Chapati și chapatnitsa

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Chapati și chapatnitsa

Ingrediente

Făină 250 g
Apă 150ml
Sare 0,5h l-1h. l
Ulei rafinat 3. l.

Metoda de gătit

  • Frămânțăm aluatul în HP în modul găluște, oferim puțină „odihnă” și coacem doar jucăuș astfel de prăjituri minunate.
  • Cu aluatul de porumb, cu siguranță nu am ghicit și am primit așchii de porumb - nu sunt fericit.
  • Aluatul de clătite, ne-a dat clătite subțiri frumoase.
  • Desigur, îmi place chapatis, puteți mânca așa, puteți folosi umplutura în ele.
  • Este gustos, rapid și atât de interesant.

Notă

Așa scrie Wikipedia
Chapati este o pâine indiană făcută din făină de grâu, ca o lavash subțire. Mai întâi se gătesc într-o tigaie uscată și apoi se coc la foc deschis. În acest caz, tortul se umflă cu abur în așa măsură încât devine rotund ca o minge. Mănâncă chapatis ridicând bucăți; înmuiat în sosuri și folosește aceste felii ca o lingură, apucând cu ele bucăți de diverse feluri de mâncare. Probabil, chiar numele „chapati” provine de la „shappota” turcească - lovitură de palmier. Poate că acest tip de pâine a fost adus în India pe vremea lui Babur. Astăzi puteți găsi prăjituri plate „shappota” în unele părți ale Văii Fergana, locul de naștere al Baburului. În partea de nord a Indiei, chapatis umplut sunt comune. Cel mai frecvent este piureul de cartofi cu ceapă prăjită.
Acum vreau să-l încerc cu piure de cartofi.
Bon Appetit toată lumea

Olya_
Uraaa, Tanechka a așteptat în cele din urmă. Mulțumesc foarte mult.
Tanyulya
Citat: Olya_

Uraaa, Tanechka a așteptat în cele din urmă. Mulțumesc foarte mult.
Mulțumesc fetelor pentru răbdare
Rita
Tanya, Mulțumesc și bărbatului tău pentru videoclipul mult așteptat !!!
Mi-am dat seama că treaba e super! Cu siguranță, trebuie să o luăm!
Tanyulya
Citat: Rita

Tanya, Mulțumesc și bărbatului tău pentru videoclipul mult așteptat !!!
Mi-am dat seama că treaba e super! Cu siguranță, trebuie să o luăm!
Raichka, super! Îi zdrobește atât de rău.
Rita
Sunt doar încântat de videoclipul tău! M-a inspirat foarte mult. Ador chapatis, dar prăjirea lor într-o tigaie este îngrozitoare!
Am urmărit clipuri indiene. Nu zdrobesc prăjiturile la fel de des ca tine. Apăsați prima dată, apoi prăjiți pe ambele părți și pur și simplu acoperiți cu partea de sus, sub greutatea căreia prăjitura începe să se umfle. Dar aluatul lor era mai rece, mi s-a părut.
Tanyulya
Citat: Rita

Sunt doar încântat de videoclipul tău! M-a inspirat foarte mult. Ador chapatis, dar prăjirea lor într-o tigaie este îngrozitoare!
Am urmărit clipuri indiene. Nu zdrobesc prăjiturile la fel de des ca tine. Apăsați prima dată, apoi prăjiți pe ambele părți și pur și simplu acoperiți cu partea de sus, sub greutatea căreia prăjitura începe să se umfle. Dar aluatul lor era mai rece, mi s-a părut.
Am încercat-o mai brusc, începe să se umfle Și nu este nevoie să apeși tare.
julifera
Tanyulchik - mulțumesc pentru videoclip!
Rita
Nu poți scrie proporțiile?
Tanyulya
Citat: julifera

Tanyulchik - mulțumesc pentru videoclip!
Yul, mulțumesc
Citat: Rita

Nu poți scrie proporțiile?
Că, literalmente, mai sunt adăugate câteva grame pentru 30 de făină și cu cât adzeul este mai lung, cu atât suflă mai bine.
femeia Pisica
Tanyulka! Ura! Am așteptat! Acum înțeleg de ce Redick era îngrijorat.
Mană
AAAA! Acum vreau și eu chapatnitsa! Tanyusha știe să seducă
Tanyulya
Citat: Catwoman

Tanyulka! Ura! Am așteptat! Acum înțeleg de ce Redick era îngrijorat.
Stai, ai părăsit deja același lucru, deși prețul a crescut puțin din cauza dolarului.
Citat: Mană

AAAA! Acum vreau și eu chapatnitsa! Tanyusha știe să seducă
Mannochka, nu sunt intenționat
Ksyushk @ -Plushk @
Tanya, bine e-mine! Și acum vreau. Copiii o priveau „cântând” parcă vrăjită.
Tanyulya
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Tanya, bine e-mine! Și acum vreau. Copiii o priveau „cântând” parcă vrăjită.
Ksenia, orice, cool și nu scump.
valushka-s
Tanyusha, ca întotdeauna ești în top!
Cu un nou jucărie asistentul tău! Să-i placă și să slujească regulat!
interesant și dacă încercați să înfățișați astfel de prăjituri de clătite într-un aparat de fabricat clătite
Tanyulya
Citat: valushka-s

Tanyusha, ca întotdeauna ești în top!
Cu un nou jucărie asistentul tău! Să-i placă și să slujească regulat!
interesant și dacă încercați să înfățișați astfel de prăjituri de clătite într-un aparat de fabricat clătite
Valyusha, mulțumesc. iar pe o clătită se va dovedi ca într-o tigaie, doar că trebuie să o răsuciți foarte subțire și atât.
valushka-s
Citat: Tanyulya

Valyusha, mulțumesc. iar pe o clătită se va dovedi ca într-o tigaie, doar că trebuie să o răsuciți foarte subțire și atât.
Tanya, mă gândeam la un fier de călcat, dar am scris un producător de clătite.
În fierul de vafe, aluatul, în teorie, se va aplatiza și subțire, iar acum este interesant dacă se va dovedi similar sau nu.
unde ești agregatul tău? "nadybala" cumparat? si pentru cat?
prubul
Livrare gratuită astăzi oriunde ați cumpărat. Mă uit și-mi ling buzele!
Asya Klyachina
Tanya, cât timp pot fi păstrate aceste prăjituri fără să se usuce? Sau dacă le depozitați în celofan, atunci nimic.
Tanyulya
Citat: Asya Klyachina

Tanya, cât timp pot fi păstrate aceste prăjituri fără să se usuce? Sau dacă le depozitați în celofan, atunci nimic.
O păstrez într-un prosop și într-o pungă. Dacă este puțin uscat, îl umezesc cu puțină apă, pun brânză înăuntru, pe grătar și mănânc atât de delicios. Ca un plic triunghiular.
Olya_
Fetelor, uite ce am gătit ieri))) Acest lucru este ceva)))) Foarte, foarte gustos
Chapati și chapatnitsa
Chapati cu hummus... Aș mânca și a mânca
Tanyulya
Olga, Vreau același hummus, dar nu am de gând să fac totul.
Olya_
Tan, pregătește-te cu curaj)) nu vei regreta. Am făcut-o și eu pentru prima dată, acum o voi găti des, am gătit deja năut, ieri era adevărat că era o cutie de conserve.
lesik_l
Chapatis mixt de cereale



Tanyulya,
Tanyulya
Alyona, mulțumesc pentru transferul aici.
Asya Klyachina
Și nu am putut rezista, am comandat și un aparat din India, așa că aștept, fetelor, să luăm diferite rețete de aluat)).
Babushka
Asya Klyachina, Si unde? Adresa poate, vă rog. Deodată îi trimit pe kazahi ...
Asya Klyachina
În același loc în care a ordonat Tanyulya 🔗... Este scris că nu sunt trimise numai în Germania.
Babushka
Mulțumesc!
Tanyulya
Fac din același aluat, am încercat să înlocuiesc apa cu kefir la fel de delicios.
Babushka
Citat: Asya Klyachina

În același loc în care a ordonat Tanyulya 🔗... Este scris că nu sunt trimise numai în Germania.
Există PayPal. cărțile noastre nu funcționează cu el ... nu se alătură ...
Asya Klyachina
Și acolo funcționează sistemele Skrill și ProPay, poate ce se întâmplă cu ele.
Bes7vetrov
Fetelor, am găsit un anunț pe Avito: vând un chapatnitsa din India pentru .... 42.500 ruble !!!!! Sunt șocat! Http: // www.
Belka13
Fetelor, vreau să cumpăr un chapatnitsa pe ebee și sunt atât de multe! Poți să-mi spui în ce fel diferă și care să aleg?
Olga Darvesh
Fetelor !!! Vreau si eu un astfel de miracol !!! De unde o iei atunci? !!! 89099069735 olga
Belka13
Olga Darvesh, du-te pe ebay și alege. Deși toate sunt aproape la fel.
prubul
Citat: Bes7vetrov
Fetelor, am găsit un anunț pe Avito: vând un chapatnitsa din India pentru .... 42.500 ruble !!!!!
Bes7vetrov aceasta este probabil automatizare completă Roti Maker automat Rotimatic
M @ rtochka
Pot să pun o întrebare stupidă?
Am văzut ceva similar în magazine numit producător de clătite. Și acolo se toarnă aluatul, se presează. Este un dispozitiv similar?
Și sunetele mi-au amintit foarte mult de coacerea vafelor într-un fier de călcat electric, și acolo, aluatul a făcut un zgomot atât de cumplit când a fost stors)). Și dacă un tort este copt într-un fier de vafe, vor ieși?
Tanyulya
Tocmai acestea nu vor ieși, s-au dovedit delicioase, dar nu și chapatki.
M @ rtochka
Și clătitele? Vor funcționa?
Tanyulya
Chapatis va ieși într-o tigaie, este doar mai convenabil și mai interesant pe dispozitiv
M @ rtochka
Mai întâi trebuie să se desfășoare într-o tigaie! Și apoi l-a lăsat jos, l-a zdrobit și l-a mâncat. Nu s-au putut îndepărta de videoclip, procesul a vrăjit
ol4a
Fetelor, salut!
Tanyul, tocmai m-ai fascinat cu unitățile tale)))
Privesc atât aici, cât și pe YouTube tehnica ta, alunecând liniștit pe perete.
Și cât de mult mi-am cumpărat deja, datorită ție, nu voi spune nimic
În curând vor fi alungați din casă cu toate echipamentele îmbrățișate))
Și voi merge oriunde îmi arată ochii, ca o femeie orientală, agățată doar de tehnologie, și nu de bijuterii

Mi-am comandat astăzi un chapatnitsa pe Ibei. Și apoi am văzut că există modele noi. Dar până acum sunt doar în SUA, nu le-am găsit din India.
Acestea sunt tortilla Brentwood
Chapati și chapatnitsa
Nastenka
Tanyulya, nu se obțin capace
și nici măcar nu se umflă, ci sunt cu mine

Chapati și chapatnitsa
și aluatul conform rețetei, și gust mai subțire, mai gros și imediat după frământare, și după 15, și după 30 de minute
Mă scutur puțin - gros, nici măcar aproape de lavash „armean” - mai multe clătite, mai puternice - o astfel de „explozie” ca în fotografie
clătitele sunt reci și nu rupte

ce fac greșit
Ysafa
Am cumpărat și un chapatnitsa. L-am comandat pentru ebay din India. Eram îngrijorat că nu va veni, că va veni un lucru greșit sau unul stricat, dar totul sa încheiat bine. L-am comandat pe 22 aprilie, dar l-am primit astăzi și l-am încercat imediat. Anterior am văzut destul videoclip cum să o fac corect. Totul a funcționat. Rețetă de aluat din cartea Vedic Culinary Arts. Și am propria mea făină, o macin singură.
Tanyulya
Nastenka, mi se întâmplă foarte mult când aluatul nu este elastic.
Ysafa, este minunat că totul este în regulă! Felicitări!
Zakesha
YsafaVă rog să-mi spuneți cum comandați? Totul este în engleză, dar nu sunt foarte bun cu el. Îmi doresc foarte mult Chapatnița.


Adăugat luni, 24 octombrie 2016 19:09

Zauresh, am uitat ce traducea browserul. Acum vă rog să-mi spuneți pe care să aleg? Și atunci totul pare să fie la fel, iar prețurile sunt de la 23 la 66 de dolari.
Lyudmila Amelina
Fetelor, au cumpărat recent un chapatnitsa din India. Lumea nu a văzut niciodată o calitate atât de cumplită. A trebuit să-mi dau seama. IBEY bine făcut, mi-au returnat banii, dar totuși sedimentul. Dacă cineva decide să cumpere, atunci scrie-mi ... Îți spun un vânzător de la care nu ar trebui să cumperi. Nu știu să atașez o fotografie aici, altfel aș fi postat-o
Masha Ivanova
Lyudmila Amelina, Luda! Q.E.D. Acum ei înșiși au văzut că sunt trimiși de acolo și destul de des.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine