Plăcinte cu ceai

Categorie: Pâine de drojdie
Plăcinte cu ceai

Ingrediente

Făină,
frământați aluatul până se oprește de lipit de mâini,
nu pune toate cele 400 deodată,
dar adaugă puțin
despre
400 g
Sare 1/2 linguriță
Zahăr 150-200 g
Margarină
(sau 50/50 cu unt)
200 g
Drojdie proaspătă
(sau 10 g uscat)
50 g
Sifon 1/3 linguriță
Ou 3 buc.

Metoda de gătit

  • Frământați aluatul fără zahăr și dați-l la frigider timp de câteva ore.
  • Se adaugă 150-200 gr. Sahara. Frământați din nou și împărțiți aluatul în 2 părți inegale. Rolați o parte mai mare și transferați-o într-o matriță unsă. Așezați umplutura și deasupra cu aluatul rămas. Ciupiți marginile. Blatul poate fi presărat cu pesmet din orice cookie.
  • Pune la cuptor.
  • UMPLUTURI:
  • LAMAIE - 1 lămâie, 1 măr tocat și adăugați zahăr după gust. (aproximativ 100-150gr.)
  • PRUNE - gr. 300-400 de prune uscate se adaugă zahăr. Va fi foarte gustos dacă adăugați nuci tocate
  • Caise uscate - este recomandabil să fierbeți caise uscate într-o cantitate mică de apă (100gr) timp de 5-10 minute, în funcție de soi, tocați și adăugați zahăr.
  • Umplutura trebuie să fie moale și ușor de întins. Am diluat cu ceai. Puteți folosi sirop sau doar apă.
  • Umplutura poate fi orice - mere, brânză de vaci, lapte condensat fiert sau doar gem.

Program de gătit:

Coac la 220-240.

Notă

Acestea sunt plăcintele mele preferate. Când mama le coace, este mmmm ...

GruSha
Tort de ceai de smochine

Plăcinte cu ceai

Umplere

Derulați smochinele uscate (~ 300g) printr-o mașină de tocat carne. Adăugați fie apă, fie sirop din orice gem. Umplutura trebuie să fie moale și ușor de întins pe aluat.
Zubastik
GruSha și topiți margarina în aluat sau doar moale?
GruSha
Zubastik
margarina este necesară doar moale (înmuiată), încercați 50/50 cu sl. ulei
Korata
Și cum se poate amesteca acest zahăr în aluatul deja frământat? si pentru ce? dacă imediat - va ieși greșit?
GruSha
Da, zahăr mai târziu, aluatul va fi diferit ...
Croșetată
Citat: GruSha

zahăr mai târziu, aluatul va fi diferit ...
O, ce interesant !!! Nu am încercat niciodată să frământ aluatul în acest fel ...

Nu mai puțin interesant, dar în ce fel diferă exact acest aluat de același, dar frământat în mod clasic?
kavmins
atât de neobișnuit cu amestecul de zahăr - trebuie să încerci .. mulțumesc!

și mai mult - acceptă felicitări pentru ziua ta !!!
maha i
Citat: GruSha
: Gulsine
Spune-mi te rog! Se poate face acest aluat cu caise uscate? Trebuie să fac un adevărat prag tătar cu caise uscate pentru o comemorare sau să sfătuiesc altceva
Pictură
maha i, Marina, articolul 3 umplutură cu caise uscate. Foarte gustos!
Helen
O rețetă foarte interesantă, când am trecut pe lângă ..
maha i
Mulțumesc! Se pare că am citit rețeta de 10 ori: - \ aA după frigider trebuie aluatul să se încălzească?

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine