Plăcintă de chanterelle

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă de chanterelle

Ingrediente

Chanterelles 2 pumni mari
Praz (partea albă) 2 tulpini
Unt 2 linguri. l.
Smântână 2/3 cană
Maioneză 1 lingură. l.
Ouă 1 BUC. + 1 gălbenuș
Făină 1/2 cana
Praf de copt 1/2 linguriță
Sare

Metoda de gătit

  • Spălăm chanterele de pe nisip, le uscăm. Tăiați cele foarte mari în jumătate.
  • Prazul meu, uscat și tăiat în cercuri.
  • Pentru aluat, amestecați smântână, maioneză, ou, gălbenuș, făină, praf de copt, un praf de sare.
  • Preîncălziți cuptorul la 180despre DIN.
  • Răspândim galbenele pe un preîncălzit uscat tavați, acoperiți și prăjiți la foc mare timp de 5 minute. Scoateți capacul și evaporați tot lichidul. Sare.
  • În tigaia în care vom coace plăcinta, topim untul, punem prazul și prăjim pe o parte până se rumenesc. Scoatem din foc. Întoarceți ușor cercurile de ceapă, turnați galbenele și umpleți totul cu aluat. Se agită ușor tigaia pentru a distribui uniform aluatul.
  • Coaceți ~ 45 de minute până se rumenesc.
  • Rețetă din revista „Gastronom”.

Notă

Delicios! Nu mai este nimic de adăugat.

SanechkaA
Rețeta este simplă și foarte gustoasă, mulțumesc, dar nu putem găsi galbenele cu foc în timpul zilei. Poate încercați cu șampanie?
poiuytrewq
Citat: SanechkaA

Rețeta este simplă și foarte gustoasă, mulțumesc, dar nu putem găsi galbenele cu foc în timpul zilei. Poate încercați cu șampanie?
Rețeta este FOARTE simplă.
Puteți, desigur, cu șampanie, dar ... din păcate, nu va exista un astfel de miros de ciuperci de pădure.

Pentru sănătatea ta!

PS Și poate la pădure pentru ciuperci? ..
celfh
Citat: poiuytrewq


PS Și poate la pădure pentru ciuperci? ..
ce? pădurea este uscată și goală și nici ultimele ploi scurte nu au dat nimic
Am o mulțime de chanterelles înghețate ...))))))))
poiuytrewq
Citat: celfh

ce? pădurea este uscată și goală și nici ultimele ploi scurte nu au dat nimic
Da, vremea s-a terminat ...

Citat: celfh

Am o mulțime de chanterelles înghețate ...))))))))
Super, mare înlocuitor!
SanechkaA
poiuytrewq cine ar susține că este de o sută de ori mai gustoasă cu ciuperci de pădure, dar celfh Tatiana corect - terenul este atât de uscat încât nici ciupercile de toamnă nu sunt probabil așteptate
poiuytrewq
SanechkaA, cu șampanie vă pot recomanda cealaltă rețetă: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112517.0
Mai mult, dar rezultatul merită!
SanechkaA
Mulțumesc, de îndată ce mă coc - voi raporta
poiuytrewq
Citat: SanechkaA

Mulțumesc, de îndată ce mă coc - voi raporta
De acord!
Saharok
Krasotischaaaa! Marcează-l!
poiuytrewq
Citat: Saharok

Krasotischaaaa! Marcează-l!
Voi aștepta cu un raport despre rezultate.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine