Hering olandez

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bucătărie: olandeză
Hering olandez

Ingrediente

Hering proaspăt înghețat 2 buc
Ceapa medie 2 buc
zahăr 6 lingurițe plate
sare 4 lingurițe plate
Morcov 1 buc
Lămâie 0,5 buc
frunza de dafin 5 bucăți
boabe de piper 10-12 buc

Metoda de gătit

  • Decongelați heringul, curățați-l, îndepărtați toate oasele. Tăiați fileul în felii, 1,5-2cm lățime.
  • Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiați ceapa în inele. așezați în straturi:
  • ceapa, frunze de dafin, morcovi, o felie de lamaie, ~ 1 lingurita de zahar, piper, bucati de hering. Apăsați ușor pe fiecare strat. Din două heringuri s-au dovedit patru fileuri. Așa că am cinci straturi de legume și condimente și patru straturi de hering. Deasupra ar trebui să existe legume. Închideți capacul și trimiteți-l la frigider. Trei zile mai târziu, aveți un hering delicios pe masă.

Notă

Astăzi am fost tratat cu acest hering preparat după această rețetă, foarte gustos! Și au spus că puteți găti un astfel de hering din pește ușor sărat, doar că nu trebuie să adăugați sare. Ceea ce am făcut))

MariV
Gata, mâine mă duc să cumpăr un hering!
Albina
Am văzut o astfel de rețetă pe internet și urma să o fac. Depășit.
Tatyanamultumesc pentru reteta
ang-kay
E atât de frumos!
celfh
Citat: Albina
Am văzut o astfel de rețetă pe internet
Cred că fetele mele au găsit și pe Internet))
Olga, Albina, ang-kay, multumesc fetelor!))
Cântec
A marcat rețeta!
celfh, Tanya, cât timp poate sta într-un borcan așa?
amator goth
Spune-mi că poți face macrou așa
kirch
Se amestecă sare cu zahăr? Sau să-l adăugați separat?
celfh
Citat: Melodie *
și cât timp poate sta într-un borcan ca acesta?
acum)) Dar, înainte de a face asta, m-am uitat pe internet, oamenii puneau hering în două borcane de jumătate de litru deodată. După cum am înțeles, ce să mănânc unul și al doilea puțin mai târziu? Unii oameni scriu că această cantitate este suficientă pentru 4-6 porții. Probabil, cine are ce poftă de mâncare)) Dar nu l-aș păstra prea mult timp. Acolo nu există conservanți speciali: este puțin zahăr, sare, nu există oțet, unii adaugă ulei vegetal doar atunci când sunt consumați.
Citat: amator
Spune-mi că poți face macrou așa
Ei scriu că da. Am citit despre asta pe diverse site-uri.
Acum pe FB am găsit comentarii că diferiți pești fac asta. Adevărat, fără confirmare)
Citat: kirch
Se amestecă sare cu zahăr? Sau să-l adăugați separat?
Aveam hering sărat, așa că nu foloseam deloc sare. Dar aș amesteca dacă aș pregăti pește proaspăt congelat.
Melisa72ru
celfh Tatyana, multumesc pur si simplu - pentru reteta!
Îmi place heringul și să nu fie prea sărat
kirch
Am urcat pe Internet, m-am uitat la această rețetă. Și nu am înțeles ceva. Nu există sare nicăieri în rețetă. Scriu: adăugați puțină sare când sunt folosiți. Nu este clar dacă heringul este fie proaspăt, fie sărat. Adevărat, ei scriu că heringul trebuie mai întâi dezghețat. Înseamnă proaspăt. Tanya, acum mi-am dat seama că ai sărat
celfh
Citat: kirch
acum mi-am dat seama că ai sărat
Da, am sărat ușor, făcută aici de ACEST reţetă.

Citat: kirch
Nu există sare nicăieri în rețetă
Da)) există pe Facebook, aceste link-uri sunt
🔗

🔗
fetele mele au găsit undeva cu sare, etc., etc.)))

Apropo, am o idee slabă despre cum puteți adăuga hering pe masă))
Și ce am făcut - îți spun sâmbătă))

kirch
Tanya, acum totul este clar și clar vizibil despre sare. Multumesc draga. Voi cumpăra congelat.
kubanochka
Și am pus borcanul în frigider acum. Am cumpărat azi un hering rece la Marea Neagră în Auchan. Arată foarte frumos și apetisant în borcan
lyudmia
Și voi încerca azi, ei bine, arată foarte apetisant. Și iubim heringul

Hering olandez
lyudmia
Fetelor, care sunt deja coapte, cum are gust?
kubanochka
Astăzi este a treia zi. Am scos proba. Zborul este normal.

Hering olandez

Pe gust ... mi-a plăcut.
* Anyuta *
Citat: kubanochka
Pe gust ... mi-a plăcut.
Len, ești serios? Merită făcut? Și apoi soțul cere de mult timp heringul „nu a fost cumpărat” ...
kubanochka
Citat: * Annie *

Len, ești serios? Merită făcut? Și apoi soțul cere de mult timp heringul „nu a fost cumpărat” ...
Un, iată un soț.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171852.0
Mi-a plăcut mai mult. Astăzi am adăugat puțină marinată din borcan conform rețetei Countryman în borcanul de hering „în olandeză”.
Asta dacă vorbim despre hering murat. Și dacă este simplu să sareați, atunci avem aici cea mai bună rețetă. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128073.0

În general, pentru mine orice hering este un lucru!
Albina
Lena, multumesc pentru sfat: nu am vazut reteta de la Countryman pana acum.
kubanochka
Ce înseamnă să gustați și să colorați ... Acum era în vizită fiica mijlocie. Am încercat pe amândouă. În olandeză, îi plăcea mai mult heringul.
* Anyuta *
Citat: kubanochka
Anh, fă asta soțului tău.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...852.0
Mi-a plăcut mai mult.

credeti sau nu - dar altcineva din drog mi-a subliniat si aceasta reteta - bine, din moment ce nu sunt accidente, va trebui sa gatesc conform acestei retete ...
lyudmia
Ei bine, am încercat și eu, iar al meu s-a copt. Gustul este extraordinar. Arată foarte frumos și neobișnuit pe masă. Așa că ne vom răsfăța cu această rețetă.
kubanochka, Lena, și cu siguranță vă voi urmări și linkurile
MariV
celfh, Tanya, Am uitat complet de minunata ta rețetă. Am făcut un macrou, dar am uitat complet de hering așa. Azi am scos un hering sărat - vă spun direct, nu salut, l-am spălat, l-am curățat, l-am tăiat, l-am pus acolo, lămâie, condimente, zahăr - l-am pus. Cred că după o astfel de resuscitare va ieși bine!
Rada-dms
Rețetă grozavă !! : girl_claping: Voi face același lucru când voi pune mâna pe proaspăt congelat !!
baba nata
Fetelor, după-amiază bună! Trebuie și scuturate borcanele, așa cum este scris în macrou? Ieri am sărat, dar am uitat să cumpăr o lămâie. Ce păcat! Heringul era deja dezghețat, așa că a trebuit doar să-l stropesc cu acid citric.
baba nata
celfh, Tanya, sa dovedit hering delicios, mi-a plăcut. A fost necesar doar să reduc zahărul și sarea, pentru că nu aveam un pește atât de gras.
celfh
Natalia, pentru sănătatea ta!
Florichka
Asta e delicios. Am făcut totul așa, cu un curent de 3 lingurițe de sare. Și nu am folosit tot amestecul de întărire. Am avut un hering. S-a dovedit foarte blând. Cred că poți încerca să faci o râșneală de genul ăsta, au sărat-o în epoca sovietică. Tocmai am presărat puțin straturile.
Hering olandez

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine