sonadora
Coaceți-vă sănătatea! Îmi voi păstra pumnii, astfel încât totul să aibă succes și rezultatul să fie pe plac.
Fărâmă
Nu am avut timp (nu am avut timp), dar cu un BAAAl mulțumesc !!!
Manyun, coapte o porție și jumătate (am o găleată mare și pâinea pentru 400 de grame de făină se pierde cumva în ea), pe brânză de vaci făcută din lapte copt (de casă), motiv pentru care pâinea a ieșit cremoasă. Dar gustos !!! A mea a plăcut foarte mult, tuturor !!!
Mulțumesc Manyunechka , pâinea conform rețetelor tale este întotdeauna superrr !!!
Sonadora
Bebelușcat de mult te iubesc!
Este foarte plăcut că pâinea a mers la gust.

Citat: Krosh

Nu am avut timp (nu am avut timp), am copt o porție de jumătate (am o găleată mare și pâinea pentru 400 de grame de făină se întreabă cumva în ea), pe brânză de vaci din lapte copt (de casă ), motiv pentru care pâinea a ieșit cremoasă. Dar de bun gust:

Am doar două întrebări. Cine a mâncat tot? Și unde este rețeta?
tatinka
Multumesc pentru reteta! Paine delicioasa!
Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (pâine)
Sonadora
tatinka, pentru sănătatea ta! Vă mulțumim pentru încredere și raport!
svetlanna
Buna! Am copt pâine conform rețetei dvs. cu cuptorul. Mi-a plăcut foarte mult, am fost surprins în special de crustă (toate). Pare prăjit, dar de fapt este crocant, dar moale. Și eu însumi am fost de vină pentru vârful prăbușit al capului, mi s-a părut că făina a avut succes și am început să adaug apă, timpul de frământare a fost suficient.Probabil exagerat. Aceasta este o taxă pentru „părea”.
[imgPâine de grâu cu miere și brânză de vaci (pâine)]
[imgPâine de grâu cu miere și brânză de vaci (pâine)]

Sonadora
svetlanna, pentru sănătatea ta!
Pâinea s-a dovedit a fi excelentă, găurile sunt rotunde, chiar și problemele mici cu acoperișul nu contează! Firimitul este doar o sărbătoare pentru ochi - dantelă și aerisit!
Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut.

PS Dacă este posibil, atunci la mine pe „tu”

PPS Ce pisici adorabile de pe avatar!
svetlanna
Într-adevăr, pâinea s-a dovedit a fi aerisită. Făcut pe drojdie presată și expirat (după ce nepotul este lăsat, dar nu mâncăm) caș de brânză cu stafide. Acum voi cumpăra special brânză de vaci. Și au văzut păsările în sanatoriu, patru dintre ele sunt la fel, al patrulea din spate „spălat”. Totuși, așa că au făcut o fotografie cu gemenii.
Sonadora
Citat: svetlanna

Într-adevăr, pâinea s-a dovedit a fi aerisită. Făcut pe drojdie presată și expirat (după ce nepotul este lăsat, dar nu mâncăm) caș de brânză cu stafide.
Totul este corect, de ce se va pierde binele? În plus, brânza de vaci veche (sau smântână) face pâinea mult mai bună decât cea proaspătă.
miculishna
Pâinea m-a bucurat foarte mult. Laptele din rețetă a fost înlocuit cu zer, făina a fost făcută cu un amestec de clasă premium și clasa a II-a, 50 g de mană de cereale. Cred că nu a schimbat atât de mult gustul pâinii. Foarte dantelată, ușoară, parfumată, cu o crustă subțire crocantă. Multumesc pentru reteta.



Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (pâine)Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (pâine)Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (pâine)Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (pâine)
Sonadora
Mikulishna, ce e frumos !!! Și ultima fotografie, deci, în general - o fotografie de control!
Vă mulțumim că ne-ați împărtășit o astfel de frumusețe!
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut pâinea, coace-o în sănătatea ta!
Saintpaulia
și acum sunt cu raportul meu ...
Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (pâine)
Nu aveam brânză de vaci cremoasă, așa că am adăugat una simplă ... poate de aceea acoperișul pâinii mele a fost complet suflat? ... DAR, vă spun, nu a afectat în niciun fel gustul ... pâinea s-a dovedit a fi excelentă - firimitul este luxuriant, parfumat, crusta este crocantă ... Voi coace asta rețetă de mai multe ori ...


miculishna
Citat: Saintpaulia

și acum sunt cu raportul meu ...
Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (pâine)
Nu aveam brânză de vaci cremoasă, așa că am adăugat una simplă ... poate de aceea acoperișul pâinii mele a fost suflat complet? ... DAR, vă spun, nu a afectat în niciun fel gustul ... pâinea s-a dovedit a fi excelentă - firimitul este luxuriant, parfumat, crusta este crocantă ... Voi coace asta rețetă de mai multe ori ...


Pâine bună! De asemenea, adaug brânză de vaci obișnuită și sunt de acord cu tine - pâinea este excelentă, am copt-o de mai multe ori. Probabil că l-ai tăiat cald?
Saintpaulia
exact, exact ... l-am tăiat cald ... ei bine, abia așteptam să-l văd și să încerc și mai mult ...
Sonadora
Saintpaulia, pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut pâinea!

Citat: Saintpaulia

poate de aceea acoperișul pâinii mele a fost suflat complet? ... DAR, vă spun, nu a avut așa gust ...
Și mi se pare că acoperișul este la locul său! Doar că cocul din găleată zăcea inegal, așa că aspectul era sensibil și suferit.
miculishna
De asemenea, vreau să împărtășesc un „secret” care îmi place când pâinea este înaltă. După prima frământare, m-am obișnuit să scot spatulă din găleată, iar cocul se rupe în liniște când este timpul să frămânți, pinul se învârte și cocul nu se așează, îmi place mai mult
Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (pâine)

În stânga este pâinea de astăzi, a încărcat totul în HP și a lăsat în funcțiune, a revenit la semnalul sonor. În dreapta este pâinea de ieri, am scos spatula după primul lot. Cantitatea de ingrediente încărcate în ambele cazuri este aceeași, brânză de vaci dintr-o singură gătit (gătesc eu însumi). Singura diferență este în înălțimea pâinii, gustul este același minunat
Saintpaulia
Și mi se pare că acoperișul este la locul său! Doar că cocul din găleată zăcea inegal, așa că aspectul era sensibil și suferit.
[/ citat]
Fac deseori pâine de grâu cu griș, se dovedește întotdeauna uniformă și înaltă ... de aceea nu sunt obișnuit să urmez procesul de frământare ... dar în această rețetă trebuie să ... este foarte bine, așa că că frumusețea poate fi adăugată unui gust atât de mare ... ...
nakapustina
Sonadora, și este posibil să înlocuiți mierea cu melasă?
Sonadora
nakapustina, Natasha, mi se pare - poți.
Frezie
Mulțumim pentru pâinea delicioasă!
Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (pâine)
Sonadora
Freziece firimitură de dantelă frumoasă!
Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut pâinea.
MariS
Marisha - omonim, ia raportul de progres! Ce pâine parfumată - mirosul este peste tot în apartament și pe scară ...: nyam: Nu am tăiat-o încă - pâinea este încă călduță.
Se coace cu miere de hrișcă și se pune 25g. Nu știu dacă voi aștepta până se va răci!
Mulțumesc, Manyash! Omul turtă dulce a fost clasic!
(Nu pot încărca o fotografie - radicalul este plin de reclame. Voi încerca seara.)
MariS
Om,faceți fotografiile promise ieri:

Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (pâine)

Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (pâine)

Pâine delicioasă, aromată. Încântat de pufositatea sa! Mulțumesc,Marish!
Sonadora
Marisha! Aceasta este pâinea!
Mulțumesc, dragă, pentru că ne-ai împărtășit ASA frumusețe!
MariS
Mulțumesc pentru laudă, omule! Nu mă așteptam ca o astfel de bucată de pâine să iasă la iveală. Au plecat instantaneu!
Kras-Vlas
Manya, asta am primit „dragă”, am păzit până dimineața - nu m-a lăsat să tai până nu se răcește
Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (pâine) Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (pâine)
Ne-a plăcut foarte mult, fraged, moale cu o crustă crocantă, iar nuanța de miere este ceva
Mulțumesc, pâine minunată!
Sonadora
Olya, s-a dovedit pâine minunată! Și firimitul!
rezpektor
Vă rog să-mi spuneți pentru ce greutate a produsului finit sunt concepute ingredientele?
Sonadora
rezpektor, aproximativ 500g.
rezpektor
Mulțumesc)

Vă rog să mă ajutați să mă bazez pe 1 kg, altfel începătorul este complet
VishenkaSV
Citat: rezpektor

Mulțumesc)

Vă rog să mă ajutați să mă bazez pe 1 kg, altfel începătorul este complet
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7646.0
Sonadora
rezpektor, Îmi cer iertare - indus în eroare! Pâinea are aproximativ 600g.

Pentru o dimensiune mai mare:
drojdie uscată - 2 lingurițe
făină - 640 g
sare - 1,5 lingurițe
lapte - 240 ml
brânză de vaci - 160 g
miere - 75 g
unt - 35 g
VishenkaSV
Marina, astăzi a copt această pâine .. Miros-pentru tot apartamentul, doar uluitor: nebun: Pâinea s-a dovedit a fi frumoasă .. Cred că gustul va fi excelent .. Am un alt francez pe linie pentru un aluat lung. ..

Pâine de grâu cu miere și brânză de vaci (pâine)
Sonadora
Frumos nu este cuvântul potrivit! Ca pe o poză! Sper că gustul vă va plăcea și pe voi!
Masinen
Am copt și pâine astăzi)) bine, nu a ieșit foarte sus, dar foarte gustos)) se pare că aluatul a fost rece și am pus brânză de vaci rece))
Încă voi coace, bine, foarte gustos))
Sonadora
masinen, Maria, spre sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut pâinea!
Rapochka
Și blatul meu a căzut și pâinea nu a fost coaptă. Ce ai greșit? Se pare că totul este conform rețetei.
Administrator
Citat: Alunecos

Și blatul meu a căzut și pâinea nu a fost coaptă. Ce ai greșit? Se pare că totul este conform rețetei.

Mijloace aluatul și făina nu aveai nevoie de atât de mult lichid pe cât a adăugat autorul - așa că partea de sus a căzut și firimitul era crud.
Și citim subiectul Pâinea crește, dar cade înăuntru. Motivele https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine