principalul Rețete culinare Mâncăruri din carne Marinată pentru coadă, aripi, carne, piept etc. pentru a da aromă și aspect afumat

Marinată pentru coadă, aripi, carne, piept etc. pentru a da aromă și aspect afumat (pagina 8)

Nikusya
Citat: Tumanchik
care sunt stilourile tale de aur

Principalul lucru este să nu uitați să le scoateți din locul nepotrivit și să le introduceți în cel potrivit.
Avapsche te iubesc!
Tumanchik
Citat: Nikusya
Principalul lucru este să nu uitați să le scoateți din locul nepotrivit și să le introduceți în dreapta
izumka
Tumanchik, Ira și cu mine, cu o MULȚUMIRI mulțumiri pentru rețetă! A făcut untură cu straturi și coapse de pui. Delicios !!!

Tumanchik
Citat: izumka
A făcut untură cu straturi și coapse de pui. Delicios !!!
Oh, minunat! Și voi face cu toții pieptul! Și toate mâinile nu vor ajunge! Te rog spunene! Prăjit sau copt?
Nikusya
Da, da! Și voi încălzi supa!
Tumanchik
Citat: Nikusya
Da, da! Și voi încălzi supa!
hai, suflecă-ți mânecile!
Loksa
UHI - toată lumea se va încălzi !! O șuncă la cuptor, foarte gustoasă !!! nu i-au lăsat să facă poze, aproape că le-au mâncat în timp ce prăjiturile de Paște făceau poze și au împins imediat furculițe în carne și au stricat fotogenitatea ei! În ticăloși
Tumanchik
Citat: Loksa
O șuncă la cuptor, foarte gustoasă !!!
Ksyushik este foarte fericit! Ce frumos
Citat: Loksa
nu au dat o poză, aproape că au mâncat-o
așa că te înțeleg! aceeasi poveste! în timp ce așeza masa, a servit, apoi a ținut pe toată lumea cu mâinile, astfel încât mâncarea aprinsă anterior să nu fie luată de la masă. M-am trezit devreme intenționat, astfel încât să nu aștepte mult, pentru ca totul să fie gata. Mă grăbeam! si au amestecat rapid testiculul cu sare si CUM SA OPRI !!!! ca niciodată văzut!
Nikusya
Citat: Tumanchik
hai, suflecă-ți mânecile!

Da, uzho și chiar și-a mișcat mâinile, dar trebuie doar să te plimbi prin piață cu amoniac, prețurile pentru slănină în săptămânile de Paște sunt ca pentru caviarul roșu!
Tumanchik
Citat: Nikusya
prețurile pentru slănină în săptămânile de Paște sunt ca pentru caviarul roșu!
Da, draga! Acestea sunt realitățile. De aceea sunt acum obligat să cumpăr la poștă și să pregătesc dezghețarea .. ce la vie!
Nikusya
La fel, șef!
izumka
Citat: Tumanchik
Prăjit sau copt?
Coapte în mânecă. S-a dovedit atât de delicios !!!
Nikusya
Clătită! bătaie de joc! Mi-e frică deja să vorbesc cu oamenii pe Skype! Fața nu se potrivește în tabletă! Toate! M-am dus la muncă la serviciu!
Tumanchik
Citat: Nikusya

La fel, șef!

Tumanchik
Citat: izumka

Coapte în mânecă. S-a dovedit atât de delicios !!!
Clasa !!!! Ai mâncat-o caldă sau rece?
Tumanchik
Citat: Nikusya
Fața nu se potrivește în tabletă!
De aceea nu vă pot prinde pe toți. Și apropo mi-a fost dor de tine! : girl_cray: Nu vă faceți griji, am un monitor mare în laptop și, dacă e ceva, este de profil mono
Citat: Nikusya
M-am dus la muncă la serviciu!
cum să nu lucrezi, doar să nu lucrezi!
Nikusya
Citat: Tumanchik
cum să nu lucrezi, doar să nu lucrezi!
GYYY!

Rezlina
Tumanchik, Irina, vreau să marinez toiagul conform rețetei tale :) Moliți și amestecați condimentele în prealabil? Frunzele de dafin nu sunt întregi? Îmi cer scuze dacă a existat o astfel de întrebare, nu am stăpânit întregul subiect, dar cozile așteaptă
Tumanchik
Citat: Rezlina

Tumanchik, Irina, vreau să marinez toiagul conform rețetei tale :) Moliți și amestecați condimentele în prealabil? Frunzele de dafin nu sunt întregi? Îmi cer scuze dacă a existat o astfel de întrebare, nu am stăpânit întregul subiect, dar cozile așteaptă
Elena îți răspunde urgent la întrebare - Măcin condimentele în avans și le macin înainte de gătit (cum se dovedește și o fac). Frunza de dafin este un condiment puternic. O am puțin măcinată, dar dacă nu puneți mai mult de 1 frunză, aceasta poate înfunda mirosul și poate da amărăciune. Folosiți orice condimente doriți.
Rezlina
Irina, urgența este fulgerătoare 👍🏻😜 mulțumesc :)
Ceea ce putea - a încetat și înainte! Sunt deja culcați goi, luând o baie 🍗
Nansy
TumanchikIrina, multumesc frumos pentru reteta! Ea a făcut piept, marinat pentru o zi, copt fără mânecă la 220 C până la crocant. Mirosul nu era ca întreaga intrare, mi se pare că toată casa! Minunat delicios! Sa dovedit o carne foarte, foarte moale. Au mâncat atât calde cât și reci pe sandvișuri, delicioase! De multe ori voi găti carne atât de diferită acum, dar nu voi mai cumpăra cârnați
Tumanchik
Citat: Nansy
Multumesc frumos pentru reteta! Ea a făcut piept, marinat pentru o zi, copt fără mânecă la 220 C până la crocant. Mirosul nu era ca întreaga intrare, mi se pare că toată casa! Minunat delicios!
Natasha este foarte drăguță! Ma bucur ca mi-a placut reteta! Cu plăcere
Olga VB
Irisha, ai făcut piept în această marinată? Pieptul meu este destul de gras, aproximativ 1 kg. Mă gândesc cum să-l marinez mai bine - în bucăți sau într-o bucată întreagă?
Și atunci cum să gătești - să coaceți în cuptor sau să înfățișați sous vide?
Ce crezi?
Tumanchik
Citat: Olga VB

Irisha, ai făcut piept în această marinată? Pieptul meu este destul de gras, aproximativ 1 kg. Mă gândesc cum să-l marinez mai bine - în bucăți sau într-o bucată întreagă?
Și atunci cum să gătești - să coaceți în cuptor sau să înfățișați sous vide?
Ce crezi?
Am copt pieptul într-o bucată întreagă. oh, la naiba, mi-am amintit și am vorbit. dar sous-vid nu știu asta
ElenaMK
Tumanchik, Irisha!
Cum am dat peste următoarea ta capodoperă în timp !!! Cum mi-a lipsit înainte ??
Cu siguranță pe kebaburi pentru weekend, aripi și coaste o voi face !!!
Mulțumesc: yahoo: howooo asta !!!
Olga VB
Citat: Tumanchik
dar sous-vid nu știu asta
Tumashechka, nu ați folosit această marinată specială pentru sous-vid sau nu ați făcut nimic cu sous-vid?
Tumanchik
Citat: Olga VB
vapsche sous-vid nu a făcut nimic?
Nu știu cum este .. Nu am acest dispozitiv
ElenaMK
Tumanchik, Irin, și în Orsyush, probabil că poți face un lucru sub :-)?
Olga VB
Irisha, deci în orice multicooker unde există un multi-bucătar, poți face sous-vide. cu toate acestea, este încă de dorit să aveți un aspirator, dar chiar și fără acesta, puteți să creați.
Avem o grămadă de rețete pentru sous-vide pe forum, dar nu o puteți număra în tirnete.
Rezultă foarte mișto și gustos, îl recomand.
Și am tăiat pieptul și l-am murat, îl voi coace mâine, așa că nu am îndrăznit să-l coc într-o singură bucată, pentru că se va marina mai puțin de o zi.
Tumanchik
Citat: ElenaMK

Tumanchik, Irisha!
Cum am dat peste următoarea ta capodoperă în timp !!! Cum mi-a lipsit înainte ??
Cu siguranță pe kebaburi pentru weekend, aripi și coaste o voi face !!!
Mulțumesc: yahoo: howooo asta !!!
Oh, Lenochka, iartă-mă mesajul. Eu însumi am uitat de rețetă - trebuie să mur din firul faq. Vă mulțumesc că ați trecut pe aici.
Tumanchik
Citat: ElenaMK
și în Orsyush, probabil că poți face puțin :-)
Citat: Olga VB
deci, în orice multicooker, unde există un multi-bucătar, puteți face sous-vid. cu toate acestea, este încă de dorit să aveți un aspirator, dar chiar și fără acesta, puteți să creați.
Oh, sunt prea leneș pentru a studia acest subiect, practic nu este timp - îmi duc copiii la cursuri în diferite părți ale orașului.
Citat: Olga VB
Avem o grămadă de rețete pentru sous-vide pe forumul nostru, dar nu o puteți număra în tirnete.
Rezultă foarte mișto și gustos, îl recomand.
Olya și tu mă bagi într-o rețetă potrivită pentru multi și fără vid. Voi incerca. nu este timp să mă caut
Citat: Olga VB
Și am tăiat pieptul și l-am murat, îl voi coace mâine, așa că nu am îndrăznit să-l mănânc într-o singură bucată, pentru că va fi marinat mai puțin de o zi.
Vă doresc mult noroc, păstrați-mi pumnii și sper că vă place!
Tumanchik
poate cineva se va arunca într-o rețetă de sous-vide, unde dintr-o dată
Olga VB
Irisha, sous-vide nu funcționează fără vid, dar puteți pur și simplu să ambalați ermetic produsul în folie de plastic sau într-o pungă de copt.
Aicide exemplu, cum am realizat sous-videul de piept de pui la clasa magistrală din Steb anul trecut.
Acolo, desigur, totul cu delicii diferite, dar nu vă puteți deranja atât de bine - luați aceleași sâni (sau orice altă carne-legume-altele, murături-grătar-stropiți după cum doriți, sigilați (de exemplu, ambalați într-un sac, stoarceți cât mai mult aerul, legați gâtul cu un nod) și puneți-l în multicooker pentru timpul și temperatura corespunzătoare produsului dat.
Este rapid, convenabil, gustos și imediat, și apoi, deoarece este bine depozitat în același vid.
Tumanchik
Uau, ce grozav! Am alergat puțin, dar mă voi întoarce mai târziu și voi citi totul cu atenție. Și este, de asemenea, interesant să vezi fetele!
ElenaMK
Tumanchik,
O, irlandez !!! Oh oh oh :-) :-) Nu credeam că ar fi atât de delicios !!!! Carnea albă de pui era pur și simplu imposibilă !!! Și și porcul !! Mănâncă-ți mintea !!!
Multumesc !!!!
Tumanchik
Citat: ElenaMK

Tumanchik,
O, irlandez !!! Oh oh oh :-) :-) Nu credeam că ar fi atât de delicios !!!! Carnea albă de pui era pur și simplu imposibilă !!! Și și porcul !! Mănâncă-ți mintea !!!
Multumesc !!!!
Helen, sunt atât de bucuroasă că mi-a plăcut! Mănâncă pentru sănătate și vă rog pe cei dragi!
avgusta24
Tumanchik, facut carne de porc, 1,8 kg, o bucata groasa, marinat aproape 2 zile, l-a copt aseara - foarte gustos! Mulțumesc mult! Acum este necesar să testați „piesele de schimb” de pui. Pentru tibie, cât durează marinarea, pentru a nu suprasălina?
Tumanchik
Citat: avgusta24

Tumanchik, facut carne de porc, 1,8 kg, o bucata groasa, marinat aproape 2 zile, l-a copt aseara - foarte gustos! Mulțumesc mult! Acum este necesar să testați „piesele de schimb” de pui. Pentru tibie, cât durează marinarea, pentru a nu suprasălina?
Și vă mulțumesc foarte mult pentru încredere în rețetă! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut!
Pentru tibie, marinati peste noapte!
Elya_lug
irlandez, Am cumpărat o burtă, dar este multă carne, am vrut să fierb o sul. Și acum am dat peste o marinată, am făcut o încheietură, era delicioasă, așa că am devenit îngândurat, pot să încerc?
Tumanchik
Citat: Elya_lug

irlandez, Am cumpărat o burtă, dar este multă carne, am vrut să fierb o sul. Și acum am dat peste o marinată, făceam o articulație, era delicioasă, așa că m-am gândit, o pot încerca?
desigur incearca! rezultă grozav. numai! asigurați-vă că ați murat într-o bucată mare, nu o tăiați! înainte de coacere, puteți să completați sau să faceți un „acordeon”.
Elya_lug
Mulțumesc! Am doar o „batistă” mică pentru 2 kg.
Tumanchik
Citat: Elya_lug

Mulțumesc! Am doar o mică „batistă” de 2 kg.
amenda! mai întâi coaceți în folie sau o pungă cu saramură, apoi tăiați-o într-o crustă!
ElenaMK
Din nou ți-am murdărit marinada, chiar acum o voi încerca cu piept :-) :-) repetiție generală înainte de ng :-) :-) Ei bine, voi face carne de vită la prânz :-)
Tumanchik
Citat: ElenaMK

Din nou ți-am murdărit marinada, chiar acum o voi încerca cu piept :-) :-) repetiție generală înainte de ng :-) :-) și voi face carne de vită la prânz :-)
esti norocos! dar nu-mi dau benzină! Vreau să repet !!!!!!!!!!!!!!!!!
ElenaMK
Tumanchik,
Lord! Unde s-a dus benzina ???
Natusya
Tumanchik, Irlandeză, mulțumesc pentru rețetă, foarte util! Apoi o voi pune în afumătoarea oalei sub presiune
Soțul a cerut o articulație pentru NG.
Tumanchik
Citat: ElenaMK

Tumanchik,
Lord! Unde s-a dus benzina ???
dezactivat. revizuirea casei este în curs. conductele sunt schimbate.
Tumanchik
Citat: nnv200569

Tumanchik, Irlandeză, mulțumesc pentru rețetă, foarte util! Apoi o voi pune în afumătoarea oalei sub presiune
Soțul a cerut o articulație pentru NG.
Cu plăcere! Este logic să gătești o articulație în bere dacă îți place gustul. Culoarea va fi ca în fotografie.
Natusya
Citat: Tumanchik

Culoarea va fi ca în fotografie.
ei, nu ne place berea ... putem adăuga vin roșu uscat
Tumanchik
Citat: nnv200569

ei, nu ne place berea ... putem adăuga vin roșu sec
Nici mie nu prea îmi place. dar soțului meu îi place! iar după afumător va fi doar ATAS!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine