Tort de caș cu pere

Categorie: Produse de patiserie
Tort de caș cu pere

Ingrediente

unt 120 g
zahăr 250 g
ouă 3 buc.
sare ciupi
brânză de vaci 5% 200 g
făină 230 g
praf de copt 1 linguriță
vanilină
pere 1-2 buc.
zahăr glazură cu scorțișoară gust

Metoda de gătit

  • Bateți untul moale cu zahăr și sare, adăugați ouăle și bateți din nou până se dizolvă zahărul.
  • Frecați brânza de vaci printr-o sită (este imperativ să nu existe bulgări). Adăugați brânză de vaci pe aluat, bateți.
  • Se toarnă făina cernută cu vanilie și praf de copt. Se amestecă bine cu o lingură până se omogenizează.
  • Ungeți o tigaie dreptunghiulară de 11x25 cu margarină sau unt, presărați făină sau pesmet. Pune aluatul într-o matriță, aplatizează-l. Tăiați perele în 4 bucăți, le miezuiți și tăiați felii subțiri de aproximativ 0,5 cm grosime.
  • Lipiți bucățile de pere în aluat.
  • Coaceți la 180 ° C timp de 1 oră și 15 minute, sau până se înmoaie, în funcție de cuptor.
  • Răciți prăjitura pregătită în formă, după 15 minute puneți-o pe o grătar sau tablă și presărați zahăr pudră și scorțișoară.

Notă

Tortul se pregătește foarte repede, aroma este de neegalat.
Rețetă de aici 🔗
O pară de dimensiuni medii a fost suficientă pentru mine. Al doilea era pur și simplu nicăieri în care să rămână.
Vă voi arăta ce s-a dovedit în tăietură când s-a răcit. Îmi cer scuze pentru calitate, mi-am fotografiat telefonul, dar după părerea mea se vede așa.
Are gust ca fontastish.
Tort de caș cu pere

TatianaSa
Și ce zici de a pune făină?
k @ wka
Oh, îmi pare rău, nu am făcut-o. O sa il repar
NataliARH
Galina, oh cu câte rețete m-am obișnuit! foarte bine! ține-o așa
k @ wka
Aha !!! Ostap a suferit
svetlanna
Ti-am copt cupcake-ul. S-a dovedit foarte parfumat. L-am copt dimineața, cei de acasă încă dormeau și nu l-am bătut cu un mixer, ci l-am frecat cu o lingură, am adăugat scorțișoară (puțin) și vanilină când frecați margarina și tăiați perele mai mici și în aluatul. S-a dovedit un cupcake foarte delicat și parfumat (deși „acoperișul” a căzut din anumite motive). Multumesc mult pentru reteta. Cu siguranță voi coace mai multe, acum strict conform descrierii dumneavoastră.
k @ wka
Acoperișul a căzut cel mai probabil din faptul că nu l-ai copt. Pui pere în aluat, iar aceasta este deja exces de umiditate. În acest caz, a fost necesar să se mărească timpul.
Am copt acest tort weekendul trecut, dar în loc de pere am pus stafide și fructe confiate. A păstrat la cuptor 1 oră și 20 de minute.
Astăzi tocmai am terminat de mâncat. Mi-a plăcut această opțiune.
Și am observat, de asemenea, că tortul devine mult mai gustos când stă în picioare (în balconul meu într-o pungă, în timp ce temperatura este de aproximativ 0).
Voi coace în avans și voi păstra la rece câteva zile.
svetlanna
Da, firimitul era umed, dar nu ud, bățul era uscat când am verificat. Nu a mai rămas nimic din tort. Nu mă așteptam ca pere, vanilie și scorțișoară să dea o astfel de aromă și un gust minunat. Apropo, de la tine acasă ești și recunoscător, au mâncat și au lăudat.
k @ wka
Coaceți mai mult dacă vă place.
Încercați-l cu stafide și fructe confiate, de asemenea, foarte gustoase. Și încercați să adăugați timp de coacere.
Aluatul de brioșe durează, de obicei, mult timp să se usuce, ca să zicem, sau ceva de genul acesta. Aluatul este greu cu multă patiserie, nu ca biscuiții, de exemplu. Ei bine, ar fi, de asemenea, frumos să-l bateți bine și să nu amestecați doar ingredientele

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine