Natalia-NN
Da, așa că am scris mai întâi și apoi ți-am citit postarea.
Linadoc
Natasha, lasă-l așa cum îți este convenabil. Totul este reglementat aici
Pian
Citat: Natalia-65

Am acoperit paleții cu o plasă de țânțari. Mai trebuie să îl acoperiți cu hârtie?

Și cum este? Se lipeste bine? nu trebuie să lubrifiați? Este un țânțar sau este posibil cel care se află sub tencuială?
6 kg lasă suc dacă totul funcționează în loc de papaya
spaţiu
Fac ceva acum și încep să mă prostesc
Am înțeles corect că condimentele și menta sunt în dovlecei și numai menta în castraveți?
și cum moriți anasonul stelat și stelele de cardamom? (Am adăugat anason stelat și găteam cu el cu asteriscuri, dar cardamomul este într-un mortar, va merge? sau ar trebui să bat toate semințele?)
Elena Kadiewa
Lida, am măcinat anasonul în râșnița de cafea, cardamomul era o pudră, dar nu am găsit anasonul stea în magazine.
Curăț și tăi din nou dovleceii, așa de bună utilizare a recoltei!
Natalia-NN
Citat: Pian
Și cum este? Se lipeste bine? nu trebuie să lubrifiați?
L-am acoperit pentru a usca ceaiul, astfel încât să se prăbușească mai puțin, deoarece grătarele sunt mari. Și încă nu am încercat fructe confiate. Așa că duminică voi aduce dovleceii din dacha, apoi voi încerca.
spaţiu
Citat: Elena kadiewa
, Am măcinat anasonul într-o râșniță de cafea, cardamomul era o pudră, dar nu am găsit anason stelat în magazine.
Curăț și tăi din nou dovleceii, așa de bună utilizare a recoltei!
mulțumesc Lena
dar încă nu am înțeles cu mirodenii în castraveți
dovleceii au primit totul pe listă
iar castraveții doar menta, pot mirosi castravete
Elena Kadiewa
Castraveți confecționați și dovlecei
Va urma!


Adăugat joi, 04 august 2016 15:38

Ce e de făcut?
Alea au mâncat deja!
si aici de la 5kg
Linadoc
Lydia, la castraveți doar lămâie și mentă, pentru a nu întrerupe propriul gust și aromă. Și dovleceii nu au propriul său vkuch, deci există condimente.
Jiri
Am distrus primul lot, probabil supraexpus în apă clocotită, s-a dovedit aproape ca terciul. Am păstrat al doilea lot mai puțin, l-am acoperit cu zahăr și lămâie. Poate că cuburile mele sunt mici? Tăiați cu un tăietor de cuburi pe Kesh
Elena Kadiewa
De data aceasta am tăiat puțin mai mare, altfel s-au uscat, în general mici!
Mai bine să stați mai mult în uscător!
Irgata
Citat: paramed1
Uscător Breeze
Am rotoare, identice cu Veterka, * plasa de călcat * ajută foarte mult, totul se usucă perfect pe el, este convenabil să-l turnați, nu trebuie să * scoateți uscătoarele cu mâinile, totul crește împreună cu plasa și se toarnă în locul potrivit

Castraveți confecționați și dovlecei



dimensiuni vândute diferite
spaţiu
Mulțumesc, Lina
atunci am înțeles corect
deja uscare
L-am gustat înainte de uscare: dovleceii au primit 5 puncte, castraveții 4. Voi vedea cum se schimbă gustul după uscare.
Dovlecelul este aproape de nerecunoscut
Citat: Elena kadiewa
Ce e de făcut?
Alea au mâncat deja!
si aici de la 5kg
Lena, am tăiat imediat aproximativ 6 kg
așa că mă întreb câte fructe confiate uscate vor ieși
Natalia-NN
Voi arăta și invenția mea, poate cineva va avea nevoie de ea

Castraveți confecționați și dovlecei
Elena Kadiewa
Natasha, ce plasă?
găsite!
Linadoc
Azi am completat dovleceii confecționați gata cu fructe de pădure. Erau 3 kg de dovlecei și 1 kg de fructe de pădure cu mere. S-a dovedit frumoase fructe confiate roz-zmeură cu aromă de boabe de mentă, ambalate bine 2 litri. Fotografii la sosire.
spaţiu
Citat: Linadoc
Rezultatul este fructe frumoase confiate roz-zmeură cu aromă de mentă-boabe,
captivată, Lina
Gnu
Linadoc, ca pe vremea in care am dat peste reteta ta !!!!
Nu numai că avem castraveții noștri, dar și un vecin a venit la noi și a aruncat doar o găleată și jumătate de castraveți. Trebuie să le punem în acțiune. Păcat dacă dispar.
Pian
Găteam dovleceii în sirop de mure. Ieșirea este una la un gust ... de stafide.
Cuburile erau prea mici inițial, așa că s-au uscat cu 7 ore înainte de a fi plăcut cauciucate.
spaţiu
Linochka, avem niște fructe confiate delicioase
Mulțumesc mult
dovleceii mi-au plăcut mai mult
Cum se păstrează corect fructele confiate? Nu am făcut-o niciodată pentru viitor și nu cunosc nuanțele.
Trebuie să mă usuc mai mult timp pentru depozitare mai lungă?
Acum voi lua dovlecei de la toată lumea și nu voi refuza, ca înainte.
Pian
Phew ..... ai mei sunt gata !!! De la 6 kg de ieșire gata
1500 fără pulbere
Castraveți confecționați și dovlecei

De asemenea, m-am gândit la modul de stocare. Poate in congelator ??
Gnu
Pian, ai mei ar fi repede trecuți peste gura lor.
Pian
Oamenii mei vor vedea acest lucru pentru prima dată și apoi vor trebui să spună că este papaya
Linadoc
Fetelor, doar într-un borcan cu capac și gata. Nu este nevoie de congelator.


Adăugat vineri 05 august 2016 21:19

Helena, frumusețea s-a dovedit! Fată bună, gătește pentru sănătatea ta.
spaţiu
Citat: Pian
.. ai mei sunt gata !!! De la 6 kg de ieșire gata
1500 fără pulbere
Lena, de ce le-ai făcut multicolore? dovlecei de diferite soiuri?

Am cântărit și eu, am primit 1070 g de dovlecei și 350 g de castraveți
gustul este foarte placut !!!!
Pian
Fiartă în părți, a doua porție a fost vopsită cu sirop de mure.

Linadoc, cumva mi-e frică să le depozitez într-un borcan, sunt ușor din plastic, dar dacă nu le-am terminat de uscat? Și în bucătărie sunt 29-30 de grade în timpul zilei, mi-e teamă că matrița nu va ataca.
An4utka
Și a sosit al doilea lot al meu
Castraveți confecționați și dovlecei

Mi-a fost lene să mă deranjez cu cuburi, am tăiat-o așa.
Există planuri de a face un alt lot cu parfum de turtă dulce (iar siropul va merge la fursecurile slabe ale lui Angelino) și un lot cu lămâie.
Linadoc, multumesc din nou! Pentru mine, rețeta este valoroasă pentru economia și versatilitatea sa - atât dovleceii sunt eliminați, cât și siropul este bun, culoarea și gustul pot fi variate, există puțin zahăr, va exista un înlocuitor pentru fructele confiate scumpe din magazin ( și, de asemenea, m-au strecurat cu coloranți, arome, conservanți) pentru coacere și muesli (ei bine, există un dezavantaj - dacă îl puteți salva).
Linadoc
Fetelor, le țin pe cele declarate într-un borcan cu capac. E in regula. Dar dacă sunteți îngrijorat, acoperiți borcanul cu pergament și legați-l cu un șnur. Deși este posibil să se usuce.
An4utka
LinadocNu am astfel de griji
kavilter
Spuneți-mi de câtă apă aveți nevoie pentru a dilua sifonul pentru albirea castraveților?
Linadoc
Kira, 1-2 lingurițe pe litru de apă. Uită-te după numărul tău. Pur și simplu nu supraexpuneți - turnați-l în apă clocotită și păstrați-l 1-2 minute, apoi într-o strecurătoare și clătiți cu apă rece. Pentru castraveți, acest timp este suficient.
Pian
Oh, am un fiasco. Nu mi-au mâncat fructele confiate. Soțul a respins-o pentru că miroase a mentol (hehe, până la o grămadă la 6 kg), dar copilul a spus că altă dată ...
Sa îmbolnăvit .....
krol
Fetelor, ei bine, am ajuns la fructele confiate. Ieri l-am scos din uscător aproape noaptea, l-am încercat și nu mi s-a părut deosebit de impresionat. Pudra turnată, a pus-o în frigider, a fugit dimineața în afaceri.
Am venit acasă, iar vaza era aproape goală, totul era în regulă. Am încercat-o și s-a dovedit cu adevărat delicioasă. Voi face mai multe, mulțumesc pentru o rețetă atât de minunată.
Linadoc
Citat: Pian
Soțul a respins pentru că miroase a mentol
Ei bine, mentolul se uzează. Și dacă nu-ți place, o poți face fără menta
Citat: krol
vaza este aproape goală, totul era în regulă.
În, o opțiune similară


Adăugat luni 08 august 2016 21:42

Și acum imaginile promise cu dovlecel confiat cu fructe de pădure și mere:
Castraveți confecționați și dovlecei Castraveți confecționați și dovlecei Castraveți confecționați și dovlecei
krol
Cu siguranță voi încerca să o fac cu fructe de pădure săptămâna aceasta. Și din fructele confiate de ieri nu a mai rămas o bucată, veți râde, dar a mea le-a mâncat cu lapte, spune că este foarte gustoasă!
Barquentine
Nu am găsit condimente. Am cumpărat condimente pentru vin fiert. Miroase gustos. Asculta. Tentați cu coacăze. Fetelor, aveți condimente? I-am luat pe cei mari.
Linadoc
Citat: Barkentina
ai mirodenii? I-am luat pe cei mari.
Dacă este mare, atunci trebuie să îl obțineți. Măcin totul într-o râșniță de cafea, așa că nu este nevoie să obțin nimic și gustul este intens.

Fetelor, dacă măriți imaginile, puteți vedea că mai sunt fructe de pădure confiate și semințe din zmeură. Nu interferează cu viața mea, dar dacă interferează, atunci este mai bine să acoperiți fructele de pădure separat cu zahăr (pentru 500 g de fructe de pădure 150 g de zahăr), așteptați sucul, fierbeți 3 minute, lăsați 30 de minute , scurgeți siropul în dovlecei, acoperit cu zahăr, iar fructele de pădure pot fi puse la început de compot. Iată un sirop pe care l-am obținut din dovleceii cu fructe de pădure:
Castraveți confecționați și dovlecei

Aroma de fructe de padure-menta-anason.
Administrator
Lina - și o rețetă separată pentru setul "fructe de padure-mentă-anason"?
Știi cum îmi place să decorez totul cu rețete separate
Linadoc
Administrator, Tanyush, voi vedea dacă sunt destule poze. Dacă există, o voi face.

Și acum voi lucra și voi descrie ceva în uscător. Dacă vă place, voi face și o rețetă separată. Sunt ca la muncă, la muncă

Pian
Linadoc, iar cardamomul poate fi măcinat și într-o râșniță de cafea? Adică, ea poate?
Linadoc
Helenabineînțeles că poate. Pentru un gust bogat, un boabe sunt mai bune, pentru unul mai puțin intens - întreaga păstăi.
Elena Kadiewa
Și rețeta mea s-a dus la oameni ... vecinii din țară au început să facă, iar astăzi am tot adunat dovlecei!
Barquentine
Fetelor mele dovleceii crocanți crocanți. Nu este transparent. A făcut totul conform rețetei. Chiar și noaptea a fost îmbibată în sirop.
Linadoc
Natalia, ceea ce înseamnă că nu au gătit pentru prima dată. Este necesar să măriți timpul sau să reduceți mai puțin.
Barquentine
Mulțumesc. Voi incerca. Mi-au plăcut castraveții. Mi-a fost foarte frică să diger
Tramp72
Castravetele confiat este foarte gustos pentru a face ghimbir, adăugați suc de ghimbir proaspăt în sirop.
Barquentine
Tramp72, dar cum să-l obțineți?
Tramp72
Cumpăr ghimbir, îl răzuiesc și doar scot sucul din masa rasă. Și dacă aveți nevoie de puțin suc, atunci puteți stoarce cu o presă de usturoi, tăind ghimbir proaspăt în bucăți mici care vor intra în interiorul acestuia. Îmi place doar ghimbirul și gustul său ascuțit, așa că aceste fructe confiate sunt preferatele mele! Și ghimbirul merge bine cu aroma de castravete. Și pentru fericirea mea completă și pentru o mai mare utilitate, adaug puțină suc de ghimbir proaspăt stors la fructele confiate deja uscate! Le amestec, le mai usuc puțin ... Și atât ... Începe zhorul!
An4utka
Și tocmai am tăiat ghimbirul în cercuri și l-am adăugat la dovlecei cu alte condimente, apoi aceste cercuri au fost uscate și mâncate împreună cu dovleceii.
Barquentine
Și ce alte condimente puteți folosi? Dacă nu le găsesc pe cele recomandate.


Adăugat marți 09 august 2016 17:46

De asemenea, vreau să fac un dovleac la fel.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine