Cupcake "Casa de turtă dulce"

Categorie: Produse de patiserie
Cupcake Gingerbread House

Ingrediente

făină 345gr
ghimbir de pamant 2h l.
scorțișoară măcinată 1h l.
cuișoare 1 / 4h l.
nucșoară măcinată 1 / 4h l.
sare 1h l.
praf de copt 2h l.
zahar brun 135gr
zahar alb 225gr
unt înmuiat 230gr
ouă 4 lucruri
extract de vanilie 1 linguriță
lapte 300 ml (mai bine de 260)

Metoda de gătit

  • Pentru cei care nu știu - ne-am înnebunit aici cu formularele Nordic Ware, deci rețeta este originară din această formă)). Măi miroasă, miroasă picantă, Revelion / Crăciun ... Pregătirea pentru Anul Nou, antrenament!
  • Preîncălziți cuptorul la 165 de grade (l-am încălzit până la 155 cu convecție). Ungeți matrița cu unt și foarte ușor de pudrat cu făină. Pentru acest cupcake este mai bine să îl pulverizați. Aluatul poate fi foarte plastic.
  • Se amestecă făina, sarea, praful de copt cu toate condimentele. Pus deoparte. Bateți untul și zahărul timp de 3 minute până la albire, adăugați ouă pe rând și bateți cu viteză medie. Apoi reduceți viteza de amestecare și adăugați treptat amestecul de făină și lapte. Am luat muscovado negru ca zahăr brun și există o mulțime de melasă în el, așa că am redus laptele. Dar te sfătuiesc și eu, pentru că aluatul este foarte plastic.
  • Distribuiți aluatul în forma pregătită și coaceți timp de 55-65 de minute la 165 de grade. Scoateți tortul gata (disponibilitatea este verificată cu o așchie / scobitoare, care ar trebui să iasă uscată) din cuptor și lăsați-o să se odihnească în formă timp de 10 minute, apoi scoateți-o.
  • Cupcake Gingerbread House

Notă

Am uitat să cumpăr creioane de zahăr pentru decor.

Ia-mi vasele de copt. Până când voi coace totul și voi încerca toate formele - nu mă voi liniști. Dacă cel puțin altcineva, cel puțin undeva pe forum, va arăta tot felul de feluri de mâncare, voi strangula cu mâinile goale!))) Deși, nu - soțul meu va strangula. El, săracul om, mănâncă și mănâncă și mănâncă. Și când se urcă pe cântar și le rupe - atât. O furtună va începe))

Ilona
)))) Natasha, trebuie doar să cumperi o cântare pentru cartofi)))) Până să o rupi, coace :))) Coace-ți sănătatea !!! S-a dovedit a fi o super casă!)))) Ulyanka a fost bucuroasă !!!
Vei
Da, Natus, casa este fermecătoare!
lungwort
Natasha, mi-am cumpărat și eu o astfel de formă. Dar până acum am fost prea leneș ca să traduc rețeta. Ce tip frumos ești _ și tradus și deja copt. Fată deșteaptă! Așa că hai să coacem cupcakes de casă de Crăciun.
Sperietoare
Ulyashka nu l-a văzut încă)))). Uau, va fi bucurie. Ea mi-a cerut o cupcake din matrița din fagure de miere: „Vreau o pselka!” Și apoi va vedea casa ... Voi fi sigur că voi coace o astfel de casă pentru NG.

lungwort,
Am citit destul de bine din vedere, așa că nu m-am chinuit cu adevărat cu traducerea. Am pierdut mai mult timp frecând cuișorul, care nu era în pulbere))
Loksa
Casa este foarte frumoasă!
Merri
Natalya, pictează-l cât mai curând posibil și arată-l!
Husky
Sperietoare, Nata, s-a dovedit o casă minunată !! Și care este mărimea și greutatea lui? El este încă în viață, nu ai mâncat? Putem cântări?
Lipchanka
Nata, ce frumusețe! Vreau și acest formular.
Sperietoare
Husky,

Nu l-am atins încă, se răcorește. Se va răci - voi încerca să-l cântăresc.
Seninătate
ce casă drăguță! dar nu am forme
Tarantella
Sperietoare, Nata, ai măcinat cuișoare într-un mortar? Și o altă întrebare complet stupidă - ai separat mugurul de sepal într-o garoafă?
Babushka
NataStau întinsă! Nu, nu în șoc, ci doar în șoc! 🔗
E atât de frumos! Mulțumesc pentru un astfel de pozitiv! Trebuie să ne reconsiderăm atitudinea față de aceste forme.
VictoriaCam
Unde sunt vândute aceste formulare?
Foarte frumos. Eram sigură că nu puteai scoate produse de patiserie din astfel de forme buclate fără daune. Se pare că am greșit))
VictoriaCam
Am găsit deja un subiect despre aceste formulare)
Sperietoare
Citat: Tarantella

Sperietoare, Nata, ai măcinat cuișoare într-un mortar? Și o altă întrebare complet stupidă - ai separat mugurul de sepal într-o garoafă?

Nu am separat nimic de nimeni. L-am frecat cu pasiune într-un mortar, apoi l-am cernut printr-o sită mică.))
Croșetată
Tuska, proba a fost deja eliminată, ezitați să întrebați?

Hefty dulce?

Apropo, am fost chinuit de întrebare de mult timp ...

Acum, dacă reducem cantitatea de zahăr din rețeta autorului, aceasta implică unele consecințe cumplite?

Ei bine, putem, consistența aluatului suferă sau ceva ...

Sau este în funcție de cât zahăr trebuie tăiat?

Întotdeauna îmi fac griji ... mă reduc și îmi fac griji din nou ... și așa din când în când ...

Ilona
Citat: Krosh
Întotdeauna îmi fac griji ... mă reduc și îmi fac griji din nou ... și așa din când în când ...
Inna, tu ești bucuria mea)) Ei bine, nu-ți face griji atât de mult)) Deși nu toate rețetele pot reduce durerea zahărului) De exemplu, într-o bezea, nu ar trebui să faci asta sau într-o bezea cremă (numim Umed bezea).
Sperietoare
Croșetată,

Ei bine, dulce, desigur, ca un cupcake)). Aceasta este o cofetărie. Cred că zahărul poate fi redus, dar în anumite limite. Cu un al treilea, de exemplu. Am făcut asta în mod repetat în briose / plăcinte și nimic de genul. Cupcakes sunt foarte sensibili la untul tăiat, testat.

Și cupcake-ul este cu adevărat delicios. Condimentat așa, dar nu nebun, ci fermecător.
Ilona
Sperietoare, Natasha! De ce suferiți cu cuișoare într-un mortar? E atât de dură! Pun toate condimentele necesare în râșniță și plec! Apoi, și eu trec printr-o strecurătoare și în aluat! Există mai puține deșeuri, deoarece măcinarea este mai subțire. Am făcut deja asta și asta.
Sperietoare
Ilona,

Dintre toate cele care nu erau măcinate, aveam doar un cuișor. Și ai nevoie de ea 1/4 linguriță. Chesslovo - este nevoie de mai mult timp pentru a obține râșnița de cafea și apoi colectați această 1/4 linguriță pe ea))).
Ilona
și aș arunca tot pământul acolo pentru volum și l-aș măcina!
Tarantella
Sperietoare, Nata, îți mulțumesc pentru răspuns.
lungwort
Citat: Ilona

Sperietoare, Natasha! De ce suferiți cu cuișoare într-un mortar? E atât de dură! Pun toate condimentele necesare în râșniță și plec! Apoi, și eu trec printr-o strecurătoare și în aluat! Există mai puține deșeuri, deoarece măcinarea este mai subțire. Am făcut deja asta și asta.
Ilona, ​​contează tipul râșniței de cafea? Am Bork și mi-e cumva teamă să-l folosesc așa. Pot cumpăra unul ieftin în astfel de scopuri?
Croșetată
Citat: Sperietoare
foarte usor de pudrat cu faina. Este mai bine să pudrezi pentru acest cupcake

Chuchenka, și ai pudrat?!

Chiar și cumva, în cele din urmă, nu se observă ...

În cazul meu, chiar dacă este ușor, ușor, totul se observă ... ei bine, pentru mine, cel puțin ...

Citat: Ilona
Inna, tu ești bucuria mea

Ilona, Și eu te iubesc foarte mult ...

Ilona, dar în cupcakes ai permis identitatea, dacă e ceva, nu?

Citat: Sperietoare
zahărul poate fi redus. Cu un al treilea, de exemplu.

Tus, mulțumesc !!!

Încep să-l tai cu o treime !!!

Sub responsabilitatea ta ...
Sperietoare
Croșetată,

Pulbere, pulbere. Acest lucru l-am pudrat atât de super-profesional încât nu se vede nimic))).
Yutan
Natasha! S-a dovedit o casă minunată! Este detașabil din mucegai? Am matrite din silicon diferite, deci au existat probleme. Vreau sa cumpar.
Sperietoare
Yutan,

Ei bine, am făcut totul așa cum se spune pe ambalaj: l-am uns cu ulei, l-am pudrat cu făină. a dat o odihnă la 10 minute după coacere și a sărit așa.
Yutan
Sperietoare, Natasha, mulțumesc pentru răspunsul rapid. Această opțiune mi se potrivește foarte mult. Voi comanda. Este mai bine decât să te bagi cu casa în părți timp de o săptămână. soțul meu și cu mine ne-am săturat anul trecut - am copt și am asamblat casa pentru o săptămână întreagă. Și aici în forma pe care am copt-o și am decorat-o !!!
Ilona
Krosh, și în brioșe))) Natasha ți-a scris totul bine. Nici mie nu prea îmi place foarte dulce și uneori scăd.
Musenovna
Ilona, Am măcinat cumva un cuișor într-o râșniță de cafea. De atunci, am avut un capac grav zgâriat pe polizor. Garoafa este destul de grea, nu mai există risc. Deși trebuie să te străduiești din greu să găsești teren.
Sperietoare
Citat: Husky

Sperietoare, Nata, s-a dovedit o casă minunată !! Și care este mărimea și greutatea lui? El este încă în viață, nu ai mâncat? Putem cântări?

Cântărit-măsurat! A cântărit 1kg 200g, dimensiuni totale - 15 x 23 cm. Am uitat doar să măsoară înălțimea ...
izumka
Și mi-am cumpărat aceste forme pe piață
🔗
Îmi doresc foarte mult să fac aceste case conform rețetei Natasha!
Sperietoare
Laptele redus în general la 220 ml.
Atunci mi-a plăcut consistența aluatului.

Am decorat decorațiunile, pentru că vreau să le prezint mâine acasă.

Cupcake Gingerbread House

Croșetată
Ei bine, cine construiește așa?! Ei bine, cine construiește așa, întreb?!

Tu intenționat, nu?!

Schaub eram gelos?!

Fii mândru, ți-ai atins obiectivul ...

Sperietoare
Citat: Krosh

Ei bine, cine construiește așa?! Ei bine, cine construiește așa, întreb?!


M-am gândit la început. ce vorbești despre mâinile mele strâmbe)))). Pentru că ea chiar l-a decorat))). În cele din urmă, copiii au întrebat: „Să decorăm casa pentru mătușa Christine!” Abia l-am smuls. Și atunci aș fi purtat un astfel de scaby-malyak încât decorațiunile mele ar părea la înălțimea artei!))

Ai văzut că am deschis subiectul despre prăjitorul de pâine al bucătăriei? Și chiar am filmat o bucată de videoclip. Soțul meu a râs mult timp de videoclipul meu ...))
Croșetată
Citat: Sperietoare
M-am gândit la început. ce vorbesti despre mainile mele strambe)))

Lasă-mi limba să se usuce ...

Ce !!!

De îndată ce am văzut căsuța ta, am început imediat să împachetez ondulatorii !!!

Citat: Sperietoare
Altfel, aș fi purtat un astfel de scabie

Nu știu ce m-a amuzat atât de mult, dar sunt sub masă ...

Tot ce mi-am putut imagina a fost un mic turn mic, pictat cu amabilitate cu florile vieții ...

Citat: Sperietoare
Ai văzut că am deschis subiectul despre prăjitorul de pâine al bucătăriei?

Desigur că nu !!!

Și acum am văzut-o !!!

Acum voi viziona videoclipul și voi apăsa butonul „Comandă” ...

A stat în coșul meu de trei zile, bine, în general, de când m-ai băgat la el) ...

Încă mai port un blender ...

Ieri ar fi trebuit ...

Acum mutat marți ...

Citat: Sperietoare
Soțul meu a râs mult timp de videoclipul meu ...))

Totul merge acolo!

Nu am găsit niciodată nimic de care să râd ...
Kras-Vlas
Natasha, este o casă foarte elegantă și festivă!
(Nu am cumpărat încă niciun formular... )
Sperietoare
Croșetată,

Deasupra ultimului buton, pe care am uitat de ce.)))

Kras-Vlas,

De ce te lupți înapoi de mana demnitate? Oamenii înnebunesc, dar ea stă visătoare, odihnindu-și obrazul cu palma))) ....
Kras-Vlas
Da, sunt atât de nehotărât ... (unde să pun ceva?)
Litera a
Nata, multumesc mult pentru reteta! Fabricat strict conform rețetei dvs., lapte 220ml. sub forma „Castelului” am uitat să îl scot imediat, apoi l-am luat.Foarte gustos, mi-a ars fundul (am o sobă mică) și l-am mâncat cu plăcere sigur îl voi coace din nou! Ghimbir măcinat înlocuit cu ghimbir proaspăt amestecat. Cuișoarele din mortar sunt tocate mărunt, mi-a fost frică de cantitatea de condimente, dar s-au „dizolvat” perfect în cupcake!
Pietrele din jurul castelului nu au funcționat. (((se ridică într-o bucată, dar nu umple marginile
Cred că, în „Cadouri” și resturile din altceva, deoarece cadourile sunt mai mici, iar cupcake-ul este delicios
A copt la 220, termometrul arăta 160g. Așa că mă bucur foarte mult că există un termometru pentru sobe mici, este necesar

și An Nou Fericit!
Sperietoare
Litera a,

Ce pietre? Ai o formă ușor diferită? ȘI! Ospidya, trebuie să citești cu atenție, forma Castelului))). Altfel, cred, unde ai găsit pietre în colibele de Anul Nou?)))

Copacii mei de obicei nu funcționează. Eu imediat, atunci când turn aluatul, arunc puțin aluat în ele. Pentru că, la fel ca a ta, se ridică cu o cupolă mică în centru, dar nu umple relieful de la margini.

Da, am subliniat imediat că în ceea ce privește condimentele este foarte armonios.

Litera a
Sperietoare, da, forma este diferită. Există un tort nativ de nucă de cocos, din câte îmi amintesc, dar am vrut să fac un Revelion.
Am aruncat aluatul pe „pridvor”, așa că s-a copt imediat și apoi a căzut, în timpul transportului, pentru că, probabil, nu l-am pus prea mult., Apoi aceste margini (am un „pridvor”) se coc rapid și rămân deja subțiri, iar aluatul în creștere nu ajunge acolo. Probabil că ceva trebuie „restabilit” după coacere.
În „cadouri” cred că acest lucru nu se va întâmpla, voi încerca să nu uit să îl scot și să-l postez aici
A.lenka
Casa mea de „turtă dulce”!
🔗

A fost coaptă sub formă de Colibă ​​într-o pădure de iarnă. Chiar și teoooooooooooooooooooooooooooooooooooo ... Culcat pe grătar, răcind.
Aroma este incomparabilă !!! Pentru toată casa.
Sperietoare, Natasha, mulțumesc pentru rețetă!
Sperietoare
Când îl încercați, vă va plăcea și mai mult!))
A.lenka
Mi-a plăcut deja!
Am despărțit o piesă dintr-un loc discret în partea de jos ...
Natasha, dar dacă o turni deasupra cu ceva de genul impregnării ... Ar trebui făcut acest lucru, așa că cupcake-ul este cald sau se va răci?
ochi
Natasha, ce ai adăuga înăuntru? fructe confiate? stafide? vrei ceva de gust vesel?
Nu am o astfel de formă, probabil că voi încerca să coc cupcakes în silicon
ecou cu o plăcere puternică ...
selenа
Este foarte autosuficient, într-adevăr „turtă dulce-picantă”, nu mai aveți nevoie de nimic altceva în aluat, deși am gătit cremă de lămâie conform rețetei Natasha, cineva i-a plăcut cu această cremă, dar mai ales a mâncat fără totul, doar ceai și tort delicios
Sperietoare
A.lenka,

Când este cald. Dar numai stratul superior va fi impregnat. Și dacă îl udați foarte mult cu impregnare, stratul superior se poate transforma în terci.

ochi,

Nu aș adăuga nimic. E picant. Stafidele confiate cu condimente nu sunt cea mai interesantă opțiune. Poate migdale.
Litera a
Citat: Sperietoare
Poate migdale.
DESPRE! Asta am uitat, am vrut să așez „țiglele” cu petale și am uitat ... Data viitoare voi încerca să-mi amintesc

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine