Pita dulce sârbească "Fantezie"

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: sârb
Sweet Serbian Pita Fantasy

Ingrediente

Aluat Filo
Umplere
Brânză de vacă 900-1 kg
Ouă 5 bucăți
Zahăr 1 lingură
Budinca de vanilie Dr. Etker 1 pachet
Stafide 100 g
Nuci 100 g
Smântână 3 linguri
Completati
Ou 1 buc
Smântână 1 lingură

Metoda de gătit

  • De ce Pita se numește Fantezie? Pentru că eu am venit cu umplutura pentru pita)
  • În Bosnia, nu gătesc Petes dulci, dar mi-am dorit foarte mult, ceva neobișnuit, așa că am făcut-o)
  • Pot spune că tuturor le-a plăcut, deși era foarte neobișnuit să mănânce pita dulce cu brânză de vaci)
  • Mai întâi trebuie să bateți ouăle cu zahăr până la spumă groasă, ca un biscuit.
  • Sweet Serbian Pita Fantasy
  • Transferați ouăle bătute într-un alt castron.
  • Efectuarea umpluturii:
  • Instalați atașamentul flexi.
  • Puneți brânza de vaci în castronul frământătorului, am un Bosch Mum 4405 și macinați până se omogenizează.
  • Sweet Serbian Pita Fantasy
  • Se toarnă budinca și se amestecă, se adaugă smântână.
  • Fără a opri mixerul, turnați ouăle bătute cu zahăr și amestecați până la omogenizare pe ck 1.
  • Sweet Serbian Pita Fantasy
  • Sweet Serbian Pita Fantasy
  • Este mai convenabil să puneți stâlpi și nuci sparte cu mâinile.
  • Preîncălziți cuptorul la 220 gr.
  • Acoperiți formularul cu pergament.
  • Luați aluatul filo și distribuiți umplutura.
  • Sweet Serbian Pita Fantasy
  • M-am împăturit în două foi.
  • Sweet Serbian Pita Fantasy
  • Aveam 4 role mari în matriță.
  • Sweet Serbian Pita Fantasy
  • Sweet Serbian Pita Fantasy
  • Luați 1 ou, bateți-l și adăugați 1 lingură de smântână, amestecați.
  • Ungeți partea superioară a pita cu acest amestec.
  • Coacem până se rumenesc.
  • Când pita este gata, lăsați-o să se răcească și bucurați-vă !!
  • Sweet Serbian Pita Fantasy
  • Sweet Serbian Pita Fantasy
  • Bon Appetit tuturor!
  • Rețetă video la cererea utilizatorilor forumului nostru

Timp pentru pregătire:

Aproximativ o oră

Program de gătit:

Frământător / cuptor

Gală
Mashunya, ce frumusețe ai!
julia_bb
Maria, este foarte gustoasă, cu siguranță voi încerca să o gătesc) Nu credeam că brânza de vaci flexi este frământată atât de bine cu duza

Am vizionat deja videoclipul pe YouTube aseară :)

Masinen
Galina, multumesc)
Yulia, Da!! Și eu zdrobesc brânza de vaci în cache-ul flexi!
Tumanchik
Mashunya are 5 +++++++++! super! așa că vrei să încerci! este atât de delicios! și dacă nu avem chiar acest filo?
Masinen
Tumanchik, Irin, fă-o singur
Ai o rolă?
De obicei mă rostogolesc singur, dar în Bosnia, aluatul este la fiecare pas și, prin urmare, a fost mai ușor de cumpărat)
Masinen
Iată un videoclip în care am făcut aluatul singur
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0
Tumanchik
Citat: Masinen

Iată un videoclip în care am făcut aluatul singur
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0
multumesc! Îl voi folosi!
gala10
Vreau pita dulce! Chiar acum!
Masha, mulțumesc pentru rețetă!
ninza
Masha, nu este o pita, este o capodoperă! Arată chiar foarte gustos. Mulțumesc.
Masinen
Galina, la naiba să mă vizitezi, te voi trata))
Tocmai am fost să cumpăr brânză de vaci))
Și nu uita de Zhenya))
ninza, Ninochka, mulțumesc frumos! Foarte gustos, iti garantez !!
V-tina
Masha, doar o încântare! Cu siguranță voi încerca
Cântec
Citat: Melodie *

Și cât mi-a plăcut pita ta ... și așa vei reuși repede și cu îndemânare.
Este imperativ să gătești, să-ți faci plăcere prietenilor tăi cu un tratament atât de gustos!
Tumanchik
Citat: V-tina

Masha, doar o încântare! Cu siguranță voi încerca
Tina și noi putem folosi lavash în loc de Philo!
Masinen
V-tina, Tina, multumesc !!
Cântec*, Anyut mulțumesc))

Fetele trebuie să încerce !!
Garantez celor dragi că le va plăcea foarte mult!
Cui nu-i plac stafidele, nu le poți pune, le poți înlocui cu cireșe uscate, de exemplu))
V-tina
Ira, Cu siguranță l-am văzut pe Philo în Euroopte sau Hippo
Tumanchik
Citat: V-tina

Ira, Cu siguranță l-am văzut pe Philo în Euroopte sau Hippo
în euroopt? Ce ești tu? la naiba! mulțumesc !!!!
Masinen
Tumanchik, iar ieri am condus de-a lungul șoselei de centură a Moscovei din Minsk))
Mi-am amintit imediat de voi fetele))
V-tina
Ir, Nu voi spune sigur dacă a fost fie un euroopt, care este un hipermarket, fie un hipopotam .. dar cred că va fi în magazinele mari și în altele
Tumanchik
Citat: Masinen

Tumanchik, iar ieri am condus de-a lungul șoselei de centură a Moscovei din Minsk))
Mi-am amintit imediat de voi fetele))
Ce ești tu? si nu a stat jos ???
Tumanchik
Citat: V-tina

Ir, Nu voi spune sigur dacă a fost fie un euroopt, care este un hipermarket, fie un hipopotam .. dar cred că va fi în magazinele mari și în altele
Ei bine, nu am văzut niciodată!
Masinen
Tumanchik, Irin, așa că am ratat tura spre Moscova și am mers direct la Minsk))
Frumos și oraș mare! Doresc să nu fi fost timp să fluiere
Tumanchik
Citat: Masinen
Tumanchik, Irin, așa că am ratat tura spre Moscova și am mers direct la Minsk))
Ei bine, este păcat ... de când am ajuns la Minsk, bineînțeles că a fost necesar să ne oprim! bine petrecut o oră ... două ... dar ar fi atât de minunat să ne întâlnim!
Masinen
Ei bine, nimic! Vom merge totuși, deși și vara)
Vom discuta imediat întâlnirea)
Tumanchik
Citat: Masinen

Ei bine, nimic! Vom merge totuși, deși și vara)
Vom discuta imediat întâlnirea)
de acord! nu sări!
si unde te-ai dus?
Masinen
Am fost la casa soțului meu din Bosnia. Suntem întotdeauna așa, în fiecare vară zgâriem mașina))
Tumanchik
Citat: Masinen

Am fost la casa soțului meu din Bosnia. Suntem întotdeauna așa, în fiecare vară zgâriem mașina))
Grozav! Combină-l cu noi - te voi trata cu cartofi și „ceai” în stilul nostru!
lu_estrada
Masha, ce pita suculentă și frumoasă !!! Am mâncat asta acum vreo 10 ani, Vavavav!
Masinen
Ludmila, multumesc ca nu ai trecut pe acolo)))

Îmi place pita în diferite moduri)
Mi-am adus 5 pachete de aluat))
Și îl vând diferit, și cu făină de secară, hrișcă, cereale integrale - acesta este, ca un aluat sănătos))
lu_estrada
Masha, folosești foarte subțire ca aluat filo de hârtie? Am un pachet de Filo atârnând în congelator de mai bine de șase luni, încă nu-i găsesc o utilizare, iar acum am să scap de el! Clasa, multumesc mult !!!
Masinen
Da, asta e, aluat filo subțire)
Doar că în Bosnia are un nume diferit Yufka sau Pit and Baklava Dough.
Kokoschka
Masinen, Maria este o duză minunată, foarte impresionată !!!
Cât de inteligent poate face totul! Iar pita arată foarte apetisant! Masha, ce adaugă „budinca”?
Și o altă întrebare, este foarte scump să obțineți o livrare a duzei?
Masinen
Kokoschka, budincă pentru gust și astfel încât brânza de vaci să nu fie absorbită în aluat, bine, pentru stabilizare.

Acest atașament poate fi comandat de la TA.
Nu pare scump, două mii cu un bănuț. Mergi la TA și ea îți va spune despre preț)
irina23
Masha, ce frumusețe. Vă mulțumesc că o voi găti cu siguranță, trebuie doar să cumpărați brânză de vaci.
Masinen
Irina, mulțumesc! Încercați sigur!
Am gătit astăzi, dar nu dulce.
Prima dată am tras aluatul cu mâna
Katris
Mashenka, ce om bun ești! Răsfățați-vă cu tot felul de dulciuri! Mă voi uita la pitas-urile tale și încep și eu să vreau. Și în câte straturi de aluat înveliți umplutura?
Masinen
Katris, Katya mulțumesc))
De obicei o fac până se completează întregul formular)
În videoclip, am spus că trebuie să înfășurați tubul în două foi și, dacă pur și simplu îl așezați în straturi, atunci în partea de sus a formularului.

Și aici într-un singur strat de aluat, dar aici am făcut eu aluatul
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0
Jiri
Masinen, Masha, pita foarte frumoasă și delicioasă!
Masinen
Irina, mulțumesc!
Mirabel
Masinen, Masha, spune-mi, cât ai cheltuit Philo pe această cantitate de brânză de vaci?
Masinen
Vika, puțin mai puțin de 1 pachet, acestea rămân din aluat
Încă trebuie să luați 1 pachet, deoarece acest aluat poate avea grosimi diferite)
Cu siguranță mai mult de 1 nu va dispărea.
lu_estrada
Mashenka, prietena mea, sunt un porc baaaaalshaaaya, ți-am pregătit deliciul încă două săptămâni și, bineînțeles, mi-am amintit de fotografie și ți-am purtat Orgom, mulțumesc chiar acum
Am vândut întregul pachet de 450g, s-a dovedit foarte gustos și frumos, auriu și suculent și mirositor, iar crusta de sus a zdrobit atât de frumos mmmmmmm
Acum visez să gătesc sărat, există o astfel de opțiune?
Multumesc frumos pentru retetele minunate !!
Masinen
Ludmilabine, dar încă mă gândesc dacă a gătit-o cineva sau nu))
Ma bucur foarte mult ca mi-a placut pita dulce)

Da, și există, de asemenea, două rețete sărate.
Captură
Pita clasic sârbesc
Pita Guzhwara

Au fost încă opțiuni discutate)

Păcat că nu există fotografii)))
Mirabel
Maria, Masha, iar ambalajul este diferit. Câtă greutate ai avut?
Masinen
Vika, sunt fie 500 gr, fie 450 gr.
Aș avea 500 gr.

M-am dus să mă uit special la toate pachetele acestui test))
Mirabel
Maria, și avem 250 de grame și 700 după părerea mea și 1 kg.
Mulțumesc, Mashenka, o voi lua în calcul!
Masinen
Ei bine, luați 2 x 250 gr. 1 kg nu merită, deoarece trebuie închis sau înghețat din nou după deschidere, altfel se va da seama foarte repede.
Lerele
Vindem, de asemenea, diferite pachete, și eu eram îngrijorat de cât de mult să iau.
Și am mâncat și un coc cu ricotta și spanac în Italia, arăta ca pita, doar că era ca un coc, dar în interior și între straturi de ricotta cu spanac. Acest coc arăta ca doar un coc, aș spune chiar că este drojdie, dar se pare că nu. La naiba, iar vânzătorii nu înțelegeau nicio altă limbă decât italiana. Nici nu le-am putut scoate numele în trei limbi
Sweet Serbian Pita Fantasy

Două chifle rotunde
Masinen
Lerele, puteți lua un pachet mare și apoi, ce rămâne să împachetați cu un sigilator sub vid.
Și, de obicei, un pachet mare este mai profitabil ca preț)

Și produsele de patiserie sunt frumoase! Cel mai probabil este vorba de ceva de genul unei pita))
lu_estrada
Masha, există măsuri complet diferite de greutate și lungime, nu există grame și kilograme, centimetri și metri,
Iată 16 uncii egale cu 1 lira sau cele 454 de grame ale noastre, iată o privire asupra fotografiei pachetului -

Sweet Serbian Pita Fantasy

două suluri într-un pachet de 454 g, unul folosit pentru aperitive.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine