Supă slabă cu ciuperci și fasole albă (Multicooker Redmond RMC-02)

Categorie: Prima masă
Supă slabă cu ciuperci și fasole albă (Multicooker Redmond RMC-02)

Ingrediente

Champignon 5 bucăți
Morcovi (mici) 1 buc
Ceapă (cap mic) 1 buc
Cartofi (mici) 2 buc
Fasole albă (conservată) 4 linguri. linguri
Patrunjel proaspat gust
Mărar proaspăt gust
Usturoi gust
Ulei vegetal la cerere
Sare gust
Patru amestec de ardei gust
Iarnă 1 mazăre
frunza de dafin frunza minuscula
Condimente Ciuperci și ierburi albe gust
Condimente Toscana gust
Oregano (uscat) gust
Apă 500 ml

Metoda de gătit

  • Tăiați ceapa în cubulețe, radeți morcovii pe o răzătoare medie. Punem legume într-un bol multicooker, adăugăm ulei vegetal, sare, un amestec de „Patru ardei”, un amestec uscat de la moara „Toscana. Bucătărie italiană” din Kotanyi. Instalați programul de coacere. Se prăjește 10 minute cu capacul închis.
  • În acest moment, prăjiți ciupercile într-o tigaie, adăugând ulei vegetal și amestec uscat de la moara Kotanyi „Ciuperci și ierburi albe”.
  • După 10 minute, transferați ciupercile prăjite în bolul multicooker. Se prajesc inca 10 minute cu capacul deschis, amestecand ocazional.
  • Am setat programul „Stewing. Soup”, timp de 30 de minute. Punem cartofii într-un bol multicooker, turnăm 500 ml de apă clocotită dintr-un ceainic, adăugăm un mazăre de ienibahar, o frunză de dafin minusculă. Adăugați sare, piper și alte condimente, dacă este necesar.
  • După 20 de minute, adăugați fasolea conservată spălată (am luat un produs Bonduelle), pătrunjel și mărar tocat și un vârf de oregano.
  • După 5 minute adăugați usturoiul tocat cu o presă. Gatiti supa in ultimele cinci minute.
  • Este mai bine dacă aveți 10 minute pentru ca supa să se infuzeze.
  • Se poate întâmpla ca cartofii să nu se gătească în 30 de minute (există astfel de soiuri), ceea ce înseamnă că prelungim timpul de gătire, concentrându-ne pe pregătirea cartofilor.
  • Supa s-a dovedit a fi foarte gustoasă! Vă recomand!
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

Desigur, cea mai bună opțiune este supa cu ciuperci proaspete, dar folosim ceea ce avem.
Fasolea albă merge bine cu ciupercile, așa că gustul supei este foarte armonios.

ket66
mirtatvik, frumos, o astfel de supă.
mirtatvik
Elena, este și delicioasă
IvaNova
Există ciuperci brune înghețate. Vor merge? Sau mergi după șampanie?
Scuze doamnelor pentru argou. Chey-acea nostalgie m-a făcut să mă gândesc la mine și m-a lovit cu dialectismele bunicilor - să fug, să bat. Chey-ta - tot de acolo, din copilărie cu pui în brațe
mirtatvik
Irina, mi se pare că orice ciuperci vor merge. Și bolet parfumat, va fi mai gustos decât cu șampanie. Nu am avut ciuperci de pădure, de aceea am făcut-o cu șampanie
IvaNova
mirtatvik, mulțumesc! Deci, voi găti pe cele existente
IvaNova
Am o „motivație” puternică. Ciuperci Boletus. Condimentele sunt foarte diferite. Fasolea nu este conservată (m-am răsfățat să gătesc fasolea până la jumătate gătită, le-am pus la congelator și le folosesc după cum este necesar). În loc de apă, bulion de pui (au existat surplusuri). Am uitat să pun usturoiul în supă, am adăugat proaspăt în farfurie.
Și, cu toate acestea, rezultatul este excelent. Îl iau. Voi găti în bulion, precum și în bulionuri de apă și legume.
Și fasolea + ciupercile este o combinație bună, da. Și condimentele nu ar trebui să fie scutite și în această supă, da)
Mulțumesc!
mirtatvik
Te rog, Irina, mă bucur că ți-a plăcut.Întotdeauna trebuie să o faceți „pe baza”, pentru dvs.)))) Dar utilizarea mirodeniilor în ciorba slabă trebuie gândită și, de asemenea, pe gustul dvs. (supa slabă „se joacă” datorită condimentelor)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine