Pâine simplă de porumb

Categorie: Produse de patiserie
Pâine simplă de porumb

Ingrediente

Făină de grâu 450gr
Faina de porumb 100gr
Lapte 350ml
Sare 1,5 lingurițe
Zahăr 2 linguri. linguri
Unt 35gr
Drojdie 2 lingurițe (fără vârf)
Curcumă 0,5 lingurițe
Zahar vanilat 0,5 lingurițe

Metoda de gătit

  • Se toarnă lapte (temperatura camerei!) Și unt.
  • Înainte de a seta uleiul, este indicat să „încălziți” 5 secunde în cuptorul cu microunde.
  • Adăugați făină (cernerea este foarte de dorit) și alte produse.
  • Umpleți drojdia ultima.
  • Coacem în regim alimentar (în cuptorul meu este 3,40 tot ciclul)
  • Producător de pâine Oursson BM1000JY
  • Da, fii atent la „kolobok” atunci când frămânți - ar trebui să fie destul de dens, dar să nu se sfărâme
  • Se dovedește o pâine delicioasă și frumoasă.

Timp pentru pregătire:

3.40

Program de gătit:

Dietetic

Rețete similare


Mama Olga Matvey
O zi buna! Azi am gătit pâine de porumb pentru prima dată. Totul a funcționat! Familiei mele le-a plăcut mult gustul. Si ce frumos este !!!! Nu am adăugat turmeric și zahăr vanilat. Puneți 1,5 linguri de drojdie și 370 ml de lapte. Am un filtru de pâine Panasonic 2501. Am setat modul la 1, dimensiunea L. crustă întunecată.
Pâine simplă de porumb
Pâine simplă de porumb

Pâine simplă de porumb
paykin
Făină de grâu 450g
Făină de porumb 100g
apă 330ml
lapte praf 2 linguri. l
Sare 1,5 lingurițe
Zahar 2 linguri. linguri
Unt 35gr
Drojdie 1,5 lingurițe SAF
Turmeric 0,5 lingurițe

Pâine simplă de porumb
targetfox
Pâine simplă de porumb
coapte într-un filtru de pâine LG HB-151 JE la 500 gr
s-a dovedit următoarea rețetă:
lapte 245 ml
făină albă 315 gr
făină de porumb 70 gr
sare 1,5 lingurițe
zahăr 2 linguri. l.
unt 25 gr
turmeric 1/4 linguriță
drojdie 2 lingurițe
timpul de coacere 3.40

Creșterea medie, sa dovedit a fi foarte gustoasă
Nastasya78
Administrator, deoarece Fugasca nu funcționează, a încercat să coacă pâine de porumb simplă. Și iată !!! Afară! Totul a fost așezat strict conform rețetei, cu excepția laptelui. S-a terminat. Prin urmare, am diluat laptele praf în apă. Iată o fotografie a celor întâmplate.




Pâine simplă de porumb




Pâine simplă de porumb




Pâine simplă de porumb




Pâine simplă de porumb




Ultima fotografie arată rezultatele degustării ...




Ei bine, pâinea este delicioasă! Într-adevăr, un coc seamănă cu un tip de ou fără prostii și cu mult zahăr. Gustul porumbului nu este deosebit de vizibil, dar nu strică pâinea în niciun caz! Curcuma, de asemenea, nu dă nicio încărcătură gustativă. Dar untul topit este foarte simțit ... Mmmmmmm ...




Dacă nu puneți lapte praf diluat, ci lapte obișnuit, există șanse ca pâinea să nu fie coaptă? V-am citit materialele că pâinea cu lapte este foarte greu de coacut și este indicat să o diluați cu apă 1: 1. Și aici, conform rețetei, doar lapte, fără apă ...
Administrator

Ei bine, cum nu se coace dacă încălzirea x / aragazului este normală? Lichidul se evaporă oricum
Orice combinație de lapte, lapte-apă, lapte praf-apă este bună - pe gustul dumneavoastră.
Trebuie să încercați singur toate opțiunile și să alegeți cele mai bune

Nastasya78
Mulțumesc.
yfnfkmz123
A început procesul !!!!! Păcat că nu există curcuma, nu va exista o astfel de culoare galbenă. Aștept cu nerăbdare rezultatul. Am un filtru de pâine recent și fiecare pâine este asemănătoare cu un miracol)))).
Lenchik72
Ei bine, cum nu se poate coace dacă încălzirea aragazului x / este normală? Lichidul se evaporă oricum
Orice combinație de lapte, lapte-apă, lapte praf-apă este bună - pe gustul dumneavoastră.
Toate opțiunile trebuie încercate de dvs. și alegeți cel mai bun
Administrator

Lena, Nu am mai lucrat mult timp cu aluat, scuze
Prin urmare, este mai bine să accesați secțiunea de pornire Culturi de început acolo fetele te vor ajuta să decizi
Lenchik72
mulțumesc
Alxndr
Am copt primul meu porumb. În rețetă, ca de obicei, a intervenit)))
Drojdie uscată - 1,5 h / l
Făină de grâu - 300g
Făină de porumb - 100g
Sare - 1h / l
Zahar - 1,5 linguri / l
Ulei de porumb - 1,5 st / l
Curcuma - 0,5 h / l
Lapte - 260ml.
Mod de bază
Dimensiune "M"
Crust "Dark"

Omul de turtă dulce a fost bun, dar a fost cam „mic”, s-au desprins bucăți mici ... (unul, la urma urmei, a ieșit în spatele găleții și a ars))), dar nu am vrut să adaug lichid. Poate mai mult petrol?

Rezultatul este așa:

🔗
🔗
🔗
🔗
Sagora
Am pregătit un cuptor gorenje bm900w conform acestei rețete ca parte a programului „sandwich”
Pâine excelentă, strălucitoare, însorită, cu o crustă subțire! Delicios chiar și fără zahăr vanilat
De când l-am copt pentru prima dată în acest mod, am decis să îl joc în siguranță și am recalculat rețeta pentru o cantitate totală de 400 g de făină și am avut dreptate!
Pâinea s-a ridicat până la vârf, dacă aș fi pus mai multe, s-ar fi sprijinit de capac.
Recalcularea mea (aproape la fel ca în postarea de mai sus, doar eu am luat unt):
făină de grâu premium - 300 gr
făină de porumb - 100 gr
lapte - 250 ml
sare 1 linguriță
zahăr 1,5 linguri. l.
unt - 25 gr
drojdie 1,5 linguri
curcuma 0,5 l.

Pâine simplă de porumb




Citat: Alxndr
Omul de turtă dulce a fost bun, dar a fost cam „micuț”, s-au desprins bucăți mici ... (unul, la urma urmei, a ieșit în spatele găleții și a ars))), dar nu am vrut să adaug lichid. Poate mai mult petrol?
Am rotunjit laptele în general la 250 ml, dar untul era unt, nu am observat nicio „sfărâmătură” specială
Pâine simplă de porumb

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine