Plăcintă cu ceapă

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu ceapă

Ingrediente

Aluat foietaj fără drojdie 1 pachet
ceapa verde 400-500g
branza tare 150g
ouă 4 lucruri
lapte 2 linguri. linguri
gălbenuș de ou 1 buc
sare piper

Metoda de gătit

  • Plăcintă cu ceapă
  • Rolați subțire două foi de aluat pentru foaie de copt. Acoperiți aluatul cu un prosop, astfel încât să nu se usuce. Tocam ceapa
  • Plăcintă cu ceapă
  • rupeti 4 oua intr-un castron cu ceapa, radeti branza pe razatoarea fina, sare si piper
  • Plăcintă cu ceapă
  • amestecați, umplutura este gata
  • Plăcintă cu ceapă
  • Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt, puneți o foaie de aluat, puneți umplutura deasupra, aplatizați, dar astfel încât să existe spațiu în jurul marginilor, ~ 3 cm, acoperiți cu o a doua foaie de aluat, ciupiți marginile.
  • Separați gălbenușul de proteine. Se toarnă lapte pe gălbenuș, se sare și se amestecă. Ungeți plăcinta cu un amestec de gălbenuș lapte.
  • Se coace 20 de minute la 200 de grade.
  • Plăcinta este delicioasă și foarte suculentă.
  • Plăcintă cu ceapă
  • Plăcintă cu ceapă
  • Am facut o greseala. Mai întâi am făcut umplutura, apoi aluatul a început să se rostogolească, umplutura curgea ușor. Prin urmare, acord atenție secvenței: mai întâi aluatul, apoi umplutura.

Notă

Rețetă de plăcintă de la Julia Vysotskaya, program SMAK din 26.04.2014.

Administrator

Tanyush, cea mai primăvară plăcintă cu vitamine! Mulțumesc că mi-ai amintit de el!
celfh
Tan, dar am uitat în general de foietajul terminat, dar este foarte convenabil și rapid))
mur_myau
Citat: celfh
dar în general am uitat de foietajul terminat
Nu cumpăr margarină, dar ocazional este în vânzare pe un palmier. grăsime (vezi adnotarea). Am citit un articol din revista Lisa că caloriile sunt aceleași, grăsimi saturate, ca grăsimile animale, dar aproape fără grăsimi trans ca margarina.

Anterior, la gătit, făceau și vindeau foietaj în unt, dar acum s-au oprit, din păcate. Sau faceți-o singur sau mergeți la magazin.
RepeShock
Citat: mur_myau
Nu îl cumpăr pe margarină, dar ocazional la vânzare se găsește pe un palmier. gras

Mai bine pe margarină decât pe grăsimea de palmier .... este foarte dăunătoare organismului.
Dimpotrivă, nu iau nimic cu el.
mur_myau
RepeShock,
Ei bine, cine iubește izomerii trans. )))
Iar caloriile sunt mai plăcute pentru mine. Nu există nicio diferență de saturație între untură și grăsimea de palmier, aș prefera să o mănânc.
Ilona
Citat: mur_myau

Nu cumpăr margarină, dar ocazional la vânzare se găsește pe un palmier. grăsime (vezi adnotarea).
Deci despre palmieri de pretutindeni scriu că duce la boli de cancer și, de asemenea, la o grămadă de byaka diferite. Nici eu nu iau margarină ... Deși acolo unde scriu că nu conține asta și aia, mint și ele foarte des și, de fapt, compoziția conține ceva care se presupune că nu este conținut :(
mur_myau
Ilona,
Te poți îmbolnăvi de orice, dacă nu ai măsură.

Ei scriu adesea despre sâmburi de palmier, stârnesc isterie, ca și în cazul creveților „colesterol” sau glutamat monosodic. Erori cu o virgulă la stânga în cărțile de referință ale nutriționiștilor - și acesta este rezultatul.
De asemenea, ei scriu multe despre zahăr și sare.

Încă prefer un pic, deși grăsimi saturate, dar naturale.

Și ai absolut dreptate în ceea ce privește etichetele. Se întâmplă ca ingredientele individuale să nu fie scrise sau compoziția să fie indicată incorect. Și nu verificați. ((

(Recent, în aerofray, au copt „urechi” din aluat gata preparat. Așa că s-a topit multă grăsime în tavă din prăjituri, deși acest lucru nu ar fi trebuit să se întâmple. De obicei straturile se deschid, iar untul rămâne în interior ... Și grăsimea era un fel de apos, stratificat, de parcă s-ar pune o versiune mai ușoară de margarină în aluat, iar în cele din urmă totul a intrat în găleată. Și compoziția de pe ambalaj a fost decentă).
Nikusya
Tanya, mulțumesc! Acum este sezonul! Tundem arcul în țară.Abia acum cuptorul meu a murit și mă întreb dacă această plăcintă poate fi gătită într-o tigaie? Ceva îmi spune că poți. și va fi și foarte gustos.
Merri
Tatyana, o plăcintă atât de sinceră! Mulțumesc!
mur_myau
celfh,
Azi am copt. Delicios!
celfh
Pentru sănătate, Lenochka!
Albina
Cred că pentru „plăcinta cu ceapă”. M-am prezentat cu o plăcintă cu ceapă. Și iată ASA FRUMUSITATE. Mulțumesc pentru idee. O voi face dacă este posibil. Nu tundem ceapă, ci cumpărăm. Desigur, îl puteți crește pe pervaz. Dar cumva am ridicat-o pentru ultima oară, au existat o mulțime de mușchi
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
Kitzun
Ooooh, plăcintă familiară! Abia duminică mi-au vizitat mătușa și l-au copt cu ea! Delicios! Și, de altfel, mai întâi au făcut umplutura și apoi au întins aluatul. Umplutura a dat și suc, dar noi, ca și laturile din stratul inferior de aluat, am aruncat peste el și l-am acoperit cu al doilea strat. Nu s-a scurs.
Merri
Tatyana, Felicitări !!!
celfh
Mulțumesc! Extraordinar de plăcut!
kil
Coac tot timpul primăvara, doar din aluat de drojdie și ouă fierte în umplutura pe care am pus-o, iar brânza deasupra, mulțumesc că mi-ai adus aminte, de sărbători o voi face din puf, mirosul trece prin monitor
Plăcintă cu ceapă
celfh
Oh, ce frumusețe!)))))
Mirabella
Vă mulțumim pentru rețeta de tort grozavă! Crăpat astfel încât să crape în spatele urechilor)))
Așa era
Plăcintă cu ceapă
celfh
O, ce frumusețe! Pentru sănătatea ta!
MarinaK
Cu siguranță voi încerca această rețetă, îmi amintește de plăcintele de primăvară cu ouă și ierburi familiare din copilărie, doar li s-a adăugat oul, deja fiert și tăiat. Și așa că încă nu am încercat-o, cu siguranță o voi face
Ilona
Marina, sigur !!! Aceste plăcinte sunt cele care amintesc !!! Mama la sfârșitul primăverii și la începutul verii făcea întotdeauna cu un ou fiert și prăjită într-o tigaie. A fost foarte gustos! Și aceasta este o opțiune expresă! Fac asemănător https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170846.0
* Anyuta *
Am o astfel de plăcintă cu ceapă ...
Plăcintă cu ceapă

Nu am uns vărsatul cu nimic, așa că s-a dovedit puțin amestecat ..
celfh
Citat: * Annie *
Am o astfel de plăcintă cu ceapă ...
Frumos, cu o rețea)))
* Anyuta *
Citat: celfh
Frumos, cu o rețea)))

oh, Tanyusha, am decis să fac această rețea în ultimul moment - în loc să străpung cu o furculiță, când o parte din aluat era deja „orbită” ... Prin urmare, desenul nu este foarte clar ... Dar, într-adevăr , original ...
jucărie09
Mulțumesc, rețeta a fost mult timp în semne de carte, am făcut-o azi. Foarte gustos și ușor. Voi coace încă ceva, mai ales că e sezon.
celfh
Citat: jucărie09
Foarte gustos și ușor
Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut plăcinta

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine