Chipsuri suedeze cu semințe

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: suedez
Chipsuri suedeze cu semințe

Ingrediente

faina de porumb 110 g
seminte de floarea soarelui 60 g
seminte de in 30 g
susan 30 g
ulei vegetal 45 g
apă clocotită 200 g
sare grunjoasă

Metoda de gătit

  • Într-un castron, amestecați făina și toate semințele și faceți un bine.
  • Se toarnă apă clocotită și ulei vegetal (am avut floarea soarelui, inodor). Frământați un aluat moale, din plastic.
  • Chipsuri suedeze cu semințe
  • Rulați aluatul pe hârtie de copt într-un strat gros de aproximativ 2 mm. Transferați pe o foaie de copt și tăiați aluatul în porții (este foarte convenabil să faceți acest lucru cu un cuțit rotund pentru pizza). Se presară sare sare grosieră.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 150C grade timp de 60-75 minute. Fii ghidat de cuptorul tău. Tortul gata ar trebui să fie complet uscat.
  • Se răcește și se rupe în bucăți.
  • Foarte gustoase și aromate. Sunt buni singuri, dar cu cașcaval, combinat cu o felie de castraveți proaspeți sau somon ușor sărat - doar un cântec! Recomand!

Timp pentru pregătire:

1 oră 15 minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

O sursă: 🔗

Tata
Sonadora, grozav cu siguranță voi încerca.
MariS
Și îmi plac aceste abdomene! : fata-da: pur și simplu nu am încercat niciodată să coc ...: iertare: Dar cât de delicios este într-o astfel de combinație - doar o delicatesă!
Omule, de ce să coacem atât de mult?
irysikf
De asta ai nevoie când vrei să te întuneci. Nu sunt foarte grele? Se servește aceasta pe o foaie mare de copt?
Doxy
Doamne, am frământat deja, l-am întins și l-am dat la cuptor! Îmi plac finkrisps-ul, sper că ASTA va fi ca ei)) A trebuit să atașez și făină de porumb, deși mi se părea că ar fi mai gustoasă cu făină de secară, așa că am făcut 55 de grame de făină de porumb și 55 de grame de secară. Semințele de in înlocuite cu susan negru.
O porție este concepută pentru o foaie de copt mare, în cuptorul meu de 50cm am primit o foaie de copt + ceva mai mult. Am frământat aluatul cu un cârlig, pe măsură ce usuc totul - voi raporta!
irysikf
Și voi fi următorul (pur și simplu nu știu când, ce se întâmplă dacă azi
Sonadora
Multumesc fetelor! M-aș bucura dacă îți place. Astăzi, în timp ce fotografiam, nu am rezistat și am mestecat câteva piese.

Citat: MariS
Omule, de ce să coacem atât de mult?
Nu știu, Marish. Am primit 70 de minute, după o oră de coacere era încă puțin moale.

Citat: irysikf
Nu sunt foarte grele? Se servește aceasta pe o foaie mare de copt?
Destul de solid. Foaia mea de copt nu este cea mai mare (cuptor - încorporat).

Citat: Doxy
Îmi plac finkrisps-ul, sper că ASTA va fi ca ei
Nu, nu pare a fi fincrisps.
lu_estrada
Sonadora, ce iubesc chipsurile, multumesc !!!
Sonadora
Lyudochka, Vă mulțumesc că ați trecut pe aici. M-aș bucura dacă îți place și această opțiune.
Administrator

Manyashacriza? Pâine crocantă interesantă, iau marcaje, îmi plac astfel de „bibelouri” culinare
Doxy
Manya, ei crocanesc, cum crocanesc!
Citat: Sonadora
Nu, nu pare a fi fincrisps.
Ei bine, în ceea ce privește claritatea, finkrisps-urile sunt net inferioare chipsurilor suedeze!
Cu toate acestea, priveliștea este puțin ciudată - cel mai probabil din cauza făinii de secară, dar răsună excelent!
Mi s-a părut că uleiul era prea mult și aș pune mai puține semințe data viitoare, altfel s-a dovedit a fi un fel de bombă cu calorii! 120 de grame de semințe la 110 grame de făină este prea mult, puteți înjumătăți în siguranță)))
Voi repeta - cu siguranță! MULTUMESC !!!
Chipsuri suedeze cu semințe Chipsuri suedeze cu semințe Chipsuri suedeze cu semințe

Sonadora
Oh, Tanyusha, hai să ne crăpăm ... Al meu este ca șoarecii, îi roagă toată ziua.

Vera, s-au dovedit linii plate cool! Arată foarte apetisant cu susan negru!
Citat: Doxy
120 de grame de semințe la 110 grame de făină este prea mult, puteți înjumătăți în siguranță)))
Și dimpotrivă, mi s-a părut că poți turna mai mult. Apropo, am vrut să o fac și cu făină de secară amestecând-o cu grâu cu cereale integrale 1: 1.
Allegra
Super rețetă, târât!
Sonadora
Sveta, Mă voi bucura dacă îmi va fi de folos.
Doxy
Citat: Sonadora
Și dimpotrivă, mi s-a părut că poți turna mai mult. Apropo, am vrut să o fac și cu făină de secară amestecând-o cu grâu cu cereale integrale 1: 1.
Manya, salvând semințe, în acest caz, salvează talia! )))
Mi s-a părut că făina poate fi orice! Ea însăși este foarte sensibilă la făina de porumb, nu prea îmi place, dar aici nu o auzi deloc, precum și făina de secară - este chiar ciudat ...
Linadoc
Manka, reteta superba! Mi se potrivește foarte bine, voi încerca cu un amestec de secară și făină din cereale integrale din grâu (mie, cu rădăcini suedeze, mi se pare mai autentic).
Olya_
Manechk, mi-a plăcut și rețeta. Dacă nu uit să cumpăr niște semințe, cu siguranță voi încerca să le fac în weekend. semnează rețeta, mulțumesc
Sonadora
Citat: Doxy
foarte sensibil la făina de porumb, nu-mi place prea mult, dar aici nu este deloc sonor, precum și făina de secară - chiar ciudată.
Nu cred că îl poți auzi din cauza semințelor.
Linadoc, Olya, mulțumesc, fetelor. Aștept cu nerăbdare.
ang-kay
Ești nerușinat, Manyasha!Cum poți să-ți bați joc de asta? Nu știu la ce să mă apuc?! Fie cocuri, fie crocante! : girl-th: Ei bine .. în creștere!
Doxy
))) Asta este sigur - întregul forum, continuu "growJo" ...

Citat: Sonadora
Nu cred că îl poți auzi din cauza semințelor
Da, din cauza semințelor de floarea-soarelui, sunt atât de active încât semințele de susan se pierd pe fundalul lor ...
Am mâncat primul lot, următorul îl voi face din făină integrală.
ang-kay
Citat: Doxy

))) Asta este sigur - întregul forum, continuu "growJo" ...
musya
iată crunch-urile mele!
Chipsuri suedeze cu semințe
Mulțumesc pentru rețetă, este foarte gustoasă, dar am mai amestecat 50 g de făină c / s, pentru că s-a dovedit a fi un aluat care nu poate fi întins ... Poate că solzii mei sunt căruță? făina de porumb era dintr-o pungă proaspăt deschisă, nu ar fi trebuit să prindă umezeală ... Și nu existau semințe de in, am înlocuit întreaga cantitate cu semințe de susan.
Sonadora
Citat: Doxy
Am mâncat primul lot, următorul îl voi face din făină integrală.

Larissa, crunch-uri grozave!
Citat: musya
s-a dovedit un aluat care nu poate fi întins
Coerența mea a fost ca o turtă foarte moale, dacă nu răcită. L-am lansat fără probleme, nu l-am acoperit cu hârtie, nu s-a lipit de sucitor.
musya
Citat: Sonadora
nu s-a lipit de sucitor.
dar eu sunt lipicios, ca și cum cântările se rup, dar crunch-urile sunt reci!
Ksusha
Citat: musya
... Și nu a existat semințe de in, am înlocuit întreaga cantitate cu semințe de susan.
Motivul ar putea fi acesta - semințele de in atrag mai mult apa decât susanul.
musya
se poate și trage, dar imediat aluatul nu este expus Doxy Am făcut-o cu susan negru în loc de semințe de in, ea a făcut-o cu mustață ...
Sonadora
Cred că depinde de făină. Probabil că am fost mulțumit de cea uscată (încălzirea a fost oprită acum doar câteva zile).

Olya_
Manechk, îți sunt foarte recunoscător. Acesta este un tratament atât de gustos, că voi găti tot timpul acum.
Numai că a trebuit să mai adaug și făină. CZ adăugat. Nici nu știu cât, așa prin vedere și prin ochi
Chipsuri suedeze cu semințe
Tata
Sonadora, multumesc pentru reteta. Foarte simplu și delicios.
Făcut cu secară și făină integrală. Aluatul este într-adevăr foarte lipicios, dar nu am adăugat făină. A întins-o peste hârtie cu o lingură umedă. Coacere 50 min. S-au dovedit crize extraordinare.
Chipsuri suedeze cu semințe
Linadoc
Sonadora, scuze, nu am avut timp sa trag !!! L-am luat cu mine pe drum și pentru prima dată la dacha, pentru că am arat fără să mă opresc și nu era timp pentru hrănire. Am zburat în 30 de minute !!! Am făcut, așa cum am intenționat, dintr-un amestec de secară și făină de cereale integrale 1: 1. Singura sămânță era inul. Ei bine, foarte gustos, chiar !!!
Sonadora
Olya, Tata, oh, ce pătrate delicioase !!! Acum mi-ar plăcea să scârțâie o astfel de criză!
Lina!
Fetelor, mulțumesc frumos! Este atât de frumos încât ți-au plăcut crunch-urile.
irysikf
Am făcut krypsiki complet din făină de secară, susan și semințe de dovleac, nu aveam in. Gustos Cu siguranță voi repeta, mulțumesc!
lappl1
Sonadora, multumesc mult pentru reteta, mi-a placut foarte mult. Cu siguranță o voi face, voi cumpăra doar ingredientele!
Kokoschka
Ce rețetă super minunată voi încerca cu siguranță!
Katko
Sonadora, mulțumesc pentru superba rețetă, tocmai la timp - Caut doar astfel de "crunches"
Cu siguranță voi găti
imi poate spune cineva: dulap electric, in ce mod este mai bine sa coaceti? se poate usca mai bine și mai repede cu convecție
Katena
multumesc pentru reteta

a făcut astăzi

Chipsuri suedeze cu semințe

Am pus mai puțin unt, făina a fost porumb + secară + tărâțe, nu am pus semințele, am pus coriandru
aluatul s-a dovedit a fi lichid și lipicios, probabil din cauza făinii de secară, l-a pătat pe hârtie cu o lingură
coapte 80 de minute
gustul este extraordinar, dar cum pot crăpa, acum puteți uita de magazin
singurul lucru este că s-au lipit complet de hârtia mea, a trebuit să frec cu un cuțit, data viitoare o voi face pe un covor de silicon
tatjana12352
Multumesc pentru reteta! GROZAV! L-am pregătit deja, deși am înlocuit făina cu bob de linte integrală, gustul este uimitor, există 17,3 carbohidrați la 100 de grame, dacă mănânci totul dintr-o dată, se poate depune în talie, grăsimile nu au carbohidrați, toate sunt legume în rețetă. încă. multumesc din nou.
Rivka
Frumoasă rețetă, mulțumesc!

O fac cu făină de porumb măcinată exact exact conform rețetei.
A trebuit să adaug cu 70% mai mult aluat din rețetă și totuși să întind aluatul între două straturi de protecție. În caz contrar, aluatul lipicios a rămas imediat pe sucitor.
M @ rtochka
Este imposibil să te desparți!
Chipsuri suedeze cu semințe
De asemenea, aluatul este lichid, am turnat făină conform rețetei și era în mod clar mai puțină apă, dar era foarte lipicioasă. Făină din cereale integrale.
Delicios! Și având în vedere beneficiile, în general puteți mânca fără oprire)))
Cu brânză ... da piept uscat ... mmmm
Katko
Nimeni la Princesses nu a încercat să coace?
M @ rtochka
Încercat)
L-am întins pe un covor din teflon, l-am tăiat și l-am purtat pe el, trebuie să vă asigurați că nu arde.
Katko
M @ rtochka, Daria, multumesc)
Ce fel de făină ai avut? și câte minute să coaceți?
M @ rtochka
Făină din cereale integrale (am lăsat aluatul să se întindă ca să se umfle făina), tocmai am cumpărat făină de porumb recent, vreau să o încerc cu ea.
Aluatul este lichid pentru mine ...
Sincer să fiu, nu-mi amintesc de procesele verbale. Principalul lucru nu este să gătiți prea mult. Pot părea în continuare moi, dar după răcire se întăresc. Trebuie să intrăm, uite.
Mai trebuie să coaceți și să vă scrieți aici
Și atunci nu aveam matrițe, așa că am copt pe covor. Și pe formular nu ar trebui să prăjești atât de mult de jos.
Babovka
Mulțumesc foarte gustos sa dovedit
Klimola
Sonadora, mulțumesc foarte mult!!! Nici măcar nu mă așteptam să fie atât de delicios !!! (y) Am găsit o rețetă, am frământat imediat ... făină de porumb + secară, semințe de susan, semințe de in, apă clocotită 160 ml, am întins-o pe un covor de silicon, am tăiat-o și am dat-o în cuptor ... toate acțiunile pentru cam 7 minute cum să rezisti acum, să nu mănânci totul peste noapte oh, și dacă brânza de caș deasupra ...
Sonadora
Babovka, Olesya, sunt foarte fericit de asta.
Klimola, Olga, și dacă puneți o frunză de salată verde și o felie de păstrăv sărat sau afumat sau somon deasupra brânzei de caș ...
Klimola
Voi încerca aproape tot ce am încercat
Sonadora
Ridicol, nu? Așa fac oamenii săraci acum când noaptea este afară. Simt că voi coace acum.
Klimola
de ce să fiu singur noaptea mănâncă probă?
Croșetată
Citat: Sonadora
ulei vegetal 45 g

Manechka, fetelor, este nevoie de o minte colectivă, ce crezi, ce se întâmplă dacă uleiul este complet eliminat, înlocuindu-l cu o cantitate egală de lichid?

Care este semnificația uleiului din această rețetă specială?

În caz contrar, datorită simplității inimii mele, o voi exclude și voi obține niște pâine care nu se poate ronța ...

P.S. Coac fara ulei, am turnat 245 gr. apă clocotită, aluat, desfășurat perfect cu un sucitor de lemn !!!

O să vă povestesc despre roade puțin mai târziu ...

Chipsuri suedeze cu semințe

P.P.S. Gustos până la trei rușine !!!

Kapets, sunt sortit să-i coc pentru tot restul vieții ... Nu este nimeni de vină poate Manyunku , condamnată singură ...

Manechka, vino curând aici, te sărut !!!

Apropo), coapte cu convecție la 130 *, 45 de minute. În niciun caz nu ar trebui să aveți nevoie de mai mult, dar puteți încerca mai puțin.

Roșind la altitudine, de ce ai nevoie! Se mușcă foarte ușor și se sfărâmă în gură ca o patiserie scurtă !!! Ei bine, minunat, ce produs s-a dovedit!

Și totuși nu am folosit deloc sare, pe neașteptate, dar nimeni nici măcar nu a observat absența ei !!!

Și mai mult ... și, de asemenea, am economisit 45 gr. uleiuri ...

Și da), nu am făcut nicio substituție în rețetă, cu excepția uleiului pentru apă și abolirea sării).

Făină de porumb cu cereale integrale), toate semințele, strict așa cum este indicat în rețetă).

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine