Fursecuri fără stafide și nuci fără gluten

Categorie: Cofetărie
Fursecuri fără stafide și nuci fără gluten

Ingrediente

Faina de porumb 1 pahar
Amidon de porumb 0,5 cani
Ou 3 piese
Zahăr - nisip 1 pahar
Stafide 100 g
Nuci 100 g
Vanilină 1 plic

Metoda de gătit

  • Bateți ouăle cu zahăr. Se adaugă vanilina, făina cu amidon și se amestecă. Adăugați stafide aburite și nuci zdrobite la amestecul finit. Puneți aluatul rezultat pe o foaie de copt unsă și puneți-o într-un cuptor preîncălzit. Coaceți la temp. 180 g 20 de minute. Tăiați stratul finit, cât este fierbinte, în diamante sau pătrate și îndepărtați imediat de pe foaia de copt.

Notă

Vreau să fac o notă imediat:
cel mai bine folosit împreună cu făină de porumb Schaer - Amestec de făină pentru amestecul de coacere fără gluten... Fursecurile sunt incredibil de gustoase! Sau un alt amestec de făină fără gluten pentru coacerea brioșelor.
Fotografii suplimentare:
Fursecuri fără stafide și nuci fără gluten
Fursecuri fără stafide și nuci fără gluten
Fursecuri fără stafide și nuci fără gluten
Fursecuri fără stafide și nuci fără gluten
Poftă bună!

Administrator

Super, s-a dovedit de ce avem nevoie!

mama Julia, multumesc pentru reteta de copt! Mai ales atât de problematic!
Tanianka
Mulțumesc mult pentru rețetă!
Natali K.
Buna ziua!!! Este posibil în rețetă să înlocuiți făina de porumb cu făina de orez sau 1: 1 și să lăsați amidon de porumb ??? Există o mulțime de făină de orez, dar nu știu cum să o folosesc :-) Aș dori să-i fac pe plac copilului
Administrator
Natasha, este posibil să faci totul, trebuie doar să experimentezi în mod constant pe cont propriu, să încerci să tragi concluzii cu privire la ceea ce obții după gust și consistență. Și apoi, în următorul lot, faceți înlocuiri regulate până când atingeți gustul de care aveți nevoie.
Cu toții facem acest lucru, există foarte puține rețete gata făcute - dar vreau varietate. Pregătim orez-hrișcă sau terci de orez-mei și inventăm noi înșine rețete
natali888
Mulțumesc foarte mult! Pentru a opta lună pe o dietă fără gluten. Nimic nu a funcționat. Azi am facut un super cookie! Și până acum nu există pâine ... Poate va trebui să cumpărați încă un HP cu un regim fără gluten ...
Administrator
Citat: natali888

Mulțumesc foarte mult! Pentru a opta lună pe o dietă fără gluten. Nimic nu a funcționat. Azi am facut un super cookie! Și până acum nu există pâine ... Poate va trebui să cumpărați încă un HP cu un regim fără gluten ...

Pâinea fără gluten nu depinde de modelul cuptorului - această pâine are un lot diferit și un mod de coacere diferit.
Trebuie sa înțelegeți și studiați proprietățile făinii pentru produsele de panificație fără gluten, este o făină care nu are gluten (gluten), care conferă pâinii umflături și înălțime.
Și este mai bine să coaceți pâine fără gluten sub control manual într-un cuptor sau multicooker, frământare manuală. Căutați și aplicați diverse produse și aditivi care vor îmbunătăți proprietățile diferitelor tipuri de făină.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine