Tort de nisip de la Janos Rakoczi

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: Maghiară
Tort de nisip de la Janos Rakoczi

Ingrediente

Aluat
Făină 190g
unt moale 120g
gălbenuş 2 buc
zahăr pudră 60g
smântână 100g
praf de copt 1 linguriță
Umplere
caș neted 600g
smântână 200g
zahăr pudră 120g
zahăr vanilat 30g
gălbenușuri 3 buc
stafide 40g
coaja unei lămâi
proteină 2 buc
firimituri de biscuiți. 30g
gem uniform de caise
zahăr pudră 90g

Metoda de gătit

  • Măcinați untul, zahărul glace și gălbenușurile. Se adaugă smântână, se amestecă. Se toarnă praful de copt în făină și se cerne făina peste masa de unt. Framanta aluatul. Tigaia pentru tort trebuie să fie suficient de mare. sursa rețetei vorbește într-o matriță de 35x38cm. Forma mea este mult mai mică, undeva pe la 32x27cm și aluatul a fost suficient pentru mine cap la cap, putem spune că l-am scos pe formă. Am pus un covor antiaderent pe fundul matriței, nu l-am uns cu nimic. Puneți masa pe o foaie de copt și neteziți cu mâinile. Se toacă cu o furculiță și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180g timp de 10-15 minute. Drept urmare, obținem un aluat semifabricat.
  • Toate componentele umpluturii, cu excepția proteinelor, stafidelor și coaja de lămâie, se pun într-un blender și se bat până se omogenizează. Adăugați coaja și stafidele, amestecați.
  • Bateți albușurile separat până la vârfurile ferme și adăugați ușor la masa de caș.
  • Nu am avut firimituri de biscuiți, am pus fursecurile într-un blender și le-am măcinat la starea de firimituri. Nu era clar în rețetă unde să atașez aceste firimituri, așa că am acționat conform principiului: nu face rău. Cu aceste firimituri, am presărat produsul semifabricat din aluat, am pus brânza de vaci deasupra și am dat-o la cuptor pentru 35 de minute sau până când brânza de vaci s-a aurit.
  • În timp ce plăcinta se coace, trebuie să luați restul de 3 proteine ​​și să bateți până la vârfuri puternice, adăugând treptat pudra. Puneți proteinele într-o pungă de patiserie și aplicați o plasă sau modele pe tort, ei bine, în cazuri extreme de stângăcie completă, ca a mea, aplicați orice se întâmplă. Coaceți până se rumenesc, aproximativ 10-15 minute. În spațiul rezultat, întindeți dulceață de caise frumos.
  • Știu sigur că am gem de caise, dar nu știu unde)). Așa că m-am descurcat cu gem de afine, și mie îmi place. Răciți bine plăcinta și tăiați-o cu un cuțit fierbinte, altfel tăierea nu va fi frumoasă, ruptă.
  • Tort de nisip de la Janos Rakoczi
  • Tort de nisip de la Janos Rakoczi

Notă

Plăcinta este foarte gustoasă, ca tot ce coace Irina 🔗./2013/08/blog-post_5.html

Administrator
Oh, Tanya ... ce ai copt asta ... frumusețea și simplitatea sunt de nedescris. Ceas și priveliștea asta minunată
M-am gândit
Leka_s
Citat: celfh

Nu am avut firimituri de biscuiți, am pus fursecurile într-un blender și le-am măcinat la starea de firimituri. Nu era clar în rețetă unde să atașez aceste firimituri, așa că am acționat conform principiului: nu face rău. Cu aceste firimituri, am presărat produsul semifabricat din aluat, am pus brânza de vaci deasupra și am dat-o la cuptor pentru 35 de minute sau până când brânza de vaci s-a aurit.
Tanyusha, pe SAY7 Akilezhna a pregătit acest lucru ( 🔗), în acest moment: „Presărați aluatul pe jumătate copt cu pesmet dulce ras (sau firimituri de biscuiți), întindeți uniform umplutura pe el și coaceți în cuptor la foc moderat.” Chuika nu v-a dezamăgit.
O voi duce la marcaje
celfh
Multumesc fetelor!
lungwort
Tanya, ce frumusețe! Și delicios ... Aluat de pâine scurtă pe gălbenuș, umplutură de caș și plasă de bezea! Amenda! Și cât de copt .., aluatul este uniform. Totul, semne de carte, cuptor.
Kusya
Asigurați-vă că marcați acest lucru!
celfh
Citat: Admin

simplitate de nedescris
Tanya, simplitatea este FSE-ul nostru))

Leka_s, lungwort, Kusya
Merri
Tanya, mulțumesc pentru rețeta grozavă! Mă duc cu autobuzul de la Krasnodar, așa că am vrut un ceai!
Pulisyan
Tatianochka, Mă duc să gătesc acest minunat tort de mult timp ... și acum! Neobișnuit de gustos și aromat
Multumesc mult pentru reteta!
Tort de nisip de la Janos Rakoczi Tort de nisip de la Janos Rakoczi
celfh
Ahh, ce frumusețe! asupra sănătății
Natali06
Chiar acum, am fost surprins să văd această rețetă. Cum aș fi putut fi dor de o asemenea frumusețe!
Tanyush, un tort atât de fraged și atât de frumos! Și hrana, astfel încât ar fi furat o bucată!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine