Tort "Carmelita"

Categorie: Cofetărie
Tort Carmelita

Ingrediente

Pentru aluat: sticlă 250 ml.
Făină de grâu 2 pahare (300gr.).
Făină de ovăz (fulgi) 2 pahare (150 gr.).
Unt (topit) 200gr.
Sare 1/2 linguriță
Zahăr 1 pahar.
Praf de copt 1 linguriță
Pentru sosul de caramel:
Cremă (am 10%) 100gr.
Zahăr (poate mai puțin, 100 de grame) 150gr.
Miere 1 lingură. l.
Ciocolată (mai bine amară) 100gr.
Nuci (orice) 1 pahar.

Metoda de gătit

  • Vă ofer un tort delicios, neobișnuit pentru iubitorii de caramel și nuci!
  • Tort Carmelita
  • Gătitul nu este dificil și relativ rapid!
  • Să începem ...
  • Gătit aluatul.
  • Combinați făina cernută, fulgi de ovăz, zahăr, sare, praf de copt într-un castron.
  • Tort Carmelita
  • Se topește untul, se adaugă la amestecul uscat, se pisează bine. Testul meu ca atare nu a funcționat, sa dovedit a fi o firimitură.
  • Tort Carmelita
  • Tort Carmelita
  • Puneți 2/3 din aluat într-o formă pregătită, am o formă detașabilă, astfel încât să fie mai ușor să obțineți tortul. Se pare că este foarte fragil.
  • Este bine să „călcați” aluatul :))), să faceți laturi mici.
  • Tort Carmelita
  • Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 * timp de 10 minute.
  • Între timp, pregătiți umplutura.
  • Măcinați nucile grosier într-un blender sau tăiați cu un cuțit.
  • Tort Carmelita
  • Pregătiți sosul de caramel.
  • Se toarnă smântâna într-o cratiță, se adaugă zahăr, miere, ciocolată. Se amestecă până se omogenizează.
  • Tort Carmelita
  • Tort Carmelita
  • Scoateți baza de tort coaptă, turnați sosul de caramel, puneți nucile deasupra și turnați 1/3 din aluatul rămas deasupra.
  • Tort Carmelita
  • Tort Carmelita
  • Coaceți până se înmoaie, 25-30 de minute, uitați-vă la cuptor.
  • Tort Carmelita
  • Decorează după bunul plac!
  • Poftă bună, toată lumea, ajutați-vă!
  • Tort Carmelita
  • Tort Carmelita

Vasul este conceput pentru

Forma 26-28 cm.

Timp pentru pregătire:

Rapid

Program de gătit:

Aragaz / mânere.

Notă

Un tort pentru iubitorii de dulciuri, data viitoare, și va fi cu siguranță, voi pune mai puțin zahăr în caramel, pentru mine s-a dovedit a fi Sladkooo, dar băieților mei le-a plăcut foarte mult!

Și când este răcit, caramelul se solidifică, iar tu obții un toffee-toffee grozav, mmmm !!!

posetitell
Visez deja să fac asta. Foarte delicios în imagine și atât de original și satisfăcător, gustos și sănătos. Mmmm. mulțumesc
(Cred că dacă aș pune doar unt în loc de cremă, va ieși și el?)
Trishka
posetitell, Nikka, mulțumesc pentru atenție!
Da, tortul este foarte satisfăcător, dar despre smântână, poate este mai bine să-l înlocuiți cu lapte gras?
posetitell
Citat: Trishka

posetitell, Nikka, mulțumesc pentru atenție!
Da, tortul este foarte satisfăcător, dar în ceea ce privește smântâna, poate este mai bine să o înlocuiți cu lapte gras?

Eh, ma, pentru noi, defect, lactatele nu sunt permise, dar tortul hottsa
Totuși, voi risca cu unt în weekend, dacă cineva mai deștept nu-mi spune.
Trishka
posetitell, Nikka, oh, ce păcat, dar încearcă cu unt, ar trebui să fie și el bun!
lungwort
Ksyusha, foarte drăguț! Îmi plac diferite dulciuri (am un dinte dulce) Deci, deocamdată, semn de carte.
Trishka
lungwort, Natasha, îți mulțumesc pentru atenție
Sper că iubitul dulce se va bucura de el!
An4utka
posetitell, nu puteți mulge, dar puteți unt? Cred că crema poate fi înlocuită cu nucă de cocos.
posetitell
Citat: An4utka

posetitell, nu puteți mulge, dar puteți unt? Cred că crema poate fi înlocuită cu nucă de cocos.

Pentru cei care suferă de lactoză, cu cât este mai mare conținutul de grăsimi al produsului lactat, cu atât este mai ușor. Dar, în același timp, nu pot decât petrol de la o anumită companie (în practică epuizat încercat) și limitat. Ei bine, aceasta este educația pentru sănătate. Adică, încercați laptele de cocos? Să ne uităm în „satele” noastre, mulțumim pentru sfaturi.
An4utka
posetitell, crema de cocos se mai numește așa. Aici, la urma urmei, conținutul de grăsime ar trebui să fie prezent.
Poate fi făcut și acasă din nucă de cocos fulgi sau nucă de cocos integrală.
posetitell
Citat: An4utka

posetitell, crema de cocos se mai numește așa. Aici, la urma urmei, conținutul de grăsime ar trebui să fie prezent.
De asemenea, îl puteți face acasă din nucă de cocos fulgi sau nucă de cocos integrală.

Mulțumesc, trebuie să te uiți sau să o faci.
Trishka
Spun mereu, site-ul nostru este Power, nu vor pleca fără ajutor, An4utka, multumesc pentru sfat!
An4utka
posetitell, pentru sănătate))
TrishkaVa multumesc pentru reteta interesanta! Eu însumi mă gândesc la reducerea / înlocuirea untului și a zahărului - acesta este ultimul meu hobby
Trishka
An4utka, da, urmez și eu. deoarece trebuie să pun mai puțin zahăr, dinții mei au spus Oh, deși nu mi-a plăcut nikada foarte dulce ...
Pentru mine pe „tu”, ok?
An4utka
Citat: Trishka
în urmatoarele. deoarece trebuie să puneți mai puțin zahăr,
Captura aici este că zahărul trebuie redus cu atenție, altfel la un moment dat baza își va pierde claritatea, iar umplutura își va pierde rigiditatea ...
Citat: Trishka
Pentru mine pe „tu”, ok?
Voi încerca) În astfel de chestiuni, de multe ori mă deranjez din obișnuință)
Trishka
An4utka, da despre aluat este corect, dar în caramel este cu siguranță mai puțin posibil, iar ciocolata este amară, în loc de lapte!
posetitell
Astăzi am copt și, mărturisesc, am micșorat deja o bucată. Foarte gustos. Fiica a spus - foarte mișto. Într-adevăr, tortul este superb, rapid și gustos, satisfăcător și, în general, îmi place fulgi de ovăz (ovăz laminat) în produse de patiserie. Multumesc din nou. În loc de lapte, am luat 50 g de unt și 75 g de apă - acesta este sosul meu.
Trishka
posetitell, Nikka, tare mișto, bucuroasă că ți-a plăcut, mulțumesc că ai încredere în rețetă!
Și despre înlocuire - vă mulțumim pentru scris, poate cineva vă va fi de folos!
Helen
Ksyusha, Păstrați raportul și vă mulțumesc. pentru tort !!!!!!!!!! Mi-a plăcut ... și gătesc repede !!!! Doar super rrrrrrrr !!! Nu mănânc asta seara .. dar aici nu am rezistat ... am mâncat 1/8 din ea !!!!!!

Tort CarmelitaTort Carmelita
Trishka
Helen3097, Helen, ce bărbat frumos!
Recunoaște, ai copt în Prințesă?
Este foarte plăcut că mi-a plăcut tortul!
Helen
Citat: Trishka

Helen3097, Helen, ce bărbat frumos!
Recunoaște, ai copt în Prințesă?
Este foarte plăcut că mi-a plăcut tortul!
Nu, nu în Prințesă ... într-o formă divizată de 26 cm
Trishka
Da, desigur, mi-a fost și frică să mă coac în Prințesă și chiar mai bine decât el într-o formă detașabilă, altfel este foarte fragil!
Helen
Citat: Trishka

Da, desigur, mi-a fost și frică să mă coac în Prințesă și chiar mai bine decât el într-o formă detașabilă, altfel este foarte fragil!
Aha! dar totul s-a dovedit atât de cool ... nu s-a rupt ...
Trishka
!
MouseYulka
Tort Carmelita
Cel puțin undeva nu rămân în urmă
Mulțumesc. Se prepară ușor și rapid. Al meu chiar mi-a plăcut
Trishka
MouseYulka, Yulchik, tort tare!
Ce frumos este când îți place rețeta, mulțumesc pentru raport și fotografii!
Albina
Ksyushenka, M-am uitat în această rețetă imediat ce a apărut, minunat, am deja atât de multe „dorințe” în marcajele mele ...
Trishka
Albina, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase !
Sper că poți ajunge și tu la asta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine