Scone de caș

Categorie: Produse de patiserie
Scone de caș

Ingrediente

Făină de grâu (am 1c) 280 g
Unt congelat 100 g
Praf de copt* 1h l.
Sifon 1 \ 2h. l.
Zahăr (de preferință pulbere) 100 g
Sare 5 g
Lapte acru (am zer) 50 g
Suc de 1/2 lamaie
Zest de 1 lămâie (nefolosit)
Brânză de vacă 100 g
Lapte pentru lubrifiere
Zahar pentru stropire

Metoda de gătit

  • Se amestecă făina cu sare, praful de copt și bicarbonatul de sodiu.
  • * Am folosit 1,5 ore în schimb. l. praf de copt de casă.
  • Tăiați untul cu zahărul (sau mai bine cu zahărul pudră, astfel încât structura să fie mai omogenă) și făinați în pesmeturi fine.
  • Separați separat brânza de vaci cu o furculiță, laptele și sucul de lămâie, adăugați coaja.
  • Se toarnă amestecul de caș în amestecul de făină, se frământă rapid aluatul până la pesmet mare, amestecându-l cât mai puțin posibil:
  • Scone de caș
  • Acoperiți foaia de copt cu un covor de silicon, întindeți aluatul, întindeți cu mâinile într-un tort, gros de 1,5-3 cm.
  • Scone de caș
  • Apoi, tăiați cercul în 8 sectoare și împingeți-le ușor unul de celălalt.
  • Scone de caș
  • Se periază cu lapte, se presară cu zahăr.
  • Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200C timp de 2-25 de minute până se rumenesc. Ora exactă depinde de dimensiunea pârtiilor și de caracteristicile cuptorului.
  • Scone de caș
  • Scone de caș
  • Scone de caș
  • Produse de patiserie delicioase și rapide. Pe lângă capacitatea de a atașa brânză de vaci, mi-a plăcut turnarea - rapid și fără risipă.

Notă

rețetă de la LJ Nadia 🔗

SanechkaA
scone incomparabile, roșu și magic poros! Iubesc foarte mult aceste biscuiți, pare necomplicat, dar cât de delicios
Omela
Citat: SanechkaA
cam necomplicat, dar cât de delicios
SanechkaA, asta nu este nimic în ele, dar atât de gustos !!! Și cel mai important, se fac foarte repede.
Natalishka
Omela, Și cum au gust - nu sunt aspre?
Omela
Natalia, nu, nu este dur.
Natalishka
Sonadora
Ksyusha, biscuiți foarte gustoși! Eh, acum le-aș avea cu lapte ...
domnule
Omela,
Doar pentru mine. Rapid, practic, delicios! Clasa, clasa, clasa. Deja marcat!
Vitalinka
Vasc, mulțumesc!
Ador rețetele rapide, simple și delicioase! Am pus tratamentul tău în linie!
Omela
Vitalinka, domnule, Sonadoramultumesc fetelor. Coaceți pentru o sănătate bună! Foarte rapid și delicios!
Lenny
Oau grozav. Ador produsele de patiserie cu caș. Toate componentele sunt acolo. Mulțumesc.
Omela
Lena, mult noroc!
Elena Tim
Nimic! În timp ce eu eram fumat acolo, ea coace biscuiți delicioși! Ksyusha și 5 g de sare - este un skoka?
Așa delicios! Dacă nu i-am spori peștele în mod insolent lui Man'kin, cel mai probabil este că cuptorul tău s-ar fi grăbit, pentru că nu vei admira prea mult din foame.
Se pare că produsele sunt cele mai frecvente. Dar cum arată !!!
Tanyulya
Ksenia, frumos. Am nevoie să cumpăr brânză de vaci, altfel am făcut o caserolă, brânza de vacă s-a terminat.

Poate mâine voi încerca, altfel azi apa este oprită până la 24-00 ... pare simplu, altfel sunt un renunțator.
Tata
Oksanochka ce simplu, rapid și gustos am doar 2 pachete de brânză de vaci veche. Și ne place să coacem brânza de vaci. Cu siguranță o voi coace, poate chiar astăzi.
Omela
Elena Tim, Tanyulya, Tatamultumesc fetelor! Eu fac brânză de vaci eu în fiecare zi. prin urmare, întotdeauna în stoc. Soțul meu a venit la pescuit seara, a spus că este delicios .. Trebuia să dozez rata.
SchuMakher
Citat: Elena Tim
Ksyusha și 5 g de sare - este un skoka?

Iată un sat, este și un sat din Africa! Fie o formează cu seringi, apoi 5 g de sare este skoka ... In, 5 grame de sare, adică o linguriță

Meeeel, m-am potrivit?
SchuMakher
Melk, acum trebuie să ascund brânza de vaci pentru aceste dulciuri
Omela
Citat: ShuMakher
In, 5 grame de sare, asta-i o linguriță
Oh, mi-a fost dor de întrebarea despre sare.Mustața este pralna, doctore!
pygovka
Oksanochka!ca întotdeauna - SIMPLE ȘI CHIC! târât departe ... doar pentru mine „dietetic”, rapid, simplu și util.
Tanyulya
Și apa mea a fost oprită puțin.
iată gogoșile mele, pur și simplu nu am încercat să le prăjesc foarte mult, astfel încât să fie mai moi, sensul prăjiturilor de brânză de vaci, la fel ca mine, mi-a plăcut mularea. Și atunci ești chinuit prin tăiere, acum o voi face. Ksenia, mulțumesc.

Scone de caș

Omela
Citat: Tanyulya
mi-a plăcut mularea.
Tan, și eu! Pare atât de elementar, dar ea însăși nu s-a gândit la asta. Mă bucur că ți-a plăcut!
Omela
pygovka, Natasha, mă voi bucura dacă rețeta îți va fi utilă.
Galyunyushka
: girl-th: Ei bine, de aceea am venit aici la miezul nopții? Acum suportă până mâine. Rețeta este simplă pentru mine: fără bătaie de cap și dans inutile. Mistletochka, mulțumesc. Mâine va fi bucuria unui soț pe masă
Omela
Galina, mulțumesc! Ne-am mâncat deja bucuria .. nu va fi suficient. (din)
Tata
Ksyusha a facut-o a ta aseara. Am frământat totul repede cu mâinile, în loc de lapte acru am pus kefir cu apă. Am făcut 1,5 porții, doar pentru un pachet de brânză de vaci. Rezultatul a fost foarte plăcut. Rapid, gustos. Nu am făcut poze, dar crede-mă, este foarte frumos. mulțumesc
Omela
Tata, bucuros că ți-a plăcut!
Elena Tim
Citat: ShuMakher
Iată un sat, este și un sat din Africa!
Fii-fii! Și ce, nici măcar nu poți întreba? Vuumnykh a traversat imediat jumătate din China! Și toată lumea poartă coroane albastre!
K. Marina
Oh multumesc! Ne-a plăcut foarte mult. Prietenii au fugit la fiul meu, i-am tratat, după 15 minute. Soneria sună „pot să am mai mult?” Crocant la exterior și fraged la interior! Cred că întreg secretul este în frământarea rapidă, tocmai am combinat părțile uscate și lichide, cumva am format un tort și un rezultat excelent!
K. Marina
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/70079/IMG_20140912_150143~0.jpg]Scone de caș[/ url
Omela
Marina, bucuros că ți-a plăcut! Le iubesc și pe ele.
TatianaSa
Mulțumesc! Copiii s-au grăbit
supermam
Mulțumesc pentru rețeta grozavă, am făcut-o o dată cu bicarbonat de sodiu, nu era praf de copt, așa că a bătut o linguriță întreagă. Sifonul a fost foarte puternic și nu mi-a plăcut, deși familia l-a măcinat. Astăzi am făcut-o din nou cu praf de copt - a ieșit grozav!
Omela
supermam, bucuros că ți-a plăcut.)
Albina
Citat: SanechkaA
Iubesc foarte mult aceste biscuiți, pare necomplicat, dar cât de delicios
M-am uitat deja la această rețetă o dată, dar am primit răspunsul. Va trebui să încerc și eu. Până atunci, semn de carte
Olga VB
Xun, sunt pregătit pentru sfaturile tale.
Întrebare: Această rețetă este concepută pentru ce suprafață coaptă?
Vreau să o fac într-o prințesă, dar are 30 cm în diametru. Probabil 2 doze ar trebui amestecate.
Și încă ceva: dacă mai pun puțin brânză de vaci, nu va strica cazul?
Omela
Ol, am o foaie de copt de aproximativ 34x25. Dar nu iese mare lucru. Dacă există mai multă brânză de vaci. atunci va fi nevoie de mai multă făină. Va trebui să coc și în prințesă, deoarece nu am mai copt de mult timp.
Olga VB
Pachetul meu de tartine a fost de 185 g și, respectiv, un pachet de brânză de vaci - 200 g și a contorizat restul la 1,85. Drept urmare, această cantitate mi s-a părut prea mare pentru prințese și am făcut-o pe o foaie de copt plină, am tăiat-o în pătrate.
În timp ce frământam, m-am gândit că rezultatul ar trebui să fie ceva fulgerător. Dar nu. Fie s-a amestecat, fie ar trebui să fie așa.
S-au dovedit extremități delicate, luxuriante, delicioase. Doar sifonul se simte ușor. Încercând începuturi calde și directe. Soda rece nu ar trebui să fie vizibilă.
Pot fi depozitate doar într-o cutie sau în frigider? Cred că cutia ar trebui să fie bine.
Și, de asemenea, cred că dacă nu o porție dublă, dar cel puțin 1,25, atunci prințesele ar trebui să iasă foarte bine.
Mi-a plăcut rețeta. Rapid, gustos, disponibil pe produse.
Mulțumesc, Ksyusha!
Omela
Olya, mulțumesc pentru experiment. Voi fi ghidat de numerele tale. Îl puteți păstra la temperatura camerei.
Olga VB
Știi, m-am gândit, de asemenea, că poți coace cu o prăjitură întreagă - atunci vor crește pur și simplu mai sus și nu vor merge în lățime. Poate chiar și în formă.
Și tăiați gata făcute. Atunci vor fi egali.
Acum balotez cu un deget și trimit bucată cu bucată în gură cu cealaltă mână.Și îndrăzneț!
Omela
Citat: Olga VB
poți coace un tort întreg, -
Așa cred.

Citat: Olga VB

Și îndrăzneț!
Bine că am spart plăcinta cu pere, altfel aș scuipa !!
Oktyabrinka
Omela, mulțumesc pentru rețetă, foarte gustoasă, am făcut aluatul dublu decât rata, copt într-o prințesă, a trebuit să acoper pârtiile sub chiar capacul, s-au copt mult timp, nu voi mai face asta. deoarece ne place să tăiem crustele în jumătate și încă o dată, ca să spunem așa, prăjim în prințesă, foarte gustos. reteta este minunata, voi coace mai mult.
Omela
Tatyana, mulțumesc! Mă bucur că ți-a plăcut! Da, o dublă normă este mult pentru o prințesă. vom face 1,25 așa cum a recomandat Olya.
Ivanovna5
Vasc, Îmi mulțumesc și pentru rețeta de biscuiți. am început 2 porții, coapte la Princesk, am reușit deja câteva tugolnik-uri, deși nu ar fi trebuit să fac asta acum
Olga VB
Micuță, vezi, ți-am scos fetele dintr-o temă indiscretă ...
De ce să mă îngraș? Lăsați-i să se delecteze cu hamsteri și noaptea
Omela
Anna, bucuros că ți-a plăcut!

Citat: Olga VB
De ce să mă îngraș?
prala !!!!
NataliaVoronezh
Mistletochka, mulțumesc! Mi-a plăcut foarte mult (și țăranii de la serviciu l-au apreciat și ei). A făcut o rată dublă.
Omela
Natalia, bucuros că ți-a plăcut!
Nyurochka_29
Și am mulțumirile mele !!!! Multă vreme a existat o rețetă în semne de carte și astăzi am implementat-o, este doar minunată !!!!!! Am înlocuit 50 de grame de făină cu cereale integrale. Mulțumesc mult Scone de caș
Scone de caș
Chuchundrus
Omela, Port un om șchiop MULȚUMESC de la toată umanitatea super leneșă! Lucrul grozav despre rețeta enty este că nu trebuie să obțineți sucitorul! Și se dovedește foarte gustos și drăguț

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine