Tort "Semistakannik"

Categorie: Cofetărie
Tort Semistakannik

Ingrediente

Prăjituri:
Ouă 1 lingură (4 buc. SB)
Zahăr 1 lingură.
Unt (topit) 1 lingură. (200 g)
Smântână 20% 1 lingură.
Făină 1 lingură.
Amidon de cartofi 1 lingură.
Lapte praf (sau smântână uscată) 1 lingură.
Pudră de copt (sau sodă) 2 lingurițe (1 linguriță)
Cremă acră de la natapit:
Smântână 20% 300 gr.
Ou 1 BUC.
Făină 2 linguri. l
Zahăr 120 g
Vanilină 1 gr.
Unt 200 gr.
Pahar 250 ml.

Metoda de gătit

  • Tort foarte delicat, aerisit, pentru a bea ceai de acasă. Se topește doar în gură! Alegeți o cremă după gust. iubesc crema de crema de la natapit sau cu această cremă.
  • Prăjituri:
  • Cerneti amidonul, laptele praf si faina cu praful de copt intr-un castron. Bateți ouăle cu zahărul la viteza maximă a mixerului până se îngroașă.
  • Tort Semistakannik
  • Fără a înceta să bateți (la viteza redusă a mixerului), adăugați smântână și unt topit
  • Tort Semistakannik
  • Tort Semistakannik
  • Adăugați ingredientele uscate treptat, amestecând ușor. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt unsă (standard de la cuptor), netedă
  • Tort Semistakannik
  • Tort Semistakannik
  • Sau coaceți 2-3 prăjituri în cutii rotunde. Coaceți preîncălzit la 180despre De la cuptor pentru 20-25 de minute până la un chibrit uscat.
  • Tort Semistakannik
  • Cremă:
  • Am smântână cu cremă de la natapit.
  • Asamblare:
  • Se răcește complet. Tăiați, acoperiți cu cremă.
  • Tort Semistakannik
  • Tort Semistakannik
  • De asemenea, acest tort poate fi copt într-un aragaz lent, dar la cuptor prăjiturile sunt mult mai aerisite.


Galeonul-6
șarmul
uau, cât de simplu este. Cu siguranță voi încerca!
Elven
Citat: Farmec
uau cât de simplu este
Da, deloc o rețetă de lux. Și cel mai important - delicios Încercați-l
lambada
O poți face cu cacao?
Elven
Luda, de ce nu? Cred că va fi delicios
Vei
In, o rețetă foarte interesantă, mulțumesc, o duc la marcajele voastre. Și care este înălțimea tortului? iar dacă cuptorul este în forme rotunde, atunci cât și ce mărime iese din porția de aluat?
Elven
Liz, dacă pe o foaie de copt, atunci înălțimea este de aproximativ 2-2,5 cm. Din fotografie puteți vedea că ar fi posibil să tăiați fiecare prăjitură în două. Nu le-am încercat încă pe cele rotunde, deoarece nu existau forme de același diametru. Cred că puteți coace 2 prăjituri în forme de 26 de centimetri, apoi le puteți tăia.
caramel
Adică, tăiați tortul nu pe lungime, ci doar pe jumătate?
Din anumite motive, astfel de prăjituri cresc ca o cocoașă, niciodată uniform.
Elven
Citat: iris. ka
Adică, tăiați tortul nu pe lungime, ci doar pe jumătate?
Da. Dar dacă crește puternic, îl puteți tăia de-a lungul
Citat: iris. ka
Din anumite motive, astfel de prăjituri cresc ca o cocoașă, niciodată uniform
Irina, apoi încercați să coaceți câteva prăjituri rotunde
Vei
pentru ca prăjiturile să nu se ridice într-o cocoașă, înainte de a introduce cuptorul, trebuie să bateți matrița (în acest caz, foaia de copt) bine pe masă și să scoateți bulele din intestinele aluatului)) ) Nu am mai crescut nimic de mult timp, prăjiturile sunt plate. Adevărat, le coc doar pe cele rotunde.
Husky
Lena, ce este sf.? Sticlă? Și de ce este totul în st.? Este posibil ca 4 ouă, chiar și C0, să fie un pahar de 250 g?
Și rețeta este interesantă!
TatianaSa
Citat: Vei

pentru ca prăjiturile să nu se ridice într-o cocoașă, înainte de a introduce cuptorul, trebuie să bateți matrița (în acest caz, foaia de copt) bine pe masă și să scoateți bulele din intestinele aluatului)) ) Nu am mai crescut nimic de mult timp, prăjiturile sunt plate. Adevărat, le coc doar pe cele rotunde.
Cum să înțelegeți să bateți? Și dacă nu se așteaptă să bată? Nu este aerisirea în bule? Sau poate nu înțeleg ceva? Și atunci am și eu tot felul de vârfuri umflate tot timpul.
Elven
Citat: Husky
Lena, ce este Art.? Sticlă?
Ludmila, Art. este un pahar.
Citat: Husky
Și de ce este totul în st.?
Tortul se numește „Semistakannik”. 7 ingrediente sunt măsurate în pahare. Aceasta nu este ideea mea.Apropo, rețeta a existat încă din vremea sovietică.
Citat: Husky
Este posibil ca 4 ouă, chiar și C0, să fie un pahar de 250 g?
Nu am crezut eu când am copt pentru prima dată. Într-un pahar de 250 ml. exact 4 ouă de CO au urcat. Am verificat-o o dată, acum nu mai rup alte ouă într-un pahar, iau imediat 4 bucăți. și nu vă deranjați
lambada
Citat: Elven
Într-un pahar de 250 ml. a primit exact 4 ouă CO
și am citit ... și mă gândesc cum patru ouă rotunde neîntrerupte au intrat în paharul tău ... și apoi mi-a venit în minte ...
Elven
Luda, și am un pahar magic
șarmul
și mă întreb cât de adânc este foaia dvs. de copt? Am amestecat totul, dar mi-a fost teamă că foaia de copt era superficială. aluatul s-a dovedit decent, dar am undeva o foaie de copt cm 2
mai scurt turnat în mv.

Stau asteptand)))
Matilda_81
Alyona, deci se pare că din această cantitate de aluat Lena a obținut 3 prăjituri.
Elven
Alyona, Am o foaie de copt adâncă. Da, testul este destul de mult. A fost posibil să se coacă pe 2 tăvi de copt (dacă există, desigur) sau să se împartă în 2 forme. Va funcționa și în MT, dar îmi place mai mult la cuptor. Acum voi măsura adâncimea foii de copt
Elven
Gulnara, nu, l-am copt pe o foaie de copt, apoi l-am tăiat în 4 bucăți
Matilda_81
Lena, ceartă, văd două propoziții într-una combinată: lol: despre coacerea într-o foaie de copt și despre ceea ce poate fi împărțit în mai mulți biscuiți în forme rotunde
Elven
Gulnarada, nu se întâmplă nimic
Deci, raportez: dimensiunile interioare sunt de 35 cu 31 cm, înălțimea de 3 cm. Laturile și marginile sunt ușor rotunjite, deci dați sau luați o jumătate de metru

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine