Mașină de bucătărie ProfiCook MKM-1074

[Crema de supă de conopidă]

În cele din urmă, am ajuns la Autoprograms.
Azi am testat Supa.
Constă din 4 etape

1 etapă 2 minute se încălzește 100 gr
Etapa 2 3,5 minute amestecând cc 1 încălzind 100 g
Etapa a 3-a 15 minute ck 1 100 g
Etapa a 4-a 4,5 minute ck 5 se reduce la 30 g
Etapa 4 este împărțită în două.
Jumătate din timp reduce la 30 g a doua parte din nou la 100 g aduce la cc 5

Crema de supă de conopidă
Morcov 1 buc
Pleacă 1 cap
Conopida congelată 400 gr
Sarat la gust
Brânză procesată 1 brichetă
Cremă 10% 1 cană de măsurare (100ml)
Apă clocotită 1,3 litri

Tăiați morcovii și ceapa în bucăți.
Măcinați ck6 7 sec

Activați modul Supă automată
Prima etapă încălzește vasul la 100 gr

A doua etapă include amestecarea și sotarea de ceapă și morcovi


A treia etapă de pregătire
Se toarnă apă clocotită peste 1,3 litri


De îndată ce dispozitivul sună
Punem branza, smantana si sare.
Bătaia și măcinarea supei este în desfășurare


A doua parte a celei de-a patra etape



Supa sa dovedit a fi gustoasă și bună în consistență, doar morcovul este vizibil în bucăți mici
Adăugați verdeață și biscuiți)

Bon Appetit tuturor!

[Masinen]

Masinen, ce program neobișnuit are supa, mă întreb dacă va fi gătită cu carne pe mașină? Probabil că acest mod a fost prevăzut pentru supele de legume, sunt confuz de scăderea temperaturii la 30, dar se pare că este gătită astfel mai corect. Supa pare foarte apetisantă

[Irma]

Irma, cu file de pui, pentru că se gătește repede.
Ei bine, pe dipley, 30 g clipesc, dar în viața reală nu are timp să scadă la 30 g.
Doamne ferește să scadă la 90))

Am primit și Proficuk-ul meu. Astăzi am avut doar timp să gătesc gemul pentru probă. L-am gătit într-un program automat, a ieșit delicios, dar s-a lipit puțin (nu a afectat gustul gemului).
Impresia generală nu este rea. Dar capacul a fost bine închis, după ce soțul ei l-a închis și l-a deschis de câteva ori, a început să se închidă normal. La fel e și cu capacul aburului. Plasticul pare a fi de înaltă calitate, cu un capac transparent al aburului, trebuie să fii atent.
Soțul s-a uitat, a spus că este ceva de spart, că sunt piese din plastic (zăvoare, de exemplu) datorită cărora dispozitivul ar fi greu de durat, dar îi plăceau picioarele dispozitivului.
În general, este greu de crezut că combina va funcționa ca un thermomix timp de 10 ani, dar nu este rău. Am decis să-l las deocamdată, îl voi folosi intens, dacă se va sparge în perioada de garanție, va fi reparat gratuit.

[Tanya]

Tanya, Felicitări !!! Totul va funcționa grozav! aruncă o privire!

[TanyaG]

TanyaG, Tanya, felicitări!
Plasticul său este bun, nu fragil. Atat de puternic. Este mai bine să nu lăsați capacul transparent pe țiglă))
Da, în timp ce noul este greu, pentru mine să închid aburiul, poate merge strâns, dar m-am împrietenit imediat cu capacul)
Este mai bine să o închideți în poziția deschisă)

Există întotdeauna ceva de rupt, chiar și în Thermomix))

Vă doresc o utilizare plăcută a ProfiCook !!

Da, l-am comparat cu Orson, pentru că sunt din aceeași categorie. Și Proficuk este mai bine făcut, funcționează mai silențios)
Cred că dacă dispozitivul nu este supraîncărcat, atunci va funcționa mult timp))

Astăzi eu și Proficusha am pregătit aluatul pentru tăiței de casă pentru supă)

Raport video


Și oala sub presiune a lui Steba mi-a pregătit supa))


Bon Appetit tuturor!

... Fete și cine are un volum mai util în proficuka sau thermomix?

TM are 200 ml mai mult.

[Zahăr pudră]

Zahăr pudră
250 g zahăr

Setează 1 min / sk 9

După ce au trecut 30 de secunde, m-am oprit și am verificat.
A ieșit bine, dar a decis să-l aprind până la final)

Iată pulberea

Mai aproape la îndemână

Pe partea laterală a bolului

O pulbere atât de bună s-a dovedit, doar pulbere-pulbere. Ei bine, ce n-ar fi încorporat cântarul în dispozitiv.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, deci nu înțeleg ce nu au făcut cântarele.
El nu ar avea un preț)
Pentru aceasta, au făcut o notificare cu privire la supraîncărcarea dispozitivului.
O lumină roșie de pe panoul de deasupra ecranului se aprinde, ceea ce înseamnă că s-au introdus prea multe.
Dar nu am luat niciodată foc))

Lipsa de cântare mă încetinește imediat de la acest dispozitiv, dar totul pare să fie în regulă, mai ales prețul în comparație cu alții.

Da, apropo, după cântare, am uitat complet)
M-am obișnuit fără ele. Scoat vasul și îl pun pe cântar și adaug toate ingredientele. Ei bine, la fel ca în Orson, există scale separate.

Și totuși, cu această testare, TM-ul meu s-a mutat pe balcon))
Acum gătesc doar în ProfiKuk. Eu însumi nu m-am așteptat să se întâmple așa)))

Și HP-ul meu se odihnește, fac aluatul în PC)

Masha, ce zici de terci de lapte, cum ar fi grișul și ovăzul laminat? La urma urmei, orezul pe lapte a apucat puțin? Masha, gătește încă ceva sos, bechamel, de exemplu. Și el este în lapte. Și în TM primiți terci de lapte?

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, da, se lipeste pe lapte în trei locuri, dar apoi totul se spală ușor.
Bechamel a gătit în TM, nu-mi amintesc dacă a prins sau nu.
Dar îmi aduc aminte de fiert meiul, acesta s-a lipit de fund. Dar l-am spălat și ulterior fără probleme.
Cei din TM sunt capturați, dar nu ard.
Prin urmare, este necesar să comutați terciul la 90 de grame imediat ce fierbe.

[TanyaG]

TanyaG, și de ce taci, scrie cum îți place noul dispozitiv sau ce nu-ți place, nu ezita. Totul este interesant pentru noi aici.

Lipsa de cântare mă încetinește imediat de la acest dispozitiv, dar totul pare să fie în regulă, mai ales prețul în comparație cu alții.

Acesta este exact momentul în care alegerea unui PC a dispărut imediat cu toate avantajele sale și mai ales cu prețul. Acum, în cache, cântăresc totul pe o scară separată.
Este clar că în bucătărie. castronul este mai ușor pentru un robot, dar dorește totuși cel puțin un dispozitiv fără să danseze cu tamburine erau cântare încorporate

Pot evalua dispozitivul pentru un solid 4, ceea ce nu mi-a plăcut în mod specific este că nu se recomandă spălarea pieselor în mașina de spălat vase.

Stă pe picioare foarte ferm, supă gătită după un program special - este mișto și mi-a plăcut, gem gătit din fructe congelate - a ieșit delicios, dar a prins pe laterale în mai multe locuri.

Dispozitivul este destul de greu și greoi, nu este convenabil să-l scoți din dulap pentru utilizare (așa cum am vrut, de când l-am cumpărat în loc de aragazul pentru supă mulinex), trebuie să stea nemișcat. Prin urmare, din păcate, am decis să îl trimit înapoi. Dar și pentru că, pe lângă competență, am și o mulțime de aparate de bucătărie care îmi plac foarte mult și de la care nu vreau să renunț din cauza proficook-ului.

Adică, am o mașină de recoltat Bosch pentru aluat, biciuirea proteinelor, tăierea legumelor, în plus, cu o mașină de tocat carne și am 4 modele, care, pe de o parte, se descurcă bine cu gătitul, de exemplu, aluatul de drojdie și pe cealaltă mână foarte ușoară și compactă (corpul în sine).
Aburiul meu este maro, cu suporturi sub fiecare nivel, astfel încât să puteți găti produse diferite în același timp și mirosul să nu se amestece, este mai mare și mai bun decât un abur de la proficuka.
Aragazul pentru supă mulinex, îmi place foarte mult designul său, singurul dezavantaj este că nu m-am adaptat încă să prăjesc în el pentru aceeași supă. Dar aici, pe forumul corespunzător, a fost arătată o metodă de a fierbe ceapa înainte de a găti supă în ea, voi încerca.
Ei bine, pe lângă asta, am și un tăietor de legume de la Moulinex, pe care îl folosesc dacă trebuie să frec, de exemplu, un morcov pentru o supă și nu vreau să murdăresc duza pentru o combina Bosch. Duza de la tăietorul de legume nu se spală mai mult decât o răzătoare obișnuită, adică pentru o cantitate mică de produse pe care o folosesc, se taie și în cuburi.
Și am și un blender manual Kenwood cu o grămadă de atașamente, inclusiv pentru piure de cartofi.
În plus, am și un multicooker - o oală sub presiune, iar dacă nu lactate, atunci gătesc terci în ea, în timp ce produsele lactate sunt destul de bune într-o aragaz pentru supe.

Se pare că proficouk nu mi s-a părut mai bun decât toate celelalte dispozitive, m-am gândit să-l înlocuiesc doar cu o aragaz pentru supă, dar s-a dovedit a fi prea mare și greu pentru un astfel de înlocuitor.

[TanyaG]

TanyaG, Multumesc pentru sfat)
Dar pot spune că astfel de dispozitive sunt greoaie și nu pot fi introduse într-un dulap.
Că Thermomix, că Maykuk, că Proficuk necesită un loc separat.
Am și un mixer pentru aluat și diferite răzătoare și un blender, dar nu voi renunța niciodată la Thermomix))
Acesta este dispozitivul meu și este convenabil pentru mine să-l folosesc, pentru că este întotdeauna un muncitor.

Și nu m-am gândit niciodată la aragazul pentru supe, pentru mine nu este un dispozitiv foarte necesar.
Acolo, cuțitele sunt foarte scurte și nu puteți face un prajit cu drepturi depline în el. Nici tu nu poți face patiserie choux, bine, așa și așa mai departe))

Este bine că nu ați cumpărat scumpul Thermomik și apoi ați aflat că nu aveți nevoie de un astfel de dispozitiv)

astfel de dispozitive sunt voluminoase și nu pot fi introduse în niciun fel într-un dulap. Că Thermomix, că Maykuk, că Proficuk necesită un loc separat.

Îmi amintesc cum aș cumpăra Kesha cu inducție și m-am gândit că aș putea să-l pun pe masă hahahahahaha

Am și un mixer pentru aluat și diferite răzătoare și un blender, dar nu voi renunța niciodată la Thermomix))
Acesta este dispozitivul meu și este convenabil pentru mine să-l folosesc, pentru că este întotdeauna un muncitor.

+10000!

Masha, sunt de acord cu tine în toate punctele, pentru echipamente precum TM și PC, precum și pentru un frământător, trebuie să determini imediat locul. și consider absența greutăților un argument nesemnificativ. dacă nu ar fi pentru TM-ul meu, aș cumpăra cu siguranță un PC, Orson este destul de slab. dar aceasta este pur și simplu părerea mea.

Bună seara festivă tuturor, m-am dus la Oksana în Temka, acum am venit aici.Cu privire la arderea laptelui în thermomix: absolut nimic nu arde cu mine! Dar la master class ni s-a spus că tot ce se face cu lapte este pregătit pentru 90g. viteza 2 și apoi nimic nu va arde. Asta fac. Și cremă, de asemenea, nu arde la această temperatură și viteză, dar totul este gătit foarte bine și rapid.

[Irma]

Irma, Am gătit pentru o sută de grame, poate am vrut ca laptele să fiarbă)
Așa că voi încerca la 90 de grame, dar orezul va fi gătit la această temperatură.
Hercules va fi fiert, dar terci de orez, mă îndoiesc, dar cu siguranță voi încerca)

[Maria]

Maria, punctul de fierbere al laptelui este de 90 de grade, fierberea terciului de orez în lapte este acrobatică, iar aici principalul lucru este timpul, nu temperatura, din câte știu, este gătit foarte mult timp (în lapte).

[Speranţă]

Speranţă, Gătesc 1: 5
3 părți apă și două lapte. Am pus 40 de minute, în timp ce fierbe, apoi mă traduc imediat la 90 de grame
Și se dovedește terci superb))
Fiica mea întreabă tot timpul.

[Masinen]

Masinen, Încă nu am gătit orez. Trebuie să încerc. Cred că mai întâi în apă până se umflă orezul, voi începe de la 100 de grame, iar apoi voi adăuga lapte la 90 de grame, dacă gătesc într-o cratiță, turn mereu apă mai întâi, astfel încât orezul să se acopere când laptele este absorbit. Nu pot ajunge la lactatele de orez, oamenii mei s-au așezat pe terci de gris de la Thermomix, se dovedește atât de gustos, încât nu vor să gătească altceva pentru ei înșiși dimineața, fierb fulgi de ovăz sau grâu din fulgi, dar nu am ajuns niciodată la orez

Și nu m-am gândit niciodată la aragazul pentru supe, pentru mine nu este un dispozitiv foarte necesar.

Da, Masha, așa că am fost convins că pentru mine nu este nevoie de o aragaz de supă ca dispozitiv separat (și dacă ar exista doar o singură aragaz de supă), este bine că cel puțin l-am cumpărat pe cel mai ieftin, încercați-l, altfel eu nu l-am cumpărat cu 12 mii ... Este foarte important să-ți alegi dispozitivul, nu să te grăbești.

[Piure de cartofi]

Piure de cartofi
Cartof
Apă
Sare
Unt

Masha, mulțumesc pentru piure.

Aragazul pentru supă mulinex, îmi place foarte mult designul său, singurul dezavantaj este că nu m-am adaptat încă să prăjesc în el pentru aceeași supă. Dar aici, pe forumul corespunzător, a fost arătată o metodă de a fierbe ceapa înainte de a găti supă în ea, voi încerca.

Tatyana, ai încercat deja să prăjești în mulinex?

dar totuși aș vrea ca cel puțin un dispozitiv fără să danseze cu tamburine să aibă cântare încorporate

Marina, sunt complet de acord cu tine, așa că acum mă străduiesc să aleg între MK și TM. Am „deocamdată” MK un fel de „victorii”.

Tatyana, ai încercat deja să prăjești în mulinex?

Am încercat, dar nu prea îmi place rezultatul încă, dar există deja idei noi. Acesta este singurul lucru care îmi lipsește în Mulenex.

Azi am făcut o supă cu ciuperci în modul Auto.
Ei bine, modul este foarte convenabil! Supa s-a dovedit a fi dincolo de laudă!
Principalul lucru este soțul evaluat cu 5+ !!

[Pâine de grâu cu ceapă prăjită și ulei de măsline]

Pâine de grâu cu ceapă prăjită și ulei de măsline

Opara
200 ml ser
100 ml apă caldă
Drojdie proaspătă 10 gr
Zahar 1 lingura
150 g făină
Aluat
2 linguri de ulei de măsline
1 linguriță sare
350 g făină de grâu, calitate premium
Ceapă prăjită uscată 2 linguri

Realizarea unui aluat. Se amestecă totul 1 m / sc 2
Lăsați să stea aproximativ 2 ore
Completăm toate ingredientele oastale și uscăm aluatul în modul Aluat
Lasă convulsii
Aluatul a apărut

Porniți modul de aluat și faceți al doilea lot și adăugați ceapă prăjită uscată
Intindem aluatul si formam un coc si il lasam sa se odihneasca 10 minute


Formăm o pâine, o punem într-o matriță și o lăsăm pentru verificare

Preîncălziți cuptorul la 220 g și puneți pâinea la copt
După 15 minute reducem la 200 g
Coaceți până se rumenesc sau până când temperatura din pâine este de 98 g



Scoatem pâinea și o lăsăm să se răcească)


Bon Appetit tuturor!

Masha! Ce paine frumoasa !!!! și roșu !!! Și firimitul !!!

[Gulnara]

Gulnara, mulțumesc) și a ieșit foarte gustos!

Foarte frumoasa paine !!
Eh, când voi începe din nou să coac pâinea, mi-e frică să scot un aparat de fabricat pâine din dulap))))
Am câștigat deja 4,5 kg peste iarnă !!!) Trebuie să semnez acest subiect de slăbire și să nu vin aici!)

[Marina]

Marina, De asemenea, mi-am redus consumul de alimente și beau mai multă apă decât de obicei.

Ei bine, ceilalți îmi cer pâine, așa că mă bucur de proces și dimineața îmi voi da o mușcătură de mâncare))

Maria, cu siguranță îți place această mașină!? O înțeleg bine?

[ir]

ir, Irina, da îmi place.
Dar există două puncte pe care le consider un minus, dar poți face fără ea)
Cântare și limită de viteză cu ProfiCook fierbinte.
Nu am mai găsit dezavantaje))

A nu se putea spăla în mașina de spălat vase este, de asemenea, un minus și nu este mic.

Ei bine, chiar dacă ar fi permis, probabil că l-aș spăla și cu mâna, deși spăl cuțite de la alte echipamente de bucătărie în mașina de spălat vase.
Dar aruncarea unui cazan dublu în mașina de spălat vase, mai ales după pește sau produse din carne, este de obicei un lucru frumos.

[TanyaG]

TanyaG, iar aburiul poate fi probabil spălat în mașina de spălat vase. Ce se va întâmpla cu ea? Este din plastic.

[TanyaG]

De ce să spălați vasul în mașina de spălat vase?
Nici pe Thermomix nu o spăl.
Turn apă caldă în vas, picur cu detergent și pornesc 6-7 cm timp de 20 de secunde.
Tot castronul este curat. Apoi clătesc cu puțină apă și mănânc))

TanyaG, deci nu este un minus)
Pentru mine, nu deranjează deloc)

De asemenea, sasha mea de la TM.
Fără mirosuri)

limita de viteză cu ProfiCook fierbinte.

Îmi pare rău, probabil că nu am acordat atenție, dar care sunt limitările?
supa fierbinte se poate amesteca în modul impulsiv?

Este din plastic

Nu l-am încercat, dar instrucțiunile spun că nu recomandă spălarea părților aparatului în mașina de spălat vase, deoarece plasticul poate pierde culoarea.
Dar, în principiu, da, nimic nu se va întâmpla cu siguranță cu funcționalitatea și, dacă culoarea plasticului se schimbă, nu este mare lucru.
Voi cita din instrucțiuni și traducere
"Die einzelnen Teile sind nicht für die Reinigung in der Spülmaschine
geeignet. Unter Einwirkung von Hitze und scharfen Reinigern könnten
sie sich verziehen oder verfärben. "
Traducere: "Unele părți ale aparatului nu sunt potrivite pentru curățarea într-o mașină de spălat vase. Căldura și detergenții aspri îi pot distorsiona sau decolora."

Din partea mea, aceasta nu este anti-publicitate, doar pentru ca oamenii să nu aibă surprize neplăcute mai târziu. Dar, în general, dispozitivul mi-a făcut o impresie destul de bună, chiar dacă un cumpărător vine la fel de leneș ca mine, care nu vrea să-l spele cu mâna, atunci pot apărea probleme.

Ei bine, sau invers, dacă nu este important pentru cineva să știe despre el și dacă cumpără un dispozitiv în străinătate fără instrucțiuni în limba rusă, au acordat atenție acestui articol și nu au stricat părțile dispozitivului.

[Njashka]

Njashka, când este fierbinte, rulează la viteza maximă 5.
Sistemul de securitate nu dă mai departe)
Pasta de cartofi bine este suficientă pentru supă. Dar să spunem că pentru un pate ar fi bine pe 6 ar funcționa)

[Njashka]

Njashka, când este fierbinte, funcționează la maximum 5 viteză.
Sistemul de securitate nu dă mai departe)
Pasta de cartofi bine este suficientă pentru supă.Dar să spunem că pentru un pate ar fi bine pentru al 6-lea ar funcționa)

ahh, deci nu este deloc înfricoșător, am crezut că nu funcționează deloc - până nu se răcește!

Apropo, astăzi am măcinat zahăr în el pentru zahăr glazură,
Am luat 150 de grame de zahăr timp de 9/30 de secunde. Am măcinat fin, fin.
Mai bine să folosiți mai puțin zahăr pentru a obține zahăr pudră fin!

[Masinen]

Masinen,
Fete pe care le vinde pe computeruniverse pentru 17.300
Iar a noastră este de aproape 2 ori mai scumpă. A cumpărat cineva de la acest magazin? Cum sunt acestea cu garanție de livrare? Poate altcineva îți va spune locul? ... soțul meu a dat acordul !!!!!!!!!!

Nu uitați de livrare iese 20.000 cu livrare și comisioane.
Garanția pare să fie de 6 luni, mulți au cumpărat, toată lumea este fericită.
Astept banii gratis, apoi voi comanda. Și ar putea exista un euro puțin mai ieftin.