Pâine cu unt cu stafide într-un filtru de pâine

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu unt cu stafide într-un filtru de pâine

Ingrediente

Ou 2 buc.
Unt 100 g
Margarină 80 g
Sare 1 linguriță
Zahăr 4 linguri. linguri
Lapte 75 ml
Făină 450 g
Drojdie uscata 2,5 lingurițe
Stafide 80 g

Metoda de gătit

  • Se sparge ouăle într-un recipient pentru coacerea pâinii, se adaugă sare, zahăr, lapte. Se înmoaie untul și margarina și se adaugă la vrac. Se cerne făina, se toarnă într-o matriță și se toarnă drojdia deasupra făinii. Program de pâine dulce 1kg, crustă medie. Stafidele se adaugă pe tac.

Notă

Sunt proprietarul unui aparat de pâine de doar o lună. Există probleme, dar datorită acestui site, multe dintre ele au fost deja rezolvate. Ofer tuturor pâinea dulce preferată cu stafide. Se topește în gură.
(y) Pâine super


moto_0151 [320x200] .jpg
Pâine cu unt cu stafide într-un filtru de pâine
moto_0153 [320x200] .jpg
Pâine cu unt cu stafide într-un filtru de pâine
Sofim
Acea cantitate de grăsime ... este mai mult o prăjitură de drojdie?
Ks @ nka
Citat: Sofim

Acea cantitate de grăsime ... este mai mult o prăjitură de drojdie?
Nu, acesta nu este un cupcake, ci doar o pâine elegantă precum tortul de Paște. Numai glazura de deasupra nu este suficientă. Și în ceea ce privește tortul, tortul nu este atât de aerisit, iar zahărul nu va fi suficient.
Încearcă să gătești nu vei regreta. Se topește în gură ...
888. Larissa
Citat: Ks @ nka

100 g unt, 80g margarină,

Margarina este clară, dar ce fel de unt? Legume sau cremoase? Dacă este cremos, atunci probabil că puteți înlocui totul cu doar margarină?
Croșetată
Larissa 888, în subiectul „Tort de drojdie Kugelhof”, unchiul Sam a povestit cum a înlocuit complet untul din rețetă cu ulei vegetal - i-a plăcut rezultatul. Prin urmare, cred că puteți pune orice unt sau un amestec din ele, la discretia ta.
Irina @
Și în ce proporții este înlocuirea untului cu ulei vegetal?
Administrator
Citat: Irina @

Și în ce proporții este înlocuirea untului cu ulei vegetal?

Două linguri de unt au aproximativ 30-40 de grame și este foarte posibil să îl înlocuiți cu 2-3 linguri. l ulei vegetal după gust.
Ks @ nka
Citat: Larisa 888

Margarina este clară, dar ce fel de unt? Legume sau cremoase? Dacă este cremos, atunci probabil că puteți înlocui totul cu doar margarină?
Desigur că poți, dar gustul este diferit. Untul a fost prevăzut pentru unt, deși, desigur, îl puteți înlocui cu ulei vegetal așa cum s-a menționat mai sus
zeta
Pâinea este frumoasă!
Și din nou am o întrebare - ce program să folosesc pe Panasonic 255? Poate undeva pe site există o corespondență a programelor diferitelor sobe?
tatulja12
Cred că această pâine trebuie coaptă în modul principal - 4 ore. "Tort de drojdie Kugelhof, coaceți în modul principal - de asemenea bogat.
zeta
Astăzi am copt această pâine, însă, fără stafide și am numărat-o la 750g. A ieșit foarte gustos și aerisit, ceva între o pâine și o brioșă. Nici nu am avut timp să fotografiez. Așadar, vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă.
tkachyk60
Citat: Ks @ nka

Sunt proprietarul unui aparat de pâine de doar o lună. Există probleme, dar datorită acestui site, multe dintre ele au fost deja rezolvate. Ofer tuturor pâinea dulce preferată cu stafide. Se topește în gură. Deci rețeta.
Pâine cu unt cu stafide

2 ouă, 100 gr. unt, 80g margarină, 1 oră. l. sare, 4 linguri. linguri de zahăr, 75 ml. lapte, 450 gr. făină, 2,5 lingurițe. drojdie uscată, 80g. stafide
Se sparge ouăle într-un recipient pentru coacerea pâinii, se adaugă sare, zahăr, lapte. Se înmoaie untul și margarina și se adaugă la vrac. Se cerne făina, se toarnă într-o matriță și se toarnă drojdia deasupra făinii. Program de pâine dulce 1kg, crustă medie. Stafidele se adaugă pe tac.

(y) Pâine super
Lapte condensat
Iată dulceața mea cu cireșe uscate ...
Pâine cu unt cu stafide într-un filtru de pâine
Și asta este într-o găleată ...
Pâine cu unt cu stafide într-un filtru de pâine
Nu știu ce am greșit, dar pâinea a ridicat capacul cu jumătate de centimetru !!!
Rețeta a fost luată de pe site de producătorul meu de pâine, acolo este ușor diferită ...
Pâinea dulce dulce seamănă cu un coc ..
Svetochka-bomboane
Dar nu am primit o astfel de pâine, dar voi încerca din nou
Administrator
Citat: Candy Light

Dar nu am primit o astfel de pâine, dar voi încerca din nou

Începeți să coaceți pâinea cu acest subiect CUM SE FACE PÂINE ÎNTR-O PÂINE DE CASĂ #, ar trebui să se dovedească
McCleod
Ceva nu funcționează! Ajutor!!!
Pâine cu unt cu stafide într-un filtru de pâine

Cu 15 minute înainte de coacere

Pâine cu unt cu stafide într-un filtru de pâine

în timpul coacerii.

Soba Zelmer
modul de bază 3 ore
făină de panificație
ulei vegetal 100 gr
margarina pyshka 80 gr
sare comună
drojdie de coacere uscată activă saf-levure 2,5 lingurițe (fabricată la 18, 11, 2100, termen de valabilitate până la 17, 11, 2012)

aluatul a crescut foarte slab, a ieșit unt din el (foto 1)

ce fac greșit? Ajutor!

Cu 20 de minute înainte de sfârșitul programului

Pâine cu unt cu stafide într-un filtru de pâine

arată mai bine, dar totuși își face griji cu privire la creșterea redusă a aluatului

În cele din urmă:
Pâine cu unt cu stafide într-un filtru de pâine
Pâine cu unt cu stafide într-un filtru de pâine
Pâine cu unt cu stafide într-un filtru de pâine
Pâine cu unt cu stafide într-un filtru de pâine
Pâine cu unt cu stafide într-un filtru de pâine

Lungime 18cm
Latime 13cm
Înălțime 9cm
Măsurat pe cele mai proeminente părți
Volumul 2106 metri cubi cm.

Ce ar trebui să fie?

Poate că nu a crescut din cauza faptului că nu am activat drojdia (așa cum este indicat pe pachet (doar citiți))

Administrator

Acum aduceți la sfârșitul coacerii, apoi să facem o fotografie plină și fărâmă, apoi vom vedea dacă ceva nu este în regulă
McCleod
Citat: Admin

Acum aduceți la sfârșitul coacerii, apoi să facem o fotografie plină și fărâmă, apoi vom vedea dacă ceva nu este în regulă
Acum se va răci, voi întinde firimitul.
McCleod
Totul s-a răcit.
Greutate 950 gr.
cu aspect dens, nu coapte
"greu"
crusty crusty crust
firimitul este întunecat, parcă umed
Pâine cu unt cu stafide într-un filtru de pâine
Pâine cu unt cu stafide într-un filtru de pâine

Subiectiv: arată ca un tort de Paște dacă este înmuiat în ulei

Care este verdictul tău?
Administrator

Și tu însuți, ce poți spune despre gustul pâinii?
Nu este copt, deoarece este saturat cu o cantitate mare de ulei, inclusiv ulei vegetal.

Pâine pentru toată lumea!

Citiți despre grăsimea din aluat aici Utilizarea grăsimii la coacere https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3414.0
McCleod
Voiam doar să coac o pâine ușoară bogată cu stafide, dar s-a dovedit a fi cu totul altă pâine, nu rău, ci diferită. Acum, italianul dvs. (Admin) este copt, drojdia activată conform instrucțiunilor. A crescut foarte bine cu 10 minute înainte de coacere. Pâinile anterioare fără activare a drojdiei, chiar și cu o cantitate mare de ele, nu au dat o astfel de creștere. De aici și întrebarea: dacă drojdia activă este folosită în această pâine cu stafide, aceasta va crește, va deveni aerisită ca o pâine dacă această cantitate de grăsime este distribuită pe un volum mai mare de pâine. Sau vă rugăm să sfătuiți cum să schimbați rețeta pentru a obține un coc ușor cu stafide
Administrator

În primul rând, selectați cu atenție rețetele și citiți secțiunea Pâine - totul este în cap, există multe sfaturi pentru interacțiunea ingredientelor între ele

Rețete atât de ușoare și dulci sunt pe forum.
Parcurgeți catalogul de rețete, căutați, alegeți, acordați atenție rețetei și fotografiilor de pâine.

Căutați pâine de grâu cu stafide în secțiunea Pâine cu drojdie de grâu și vedeți rețeta în care există multe recenzii despre brutari
McCleod
Va multumim pentru participare.
amazonk-a
Multumesc mult pentru reteta !!!! Pâinea este doar delicioasă!
Frosya cu gal
Am o vișină proaspătă. Pot în loc de stafidele ei în această pâine?
Și, în general, ce puteți coace într-un filtru de pâine cu cireșe proaspete?
Administrator
Citat: Frosya cu gal

Am o vișină proaspătă. Pot în loc de stafidele ei în această pâine?
Și, în general, ce puteți coace într-un filtru de pâine cu cireșe proaspete?

Aceasta este pâinea! Cum vă imaginați cireșele proaspete în timpul frământării și dovedirii cu frământarea? Timpul de coacere a pâinii este mai mare de 3 ore, cu toate ciclurile.

Fructele proaspete pot fi folosite în plăcinte, prăjituri - aceasta este în secțiunea PÂNCĂRIE și PRATICĂ, căutați acolo rețete de copt cu fructe de padure proaspete
olgabest
Mi-a plăcut foarte mult pâinea! Voiam doar pâine bogată. Am luat, însă, o singură margarină 150 gr. Dar pe un pachet de margarină scrie „cu adaos de unt” Ei bine, am mai rămas jumătate din stafide decât aveam nevoie. Coapte la modul „Pâine dulce” al aparatului de pâine KENWOOD.Adevărat, l-am strâmb, dar am urcat cu o spatulă - nu mă pot abține să nu intru în proces ...
Pâine cu unt cu stafide într-un filtru de pâine
Pâine cu unt cu stafide într-un filtru de pâine

Ei bine, desigur, nu am avut timp să fotografiez ÎNAINTE să mănânc.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine