Margit
Astăzi, încă o dată, nu știu de câte ori, în modelul 255 Panasik, programul francez pentru pâine nu a funcționat. După 2,5 ore, l-am oprit, am început programul de găluște. A crescut - a pornit programul de coacere timp de 1 oră 15 minute. Nu mai este nevoie să risc, voi folosi 256 pe programe, iar în acest aluat frământ și uneori coac pâine de secară.
Rina
Fetelor, despre pierderea de căldură ...
Citat: lyuka

... Acum sunt îngrijorat dacă aluatul va avea timp să crească, altfel l-am deschis des - m-am uitat dacă capacul a fost ridicat sau nu.
Dacă temperatura din bucătărie nu este prea scăzută, atunci deschiderea (atenție!moarte, nu este deschistopire) capacul nu are practic niciun efect asupra creșterii aluatului. Drojdia funcționează în interiorul aluatului, unde temperatura pur și simplu nu are timp să scadă.
Demon5
Citat: mozes61

firimitul este puțin lipicios
Trebuie să așteptăm până se răcește ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine