Caviar de vinete la cuptor

Categorie: Mâncări reci și gustări

Ingrediente

vânătă 3 buc
rosii medii foarte coapte 3 buc
sare, piper, usturoi gust
arc 1 buc
ulei vegetal

Metoda de gătit

  • Spălați vinetele, înțepați cu o furculiță din diferite părți.
  • Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker, se pun vinetele și se activează modul „Coacere” timp de 30-40 de minute. (Am un multicooker Redmond PMC 4503). Vinetele ar trebui apoi să fie moi.
  • Tăiați vinetele pe verticală nu complet și puneți sub asuprire, astfel încât să se răcească și amărăciunea dispare.
  • Curățați roșiile și vinetele.
  • Cu ceapa există 3 opțiuni - puteți tăia mărunt și ușor prăjiți, nu puteți prăji sau nu puteți adăuga deloc (cui îi place).
  • Apoi treceți roșiile și vinetele printr-un blender, adăugați sare, piper, usturoiul tocat mărunt, turnați puțin ulei vegetal.
  • Se ornează cu pene de roșii tocate mărunt.
  • Caviarul se dovedește a fi neobișnuit de gustos și parcă proaspăt. Am făcut astfel de caviar mulți ani pe o sobă cu gaz, l-am încercat într-un multicooker - a ieșit foarte bine!

Program de gătit:

produse de patiserie

Notă


Rada-dms
Mulțumesc pentru rețetă și unele dintre nuanțele de care am nevoie! Cu siguranță vor încerca să facă acest lucru! În condițiile reședinței mele de vară, în general o mână de Dumnezeu !!
Nana
Îl rostogolesc, dar nu turn ulei în conserve. Gustos iarna!
Marisha Aleksevna
Turn untul când am fiert caviarul și îl servesc imediat. Și dacă îl înfășurați, trebuie sterilizat și cât timp?
Nana
Citat: Marisha Aleksevna

Turn untul când am fiert caviarul și îl servesc imediat. Și dacă îl înfășurați, trebuie sterilizat și cât timp?
Da, desigur! Mai întâi, sterilizați borcanele timp de aproximativ 15 minute, puneți caviarul fierbinte și sterilizați timp de 30 de minute cu un clocot ușor cu capacul oprit. Abia apoi rulați-l.
Marisha Aleksevna
În această vară, am gătit caviar și l-am înghețat în congelator (mai multe recipiente de plastic pentru o probă). Am adăugat numai ulei și usturoi iarna, când l-am dezghețat. S-a dovedit delicios. Puteți pur și simplu crud sau puteți găti prea mult. Este bine că nu trebuie să te încurci cu conservele.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine