Akvarel
După cum a promis fotografia presei pentru sterilizare. Băncile sunt deja strânse. Dacă cantitatea necesară nu este disponibilă, livrați-o în cutii goale. Strângeți cu nuci deasupra, dar nu prea mult pentru ca băncile să nu izbucnească. Adică banca ar trebui să deruleze. Deoarece diferența dintre cutii este de câțiva mm, poate fi înlocuită cu hârtie (o puteți vedea în dreapta în fotografie). Tata folosește această presă de peste 30 de ani. Nimic nu s-a umflat sau a tras vreodată.

Seringă de cârnați
Miranda
Ledka, Încă mă descurc cu pachetul.
Nu știam că etanșantul siliconic poate fi cumpărat separat.
Yarik
Svetlanași poți face legătura cu sigiliul?
Ledka
Miranda, Yarik, s-a uitat la link Miranda,
Probabil că este necesar să îi scriu vânzătorului, nu am găsit diametrul seringilor. Ce dimensiune ar trebui să cumpăr?


Adăugat joi 26 ianuarie 2017 07:52

Anna1957, dar nu dați un link către seringa dvs.? Vreau oțel inoxidabil (deși aluminiu poate fi fin), dar nu am găsit mai puțin de 2,5 kg
Anna1957
Svetlana,
Ledka
Anna1957, mulțumesc. Ai lucrat deja cu el? Totul este din oțel inoxidabil? Recenziile sunt contradictorii pentru el. Cineva a scris că există mult aluminiu. Exterior exterior? Sunt aruncat în orizontală, apoi în verticală. Mi-am rupt deja capul.
Anna1957
Citat: Ledka
Ai lucrat deja cu el?
Nu a mers. Acum am astfel de circumstanțe încât gătesc la minimum. Nici nu știu când mă voi întoarce la modul meu obișnuit de viață. Deci nu pot spune nimic util. L-am comandat pe un val de interes general, dar până acum așa.
Ledka
Anna1957, Anna, dar exterior este din oțel inoxidabil? Mic? Poți să faci o fotografie?
Miranda
Ledka, wow, nu am văzut astfel de cercuri, va trebui să studiez, să mă măsur pistonul, dar am un copil, este puțin probabil să fie, până acum a aruncat doar în dorințe. A apărut recent, probabil.

Mulțumesc.
Anna1957
Citat: Ledka

Anna1957, Anna, dar exterior este din oțel inoxidabil? Mic? Poți să faci o fotografie?
Da, din oțel inoxidabil. O să fac o poză acum. Seringă de cârnați
Dar nu sunt atât de cunoscător al metalelor, deși arată mai mult ca o tavă de oțel decât una din aluminiu (deși toate sunt vechi, dar nu-mi amintesc cât de noi arată) Dar sunt chinezi.
Ledka
Anna1957, Anya, mulțumesc
Pictură
Am exact la fel. Este fabricat din oțel inoxidabil, numai inelele superioare și inferioare sunt din aluminiu. Carnea nu iese deloc prin piston la umplere. Seringa este foarte bună, sunt mulțumit.
Ledka
Pictură, mulțumesc pentru feedback. Este convenabil de utilizat? Câtă carne tocată este inclusă? Ușor de colectat și reîncărcat?
Pictură
Svetlana, și practic nu este nimic care să-l asambleze: totul este foarte simplu și ușor acolo, este foarte ușor să reîncărcați: ridicați pistonul în sus, luați-l lateral și umpleți tubul. Nu știu cât de mult puteți înghesui, dar 2 kg de carne pot fi introduse complet liber. Nu l-am umplut până la capăt, mi-a fost teamă că va fi greu să se răsucească și carnea să urce peste vârf. Nu s-a întâmplat nimic de acest fel: carnea nu urcă deloc și este foarte convenabil să se răsucească. Am luat-o special pe cea verticală, astfel încât să ocupe mai puțin spațiu pe masă și am lăsat o zonă mare liberă pentru cârnați.
Anna1957
Am comandat și carcase (intestine de porc), au venit astăzi. 15 buc. Lungime ~ de la foaie A4, lățime 2cm. Nu există miros. Costă 165 de ruble. Mirosul sigiliului siliconic al seringii a devenit semnificativ mai mic. Dar nu l-am folosit niciodată, doar l-am spălat.
Vopsire și 2 kg de carne pentru câte mezeluri? Aproximativ pentru un punct de referință. Este clar că pot fi făcute de orice lungime dacă intestinele sunt lungi.
Ledka
Pictură, mulțumesc. Trebuie doar să vă gândiți unde să-l înșurubați
Pictură
Anna, Am avut o carcasă de colagen de 45 mm, am primit 4 cârnați ca acesta
Seringă de cârnați
iar în context
Seringă de cârnați
Anna1957
Ei bine, acestea sunt cârnați atât de mari, eu, probabil, ar trebui să fiu ca un ucrainean în diametru. Este de la 2 kg? Ei bine, atunci este aproximativ de înțeles.
Pictură
Da, aproximativ 2 - 2,1 kg. Nu am făcut prea multe, așa că în proces.Dar am decis pentru mine: dacă o faci, atunci imediat mai mult, deci dacă te încurci, atunci nu este în zadar. Apoi îl puteți păstra la congelator sau uscat în frigider.

Dar inițial nu aveam mirosul unei garnituri de silicon. În general, nu era miros din seringă.
Ledka
Pictura, aveți o seringă la care Anna a dat un link? Se spune 2,5l. Au spus doar că trebuie să împărțiți la 2. Am crezut că un kilogram cu o coadă mică se va potrivi acolo. Și 2 kg este bun. Nu mai am nevoie.
Pictura
Svetlana, Am 2,5 litri, adică 5lbs. Nu m-am uitat la link, ci doar fotografia Anei. Și 2,5lbs este de aproximativ 1,25L. Dar designul este exact același și materialul este același.
Ledka
Da bine. mulțumesc
Olga_Ma
Și ieri mi-a venit o asemenea frumusețe
Seringă de cârnați
Seringă de cârnați
Desigur, scump, dar soțului meu îi plac lucrurile solide de cumpărat o dată și mult timp
Katko
Olga, atât de amănunțit)
Felicitări
este 5 litri?
Olga_Ma
Katerinamulțumesc, sunt 7 litri
Katko
oo grozav
intenționați să faceți cârnați cu volume atât de bune))
Miranda
Olga_Ma, ce frumos!
Lasă-l te rog
Olga_Ma
Miranda, mulțumesc
Citat: katko
intenționați să faceți cârnați cu volume atât de bune))
Katerina, vrem să facem un fumar la țară primăvara, așa că am cumpărat asta
andron
Seringă de cârnați Ieri am cumpărat o seringă de cârnați pentru aliexpress cu livrare în Federația Rusă, 1800 de ruble au ieșit în 7 zile
velli
AndreiCu o cumpărare bună! Scrieți recenzia dvs. despre munca sa și despre ceea ce ați umplut cu ele. Am și eu unul, se umple foarte bine și rapid fără goluri de aer. Am și unul vertical cu aceeași capacitate, dar după cum sa dovedit, este mai convenabil pentru mine să fiu orizontală. Am o clemă atașată la seringă. Foarte convenabil: este fixat ca o mașină de tocat veche și nu se agită pe masă în timp ce umplu. Am cumpărat și ambele seringi de pe Ali.
Oroma
velli, Valentine! Aveam și o clemă atașată la o astfel de seringă. Am crezut că este un fel de greșeală. Cum să-l atașați la seringă? Nu există o gaură corespunzătoare acolo?
andron
Până în prezent, numai cârnații s-au dovedit a fi umpluți cu ei (pentru 1 kg carne tocată, 450 g carne de porc + 450 g carne de vită + 150 g slănină afumată), dar din anumite motive au ieșit destul de uscate. și mi-a plăcut foarte mult această lecție. Unde altundeva ai putea găsi rețete pentru cârnați și vieneze?
notglass
Da, chiar și aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=594.0
există cârnați pentru fiecare gust. Toate subtilitățile și detaliile.
sazalexter
Acum livrarea de la magazin este și mai rapidă, seringa a mers la Peter timp de 9 zile
galchonok
Da, minunat! Vara mea a sosit în 12 zile și mi s-a părut foarte repede. Felicitări!
julia_bb
Citat: andron
Unde altundeva ai putea găsi rețete pentru cârnați și vieneze?
Există multe rețete pe YouTube, foarte clar.
Am exact aceeași seringă, dar a costat puțin mai mult (rata de schimb a fost mai mare când am cumpărat-o)
Katko
pret favorabil pentru seringile Vanessa (google, nu iti voi da un link, conform regulilor)
iar din alish lor a devenit mai scump odată cu transferul depozitului în Federația Rusă.
comanda ajunge cel puțin de către o companie de transport, cel puțin prin poștă rusă, livrare de la Moscova și Sankt Petersburg, există un curier
dar este mai profitabil pentru noi în regiuni până la terminal, totul mi-a venit în mai puțin de o săptămână




andron, Pasha Agapkin (Kolbaskin) (emk ***** ki) și forumul are ca opțiune un canal video


și avem și un subiect decent despre mezeluri aici
prubul
andron vă rugăm să scrieți cum funcționează dispozitivul și cum se comportă aluminiu?
kykysik1107
Bună seara fetelor și băieților! Vă rugăm să ne spuneți că nu sunteți dezamăgiți de seringile pe o ventuză, aveți nevoie de 1-2 kg de carne.
Miranda
kykysik1107, Folosesc activ.
Pentru un cârnați gros am un aparat de preparat șuncă și nu pentru că seringa este proastă, dar nu pot cumpăra o carcasă largă. Și pentru kupat, cârnați - o seringă.
kykysik1107
Citat: Miranda

kykysik1107, Folosesc activ.
Pentru un cârnați gros am un aparat de preparat șuncă și nu pentru că seringa este proastă, dar nu pot cumpăra o carcasă largă. Și pentru kupat, cârnați - o seringă.
Și poate numele și deplasarea? Se desprinde ventuza?
Miranda
kykysik1107, la începutul subiectului totul este acolo.
De fapt, ea a deschis subiectul ca un raport pe seringa ei, iar apoi este deja scris despre alții.
kartinka
Noapte buna tuturor! Sărbători fericite! Am pus șunca pe 30, încă nu o pot fierbe, așa că stă în frigider. M-am gândit să merg undeva în șuncă și să întreb. Și apoi - când am intrat - am făcut 5 pagini și am uitat ce voiam. Se pare că am nevoie de o seringă în timp ce hocheiul de 3L este în frunte, dar trebuie să citesc subiectul și să văd cât de mult este acest hochei. acum sau subiectul ar trebui citit de la final - linkuri mai relevante.Da, mi-am amintit că am vrut să scot, acolo este timpul maxim de ținere înainte de gătit și încălzire (cu nitrit în compoziție), poate că am ratat subiectul
lira3003
Miranda, Raportez ca autor al subiectului. Am citit despre seringa ta, m-am gândit de care am nevoie ... și în cele din urmă am cumpărat o seringă de 3 kg cu duze metalice. Am plătit pentru a 6-a, iar a 9-a a fost adusă acasă. Nu l-am încercat, nu există materie primă
Am o întrebare doar pentru proprietarii de seringi mari, atunci când asamblați pistonul exact în balon? L-am colectat, dar cumva această placă de presiune se strâmbă ... Poate că va fi bine cu carnea tocată ... Practic o pot afla doar la sfârșitul săptămânii
Miranda
lira3003, bine
Fie ca el să vă mulțumească!
Lika_n
Fetele ajută))
Am cumpărat o seringă de cârnați, Goriontalny metalich cu 4 duze din plastic .. pentru 3kg.
Dar poate că ceva nu este în regulă.

pistonul meu este strâns, jumătate din balon este normal și mai aproape de duză de la jumătate, simt rezistență, așa ar trebui să fie, sau inserția de silicon să fie tăiată sau fiartă puțin?
Am încercat să fac cârnați - doar de casă, carne și untură tăiată în bucăți, masa nu merge, este tamponată și stă, nu se împinge))) .. A trebuit să o fac manual.

Și poate am cumpărat o seringă nu pentru asta? Și în el se fac doar cârnați cu carne tocată sau 50-50, unde există carne tocată și bucăți mici, iar masa în sine este mai lichidă.

Și insertul din silicon poate fi tăiat puțin?
Sau pistonul ar trebui să meargă atât de strâns, încât să rup mânerul)))
Sau mânerul ar trebui să meargă fără rezistență dacă balonul este gol.
Și în același loc, aerul va rezista și la carne.

Și ce să faci?
lira3003
Citat: Lika_n
Și insertul din silicon poate fi tăiat puțin?
Nu este nevoie să tai nimic!
A fost cam la fel pentru mine. Verificați dacă șurubul care conectează împingătorul cu silicon și maneta este strâns complet. Și ați fixat baza balonului pe platformă?
Lika_n
Și ați fixat baza balonului pe platformă?

Nu până la capăt, am vrut să verific mutarea, mâine soțul meu va găsi docul, îl va pune sub blat, apoi îl voi repara bine, îl voi răsuci din nou.

Dar aici mișcarea însăși, lin și strâns, se simte direct.
Katko
Lika_n, nu tai nimic deloc
Ungeți siliconul cu orice grăsime, ulei, astfel încât să nu fie neapărat deteriorat
Merg strâns, da
Făcut cu carne tocată și bucăți de carne
Lika_n
Mi-am dat seama că există untură, o voi unge, voi vedea cum merge și o voi întări.
Mulțumesc.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine