"Mankin" kranz cu pseudo-uricula

Categorie: Produse de patiserie
Mankin Krantz cu o pseudo-cabană

Ingrediente

Făină 350 gr.
Lapte 150 ml.
Ou de cameră temperatura 1 BUC.
Lev-Saf-Moment 1 linguriță
Zahăr 3 linguri. linguri
Sare 0,5 lingurițe
Scorțișoară măcinată 1/4 linguriță
Nucșoară măcinată În vârful unui cuțit
Unt 60 gr.
Pentru gem:
Morcov 400 gr.
Zahăr 1 stivă (200 ml.)
Apă 90 ml.
Lămâie cu coajă 1/3 lămâie

Metoda de gătit

  • Proprietarul rețetei cu un nume misterios mi-a sugerat să încărc versiunea mea a acestui minunat aripă. SANADORA! Ceea ce înseamnă „Manya” în traducere. Bună Manyun!
  • Așadar, adăugați zahăr, drojdie, ou și sare în laptele cald. Există, de asemenea, scorțișoară și nucșoară. Am amestecat. Scoatem 2 linguri din cantitatea totală de făină și punem deoparte. Adăugați făină în amestecul de lapte și amestecați bine. Plecăm zece minute. Apoi adăugați cele două linguri rămase de făină și untul înmuiat. Frământați aluat moale. O acoperim cu folie sau o punem într-o pungă împreună cu un castron și o punem la frigider peste noapte. Trebuie să spun că îndelungatul timp de frig pentru acest test este obligatoriu. Am încercat să economisesc timp și am ajuns la concluzia că nici 3 ore nu sunt suficiente. Totul părea să fie copt și delicios, dar nu perfect. Și ne-am adunat cu toții, de fapt, la „Mcooker”, astfel încât să avem totul cât se poate de cool! Nu este adevărat?
  • Continuăm conversația!
  • Acum trebuie să facem un fel de gem. Pentru a face acest lucru, frecați morcovii pe o răzătoare grosieră și puneți-i într-o cratiță cu un strat antiaderent. Adăugăm acolo apă și zahăr. Se amestecă, se dă foc și se așteaptă să fiarbă. Apoi închideți tigaia cu un capac și gătiți la foc mic timp de 20 de minute, amestecând ocazional. Apoi, adăugați lămâia, tocată mărunt împreună cu coaja
  • Mankin Krantz cu o pseudo-cabană
  • și gătiți încă 15 minute.
  • Privim cu atenție pentru a nu arde. Dacă, la sfârșitul gătitului, nu s-a evaporat tot lichidul (depinde de morcovi), atunci fără capac, amestecând, se evaporă până se îngroașă. Ar trebui să existe doar un morcov cu lămâie, fără lichid. Gata, gemul este gata. Să ne răcorim.
  • Scoatem aluatul din frigider. Rețeta principală recomandă să lăsați aluatul să se încălzească la temperatura camerei timp de 40-60 de minute. Dar personal, este mai convenabil pentru mine să lucrez cu aluat rece. Nu este atât de delicat și nu se pretinde a fi sensibil, dar ascultător îți permite să faci diverse „covrigi” cu tine. Tocmai l-am pus pe masă și l-am lăsat să se înmoaie timp de 5 minute.
  • Acum lansăm un strat de 25x40 cm cu latura lungă orientată spre noi. Distribuim umplutura. Iată, uite, nu mai există absolut niciun suc în morcovi:
  • Mankin Krantz cu o pseudo-cabană
  • Acum înfășurăm ruloul. Lungimea sa este de 40 cm. Oarbăm un capăt și, îndepărtându-ne de el de câțiva centimetri, tăiem ruloul în jumătate. Ridicați umplutura:
  • Mankin Krantz cu o pseudo-cabană
  • Acum răsucim ambele „cozi” împreună, ca o frânghie:
  • Mankin Krantz cu o pseudo-cabană
  • Punem aripile finite într-un vas de copt, ungându-le cu ulei vegetal.
  • Mankin Krantz cu o pseudo-cabană
  • Am o formă care măsoară 31x11 cm. Kranz este alungit. Dar poate fi coaptă într-o formă de 22x12 cm, așa cum face Manya. Da, cel puțin îl poți face rotund dacă vrei cu adevărat.
  • Acum acoperim forma cu un film sau o punem într-o pungă și oferim aripa noastră o distanță adecvată. Nu mai puțin de o oră. E frig aici, îți amintești? Și dacă lăsați aluatul să se încălzească înainte de a modela aripa, atunci îl puteți lăsa să stea 35-40 de minute. Destul.
  • O coc la 180C timp de 30 de minute, apoi scad temperatura la 160C și o mai coac 10-15 minute. Dar, în orice caz, toată lumea funcționează cu capacitățile cuptorului său. Selectați setarea pe care ați folosi-o în mod normal pentru produsele de patiserie dulci și sărate.
  • Deci, aripa este gata!
  • Mankin Krantz cu o pseudo-cabană
  • Lăsați-l să se răcească puțin pentru a nu se arde și, ținând forma cu o mână, întoarceți aripa către cealaltă mână (bine, sau doar scuturați-o, până la urmă, de acolo, m-am săturat să explic !). Și apoi îl punem pe grătar până se răcește complet.
  • Mankin Krantz cu o pseudo-cabană
  • Dacă ceva nu este clar în formarea aripii, mergeți spre Manet, va explica ea! Este RĂU!
  • Bucurați-vă de ceai!

Notă

Când tratați pe cineva cu produse de patiserie cu morcovi dulci, trebuie să auziți: „O, ce caise uscate delicioase ai, ai adăugat acolo o lămâie?” Nimănui nu-i trece prin minte că acesta este cel mai obișnuit morcov! De mai bine de două decenii, mama a pregătit prima dată acest „dulceață” pentru rulourile de Paște, caisele uscate nu mai erau cumpărate pentru coacere!
Încercați, sunt sigur că vă va plăcea!

P.S. Adăugări! Mama spune că nu gătesc morcovi destul de bine. Se pare că, la fel ca aluatul, trebuie lăsat peste noapte. Adică trei morcovi, se adaugă apă și zahăr, se amestecă și se lasă. Și dimineața gătim la foc mic timp de 40 de minute, după care adăugăm lămâie și fierbem încă 20 de minute. Doar o oră. Acesta este un astfel de morcov - cele mai corecte caise uscate! (Fără niciun indiciu al gustului sau mirosului morcovilor)
Deci, avem cel puțin două opțiuni din care să alegem!

Vladzia
Wow. tu ... Frumusețe ... 5 s + pentru rețetă și 7 s + pentru umplutură ... Vă mulțumim pentru un început excelent de zi - există ceva de făcut.
Annutka
Oh, Len, și doar m-am gândit la o brânză de vaci cu caș, dar acum o voi încerca cu un morcov!
lu_estrada
Lenochka, ce minunate caise uscate !!! Vă mulțumim pentru rețeta unică.
Chef
Mulțumiri speciale pentru gem!
Îl vom folosi și pentru alte feluri de mâncare
Tanyulya
Len, mulțumesc. Sincer nu-mi pot imagina asemănarea morcovilor cu caisele uscate, trebuie să încerc.
fronya40
Lenochka, mulțumesc pentru rețetă! infricosator chiar, morcovi .. gem .... dar popoobovat hotzza! Am citit puțin în cartea mamei mele - gem cu morcovi, gem cu roșii verzi, gem cu dovlecei, dar mama nu a vrut să o facă .. au trecut mulți ani, am uitat deja de curiozitatea mea și iată o asemenea fantezie! acestea sunt semne :-)
SanechkaA
Lena, mare franceză! iar ideea cu umplutura este, în general, dincolo de laudă
Albina
Al meu va mânca, dacă nu spun că este gem de morcovi. Și îmi plac plăcintele cu morcovi. REȚETĂ INTERESANTĂ
CurlySue
M-am dus să aflu - numele intriga: Ce este un pseudo cais?
În capul meu gândul se învârtea doar în jurul caisului ... Și apoi MORCOS!
Vă mulțumim că ați pus în funcțiune rețeta. Anul acesta avem morcovi în vrac.
Kras-Vlas
Manins Ador aripile, iar acum cu morcovi - minunat, cu siguranță voi încerca! Mulțumesc!
Gnu
Nu știu despre aluat, dar umplutura a murit pe loc. M-am dus să curăț morcovii și să frământ aluatul pentru noapte.
Mama Tanya
Este minunat !!! As vrea sa incerc !!!
barbariscka
Ce idee grozavă de umplutură! Mulțumesc, cu siguranță îl voi folosi ...
Vladzia
Aici Lenusik a sculptat frumusețea toată noaptea, iar acum doarme și tace, iar apoi oamenii Sau s-a dus ea la Masha să măsoare formele ???
Lasunya
Plăcere deplină !!! Nu știu dacă se va repeta la fel de artistic ca Lenusya, dar trebuie să încercați
Elena Tim
Fetelor, Chef, vă mulțumesc foarte mult pentru recenziile atât de măgulitoare!
La ora opt dimineața m-am culcat în timp ce editau textul: voi uita un lucru, apoi altul. Și când am purtat ochii, dimineața devreme (în prima oră), tot felul de lucruri s-au rostogolit imediat. Zbor înainte și înapoi ca albina Maya. Fie gătește terci pentru fiul câinelui, fie soțul țipă din baie: „Dă-ne smoothie-ul Omelkin în jacuzzi!” Pilaf se pregăti să gătească. Voi face tocană. Și chiar mâine va veni mama în vizită, vreau să fac din nou limbi aspic murate conform rețetei lui Tanechka (Admin). Alerg - de la laptop la aragaz și înapoi. Nici nu știam să-ți mulțumesc. Am reușit să discut despre arta înaltă doar cu Masha-Schumacher în „Chicken roll”.
Vei
LenaAAAAA! Ei bine, asta este ceea ce delicios și frumusețe! Am pătat deja întreaga masă cu salivă
În curând Kesha-ul meu va veni la mine și voi începe să vă gătesc gustările din făină !!!
Irina Dolars
De asemenea, „pecked” pe nume
Un proces atât de delicios !!! Și umplutura - nu mă îndoiesc - este minunată
Elven
Lenochkace frumusete !!! L-am șters în semne de carte. Ne lipsesc doar morcovii
Elena Tim
Citat: Vei
LenaAAAAA! Ei bine, asta este ceea ce delicios și frumusețe! Am pătat deja întreaga masă cu salivă
În curând Kesha-ul meu va veni la mine și voi începe să vă gătesc gustările din făină !!!
Ce faci! L-am comandat?! Ei bine, te felicit! Aceasta este o greutate foarte necesară, așa cum ați văzut deja! Bravo, mă bucur pentru tine! Ați comandat, de asemenea, gura pentru Keshka sau vine cu trusa?
Elena Tim
Citat: Irina Dolars
De asemenea, „pecked” pe nume
Irlandez, de aceea am dat acest nume. Dacă aș fi scris pur și simplu „Krantz cu morcovi” - nu ar fi arătat niciun suflet viu. Trebuie să ieșim și să punem oamenii pe „cârlig”.
Elena Tim
Am vrut să adaug și despre morcov: fetelor, nu vă fie teamă de el, simțiți-vă liber să gătiți această gem! Desigur, nu îl veți mânca ca gem, dar produsele de patiserie se dovedesc a fi doar fierbinți! Lămâia cu coajă și zahăr ucide complet aroma morcovului. Dacă nu îl mănânci cu linguri, desigur. Nepotul meu din dinți dulci din noaptea de Revelion a mestecat mai întâi aproape o jumătate de bănuț, apoi s-a dus și a aflat dacă există cu adevărat un morcov. Nu am crezut! Râde și spune: „Mintiți!”
Irina Dolars
Da! Citricele și zahărul fac minuni
Deși fără lămâie, morcovii din produse de patiserie au un gust bun
Tumanchik
Klasssss, cu siguranță voi bungle !!!! Fiul meu cel mare, student, mănâncă acum în vacanță. Mă răsfăț cât pot. Surpriza !!! Mulțumesc, Lenochka!
Tumanchik
Lenulya, poți să faci acest gem într-un aragaz lent?
Elena Tim
Citat: tumanofaaaa
Klasssss, cu siguranță voi bungle !!!! Fiul meu cel mare, student, mănâncă acum în vacanță. Mă răsfăț cât pot. Surpriza !!! Mulțumesc, Lenochka!
Spre sănătatea ta, irlandezi! Surpriză, mănâncă studentul! Botul nostru și al soțului meu nu se mai târăște prin nicio ușă. Ar trebui să mergem pe diete, dar suntem cu toții în aripi!
SchuMakher
Da, Lenok, înaltă bucătărie, acestea nu sunt cele care vând turnul etiopienilor prin cuptorul Predesa, ca alaverdi „buclului” meu
Elena Tim
Citat: tumanofaaaa
Lenulya, poți face acest gem într-un aragaz lent?
Da, sobsno de ce nu! Numai că nu știu cum. Sună-mă!
Altsena
Și încă mă gândesc, cu ce ar trebui să folosesc următoarea manivelă ... dar cu ce !!! Ei bine, astăzi mă voi lupta cu khachapuriki și imediat pentru mâncare pseudo gustoasă!
Elena Tim
Citat: ShuMakher
Înaintând cuptorul, ca aleverdele la „bucla” mea
Pralna! Haide, peki, compozitor! Și apoi rătăcind pe forumuri inactiv, oamenii râd! Nu mai pot arde.
Eu sunt al tău ... cum este ea ... "gunoiul francez" ... sau cum a fost ... coaptă? Iad! Iată-te ... cu a cincea simfonie a lui Ludwig Ivanitch sub braț, aragaz cu morcovi! Apoi te ridici pe un scaun și cu voce tare, cu o expresie, cânți ce s-a întâmplat acolo!
Elena Tim
Citat: Altsena

Și încă mă gândesc, cu ce ar trebui să folosesc următoarea manivelă ... dar cu ce !!! Ei bine, astăzi mă voi lupta cu khachapuriks și imediat pentru mâncare pseudo delicioasă!
Haide, haide, Allochka! Voi aștepta!
SchuMakher
Citat: Elena Tim

Pralna! Haide, peki, compozitor!

Îndrăznesc să întreb, cât de mare este forma ta?
Sabrina
Mulțumesc foarte mult !!!!
O fac cu diferite umpluturi, dar încă nu am încercat acest lucru, ci doar zilele trecute și coac !!!
Elena Tim
Sabrina, pentru sănătatea ta! Mult noroc si pofta buna!
Elena Tim
Citat: ShuMakher
Îndrăznesc să întreb, cât de mare este forma ta?
Buna! Pentru ruși este scris în alb: „Am o boală de 31x11”. Andestend?
SchuMakher
Citat: Elena Tim

Buna! Pentru ruși este scris în alb: „Am o boală de 31x11”. Andestend?
și citesc, dacă mă uit doar la poze ...
Elena Tim
Mashkaaa! Mă vei termina azi!
Se uită la poze! Baker, la naiba ... Am crezut că tot nasul tău era deja acoperit de făină și iată-te!
SchuMakher
Nu o să dorm, dar mă culc, vorbesc cu tine ... Cuptorul meu este ocupat cu o plăcintă deschisă cu gutui japonez.
Elena Tim
Ei bine, atunci vei pune rețeta pe tastatură? Ei bine, mă interesează și ce coaceți acolo în timp ce mințiți!
SchuMakher
Suferă acum, chin. Aceasta este răzbunarea mea, pentru onoarea blestemată a morcovului! Mankin Krantz cu o pseudo-cabană

Suntem băieți prietenoși cu morcovii!
Ne vom da viața unul pentru celălalt!
Niciun aripă nu ne poate sparge!
Chiar și cei care o fac Elena Tim!
Elena Tim
Masha, îmi scot încă pălăria! Schulbert nici măcar nu era acolo! Și nici măcar nu s-a rostogolit ca peștele acela pe gheață !!
Sonadora
Fecioară, nu mai râde!
Uraaa !!! Lenusya, ce om bun ești pentru a decora această frumusețe cu o rețetă separată! Acum cu siguranță nu se va pierde!
Elena Tim
In cele din urma!!! Și cred că ideea este eroina cu același nume care urcă în aripa mea?! Aici, s-ar putea spune, s-a creat o rețetă în cinstea ei și este purtată undeva, o pisică, entu, roșie!
Kalmykova
Confirm! Umplerea morcovului - mortalitate! Doar eu am făcut-o încet, fără apă și lămâie, doar puțin zahăr. Și apoi sunt nuci zdrobite. Și pune-l într-un tort pentru noul an. S-a dovedit pur și simplu minunat, nimeni, desigur, nu a ghicit, dar după anunțarea secretului, toată lumea a cerut mai multe.
Sonadora
Da, citesc mure toată ziua „din tufișuri” și râd. Trunchiatul doare deja din cauza ta și a Manya.
lungwort
Len, ei bine, dai! Din morcovi am făcut caise uscate! Odată am auzit că gătesc plăcinte cu morcovi. Mâna nu a urcat niciodată la morcovi în plăcinte. Să ne gândim la asta.
Gnu
lungwort
Mamei mele i-au plăcut foarte mult plăcintele cu umplutură de morcovi și ne-a învățat, acum ne place și noi.
Vasilica
Elena ... ce zici de tată, Mă voi plânge și vă voi cere să limitați numărul de mesaje (și Schumacher, de asemenea)! Deja m-am săturat să mă schimb chiloţi batiste, ștergeți lacrimi - rzhunimagu.

Și rețeta este mișto! Mulțumesc pentru umplutura interesantă, cu siguranță o voi încerca.
Tumanchik
și am făcut deja gemul. Chiar vreau să coac mâine. Am crezut că nu pot, pentru că nu există lămâie. și apoi mi-am amintit că în frigider erau mandarine.Mankin Krantz cu o pseudo-cabană piele drăguță, subțire, dar acră. Am măcinat morcovii, am înghițit zahăr și apă și într-un desen animat sub presiunea de 1 timp de 20 de minute pe VARKA. apoi am tăiat mandarinele și acolo, dar fără capac. după 10 minute lichidul a dispărut. LIPSED ,,,, consistent. deliciul și frumusețeaMankin Krantz cu o pseudo-cabană
Am tocat mandarine mari, cred că într-un blender slegonets bzhiknu

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine