Fasole slabe în stil balcanic (oala sub presiune Steba DD2 Eco)

Fasole slabe în stil balcanic (oala sub presiune Steba DD2 Eco)

Categorie: Prima masă

Bucătărie: sârb

Ingrediente
fasole
morcovi mari
ceapă
ardei gras roșu
roșie
roșii în propriul suc	1 pachet
condimente
sare
amestec de ardei
ardei rosu macinat fierbinte
usturoi	2 cuișoare
ierburi proaspete

Metoda de gătit

• Am promis să filmez întregul proces de fabricare a fasolei în Shteba pe video. Gătesc așa și se dovedește repede și delicios!
• Frecăm morcovii pe o răzătoare grosieră, eu am folosit atașamentul de pe procesorul de bucătărie Kenwood.
• Se toacă ceapa, piperul pe răzătoare pentru benzi.
• În Shteba, porniți modul de prăjire timp de 20 de minute, așteptați semnalul și turnați uleiul de floarea soarelui. Puneți ceapa cu morcovi, apoi piperați și prăjiți sub un capac acoperit, amestecați ocazional. Sare la mijloc, astfel încât legumele să dea suc.
• La final, puneți roșii și roșii din pachet. Gatiti pana la sfarsitul modului.
• Scoatem vasul cu legume sau le transferăm într-un alt recipient, după cum doriți.
• Am pus un vas de oțel, fasole în el, astfel încât să acopere fundul bolului, strâns. Se toarnă apă, a ieșit 900 ml de apă rece.
• Activați modul Legume 10 minute presiune 0,7. Dacă fasolea este veche, atunci o puteți seta timp de 15 minute.
• Pe măsură ce oala sub presiune a funcționat, eliberați presiunea cu forța și scurgeți prima apă! Acest moment este foarte important!
• Dacă nu doriți să faceți acest lucru, atunci boabele ar trebui să fie înmuiate peste noapte.
• Umple-l din nou cu apă rece, am luat 1,5 litri de apă și setez presiunea la 0,7 pentru 40 de minute, dacă fasolea este veche, atunci o poți pune pe toate 50-55 minute, nu se va înrăutăți.
• Pe măsură ce oala sub presiune a funcționat, am sângerat aburul, foarte atent, astfel încât lichidul să nu treacă prin supapă !!
• Punem amestecul de legume, sare și piper.
• Activați modul Simmering 93 g 2 - 2,5 ore
• După terminare, adăugați câteva căței de usturoi și puneți ierburi proaspete pe masă atunci când serviți!
• Se dovedește foarte satisfăcător și gustos !!
• Bon Appetit tuturor!
• 

Vasul este conceput pentru

4 litri

Timp pentru pregătire:

aproape 3 ore

Program de gătit:

oala sub presiune

Notă

Sper să vă placă această opțiune de gătit fasole și să vă fie de folos! Tk poate fi utilizat în orice oală sub presiune, nu numai în Shteba))))

Maria, un mod interesant! Îmi plac fasolea, trebuie să fac fasole așa. Mulțumesc!

[Olechka.s]

Olechka.s, Olya, încearcă-l !! Acesta este singurul mod în care gătesc. Singurul lucru pe care îl puteți face este să variați timpul în funcție de vârsta boabelor.

Masha, roșiile sunt în suc propriu dintr-o cutie?

M-am uitat și la acest videoclip de 2 ori astăzi. Se pare că am înțeles totul, dar pentru a treia oară voi căuta clarificări.
Mashun, dar întrebarea este, în ce moment adaugi carne afumată dacă vrei să mănânci?

[A.lenka]

A.lenka, da, dintr-o cutie sau dintr-un pachet, deoarece vând lapte. Așa-numitele roșii în propriul suc. Le folosesc mereu iarna, poate chiar proaspete despre orice.

Mashun, dar întrebarea este, în ce moment adăugați carne afumată, dacă zahozza?

Rituula, o puteți pune când puneți fasolea pentru gătit a doua oară. Să fiarbă bine și să se dezintegreze deja))
Știi cât de delicios este cu coastele afumate, e o nebunie))

Yummy este ireal. mulțumesc

Mmmmm, ce delicios !!!

[Avdanya]

Avdanya, Elena, multumesc !!

Helen3097, Len, încearcă să-l gătești așa, se dovedește grozav !!

In, încearcă să-l gătești așa, se dovedește grozav !!

Am nevoie să cumpăr fasole ...

Am nevoie să cumpăr fasole ...

chiar acum mă duc și după fasole și coaste.
Mashun, poți avea fasole?
Gătesc cu ea atât de rar încât pentru mine este fie roșie, fie albă.

[Helen3097]

Helen3097, Len, deci mergi să cumperi)

Rituslya, Ritual, doar nembury burgundy, nu fierbe deloc.
Acele luminoase, le poți bej, maro cu o pată, dar nu maro (roșu)

Am urmărit rețeta video. Ei bine, ce să spun, totul este ca întotdeauna la un nivel înalt.
Masha, ei bine, este foarte gustos și doar gătești.
Vă mulțumesc foarte mult pentru asta.

[natalisha_31]

natalisha_31, mulțumesc!
Încerc, așa cum se spune))

Încerc, așa cum se spune))

Încearcă din greu.
Foarte bine

Așa că o fac pentru forumul meu preferat !!
Și totul cu intenții bune, oh!

[Masinen]

Masinen, foarte gustos făcut, voi adopta un astfel de algoritm, este convenabil! Mash, cum am dori să calculăm conținutul de calorii al acestui fel de mâncare absolut sănătos, satisfăcător și gustos. Dacă este timp în următorul. din moment ce nu este dificil să cântăriți ingredientele și să priviți conținutul de calorii din cutia cu roșii? Acest lucru, desigur, nu se grăbește și, într-adevăr, dacă există o dorință.

Avem nevoie de Temko!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, voi arunca o privire bună la pachet.
Și poți număra restul legumelor în funcție de cantitățile lor.
De exemplu, vara, pun doar roșii, încerc două mari.
Ei bine, o pot cântări aproximativ, așa cum era în videoclip)

[Masinen]

Masinen, Sunt îngrijorat de greutatea boabelor, cât de mult puneți la o porție de grame, pe o ceapă și două roșii mari?

[Rada-dms]

Rada-dms, ok, acum voi bea cafea și o voi cântări))
Dar această porție va fi pentru Shteba, dacă vasul este mai mic, atunci vor fi mai puține fasole.

[Rada-dms]

Rada-dms, ok, acum voi bea cafea și o voi cântări))
Dar această porție va fi pentru Shteba, dacă vasul este mai mic, atunci vor fi mai puține fasole.

Vreau doar să calculez conținutul aproximativ de calorii pentru mine și pentru prietena mea. Fasolea zace, piureul de roșii este deschis. Povestește-mi despre două, un pahar, 200 g, aproximativ două roșii mari sau o jumătate de pachet de piure de roșii italiene.

380 de grame de fasole, ei bine, puteți număra 400 de grame chiar și pentru numărare.
Într-un pachet de roșii 400 gr 22 kcal la 100 gr

Trimite în mijloc,

Masha, explică ce să faci - sare?

[Olga]

Olga, da, sare)) fix)

Maria, mulțumesc pentru o rețetă atât de minunată. Azi am gătit-o, fasolea s-a dovedit a fi incredibil de gustoasă. Voi găti constant acum.

[mari67]

mari67, Marina și vă mulțumesc că ați avut încredere în rețeta mea))
Gătesc întotdeauna așa))))

Bine ați venit pe forum, urmăresc acest prim mesaj de la dvs. !!

Așa este, deși de vreo 4 ani „stau în tufișuri” pe forumul nostru, dar aici, așa cum se spune, pur și simplu nu există puterea de a rămâne tăcut. Am decis să postesc anul acesta, gătesc conform rețetelor de pe forum și primesc o asemenea plăcere !!! Și astăzi, chiar și un soț fără post a mâncat și a lăudat felul tău de mâncare cu atâta plăcere.

[Marina]

Marina, a făcut ce trebuie să iasă din umbră))
Soțul meu ține post și eu îl susțin, ca să spun așa, chiar și puii au slăbit
Și tu ai opusul))

Aici avem un depozit de tot felul de rețete și există atât de multe slabe, încât masa nu va deveni niciodată limitată))))

[Maria]

Maria, Am făcut acest farmec, foarte gustos, voi face mai multe, deși am făcut-o doar cu roșii proaspete

[kVipoint]

kVipoint, Vita, deci cu proaspete în general vei mânca minte! Vara, doar cu cele proaspete !!

În general, ador fasolea, dar nu știam să le gătesc delicios, acum am o rețetă minunată, mulțumesc

[Vita]

Vita, Am unul dintre preparatele de serviciu, poate cu Shteba să gătești fasole delicioasă este atât de ușor de scuipat))

Am scris deja că puteți sări peste stadiul stăpânit dacă stabiliți mai mult timp în prima etapă și în a doua, și tocați legumele într-un alt desen animat și apoi amestecați totul))

[Maria]

Mariace fasole minunată! Oamenii mei, într-adevăr, cer carne tot timpul. M-am gândit doar că, dacă pun aici câteva cârnați tăiați de Hunter, atunci oamenii mei o vor aprecia cu siguranță.

[Tanya]

Tanya, Cred că poți toca carnea de vită, ai aproape ardei iute.

[Svetlana]

Svetlana, Usor, tocati vita cruda sau fiarta, macinati si adaugati? Sau brut sub formă de fresce?

[Mona1]

Mona1, Tanya, desigur, aruncă-l jos!
Soțul meu iubește cu coaste afumate)))
Fac atât slabă, cât și carne.

[Tanya]

Tanya, bine, dacă, la fel ca ardeiul iute, trebuie să prăjești carnea tocată.

Apropo, chiar ieri am gătit fasole, am fost întotdeauna responsabil pentru această rețetă, pentru că se dovedește cel mai bine în ea

[Sedne]

Și am sunat la buticuri și am spus că astăzi a sosit mașina, descarcă și mâine dimineață o să livreze Shtebochka, hooray! Masha, înseamnă că nu degeaba a cumpărat cârnați afumați! Soțul, totuși, cere supă de mazăre cu ei. Ei bine, o voi face, dar voi face și boabele astea în curând, cu siguranță voi scrie ce s-a întâmplat. Și încă o întrebare. Am fasole de anul trecut, destul de stejar, aceasta este o rețetă pentru așa sau pentru una tânără?

Adăugat marți 06 septembrie 2016 13:15

Sedne, Svetlana, mulțumesc, mă voi gândi la carnea tocată. Cumva nu îl prăjesc niciodată crud, nu-mi place gustul acestuia, de exemplu, în clătite cu carne mănânc doar carne de vită fiartă și o amestec cu piper negru și ceapă prăjită.

Toată lumea iubește acest fel de mâncare !!! A devenit un favorit în familie)))

Am fasole de anul trecut, destul de stejar, aceasta este o rețetă pentru așa sau pentru una tânără?

Tanya, am scris acolo că poți crește timpul pentru fasolea veche.
prima etapă este de 15-20 de minute: apoi scurgi apa și setezi a doua etapă de la 40 la 50 de minute. Fierbeți legumele separat, apoi adăugați totul la fasole și lăsați-l să acționeze 30 de minute și mustață, nu este necesar să fierbeți timp de 2 ore))

principalul lucru este că nu este multă apă, altfel va fi ca supa, îmi place să fac ca să fie groasă ca gulașul)

Adăugat miercuri, 07 septembrie 2016 11:02

A devenit un favorit în familie

Și l-am gătit ieri. Pentru prima dată în viața mea am mâncat fasole cu plăcere. Și fără „consecințe” A adăugat puțină carne afumată pentru miros, dar a uitat de boia.

Pentru prima dată în viața mea am mâncat fasole cu plăcere. Și fără „consecințe”

Așa ar trebui să fie

S-au adăugat câteva afumături pentru miros

Soțul meu iubește cu carne afumată))

dar am uitat de boia

era inca delicios)

Da, delicios și fără boia. Am fost atât de uimit de faptul că mănânc fasole și chiar foarte mult, încât nu mai este nevoie de boia

Mashaaaa! Am facut-o !!! Acesta este așa, așa, în general, delicios! Soțul meu purta pur și simplu ca o pisică, și fiul meu a apreciat-o. Vă mulțumesc mult pentru o rețetă atât de minunată. Am adăugat câteva cârnați de vânătoare (nu mai erau în pungă, ieri l-am petrecut pe supă de mazăre). Dar aceste două s-au dovedit a fi suficiente pentru aromă și, în general, a spus soțul, se simte direct că vitaminele sunt la locul lor. Ei bine, nu știu despre vitamine, dar are un gust ca un fel de mâncare bombastic!
Iată rezultatul.

Acesta este așa, așa, în general, delicios

Da, este delicios

Soțul meu purta pur și simplu ca o pisică, și fiul meu îl aprecia.

Și al meu ronronează când cere să facă fasole și apoi când îl mănâncă

a spus soțul, se simte direct că vitaminele sunt la locul lor.

Așa este, există vitamine, soțul meu nu a înșelat

Tanya, sunt atât de bucuroasă că mi-au plăcut fasolea

Cred că acum o voi face de multe ori, și asta este ceea ce este tipic, de fapt nu există carne aici (ei bine, acolo de când acești doi cârnați morți subțiri pentru 3,5 litri de feluri de mâncare), dar consistent, iar consumatorii de carne nu au înțeles , sho carne și apoi netuti.

[Tanya]

Tanya, așa că nu pun multă carne în el și, pentru gust, un cuplu sau trei cârnați))
Ei bine, coaste afumate sau untură afumată în bucăți și carne afumată pot fi aruncate, dar și un pic))

Fasolea în sine este foarte satisfăcătoare și fără multă carne)

Și iată întrebarea. Deoarece vom considera acest lucru ca pe o opțiune slabă. Avem aproape 4 litri pentru trei persoane. Noi, desigur, nu am mâncat totul, dar mama și sora mea la telefon din povestea mea aproape că s-au înecat cu saliva. Mâine dimineață le duc urgent mâncarea rămasă și o vom spăla pe Shtebochka cu ei, pentru că nu au fost prezenți la spălare înainte de ieri! Deci, este acest fel de mâncare delicios rece sau este mai bine să îl reîncălzești acolo?