Coacere în Panasonic SD 255

O zi buna!

Ieri am încercat să coac pâinea albă obișnuită pentru mărimea L și am pus ingredientele (măsurate pe cântare) în programul principal în modul de coacere. După introducerea acestor parametri, am vrut să setez mărimea L, dar HB nu a dat posibilitatea să schimbe nu dimensiunea, nici crusta. Se pare că este atât de programat. Am încercat să anulez programul (ținând butonul de oprire / pornire, deconectarea de la rețea timp de 15 minute) este inutil. Când este activat, este încă săgeata Main-wake-XL deasupra scoarței dintre lumină-întuneric, adică butoanele de dimensiune și crustă nu sunt active. Dar am pornit mașina oricum și până la urmă chifla a fost bună și pâinea a fost delicioasă. Mărimea, mi se pare, a corespuns cu L, dar crusta mi se pare ușoară, dar ne-am bucurat foarte mult că am primit în sfârșit pâine! Spune-mi că este în regulă pentru această rețetă, atunci că HB nu ți-a permis să setezi dimensiunea? Mulțumesc!

Ați apăsat accidental butonul Start după ce ați intrat în programul principal de pâine? După pornire nu este posibil să reglați dimensiunea și crusta. Dacă nu l-ai apăsat, atunci ai o sobă defectă. Când am copt pentru prima dată, de asemenea, nu am putut seta acești parametri. Apoi mi-am dat seama.

Dragă GURU! Nu vă lăsați jigniți de noi „manechinii”, dar vom continua să punem întrebări stupide deocamdată ....

Dacă am înțeles corect, atunci când au scris în rețetă ce să pună pentru role de dimensiuni XL
Drojdie - B - 2 lingurițe
Drojdie - R - 3 lingurițe

atunci ar trebui să pun doar 5 lingurițe de drojdie uscată obișnuită?

Scanați din rețete pentru Panasonic

2 opțiuni fie - fie.

B - coacere ca de obicei
R - Coacere rapidă, unde este nevoie de mai multă drojdie.

Toate celelalte ingrediente rămân aceleași.

Aaaaaaa. Adică, dacă am ales modul obișnuit, atunci adaug doar 2 lingurițe?

Destul de bine. Dacă pâinea este de bază timp de 4 ore, atunci 2 ore. l., dacă este rapid 1h55min, atunci trei pentru opțiunea dvs. de pâine XL

Despre unirea proletarilor.
Am fost la Bruxelles vara. Pe cea mai veche piață a orașului (considerată cea mai frumoasă din Europa, nu aș spune așa). Deci, din cele mai vechi timpuri, breasla artizanilor din Belgia și-a înființat reprezentările pe ea. Dacă nu vă comparați cu palatele nobilimii, atunci casa breslei brutarilor este cea mai mare și mai frumoasă din această piață.

Conform cărții de rețete pentru aragaz, se spune că mai întâi făină, apoi apă. În articolul pentru începători, opusul este adevărat. Cum este corect la urma urmei?

Și totuși, am citit că este mai bine să cumpărați drojdie SAF. a găsit activă doar brutăria SAF-Levure. (50g) Pachetul spune: Instrucțiuni de utilizare: Adăugați drojdie în apă caldă ... lăsați să stea 10 minute ... și utilizați.
Nu am înțeles că această drojdie nu este potrivită pentru un aparat de pâine? Sau despre adăugarea la apă, este pentru produse coapte de mână? Pe lângă ei, erau doar Dr. Oetker acționează rapid. Nu spun nimic despre apă ... Le-am cumpărat, pentru orice eventualitate, dacă primele nu se potrivesc.

Urmați recomandările pentru aragazul dvs.
Deși nu am găsit prea multe diferențe față de ordinea semnului de carte.

În primele produse de patiserie (și mai târziu folosind cronometrul) folosiți Dr. Oetker. Nu este necesar să le crești.
Și SAF-Levure, când există experiență și timp pentru a-și urmări munca. Sunt oameni la Ktr cu ei totul funcționează.

Conform cărții de rețete pentru aragaz, se spune că mai întâi făină, apoi apă. În articolul pentru începători, opusul este adevărat. Cum este corect la urma urmei?

Autorul recomandării pentru începători are un aragaz Hitachi, iar ea (la aragazul autorului) are astfel de recomandări pentru așezarea produselor. Trebuie să vă așezați în ordinea indicată în cuptor.

În ceea ce-l privește pe Levure, l-am cumpărat și din greșeală, am făcut pâine cu el, avea exact aceeași înălțime ca și ceilalți din Moment. Adevărat, mi s-a părut că există un miros de drojdie, dar familia mea miroase drojdie din Moment. Așa că nu am observat prea multe diferențe. Dar în recomandarea aragazului, este indicată drojdia instantanee, așa că le folosesc.

Da, într-adevăr, autorul are un cuptor Hitachi, dar coac pâine din diferite rețete, pentru diferite cuptoare, am încercat apa în jos și făina în jos, și alte opțiuni pentru amestecarea ingredientelor, nu am observat diferența. Dacă produsele potrivite, rețeta potrivită, frământarea potrivită - pâinea se va dovedi.

[Administrator]

Dacă produsele potrivite, rețeta potrivită, frământarea potrivită - pâinea se va dovedi.

Administrator absolut corect. Întotdeauna reușesc atât cu Moment, cât și cu Levure, dacă sunt proaspete. Nu simt nicio diferență nici în formă, nici în gust. Coaceți cu îndrăzneală, nu vă fie teamă

O întrebare în afara subiectului, poți? Cea mai bună metodă de a pune mâncarea în Panasonic, apă în jos sau în sus.

Conform instrucțiunilor, ei scriu că drojdia, făina, sarea, zahărul etc., apoi lichide. În orice caz, lichidul de deasupra este mai bun - la frământare, făina zboară mai puțin pe părți. Când puneți cronometrul, lichidul trebuie să fie deasupra, astfel încât drojdia să nu înceapă să funcționeze înainte de timp.

Spune-mi care ar putea fi motivul. Pâinea este excelentă. Înalt, luxuriant și gustos, dar din anumite motive are înălțimi diferite față de capete. Adică, când frământați, aluatul rămâne mai aproape de colțul din stânga al matriței, crește, apoi cuptorul îl sfărâmă, apoi aluatul crește din nou etc. Ca urmare, înainte de coacere, pâinea este înaltă pe partea stângă. , și 1/3 mai jos în dreapta. Coacerea am o pâine „înclinată”. Ajustarea înălțimii aluatului înainte de coacere înseamnă riscul calității pâinii. Cum poate fi corectată situația sau este mai bine să o lăsați așa cum este?
Și totuși - încă nu înțeleg dacă este posibil să întrerupeți programul în Panasonic 254. Adică, cum să suspendați programul pentru o vreme (pentru a crește timpul pentru creșterea pâinii). Când apăsați START / STOP, programul este pur și simplu resetat și fie trebuie să îl reporniți, fie să introduceți unul nou.

Pâine de 400 de grame? Fenomen normal. Omul de turtă dulce este prea mic, îl puteți pune în centru cu mâinile la sfârșitul frământării, apoi va exista un capac uniform

Și totuși - încă nu înțeleg dacă este posibil să întrerupeți programul în Panasonic 254. Adică, cum să suspendați programul pentru o vreme (pentru a crește timpul pentru creșterea pâinii). Când apăsați START / STOP, programul este pur și simplu resetat și fie trebuie să îl reporniți, fie să introduceți unul nou.

Nu există nicio pauză. Puteți pur și simplu opri rețeaua timp de 9 minute (aragazul ține programul timp de 10 minute după o întrerupere a curentului)

Astăzi a devenit clar că după frământarea pâinii, este mai bine să nu atingeți Pekla Darnitsky conform rețetei fugaska și a decis să reparați acoperișul - ca urmare, acoperișul este plat și plat, pâinea nu a crescut deloc. Dar gustos.
Dacă deconectați aragazul de la priză și îl reporniți după 9 minute, va începe programul din momentul în care s-a oprit?

Ai văzut cocul?
Dacă am pătat aluatul de-a lungul fundului, aveam nevoie de 1-2 linguri. adăugați linguri de făină (până la un coc drăguț), atunci acoperișul nu ar fi plat, chiar dacă ați îndrepta aluatul cu mâinile după frământare sau ultima frământare.

Da, programul va continua de unde a rămas acum 9 minute.

Daffi, îl poți corecta - scoate aluatul, tunde cu grijă cocul și pune-l exact în mijlocul găleții. Dar acest lucru trebuie făcut imediat după ultima frământare și nu înainte de coacere. (asta este pentru grâu, nu știu pentru secară)

Aluat în secară de grâu Darnitskiy. În timpul primei frământări, a fost pătată pe fund, am adăugat făină de grâu și s-a dovedit a fi un coc așa cum era de așteptat. Și i-am îndreptat acoperișul undeva înainte de ultima frământare, aluatul era foarte potrivit. Există șansa ca această rețetă să nu se potrivească cu programul principal al aragazului meu - 4 ore. Poate încercați Diet sau French? Din moment ce nu am un program Rye.
Există, de asemenea, opțiuni pentru combinarea programelor, de exemplu, mai întâi frământați în modul Dumplings și apoi continuați pe accelerarea de bază. Sau - mai întâi în modul Pizza, apoi distanța 1-1,5 ore și coaceți.
Nu știu ce opțiune este încă mai bună. Dacă aveți experiență cu rețeta Panasonic și Darnitsky de la fugaska - vă rugăm să ajutați

[Linoy]

Și am îndreptat acoperișul pentru el undeva înainte de ultima frământare, aluatul era foarte potrivit. Există posibilitatea ca programul principal al aragazului meu să nu fie potrivit pentru o astfel de rețetă - 4 ore. Poate încercați Diet sau French? Din moment ce nu am un program Rye.

De acord cu Linoy, poate ați confundat încă timpul și ați reglat aluatul înainte de coacere, și nu după ultima frământare (dacă nivelarea este de 1 oră, atunci ultima frământare are loc când afișajul arată 1:30, atunci este necesar să corectați). Începe coacerea - afișajul arată 0:50
Îți poți aminti ce a arătat afișajul când ai ajustat aluatul?
Încercați să nu atingeți deloc aluatul după frământare conform acestei rețete - mai întâi, vedeți cum rezultă pâinea și apoi, dacă nu sunteți mulțumit, încercați diferite opțiuni.

Programul principal este foarte potrivit pentru această rețetă, deoarece există mai multă făină de grâu decât făină de secară. Întotdeauna o fac pe programul principal. Franceza și dieta sunt, de asemenea, potrivite - principiul este același: 2 frământări, 3 creșteri, coacere.

Există, de asemenea, opțiuni pentru combinarea programelor, de exemplu, mai întâi frământați în modul Dumplings și apoi continuați pe accelerarea de bază. Sau - mai întâi în modul Pizza, apoi distanța 1-1,5 ore și coaceți.

Această opțiune este mai potrivită pentru rețetele în care există mai multă făină de secară decât făină de grâu, iar chifla este puțin diferită acolo.

Lucrarea producătorului de pâine în fotografii (Panasonic 253!)
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1795.0

Lenusya, ai înțeles greșit, am nivelat acoperișul ÎNAINTE și nu după frământare. Apoi am auzit scapula mișcându-se. Nu mi-am amintit ora exactă, dar ar putea fi 1,38 ore, poate mai mult, dar cu siguranță nu mai puțin.
Am încă câteva presupuneri de ce a căzut acoperișul: 1. Am decis să îl egalizez la momentul nepotrivit; 2. lichidul a constat din lapte și apă fermentată; 3. Am pus 2 linguri. l de cvas uscat; 4. Nu am pus 1,5 lingurițe de drojdie, ci 1,25 lingurițe.
Înainte de asta, am copt conform rețetei, dar am făcut doar aluat, apoi l-am stat și l-am copt sub formă - s-a dovedit a fi o pâine bine crescută, dar firimitul era rupt.
Cu grâu, acoperișul meu nu cade, doar devine uneori cocoașă.
Voi stăpâni secara de grâu, pentru că astfel de pâini sunt mai potrivite pentru supă
Darnitsky la fugaska este foarte simplu, toate produsele sunt ușor de găsit la vânzare. Poate puteți recomanda o altă rețetă bună de pâine de grâu sau de gri cu ingrediente ușor de obținut, care poate fi coaptă dacă nu există un mod Rye.
Puteți coace pâine cu drojdie presată vie în Panasonic? Care este ordinea produselor de marcare? Oamenii se coc în Moulinex, dar în Panasonic este mai dificil, dar în orașul nostru fac drojdie presată, se folosesc la toate brutăriile din oraș.

Puteți coace pâine cu drojdie presată vie în Panasonic? Care este ordinea produselor de marcare? Oamenii se coc în Moulinex, dar în Panasonic este mai dificil, dar în orașul nostru fac drojdie presată, se folosesc la toate brutăriile din oraș.

Poate sa. Eu coc. există un subiect despre asta, uite. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=697.0

Mulțumesc. Am citit întregul subiect despre coacerea cu drojdie presată și am fost pe foc pentru a învăța cum să coac cu ea.
Prietenia mea cu producătorul de pâine este ceva supărat.Ieri am copt una de lapte conform unei rețete de la Panasonic. Doar în locul întregului am pus 1,5 linguri. l (de la Panasonic) lapte praf și 350 ml. lichide ca în rețetă. A trebuit să adaug făină pe parcurs pentru a obține un coc, dar, ca rezultat, pâinea în sine este înaltă, iar acoperișul este inegal și nu înalt. Doar un fel de coșmar.
Spuneți-mi cum să păstrez corect drojdia uscată? Poate ei sunt ideea? Am tăiat punga, am învelit-o și am asigurat-o cu o agrafă mare, am pus punga cu drojdie pe raftul de pe ușa frigiderului.

dar, ca rezultat, pâinea în sine este înaltă, iar acoperișul este inegal și nu înalt

Poți vedea fotografia?
Scrii că pâinea este mare - asta înseamnă că totul este în regulă cu drojdia și ce nu ți se potrivește? Acoperiș neuniform? Uneori se întâmplă asta.
Singurul lucru pe care îl pot presupune este 350 ml de lapte în rețetă? trebuie avut în vedere faptul că există un reziduu uscat în lapte și dacă puneți lapte praf, atunci apa trebuia redusă cu 5-10 ml. (adică lapte praf + apă = 350 ml). Se poate presupune că lichidul s-a dovedit a fi puțin mai mult decât cerea rețeta, cocul s-a dovedit a fi foarte moale, prin urmare pâinea este înaltă, dar acoperișul nu.

Am tăiat punga, am învelit-o și am asigurat-o cu o agrafă mare, am pus punga cu drojdie pe raftul de pe ușa frigiderului.

Fac la fel, doar această geantă este în dulapul meu, dar mulți o țin la frigider.

PS: nu vă faceți griji cu privire la lucruri atât de mici
umpleți-vă treptat mâna și veți stabili ce fel de pâine obțineți cu un tip de coc

Înțeleg că acoperișul este neuniform, etc. Dar vreau rezultate mai stabile. Pâinea s-a dovedit a fi bună, dar ... acoperișul este urât și prăbușit, firimitul este umed, acoperișul se va desprinde cu cruste.

o mulțime de IMHO lichid, așa cum am spus mai sus - trebuie să luați mai puțină apă sau să adăugați 1-2 linguri în timpul procesului de frământare. linguri de făină

o mulțime de IMHO lichid

+1
Reduceți apa cu 20-30 ml.

Multumesc pentru ajutor. Da, cu lichid, aparent prea mult. Dar am adăugat făină 2-3 linguri. l. , dacă nu mai mult, în timpul lotului. Și capacul ar trebui să fie deschis mai rar.
"Adăugați 1-2 linguri. L. Făină" - este vorba despre măsurarea de la Panasonic sau le puteți folosi pe cele obișnuite? Deși par a fi la fel
Puteți adăuga fie unt, fie ulei vegetal la aluatul de rețetă. Dacă puneți margarină în loc de unt, gustul pâinii nu va avea de suferit? Sau este mai bine să nu experimentezi?

Tipul de grăsime, după părerea mea, nu este pentru toată lumea. Uleiul vegetal conferă o aromă mai neutră. Cremos - mai crocant.
Pentru mine, untul este de preferat la coacere.
Nu am încercat deloc margarina. Pur și simplu nu-mi place.

Iată un subiect pentru a vă ajuta:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3414.0

"Adăugați 1-2 linguri. L. Făină" - este vorba despre măsurarea de la Panasonic sau le puteți folosi pe cele obișnuite? Deși par a fi la fel

Da, chiar și cu o mână, nu este atât de important.
Este important să adăugați suficientă făină pentru a obține un echilibru de făină și lichid, adică

Trebuie să recitesc din nou întregul subiect despre colobok. Sau există deja 2 astfel de subiecte? Aș vrea să vizionez un videoclip - cum ar trebui să se comporte un coc de grâu atunci când frământăm. În caz contrar, uneori nu pot stabili dacă este suficientă făină sau să mai adaug ceva? Adică, aluatul ar trebui să se lipească puternic de pereți și să se desprindă cu dificultate sau să se lipească pentru o perioadă scurtă de timp și să se deplaseze de la perete la perete sau să nu se lipească deloc, dar să fie purtat ca o minge peste găleată?
Mi-aș dori ca acoperișul să fie înalt și să nu cadă, dar probabil va veni doar cu experiență.

[Tutorial de copt de casă]

Tutorial de copt de casă
#

Zest odată a scris foarte frumos ce fel de kolobok îi place, și eu sunt așa.
, găsite

Aici este necesar să se obțină un echilibru, astfel încât cocul să nu fie prea strâns, din cauza căruia pâinea va fi densă și nu atât de aerisită și astfel încât apa să nu fie turnată, ceea ce va avea ca rezultat o firimitură umedă sau chiar o prăbușire acoperiş.
Cel mai mult îmi place un coc, care nu ia forma unei mingi ideale și nu se învârte în principal numai în centrul găleatei, ci unul din care, ca și cum ar fi, un tentacul crește din procesul de frământare și se lipeste la peretele găleatei, trăgând restul corpului în spatele lui, se adună într-un coc și se rotește, apoi aruncă din nou tentaculul și se mișcă de-a lungul pereților găleatei. Ceva de genul.
Dacă sunteți confuz de moliciunea aluatului, atunci încercați să-l faceți la fel cum s-a simțit când frământați cu mâinile și comparați rezultatul. Aceasta este singura modalitate de a selecta condiția care va oferi cea mai bună structură de firimituri din pâinea finită pe gustul dumneavoastră.
Despre înălțimea pâinii ...aici totul este foarte individual și depinde nu numai de mâncare și de vremea din afara ferestrei, ci chiar de starea dvs. de spirit. Dacă luați media aritmetică, atunci pâinea albă gata preparată pentru 400 g de făină mi se pare aproape exact înălțimea unei găleate, pentru 500 g - cu cu o cupolă peste o găleată undeva la 2-3 cm, și cumva nu am făcut-o la 600, îmi place pâinea proaspătă tot timpul, nu mâncăm rulouri mari repede .
Deci, dacă ați învățat cum să faceți cocul potrivit, atunci moliciunea acestuia ar trebui deja aleasă doar pe placul dvs. Nu trebuie să fie exact la fel ca cineva din găleată următoare.

[Poftă]

Poftă odată a scris foarte frumos ce fel de kolobok îi place, și eu sunt așa.

Oh, fetelor

Da, nici nu știu cum să descriu starea kolobokului, nu pot să mulțumesc pe toată lumea, dispută în mod constant 50x50

O singură stare este corectă - se dovedește o pâine bună din toate punctele de vedere!
Și cât lichid, făină etc. este în el, depinde personal de fiecare dintre noi, de preferințele noastre

[Tutorial de coacere pentru fabricarea de pâine de casă]

Aș vrea să vizionez un videoclip - cum ar trebui să se comporte un coc de grâu atunci când frământăm.

Deci, există o grămadă întreagă de fotografii!
Există și alte subiecte cu o mulțime de fotografii despre starea kolobok-ului
Accesați secțiunea Noțiuni de bază despre coacere, o veți găsi imediat.

Și subiectul este unul astăzi

Tutorial de coacere pentru fabricarea de pâine de casă
#

Numai acest subiect este suficient, este completat în mod constant și, prin urmare, a abordat deja 40 de pagini.

Nu este suficient

[Pentru comparație, se pare că ar trebui să fie: a) un lob al urechii, - b) un piept elastic de sex feminin, c) fundul unui copil mic, d) burta unei pisici adormite, e) sunt posibile alte comparații similare,]

Aici, în manual, am găsit o descriere, conform propriilor cuvinte pe forum - poate cineva va afla.

Fiecare vede și își evaluează starea în felul său.

Pentru comparație, se pare că ar trebui să fie: a) un lob al urechii, - b) un piept elastic de sex feminin, c) fundul unui copil mic, d) burta unei pisici adormite, e) sunt posibile alte comparații similare, - deci alegeți un obiect pentru comparație și practică înainte de a frământa aluatul.
Aceste comparații le-am luat de pe forum și din alte surse.

Nu este permis ca cocul să aibă forma unei „virgule”, să urce pe găleată cu un capăt în sus și să-l fixeze acolo (suge), iar dedesubt a fost frământat de un cuțit de frământat.

Nu este permis ca cocul să aibă forma unei „virgule”, să urce pe găleată cu un capăt și să-l fixeze acolo (suge), iar dedesubt a fost frământat de un cuțit de frământat.

Mulțumesc. Aceasta este subtilitatea pe care am vrut să o cunosc. Ieri am avut doar un astfel de tentacul, aluatul lipit de colț și nu s-a desprins, iar în mijlocul acestuia o lamă frământa, în timp ce în golul de sub lamă era un cerc de aluat. După o asemenea priveliște, am decis să adaug făină.
Mi-e teamă să ating aluatul cu mâinile - apoi cade acoperișul, pe cât de ciudat pare - poate că încerc doar să-l ating în momentul nepotrivit
De aceea am cumpărat aragazul, astfel încât să nu mă pot urca în aluat cu mâinile și să nu-l frământ. Nu am fost niciodată prieten cu aluatul de drojdie - l-am încercat de câteva ori, a devenit neinteresant pentru mine și l-am abandonat. Coacerea se face în principal din nisip și biscuiți.
Astăzi am găsit un site interesant, cu teste de la toate produsele cosmetice, produse la electrocasnice. Deci - există un test de drojdie uscată 🔗... Eu folosesc Lvov. Nu conțin aditivi străini, ci doar drojdie, dar randamentul pâinii atunci când se utilizează o astfel de drojdie este mai mic decât atunci când se utilizează momentul SAF.

Mulțumesc. Aceasta este subtilitatea pe care am vrut să o cunosc. Ieri am avut doar un astfel de tentacul, aluatul lipit de colț și nu s-a desprins, iar în mijlocul acestuia se omovea un omoplat, în timp ce în golul de sub omoplat era un cerc de aluat. După o asemenea priveliște, am decis să adaug făină.
Mi-e teamă să ating aluatul cu mâinile - apoi acoperișul cade, pe cât de ciudat pare - poate că încerc doar să-l ating în momentul nepotrivit

Dacă mergi mai des la subiect
Tutorial de coacere pentru fabricarea de pâine de casă
#


veți învăța multe pentru voi din ceea ce scrieți, totul este în subiect.

Mi-e teamă să ating aluatul cu mâinile - apoi cade acoperișul, ciudat că sună - poate că încerc doar să-l ating în momentul nepotrivit

Aluatul trebuie atins în timpul frământării. O singură atingere este suficientă pentru a înțelege calitatea kolobok-ului.Pâinea va cădea dacă vă scufundați în cuptor, mai ales cu mâinile, în timp ce ridicați sau coaceți. Și în detrimentul „Am cumpărat aragazul ca să nu-l ating cu mâinile” - puțină experiență și acest lucru nu este necesar.

: :) Dragi brutari experti! Pe moulinex baguette plus am luat o urmă. rețetă de pâine: -
700gr. făină (se pot folosi 650g alb și 50g secară)
sare 2 lingurițe linguri
400gr. apă
3/4 linguriță drojdie activă saft-levure
pregătire:
in 400 gr :) apa foarte calda drojdia se dizolva dupa 10 minute. se adaugă sare în această apă, se dizolvă și se adaugă în făină gătite în programul principal 3h 20min. Nu-mi amintesc exact în Moulinex, în general 3 ore cu ceva ...
Întrebarea este următoarea: Panasonic funcționează diferit în principal. așteaptă programul aproape o oră sau mai puțin .. nivelând temperatura și apoi aluatul începe să se agite, în acest timp drojdia care a început deja să lucreze în apă probabil va fermenta deja? cum să potriviți această rețetă la Panasonic? deși există un program accelerat de 1 oră 55 de minute. iar în el x. aragazul începe să se amestece imediat, dar aș vrea pe deplin
și
încă - raportați nuci etc. pentru această rețetă, dar spencer nu funcționează cu coacere accelerată, în ce moment ar trebui să o puneți singur? la urma urmei, el nu dă semnale precum moulinex ...
Cu stimă Edward.

În general, am decis să-l încerc eu însumi, am transferat greutatea pentru 255th s-a dovedit a fi de 600g. făină, 13,7 gr. sare, 342gr. apă, 2,1 g. drojdie. pune modul principal accelerat 1h.55m. într-adevăr nu am avut timp să arunc un pic slab. semințe de dovleac și floarea soarelui, pune-le eu după 15min. pe care l-a amestecat, a scos aluatul, repede, a intervenit și a revenit în cuptor, nu știu ce va ieși din el, mă voi dezabona mai târziu, într-adevăr această epopee de panificație este atât de ... o infecție .., se pare ar trebui eliminat ca fumat sau băut excesiv

apă foarte caldă, drojdia se dizolvă după 10 minute. se adaugă sare în această apă, se dizolvă și se adaugă în făină gătite în programul principal 3h 20min. Nu-mi amintesc exact în Moulinex, în general, 3 ore cu ceva ...

Nu este nevoie să dizolvați drojdia uscată, acestea nu vor începe să acționeze din timp.

Vorbesc despre drojdie activă, au nevoie de 10 minute. se dizolvă în cald. apă. dar despre viteza uscată. Stiu . În general, pâinea nu a crescut într-un smochin și încă nu a terminat, am vrut să o coacem pe moulinex, dar din cauza temperaturii nu a fost pornită pentru coacere, în mod surprinzător, moulinex face acest mod, de ce Panasonic ar trebui să se răcească și apoi clătita se aprinde de neînțeles ... ...

Porniți, opriți complet programul. Pentru a face acest lucru, trebuie să țineți apăsat opritorul pentru câteva secunde. Apoi așezați produsele coapte.

clătita nu se aprinde>: (într-adevăr, designerii nu s-au gândit la ce trebuie să coaceți pâinea, să zicem 5,10 minute. Am încercat-o complet, apoi am pornit-o pentru coacere, pictograma temp clipește. După ce s-a răcit mai jos 40 de grade, se aprinde .. deci, în principiu, este scris în instrucțiuni. Deci, aceasta este o prostie: (așteptați până când se răcește. Sau coaceți-o în cuptor? Cine are asta x \ n spune-mi? Poate eu Fac ceva greșit?

Încercați să coaceți pâinea obișnuită pe programul principal, trebuie totuși să vă adaptați la cel rapid. Și, repet, nu diluați drojdia, oricum vor funcționa. Avem un subiect separat despre drojdie, nu mă crede, citiți-l.

Așadar, este tristă așteptarea până când va fi frig

Și nu prostie, începeți să frământați aluatul, de exemplu, într-un cuptor fierbinte, cu siguranță există un skiff pentru drojdie (producătorii, evident, nu credeau că veți trage aluatul ici și colo și îl veți porni și opri ori de câte ori doriți , este automat, iar programul se termină cu coacerea, după ce aragazul trebuie să se răcească cel puțin 30 de minute.

Celestina sau eu nu înțelegem logica femeilor sau nu mi-ați citit cu atenție postarea. Am scris că, la sfârșitul coacerii, vreau să măresc timpul cu numărul de minute. x \ n Panasonic nu poate face acest lucru doar oprind aragazul și așteptând până când aragazul se răcește sub 40 de grame. Este clar că pentru a frământa aluatul din munți. aragazul este prost și nu i se cere de la ea ... Trebuie să continuu să mă încălzesc, din anumite motive designerii nu au prevăzut acest lucru> :( există un astfel de mod în moulinex ...

Toate firmele au propria abordare a ceea ce are nevoie consumatorul.
Și faptul că Panasonic nu pornește până când nu se răcește prelungește viața aragazului.
Cumva am ajuns într-o situație similară, a mai durat 15 minute.
Scoase găleata din HP, o acoperi cu un prosop.
Am suflat aer rece de la un uscător de păr în cuptorul gol.
Trei minute mai târziu, și Panas a început să coacă.

da, mulțumesc, m-am gândit și cum să mă răcoresc rapid x \ n este o cale de ieșire ...

Eureka !!!!!!!!!! Mi-am dat seama cum să fac ca x \ n Panasonic să înceapă să funcționeze fără să aștept ca temperatura să scadă sub 40 de grade. C Trebuie să udați un burete sau o cârpă cu apă rece și să o aplicați pe senzorul de temperatură, se constată. în interior, vedeți 7 sub partea de sus. in cateva minute. poate fi incl. cuptor pentru a continua coacerea. Dar dacă trebuie să finalizați un ciclu complet de coacere, atunci trebuie să așteptați cel puțin, altfel x \ n, deși inclus. dar un ritm ridicat. poate afecta calitatea pâinii, probabil, deși nu știu, este deja veteranii noștri din afacerile c / n să le spună ...