Cupcake cu gem.

Categorie: Produse de patiserie
Cupcake cu gem.

Ingrediente

Făină
(în funcție de densitatea gemului)
2 - 2,5 linguri.
Chefir 1 lingură.
(240 ml)
Zahăr 6 linguri. l.
Ulei vegetal 80 ml
Praf de copt 2 lingurițe
Sifon
(dacă gemul este acru - 0,5 lingurițe)
1/3 linguriță
Ou 2 buc.
Gem dulce, gem 160 g
Stafide, nuci, coajă, scorțișoară, vanilie
ce iti place sa gusti

Metoda de gătit

  • Ouă, kefir, gem, unt - bateți.
  • Se amestecă făina cu bicarbonatul de sodiu și praful de copt, se cerne.
  • Se amestecă totul (fără a bate), aluatul la final este ca smântâna groasă.

Timp pentru pregătire:

minute 30.

Program de gătit:

Coaceți la 180-190 * C

Notă

Cupcake cu gem foarte iubit în familia mea, pentru gustul său discret și delicat. Nu este prea gras, nu prea dulce - foarte delicat.

O rețetă similară a fost deja discutată în secțiunea multicooker: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7987.0totuși, postez rețeta mea într-o postare separată - pentru că o coac mereu la cuptor, în plus, în timp, rețeta mea s-a schimbat aproape de nerecunoscut

Cub
În ultima vreme, coac deseori din astfel de cupcakes cereale integrale făină, și din el, după părerea mea, este mult mai gustos, există un fel de aromă de nuci în aluatul în sine!

Cupcake cu gem.

Nu folosesc zahăr în rețetă, doar ceea ce este deja în gem (și este de casă, gătit cu o cantitate minimă, adică aproape fără ...), fructele uscate dau și ele dulceață. O opțiune atât de ușoară „zboară” instantaneu !!!
Zhivchik
Cub, cupcakes-urile tale s-au dovedit foarte apetisante!
Rețeta pentru cupcakes mici este aceeași ca și pentru o cupcake mare?
Cub
Da, la fel. Coaceti doar aproximativ 15 minute, altfel il puteti usca.
dopleta
CubPui praf de copt și bicarbonat de sodiu în aluat în același timp?
Cub
În această rețetă, da.

Aici este destul de mult acid: chefir, gem acru. O praf de copt nu va putea ridica un astfel de aluat.
Elenka
Cubic, multumesc pentru reteta!
Am luat o brioșă foarte gustoasă cu gem de prune și stafide. Deja intenționez să-l încerc cu alte arome de fructe.
Aș dori să vă mulțumesc pentru o rețetă interesantă și simplă.
Cupcake cu gem.
Cub
Elenka ce cupcake delicios a iesit !!! Și acoperit cu glazură deasupra? Ce fel de glazură?
Elenka
Cubic, am decis să fac o glazură de lapte pentru a sublinia gustul tortului.
Glazură de ciocolată:
4 linguri. l. Sahara,
3 linguri. l. cacao (l-am înlocuit cu lapte praf),
6 linguri. l. lapte.
Fierbeți glazura, lăsați-o să se răcească ușor și adăugați 3 linguri. l. scurgere. uleiuri.
Rețeta este bună, glazura se dovedește întotdeauna netedă și strălucitoare (ciocolată), iar înghețul de lapte s-a dovedit a fi puțin subțire, a trebuit să o ud de mai multe ori.
Cub
Mulțumesc pentru rețetă ... după sistematizarea finală a rețetelor, trebuie să adăugați un link către „patiserie” sau rețeta însăși, altfel se va pierde ... Am auzit despre o astfel de rețetă pentru prima timp.
Antonina 104
Cubul, mulțumesc pentru rețetă, este foarte bun în acest moment. L-am copt de mai multe ori. Vreau să arăt ce s-a întâmplat în cele din urmă:Cupcake cu gem.
Antonina 104
Și aceasta a fost coaptă de mama mea pentru 8 martie:Cupcake cu gem.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine