Rola de peritoneu de porc fiert

Categorie: Mâncăruri din carne
Rola de peritoneu de porc fiert

Ingrediente

Burtă de porc 1,5 kg.
Piper negru gust
ardei rosu gust
Busuioc gust
Usturoi cap
frunza de dafin 3-4 frunze
Sare după gust (am 2 litri de apă) 3-4 linguri. l.
Ceapa de ceapa pentru culoare pentru culoare
Arc 1 BUC. în bolul multicooker
Morcov 1 BUC. în bolul multicooker

Metoda de gătit

  • Am avut o burtă dintr-un magazin, am înmuiat-o 30 de minute în apă rece, apoi am spălat-o bine cu un cuțit, am spălat-o bine din nou în apă.
  • Tăiem pe toată lungimea fără a tăia. Puțină carne poate fi bătută. Piper, adăugați usturoiul trecut prin presă, pătrunjel proaspăt, busuioc (uscat).
  • Rola de peritoneu de porc fiert
  • Rola de peritoneu de porc fiert
  • Rola de peritoneu de porc fiert
  • Rulați stratul strâns într-o rolă și înfășurați-l strâns.
  • Rola de peritoneu de porc fiert
  • Puneți o mână de coji de ceapă spălate în bolul multicooker (cu cât culoarea este mai frumoasă), frunzele de dafin, ceapa, morcovul, sarea a fost adăugată cu 30-40 de minute înainte de sfârșitul programului.
  • Rola de peritoneu de porc fiert
  • Puneți rola deasupra și turnați apă, astfel încât rola să fie complet în apă. În cazul meu, 2 litri. apă.
  • Rola de peritoneu de porc fiert
  • Am setat modul de stingere timp de 2 ore.
  • Rola de peritoneu de porc fiert
  • Apoi lăsați carnea să se răcească în același bulion.
  • După ce s-a răcit, punem sulul la frigider timp de 2 ore, după care scoatem firele. Servim rulada ca mezeluri sau pregătim cu ea sandvișuri și alte gustări reci.
  • Rola de peritoneu de porc fiert
  • Rola de peritoneu de porc fiert
  • Bucura-te de masa ta.

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

stingere

Mikhaska
Sergey! Rețetă bună! Fac și asta, și chiar și acum câțiva ani am arătat deja o astfel de rol pe una dintre resurse.
Asta e delicios!
crayz
mulțumesc
MariV
Serghei, o rețetă foarte gustoasă - deci pieptul sau sub urechea (peritoneul)?
crayz
Olga, Fix. Multumesc pentru comentariu.
Galionul-6
NataliARH
Grozav
Trishka
!!!!
ang-kay
Delicios.
Ikra
crayz, rețeta a furat, fără îndoială, în semne de carte, dar am vrut să clarific: de ce ați înfășurat-o atât de inteligent? Mâna unui bărbat este vizibilă
crayz
Ikra, șervețele nețesute. S-au întins puțin în lungime și au devenit ca niște panglici. Ce s-a găsit rapid acasă.
Ikra
crayz, dar a ieșit bine Din anumite motive mi s-a părut că sunt pansamente. Când îl învelesc cu un fir, nu îl pot înfășura atât de strâns (poate că nu este suficientă abilitate, profesioniștii o fac cu ușurință). Am crezut că un bandaj va fi mai agil
Asya Klyachina
Gee-gee-gee, dar am crezut că este bandă de teflon pentru etanșarea conexiunilor filetate. Și am marcat carnea.
Chuchundrus
Mulțumesc pentru inspirația pe care am făcut-o pentru prima dată în desen și a ieșit PERFECT !!!
: secret: am uitat prost despre coaja de ceapa si am marit putina sare.
Rola de peritoneu de porc fiert

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine